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绿豆相克的食物表

食物相克表(多一点)

  食物相克对照表   同时进食物 导致后果   1 猪肉+菱角 肚子疼   2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死   3 牛肉+栗子 引起呕吐   4 牛肉+红糖 胀死人   5 牛肉+盐菜 会中毒   6 牛肉+鲶鱼 会中毒   7 牛肉+田螺 会中毒   8 羊肉+西瓜 伤元气   9 羊肉+田螺 腹胀   10 狗肉+绿豆 会中毒   11 狗肉+黄鳝 会中毒   12 狗肉+葱 会中毒   13 兔肉+芹菜 脱发   14 兔肉+人参 会中毒   15 兔肉+青姜 会中毒   16 兔肉+红罗卜 会中毒   17 鸡肉+芹菜 伤元气   18 鹅肉+鸡蛋 伤元气   19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏   20 甲鱼+苋菜 会中毒   21 黑鱼+茄子 肚子疼   22 鲤鱼+猪肉 会中毒   23 鲤鱼+甘草 会中毒   24 鲤鱼+辣椒 成痔疾   25 鲤鱼+芹菜 患痢疾   26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒   27 鲑鱼+河豚 有生命危险   28 鲫鱼+树豆花 中毒必死   29 鳗鱼+桔子 会中毒   30 鱆鱼+螺肉 会中毒   31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡   32 生鲸肉+大面 中毒必死   33 螃蟹+柿子 引起腹泻   34 螃蟹给癞病人吃 必死   35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)   36 虾子+金瓜 会中毒   37 虾子+青枣 会中毒   38 鳖+芹菜 剧毒   39 田螺+木耳 会中毒   40 田螺+玉米 会中毒   41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡   43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋   44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢   45 蒜头+蜂蜜 会变疳积   46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛   47 葱+蜂蜜 会中毒   48 萝卜+人参 滞气   49 萝卜+木耳 导致皮炎   50 蜂蜜+油炸物 会中毒   51 木瓜+油炸物 会下痢   52 西瓜+油炸物 会下痢   53 西瓜+八宝丹 会中毒   54 金瓜+八宝丹 会中毒   55 马铃薯+香蕉 面部生斑   56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒   57 红薯+柿子 会得结石   58 树薯粉+麻油 会中毒   59 花生+黄瓜 会伤身   60 白酒+柿子 导致胸闷   61 热酒+红柿 会中毒   62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身   63 牛奶+醋 患痢疾   64 牛奶+菠菜 患痢疾   65 葡萄+开水 引起腹泻   66 番茄+绿豆 伤元气   67 海带+猪血 便秘   注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用   饮食禁忌:   ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. .   ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心..   ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.   ④ 头痛忌食酒,大葱.   ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. .   ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.   ⑦ 牙痛忌食糖,酱油..   ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.   ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥.   ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.   ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒   ⑿ 失眠症忌食酒   ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.   ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.   ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨   ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.   ⒄ 腰痛忌食葱   ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.   ⒆ 耳烂忌食鱼,虾.   ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒. ... 展开全部>,

食物相克禁忌表!

  1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质!乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收!   2!菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌,铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁,脂肪代谢所必需、如果把它7079和含锌较高的食物混合食用?则该类食物析出的铜会大量减少?   3、海带+猪血: 同食会便秘、   4、碱+粥:做粥用的大米!小米。高粱等都含有3182较多的维生素!维生素B1、B2。尼克酸和维生素C在酸性中很稳定、而在碱性环境中很容易被分解,   5!鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用!   6,白酒+牛肉:同时食用容易上火、因为牛肉属于甘温!补气助火,而白酒则属于大温之品,9981与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起0732牙齿发炎!   7。羊肉+醋:羊肉大热!5754功能益气补虚、醋中含蛋白质。糖、维生素,醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合!与羊肉不宜。   8。甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康!   9。豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合、产生一种不能2755被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收!   10,胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶、会破坏白萝卜中的维生素C!使两种萝卜的营养价值都大4427为降低、   11,水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。   12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。   13!鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。   14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀,   15,9663菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用!   16、田螺+牛肉: 不易消化!会引起腹胀、   17。鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。   18!人参+萝卜: 不易消化!腹里胀气!   19!牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收!   20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱!   21。梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷,   22、狗肉+姜: 同食会腹痛,   23。马肉+木耳: 同食易得霍乱。   24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病!   25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收!   26。骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛!严重会致命。   27。菊花+鸡肉: 同食会中毒、   28,小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。   29!9889蛇肉+萝卜: 同食会中毒?   30!鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水,   31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者8282不宜同食?   32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质!黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收,   33。鳖肉鸭肉: 同食会便秘,   34!海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。   35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛!   36,西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C、有增强机体抵抗力,防治坏血病!抵抗感染等作用!而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。   37!胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。   38,冰棍+西红柿: 同食会中毒!   39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。   40!鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热1431病者忌食。   41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛、   42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适,   43,羊肉+竹笋: 同食会引起中毒?可以用地浆水治疗、   44,香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适,   45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗、   46!杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛、   47!虾皮+黄豆: 同食会消化不良。   48,田螺+木耳: 同食会中毒!可以用莲房治疗。   49,芹菜+鸡肉: 同食会伤元气,   50!兔肉+芹菜: 同食会脱水!   51,茄子+毛蟹: 同食会中毒。可以用藕节治疗?   52,鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。   53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应!削弱栗子的营养价值,而且不易消化!   54,狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食、   55。田螺和蛤: 同食会引起中毒。可以用胡荽治疗!   56。山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,9331猪肝含有较多的铜,铁!锌等金属微量元素,维生素C遇到金属离子!则加速氧化、会使维生素C和金属都遭到破坏,   57,香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。   58。韭菜+牛肉: 同食容易中毒!可以用人乳和鼓汁解毒,   59!毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗!   60!鲤鱼+甘草: 同食会中毒、   61。狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火,   62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋、吃绿豆可以治疗!   63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾。可以用黑豆,甘草解毒!   64、牛奶+醋: 同食8757会引起腹中病结、可以用地浆水治疗。   65。柿子+土豆: 吃了土豆、人的胃里会2472产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀!既难消化。又不易排出!   66、糖精+蛋清: 同食会中毒,5188严重会导致死亡!   67,皮蛋+红塘: 同食会引起中毒、   68,西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷。气短,   69!洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛、引起眼睛不适!严重会失明。   70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎!   71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适。感觉胀痛。   72,西红柿+地瓜: 同食会得结石病、呕吐、腹痛!腹泻!   73!田螺+面: 同食会引起腹痛!呕吐、用鸡屎白可以治疗。   74!土豆+香蕉: 同食面部会生斑,   75!杏仁+栗子: 同食会胃痛!   76、田5855螺+香瓜: 同食会腹痛、可以0047用地浆水治疗,   77,牛肝+鳗: 同食会患风噎诞。可以用黑豆!甘草治疗。   78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质、严重缺铁会引起贫血,黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食?就会降低人体对铁的吸收?   79。蜜+葱: 同食0824伤眼睛,可以用绿豆治疗、   80。甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。   81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适,   82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚!可以喝大蒜汁治疗、   83,土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀、从而导致食欲不佳、消化不良。   84。李子+鸭蛋: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗!   85,梨+蟹: 同食会影响肠胃消化!   86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。   87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏!   88。鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。   89,蟹+冷饮: 同食后导致腹泻,   90。茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质、   91。猪肝+荞麦: 同食会影0022响消化!   92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷!   93!柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化、   94。猪肝+雀肉: 同食会消化不良、   95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适、   96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒、可以用黑豆甘草解毒!   97!黄豆+猪血: 同食会消化不良。   98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能、   99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素、纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜!锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收、   100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收!   101!蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗、   102!米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。   103。猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛!可以吃3559绿豆治疗。   104。鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。   105。蜜+毛蟹: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗!   106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力!   107。石榴+土豆: 同食会引起中毒。可以用韭菜水解毒。   108!羊肉+半9540夏: 同食影响营养成份的吸收?   109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗,   110,猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化?失去其营养价值、   111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏,   112,韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环!   113、海鲜+葡萄:同食会呕吐,腹胀!腹泻。因为葡萄中含有鞣酸、遇到水产品中的蛋白质、会形成不4826容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂。石榴。柿子!   114。黑糖+生蚵: 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗、   115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收!   116!豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合。可产生变性沉淀物。大大1485降低了营养价值,   117,毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。   118,红豆+羊肚: 同食会引起中毒!可以用鸡屎白治疗。   119!7199牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收、从而降低牛奶的营养价值、   120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收,   121!啤酒+海味: 9454同食会引发痛风症。   122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒。可以用黑豆,甘草治疗。   123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。   124,鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗,   125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒,   126!李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗,   127,山楂+胡萝卜:胡萝卜富7271含维生素C分解酶、若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。   128!西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物!   129。酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物!   130,白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质,脂肪和矿物质、但核桃性热。多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳。严重时会出鼻血!   131,狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾!可以用鸡屎白治疗!   132。巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙。不仅影响吸收!还会出现头发干枯,腹泻!缺钙和生长发育缓慢等现象、   133。柿子+螃蟹: 同食会生病?中毒!   134,蜂蜜+大米: 同食会胃痛,   135!芹菜+甲鱼: 同食会中毒、可以用橄榄汁解毒!   136。鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒!用黑豆,甘草可以解毒。   137、萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸!阻碍甲状腺对碘的摄取,橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大!   138,毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻!可以用地浆水治疗。   139,鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛、   140、田螺+玉米: 同食容易中毒!用地浆水可以解毒。   141。冰+田螺: 同食容易中毒!用藕节解毒、   142,粒子+鸭肉: 同食会中毒、   143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应!产生有毒的9602果糖氨基酸,有害人体、   144!大蒜+9077大葱: 同食会伤胃?   145。芹菜+菊花: 同食会引起呕吐!   146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒、   147,蒜+地黄: 同食会影响1260营养成份的吸收!   148。虾皮+红枣: 同食会中毒。   149!茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外?还0142有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合。对胃有6197刺激作用、且不5961利于消化吸收、   150。味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精。不仅不能增加鲜味、反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、

马蹄相克的食物绿豆,莲子可同煮吗?

  可以的,我经常这样煮着吃。绿豆排毒降火润肺,莲子也是润肺清心的佳品。两者同煮偏凉性、最好加点枸杞或5442者红枣这样的暖性食物!这样更好、希望对你有帮助!

食物相克有哪些

   羊肉忌梅干菜!同食易心闷!   牛肉忌毛姜、同食生命危险,   猪肉忌菱角、同食易生癫!   驴肉忌金针菜、同食心痛至病!   鸡肉忌芥菜。同食伤元气。   7664兔肉忌小白菜、同食易吐泻。   鹅肉忌鸭梨,同食生热病,   偿肉忌鸡蛋。同食伤元气。   狗肉忌绿豆、同食易腹胀,   鲤鱼忌冬瓜。同食易脱水!   黄鳝忌皮蛋、同食易生病、    海蟹忌大枣!同食得寒热病、   田螺忌蚕豆!同食易肠绞痛,   田螺忌甜瓜,同食易腹痛。   西西瓜忌油果子,同食易吐酸、   黄瓜忌花生!同食易伤元气,    苋菜忌鸭梨、同食易呕吐!   芋头忌香蕉,同食易胃痛!   红薯忌柿子、同食易结石,  7628 桃子忌烧酒!同食易昏厥。  9024 牛肉忌栗子,同食易呕吐!    羊肉忌西瓜。同食易生病。    兔肉同芹菜。同食易脱发、   鸡肉同芹菜!同食伤元气。   柿子同螃蟹!同食易腹泻。   柿子同白酒!同食易心闷、   豆腐同蜂蜜!同食易耳聋!   洋葱同蜂蜜,同食伤眼睛,   香蕉同马铃薯?同食易起斑、   萝卜同木耳、同食易生皮炎!   蛇肉同萝卜,同食易中毒!   鸡肉同菊花!同食易中毒、   鱼同苋菜,同食易中毒!   鲤鱼同干草、同食易中毒、   甜酒同味精。同食易中毒,   豆腐同密糖,同食易中毒,   鸡蛋同糖精、同食易中毒!   冰棒同西红柿!同食易中毒。   啤酒同白酒,同食易生胃炎,。

虾与什么食物相克

  1.果汁   果汁(特别是橙汁、梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象,   、

豆苗虾仁的食物相克

  虾仁:虾严禁同时服用大量维生素C!原因是虾出自被砷污染的环境。其次是食用的维生素C足够多!会生成8977三价砷导致中毒,绿豆相克的食物表,

相克的食物有哪些》

  豆制品和含有维生素C和B基本都相克、会造成严重的钙沉淀,形成结石!   食物相克对照表   同时进食物 导致后果   1 猪肉+菱角 肚子疼   2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死   3 牛肉+栗子 引起呕吐   4 牛肉+红糖 胀死人   5 牛肉+盐菜 会中毒   6 牛肉+鲶鱼 会中毒   7 牛肉+田螺 会中毒   8 羊肉+西瓜 伤元气   9 羊肉+田螺 腹胀   10 狗肉+绿豆 会中毒   11 狗肉+黄鳝 会中毒   12 狗肉+葱 会中毒   13 兔肉+芹菜 脱发   14 兔肉+人参 会中毒   15 兔肉+青姜 会中毒   16 兔肉+红罗卜 会中毒   17 鸡肉+芹菜 伤元气   18 鹅肉+鸡蛋 伤元气   19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏   20 甲鱼+苋菜 会中毒   21 黑鱼+茄子 肚子疼   22 鲤鱼+猪肉 会中毒   23 鲤鱼+甘草 会中毒   24 鲤鱼+辣椒 成痔疾   25 鲤鱼+芹菜 患痢疾   26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒   27 鲑鱼+河豚 有生命危险   28 鲫鱼+树豆花 中毒必死   29 鳗鱼+桔子 会中毒   30 鱆鱼+螺肉 会中毒   31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡   32 生鲸肉+大面 中毒必死   33 螃蟹+柿子 引起腹泻   34 螃蟹给癞病人吃 必死   35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)   36 虾子+金瓜 会中毒   37 虾子+青枣 会中毒   38 鳖+芹菜 剧毒   39 田螺+木耳 会中毒   40 田螺+玉米 会中毒   41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡   43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋   44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢   45 蒜头+蜂蜜 会变疳积   46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛   47 葱+蜂蜜 会中毒   48 萝卜+人参 滞气   49 萝卜+木耳 导致皮炎   50 蜂蜜+油炸物 会中毒   51 木瓜+油炸物 会下痢   52 西瓜+油炸物 会下痢   53 西瓜+八宝丹 会中毒   54 金瓜+八宝丹 会中毒   55 马铃薯+香蕉 面部生斑   56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒   57 红薯+柿子 会得结石   58 树薯粉+麻油 会中毒   59 花生+黄瓜 会伤身   60 白酒+柿子 导致胸闷   61 热酒+红柿 会中毒   62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身   63 牛奶+醋 患痢疾   64 牛奶+菠菜 患痢疾   65 葡萄+开水 引起腹泻   66 番茄+绿豆 伤元气   67 海带+猪血 便秘   注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用,

橘子与什么食物相克呢?

  牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子、牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而疑固成块!影响消化吸收,而且还会使使人腹胀?腹痛。腹泻。。

绿豆糖水与什么相克,不能24小时内同时吃的。。

  绿豆和9951中药相克不能二十四小时同时服用,,

真的有食物相克吗

   存在食物相克、   在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中、提到有48对食物不能放在一起吃。如螃蟹与柿子!葱与蜂蜜,甲鱼与苋菜等,这些说法并非完全没有道理,比如说螃蟹与柿子都属寒性食物,要是二者同食。双倍的寒7015凉易损伤脾胃!尤以素质虚寒者反应明显。从医学营养学来说!螃蟹中的蛋白质是比较多的!而柿子中的鞣酸(所含的涩味)也很多。当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白、不易被机体消化并且使食物滞留于肠内发酵!继而出现呕吐!腹痛。腹泻等类似食物中毒现象!古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论、   因而8942所谓食物相克,其实是由于混食两种或两种以上性状相畏!相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。   原因:   单纯并且大量食用两种性状相反的食物,可能引发以下3种情况:   ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥!使使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等!又如豆腐不宜与菠菜同吃,这是因为菠菜中含有草酸较多、易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐、不能被人体吸收!但并无临床症状出现,当然,如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸、也就可以用菠菜烧豆腐了、并成为是一道家常名菜,   ⑵在消化吸收或代谢过程中、进行不利于机体的分解。化合!产生有害物质或毒物者。如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量!可能使河虾体中本来无毒的五价砷。还原为有毒的三价砷。而引起一定的砷中毒现象,   ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性!同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物,如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物!较易引起机体不良的生理反应、   食物相克其实就是一种食物拮抗作用   前面所说的食物相克现象,再从各种食物所含不同化学性状分析。其实就是食物拮抗作用的缘故,而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况:   (1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质!如植酸与磷,锌、铜。铁等形成金属缔合物。脂肪与9010钙作用产生不溶性钙皂等,   (2)相互作用物争3650夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素!由于彼此2660争夺配位体、以及它们与配位体的亲和力不同,就会发8697生拮抗作用!即进入体内的某一种元素特多时!将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去,同时阻碍了被排斥元素的吸收!   (3)肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积,高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜!限制了钼的再吸收,因而增加了尿钼的排出!   食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中。将会降低食物中营养物质的吸收利用率!久而久之导致体内某些营养素的缺乏。产生相应的营养缺乏症、继而影响到机体的正常功8900能及其新陈代谢,,


绿豆相克的食物表、绿豆相克食物

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