当前位置:畅意阁首页 >> 风水知识 >> 正文

中餐中使用筷子的禁忌

中餐礼仪禁忌

  楼主、你好!首先来说一下!中餐中座位的安排,“英雄排座次”、是整个中国食礼中最重要的一项,从古到今,因为桌具的演进、所以座位的排法也相应变化、古时座次“尚左尊东”、“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者。末席为最低者?家庭宴请。首席为地位最尊的客人?客主人则居末席。首席未落座!都不能落座、现代是右高左低原则!右者为上!宴请时。每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别!排列位次的基本方法有四条、它们往往会同时发挥作用。方法一。是主人大都应面对正门而坐、并在主桌就坐 , 方法二!是举行多桌宴请时!每桌都要有一位主桌主人的代表在座、方法三!是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定。以近为上。以远为下。方法四。是各4273桌距离主人相同位次?讲究以右为尊。即以该桌主人面向为准!右为尊。左为卑。另外!每张餐桌上所安排用餐人数应限在10人以内,最好是双数,比如!六人。八人。十人。人数如果过多!不仅不8462容易照顾,而且也可能坐不下,根6890据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况,它们都是和主位有关! 第一种情况:每桌一个主位排列方法,特点是每桌6676只有一名主人!主宾在右首就坐。每桌只有一个谈话中心。 第二种情况:每桌两个主位排列方法,特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为第一主人,女主4281人为第二主人、主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个1751谈话中心。如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主7176人位子上坐?而请主人坐在主宾的位子上、 为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐?除招1697待人员和主人要及时加以引导指示外?应在每位来宾所属座次正前方的桌面上,7651事先放置醒目的个人姓名座位卡,举行涉外宴请时?座位卡应以中。英文两种文字书写!中国的惯例是!中文在上。英文在下!必要时、座位卡的两面都书写用餐者的姓名, 排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列?9156可以参照宴请时桌次的排列进行!位次的排列!可以遵循四个原则、 一是右高左低原则两人一同并排就坐!通常以右为上座,以左为下座、这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾! 二是中座为尊原则三人一同就坐用餐。坐在中间的人在位次上高于两侧的人。 三是面门为上原则用餐的时候!按照礼仪惯例,面对正门者是上座?背对正门6704者是下座, 四是特殊原则高档餐厅里!室内外往往有优美的景致或高雅的演出!供用餐者欣赏。这时候!观赏角度最好的座位是上座?在某些中低档餐馆用餐时!通常以靠墙的位置为上座。靠过道的位5121置为下座,其次就是具有中国特色的筷子的使用!中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明、用筷子吃饭使5405人手巧!可以训练大脑使之灵活、外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹?挑。舀、撅等功能钦羡不已!并以自己能使用它进食而感到高兴,在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:一忌敲筷!0097即在等待就餐时!不能坐在餐边。一手拿一根筷子随意敲打!或用筷子敲打碗盏或茶杯、二忌掷筷,在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺、然后轻轻地放在每个人的餐桌前,距较远时!可以请人递过去。不能随手掷在桌上、三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放、不能一根是大头!一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边、不能搁在碗上!四忌插筷!在用餐中途因故需暂时离开时、要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边?不能插在饭碗里!五忌挥筷,在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去、上下乱翻。遇到别人也来夹菜时,要 有意避让,谨防“筷子6175打架”、六忌舞筷、在说话时、不要把筷7503子当作刀具!在餐桌上乱舞。也不要在请别人8288用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的,再说用餐方式!主要介绍宴会!家宴,便餐!工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范!宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会、可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型!正式宴会。是一种隆重而正规的宴请、它往往是为宴请专人而精心安排的。在比较高档的饭店!或是其他特定的地点举行的,讲究排场。气氛的大型聚餐活动,对于到场人数!穿着打扮、席位排列,菜肴数目,音乐演奏!宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究、非正式宴会、也称为便宴、也适用于正式的人际交往、但多见于日常交往,它的形式从简。偏重于人际交往!而不注1772重规模?档次。一般来说。它只安排相关人员参加、不邀请配偶。对穿着打扮。席位排列。菜肴数目往往不作过高要求!而且也不安排音乐演奏和宾主致词,家宴也就是在家里举行的宴会,相对于正式宴会而言!家宴最重要的是要制造亲切!友好。自然的气氛,使赴宴的宾主双方轻松、自然,随意。彼此增进交流,加深了解、促进信任、通常、家宴在礼仪上往往不作特殊要求,为了使来宾感受到主人的重视和友好、基本上要由女主人亲自下厨烹饪、男主人充当服务员?或男主人下厨、女主人充当服务员、来共同招待客人,使客人产生宾至如归的感觉!如3462果要参加宴会!那么你就需要注意,首先必须把自己打扮得整齐大方,这是对别人也是对自己的尊重。还要按主人邀请的时间准时赴宴!除酒会外。一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达、不算失礼、但迟到就显得对主人不够尊敬,非常失礼了,当走进主人家或宴会厅时。应首先跟主人打招呼、同时。对其他客人!不管认不认识。都要微笑点头示意或握手问好、对长者要主动起立。让座问安、对女宾举止庄重、彬彬有礼、入席时、自己的座位应听从主人或招待人员的安排,因为有的宴会主人早就安排好了,如果座位没定。应注意正对门口的座位是上座!背对门的座位是下座。应让身份高者,年长者以及女士先入座!自己再找适当的座位坐下、入座后坐姿端正。脚踏在本人座位下,不要任意伸直或两腿不停摇晃,手肘不得靠桌沿,或将手放在邻座椅背上,入座后、不要旁若无人!也不要眼睛直盯盘中菜肴,6185显出迫不及待的样子!可以和同席客人简单交谈,用餐时应该正装、不要脱外衣!更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行、就餐的动作要文雅?夹菜0686动作要轻,而且要把菜先放到自己的小盘里。然后再用筷子夹起放进嘴、送食物进嘴时。要小口进食、两肘向外靠,不要向两边张开、以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料,2581喝汤发出声响、用餐时。如要用摆在同桌其他客人面前的调味品!先向别人打个招呼再拿,如果太远。要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩!右手用牙签轻轻剔牙、喝酒的时候、一味地给别人劝酒、灌酒,吆五喝六,特别是给不胜酒力的人劝酒!灌酒,都是失礼的表现!如果宴会没有结束!但你已用好餐!不要随意离席。要等主人和主宾餐毕先起身离席、其他客人才能依次离席!便餐也就是家常便饭!用便餐的地点往往不同、礼6481仪讲究也最少!只要用餐者讲究公德、注意卫生!环境和秩序!在其他方面就不用介2264意过多?工作餐是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴,为进行接触,保持联系。交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会、它不同于正式的工作餐、正式宴会和8286亲友们的会餐。它重在一种氛围!意在以餐会友,创造出有利于进一步进行接触的轻松。愉快,和睦、融洽的氛围、是借用餐的形式继续进行的商务活动,把餐桌充当会议桌或谈判桌!工作餐一般规模较小。通常在中午举行、主人不用发正式请柬,客人不用提前向主人正式进行答复。时间。地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑,8769最好采取分餐制或公筷制的方式, 在用工作餐的时候,还会继续商务上的交谈,但这时候需要注意的是,这种情况下不要像在会议室一样。进行录音!录像!或是安排专人进行记录,非有必要进行记录的时候。应先获得对方首肯。千万不要0655随意自行其事!好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候!更不可以坚1274持这么做、 工作餐是主客双方“商务洽谈餐”,所以不适合有主题之外的人加入!如果正好遇到熟人,可以打个招呼。或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍,但不要擅作主张。将朋友留下!万一有不识相的人“赖着”不走,可以委婉地下逐客令“您很忙。我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系、我会主动打电话给您”。自助餐是近年来借鉴西方的现代用餐方式,它不排席位!也不安排统一的菜单,是把能提供的全部主食!菜肴。酒水陈列在一起?根据用餐者的个人爱好,自己选择、加工。享用、 采取这种方式,可以节省费用!而且礼仪讲究不多、宾主都方便、用餐的时候每个人都可以悉听尊便、在举行大型活动、招待为数众多的来宾时,这样安排用餐、也是最明智的选择,菜肴的选择也很重要,第一类、有中餐特色的菜肴、宴请外宾的时候。这一条更要重视,像炸春卷。煮元宵。蒸饺子,狮子头等、并不是佳肴美味!但因为具有鲜明的中国特色!所以受到很多外国人的推崇, 第二类、有本地特色的菜肴,比如西安的羊肉泡馍!湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头。北京的涮羊肉。在那里宴请外地客人时。上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。 第三类!本8773餐馆的特色菜?很多餐馆都有自己的特色菜!上一份本餐馆的特色菜。能说明主人的细心和对被请者的尊重。第四类!主人的拿手菜。举办家宴时。主人一定要当众露上一手。多做几个自己拿手菜,其实,所谓的拿手菜不一定十全十美!只要主人亲自动手、单凭这一条。足以让对方感觉0176到你的尊重和友好。在安排菜单时?还必须考虑来宾的饮食禁忌。特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视!这些饮食方面的禁忌主要有四条:宗教的饮食禁忌!一点也不能疏忽大意!例如。穆斯林通常不吃猪肉、并且不喝酒!国内的佛教徒不吃荤腥食品!它不仅指的是不吃肉食,而且包括葱。蒜!韭菜,芥末等气味刺鼻的食物。出于健康的原因,对于某些食品!也有所禁忌,比如脑血管,脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉!肝2201炎病人忌吃羊肉和甲鱼?肠胃炎!胃溃汤等消化系统疾病?

马未都 筷子 阅读答案 使用筷子的禁忌主要有哪些

  一分耕耘。一分收获,多思考 收获的知识才是真正的知识、在网上是问不到答案的哈   学习答题的基础,掌握了才是看答案不是好的出路。

请问阿尔及利亚人能吃中餐吗,有什么禁忌吗,比如说猪肉之类的?

  能!你是指他们到中国吧,他们主要是8632清真口味。比如国内常吃的奇怪的东西他们都不吃。驴啊,狗啊!鸡爪子。鸡头,鸭子。河鱼他们一般也不吃。2380喜欢吃海鲜食品,另外就是血液类制品、他们比较喜欢吃中国的豆腐、还有法式面包棍,囊饼是他们主食!还有小米!在就是带汤水的菜。就是勾芡的那种,不要太辣、烤肉也减量少放辣椒、所有0123长的丑陋的动物的肉他们都不吃!而且主要是不喝酒,阿尔及利亚全国禁酒。绝大部分人不抽烟。!

洗衣粉的使用禁忌有哪些?

  1.洗衣粉不要与肥皂混用、因为洗衣粉呈酸性。肥皂呈碱性。酸和碱相混便会发生中和!反而降低了各自的去污力、2.洗衣粉不宜用沸水冲调,合成洗衣粉如用沸水冲调就会减少泡沫,失去去污作用。特别是在洗衣服的水温度低时,冲洗衣粉的水如果温度太高。由于温度悬殊,就更会降低去污作用,在使用合成洗衣粉时,冲调洗衣粉的水温度应以50%为宜、3.4261使用加酶洗衣粉的水温则不得超过40℃?以免破坏洗衣粉中酶的活性、4.使用9863洗衣粉时!衣服要漂洗干净!贴身的衣服若漂7072洗不净!残留在衣服上的洗衣粉!可损害皮肤、有过敏体质的人、如果使用加酶洗衣粉。或穿用加酶洗衣粉洗过的衣服!可能造成过敏反应,5.洗衣粉不宜存放过久,特别是加酶洗衣粉!存放期以半年为限、以免酶的活性减低、影响去污效果!,

人际交往中称呼的禁忌有哪些

  侮辱性的称呼 三八 傻x什么的误会性的称呼?

使用圆床风水禁忌有哪些

  睡圆床风水对婚姻!感情都不利。   圆形的气场内敛,在圆床上睡觉。精神无法完全放松!难以7396得到真正的休息,长期如此。本身的体力会感觉不胜负荷; 而且对于同床的人,也容易产生逃避与排斥的心理,   圆床没有固定的床头和床脚,床头不定。使得感情多摇4128摆; 床尾不定?使得双方关系很难维持长久、(如7429果有床头板!这种情况会有0434些改善,不过并不能因此就完全免除)   圆形本身没有宾主之分!所以圆床就有 ‘一床棉被大家盖3020’ 的味道、睡在圆床上的夫妻或情侣。常常会发展出多角关系,   如果你不想搞外遇!也不希望有第三者睡到你们的床上来、还是不要采用圆床的好。,

用6根筷子算卦怎么回事

  1、第一次竖筷子是确认是否属于遇鬼。盛一碗清水。用筷子一支或三支!用右手轻扶着、口中默念:“拦了你的马路!撞了你的桥头。7869不管你的撞死的!吊死的!溺死的、烧死的……无意冲撞!不要见怪,既然找到我了!就献你点水饭!你放过我吧、”云云!然后放开手、这时如果筷子立着了,就说明的确是遇上“灵界朋友”了!如立不上、说明不是!则不必用此术   2!筷子立着后!说明你撞6478到了鬼?现在1534第二次竖,看它是什么鬼,这要看你的症状来推。比如你全身发抖、冷、就说明是淹死的、如果你全身发烧。就说明是烧死的,如果你感觉特别饿!8841就说明是饿死的。这时。就将第一次立着的筷子取出,重2509新用右手扶于碗中!默念:“如果你是如何如何死的(如淹死。烧死等)!那你就再站一次给我看!”如果筷子不倒。就说明找准了   3,第三次立筷子!主要是进一步确认,并用水饭送走它、4919还是用右手扶着筷子。立于碗中、默念:“如果你真是如何如何死的,那你再立一次!让0286我明白的确是你?”这时筷子不会倒!你就准备一点饭!倒在水碗中。同时口念:“娘家水饭!扫你到三千门外。”这时筷子会倒,说明它吃了饭走了?如果不倒。说明它不想走!你就拿一把菜刀!向四周乱挥,并大吼:“再不走!刀砍你。”就会倒了,这时要注意倒的方向,一般是倒向你家门的方向。这说明它走了!如果不是门的方向!说明它不是来0198要饭的,你烧几张纸给它就行了   注意:1、有时竖了两次。第三次竖不起了!说明它已经走了,就不用管了   2,第一次竖起了!第二次竖不起。说8093明你没找准,要重新找、如肚子痛你找了头痛的   3!如果第一次也竖不起。6515说明不是此类情况。则不用此术   4。有时是祖先找到,则以同样的方法祷告之   5。祷词可以自己编、此术是民间实用小术,任何人。任何时候都可作,只要确是遇鬼之症,定有奇效   6、献完水饭后、7463要将水饭倒掉,倒水饭的方式:从肩向身后倒出,不要回头看    解释:物理现象——水能自然的将筷子“粘合”起来,三根筷子6667能稳定的站住?放筷子的时候把筷子粗的一头 三个靠在一起增加筷子底与碗接的触面积 浇点水利用水的张力 让三个筷子之间没有空隙。从而达到站立,!

诛仙手游禁忌之吻怎么使用 禁忌之吻使用攻略

  这个道具是刚刚更新出来的、他的主要作用就是改变玩家的性别问题,开始选错性别的小伙伴现在终于可以选择自己喜欢的性别了、嘿嘿游戏中会不会出现N多的男生小迷妹呢?。

同西方人交往中的禁忌有哪些?

   与西方人交往,凡涉及个人私生活方面事!不要随便打听、即使使已有数次交往!也不便轻易询问以下有关个人问题。这是西方人的禁忌,   1.年龄、西方人!特别是妇女一般都把自己打扮得年轻些。老年人或已过了结婚年龄的妇女、一般不把自己的年龄告诉人、询问年龄、会使人不高兴,是失礼行为。   2.婚姻,婚姻状况在西方人看来是个人的隐私,一个不太熟悉的人。冒失问异性婚否。会让人讨厌。会给人造成比较随便的印象,特别是西方单身或离异较多。遇此问题更加难堪,   3.住址,西方人不随便请人4329来家里做客?给客人留地址,就同邀客人来家做客一样慎重、   4.收入、西方人视收入与个人的地位、能力为一体、即使地位高!薪水高的人。也不愿透露个人的收入状况!这同他们的“私有财产神圣不可侵犯”的传统有关。   5.工作、问西方人5151“在干什么工作,”“去哪儿。”!会让人觉得无聊。或者给人一种“包打听”!密探的感觉。   6.个人经历、西方人把自己的经历当成秘密,这同他们的竞争心理,不愿让别人利用自己的短处有关,   7.宗教信仰、宗教6803信仰和政治派别,在西方人看来是很严肃的事!不可随便谈论,!

筷子断了一支什么预兆

  一定会有大事发生!不好中餐中使用筷子的禁忌!


中餐中使用筷子的禁忌、中餐中筷子使用禁忌几点

您还可以浏览