狮子头是什么菜系

汉族传统名菜：清炖狮子头是什么菜系

　　清炖狮⁰⁰⁵⁶子头是江苏地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系！口感松软！肥而不腻、营养丰富、红烧。清蒸！脍炙人口、。

蟹粉狮子头是哪个菜系的菜

　　淮扬菜系,扬州人特有的菜式、

清炖蟹粉狮子头是哪个菜系的代表菜

　　=== 江苏菜系 === 　　----起始于南北朝时期？唐宋以后！与浙菜竞修秀！成为“南食食”两大台柱之一？　　江苏菜是由苏州，扬州、南京！镇江四大菜为代表而构成的！　　其特点是浓中带淡。鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和！咸中带甜。　　其烹调技艺擅长于炖。焖、烧。煨。炒而著称。烹调调时用料严谨。注重配色、讲究造型、四季有别，苏州菜口味偏甜。配色和谐、扬州菜清淡适口，主料突出！刀工精细、醇厚入味。南京！镇江菜口味味和醇。玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名，　⁸⁹¹²　著名的菜肴品种有“天下第一菜”，“爆目鱼花”，“翠珠鱼花”！“沙锅豆腐”。“三丝燕菜”、“4342蟹粉狮子头”。“全家富”等。　　流派:由扬州。苏州！南京地方菜发展而成。　　特点:烹调技艺以炖。焖，煨著称、重视调汤、保持原汁，　　名菜:鸡汤煮干丝。清炖蟹粉！狮子头！水晶肴蹄、鸭包鱼。

的做法，清蒸狮子头怎么做好吃，清蒸狮子头的家常做法

　　用料　　五花肉 500g 　　莲藕一节　　葱姜末适量　　生抽 1汤匙　　料酒 1汤匙　　白糖适量　　盐适量　　水淀粉适量　　葱花适量　　清蒸狮子头的做法　　1.把肥肉取下、切成小块、莲藕去皮切成小丁。　　2.把瘦肉切成小丁、剁成较细的肉糜（满意程度的7分左右即可）　　3.加入切好的莲藕丁，剁至与肉基本融合、　　4.加入切好的肥肉丁！剁至三者完全融合。　　5.剁好的肉糜放入较深的盆中！加入食盐。生抽！料酒！白糖！姜末。葱白末！顺时针搅拌均匀。　　6.缓缓加入水淀粉！^边边加边顺同一方向搅拌？加完后继续搅拌五分钟左右、　　　7.依次做成乒乓球大小的肉丸、　　8.做好以后放3935入抹了一层薄油的盘子里,中间稍微隔开，　　9.入开水锅蒸10分钟左^右右（出锅原汤不要倒掉，撒上葱花即可食用、为了好看！还放了枸杞）。

狮子头怎么做？烹饪的具体步骤。

　　红烧狮子头　　原料:猪前腿畅心肉半斤。剁末。鸡蛋一个。菜心八棵，胡萝卜一根。老姜一小块。葱三棵，酱油三大匙、干淀粉¹⁹⁶⁶一汤匙,另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。盐。味精适量。　　红烧狮子头制作过程: 　　1.葱姜蒜洗净切末、油菜洗净！胡萝卜洗净切丝！　　2.猪肉馅和葱姜蒜末,淀粉。白胡椒粉。酱油充分拌匀，并摔打至有弹性！做成⁵⁸²²大小相等的肉丸！　　3.烧热半锅油、将肉丸放置油^锅锅炸至金黄？　　4.炒锅内留少许油。略炒油菜及胡萝卜丝。再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油。料酒，清水同烧、中火火焖煮10多分钟至熟透？用水淀粉勾芡。淋上明油盛盘即可！、

清水狮子头怎么做

　　清炖蟹粉狮子头: 　　　　介绍：相传隋炀帝到扬州观琼花以后、对万松山、金钱墩，象牙林。葵花岗四大盛景分外留恋、令御厨以1928四景为题分别制菜！遂有金钱虾饼。松鼠鳜鱼！象牙鸡条。葵花6133献肉四道名菜问世,葵花献肉即“狮子头”的原型，到了唐代，郇国公设宴。府中名厨取巨大的肉圆子做成葵花形！以其形似雄狮之头，郇国公遂将此称为“狮子头”，　　　　做法：1.将去皮猪五花肉切成石榴珠大的颗粒状，再剁成馅！具体肥瘦比例为4:6、用葱。姜！料酒！水制成葱姜酒福！调入馅中、放盐，少许胡椒粉！顺方向搅拌！放入河蟹肉待用！2.荸荠切成小小方丁!菜心择洗干净！3.取沙锅注水烧开，放葱段，姜片，料酒。再将肉馅团成约100克-150克重的肉圆，顶端放河蟹黄！入沙锅！小火炖约两小时！撇去浮油！放味精、盐、再投入烫好的菜心略炖即可，。

狮子头属于八大菜系中的哪一种

　　狮子头：：苏菜？　　宫保鸡丁：黔菜，　　糖⁰²³⁸醋鲤鱼：鲁菜！　　红煨鱼翅：湘菜，搐　　参考资料：百度百科，

安徽狮子头小零食回民能吃吗

为什么不能呢、想吃就吃不需要约束自己的嘴巴、。，

公狮子头是那个足球队

你所说的莫非是非洲雄狮^喀喀麦隆队？狮子头是什么菜系、

哪个品种的狮子头最值得把玩

　　本人认为每一一种都值得文玩玩的不是核桃品种本身查看原帖>> 　　　　求采纳！