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汉族饮食中的规矩和禁忌

汉族习俗有哪些禁忌

  汉族群众忌用筷子敲击锅。盆、碗。碟、忌用有裂缝的碗碟,茶具;给客人盛饭菜或沏茶时忌用单手给长辈端送接东西,不能反手和左手舀饭,添菜、夹菜、不能口叼香7117烟端饭菜!添茶水;忌在客人面前走路;忌和客人谈话、打喷嚏!打呵欠。在客人!亲戚面前打骂孩子。对水源十分爱护!讲究清洁。不能在井。泉边洗脏物!蒸酥盘、酿造和油炸食品时,忌讳生人撞入厨房。长辈或上级面前不能虎担腿(翘二郎腿)、仰趟而坐!妇女坐时须两腿并拢、同桌就餐,不能迫不及待地抢吃,抢喝。坐在上席的长辈不动筷子!下席忌先动筷子;不能把桌子的剩余的肉食。面食带走。忌讳年青人对长辈和庄院的前辈不问话。否则将会惹人笑话。或是笑话父母对儿女教养不够、或没有教养。信件、电话或电报中报喜不报忧,   不能从劳动工具,衣帽和人身上跨过去、短裤凉晒不能挂在人的迎面处!上炕必须脱鞋!不能在灶门口烤鞋袜等物!一些地方男尊女卑的封建意识比较浓厚!妇女不与男客同席。妻子不与丈夫同宗长辈同桌吃饭!妇女一般情况下不祭灶。有"男不拜月!女不祭灶"之俗、忌讳从窗户递碗筷!   忌把筷子插在米饭上。因为这是祀鬼神的方式、一双筷子不能长短不齐。忌用筷子掏牙齿、忌别人夹菜时,伸过去夹另一盘菜或夹菜时自己的筷子翻来覆去,挑食或大口贪吃。   忌讳与客人谈话时随意打断或插话,吃饭2750时忌讳脱鞋!摸脚趾!伸懒腰!忌暴食暴饮、宴席中有隔席不说话,不问酒和不迟到的讲究、忌在卧室和厨房里吐痰。擤鼻涕!饮酒时不与长辈猜拳,若征得长辈的同意。向长辈敬酒两杯后方可猜拳行令!猜拳时拇指和食指。无名指和小拇指不能同时出数,忌讳掌心向下!或上下抬的幅度过大等习俗、。

为何中国只有汉族人在饮食上什么都吃没有禁忌?而其它大民族几乎都有不吃的东西?

  是因为没有普世信仰的熏陶!古代中国是文明孤岛,从服装信仰文字艺术哲学科技各方面都是被影响者,就连中亚,印度都可以向中原这个文明洼地玩儿文化和意识形态方面的输出、就是因为信仰还停留在原始社会!所以对吃什么都没什么讲究!甚至李时珍都在他的本草纲目里一本正经的记载烹调活人的各种方法、在我国古代人吃人、或者把家属带到屠宰场卖给屠夫这种事并不新鲜!有些饭馆甚至为了追求“新鲜”。会把活人绑在厨房,有人点菜就砍下一只手并用烙烫的方式让伤口止血、以备下次再砍下一只手、平民饿了好一点的2847易子相食!但更多的人会直接杀来就吃,在官场有些当官的也会为了加官进爵而杀自己的幼儿做成料理给君主食用。就是当代厨界祖师爷易牙,,

日常生活中饮食有什么禁忌

  日常生活中的饮食宜忌   祖国医学历来重视养生之道、在饮食摄生方面积累了系.统的理论和经验。对临床也确实有实际意义、   1.食养宜忌   欲话说:“早餐吃好。午餐吃饱!晚餐吃少”、这是一日三餐的科学安排!一般说三餐的营养分配以3:4:3的比例较为合理、如果三餐合并为两餐、那就等于一天所需的食物强加于两餐之中、有可能加重胃的负担!使消化液分泌供不应求,引起消化不良。   科学家认为连续长期饱食?会使人未老先衰、还7777可诱发胆石症,胆囊炎。糖尿病等。同时对脑力劳动影响亦较大、另外零食不离口的人则由于打乱了定时进食7562的习惯?使使食欲逐渐减退?久之还可引起消化功能失调和消化病!   纵观历代养生学家论著、对老人食养。主张饮食有节、清淡薄味为宜,从整体观念出发!强调食后将息、情绪畅达!这样、则四季脾旺不受邪!才能“尽终天年!度百岁乃去”、老人进5320食以少食多餐为原则使脾胃易于消化,水谷之气长存,加之老年人牙齿多损害脱落!进食更须细5770嚼慢咽!同时8637老人之食大抵宜温热熟软。忌其粘硬生冷。   2.食疗宜忌   病症的饮食宜忌是根据病症的寒热虚实、阴阳盛衰。结合“食物”的四气。五味,升降浮沉及归经等特性来加以荫定的!其中的原则是以达到治疗疾病和保护健康为目的、中医把不相宜3962食品则禁之。谓之“禁口”或叫“忌口”、一般食忌约可分为3667温燥食物!生冷饮食!油腻饮食!发物!荤腥。盐糖调料!烟茶酒等七类!其中“发物”一般是指摄食某些食物后能引起旧疾复发!新病加重、发物的范围很广、根据习惯一般认为如鸡头,猪头!海鲜,鱼类!牛羊肉。虾。蟹之类!调6275味品中的葱?椒。姜。韭之类。还有酒类,酒酿,笋。豆芽,芥菜,苜蓿等都可以算作发物?有时将荤腥食物都看作发物,一般在外治的疮疡肿毒发斑等疾病的治疗时。特别忌食发物!   临床上常见的寒、热、虚,实证的饮食宜忌如下:   3.服药食忌   病人服中药时有些饮食对所服之药有不良的影响,则应忌服。这些食物6602的禁服前人称之服药禁忌!也就是俗称之忌口,在古代文献上有甘草、黄连,桔梗!乌梅忌猪肉、薄荷忌鳖肉、鳖鱼忌苋菜。鸡肉忌黄鳝。蜜忌葱,天门冬忌鲤鱼。白术忌大蒜,桃李。人参忌萝卜等、   对饮食宜忌不能绝对化,要对具体病情具体分析!如水肿忌盐!但有时也由此引起钠减体倦而虚损!进一步正气不足而病情难以好转!故水肿不重的病人不宜忌盐。小儿麻诊忌3382食过度,可导致营养不良,还应注意个体差异,如因某种饮食过敏病人?即应禁。

汉族在中元节烧纸的禁忌 50分

  【【【【避开鬼(精灵,镇尼)的十招】】】】   作者:台湾 刘柏君(索菲亚)     1. 请不要烧纸钱   2. 请不要拜偶像   3. 不要信通灵   4. 不要信算命   5. 不要碰法术   6. 避开清晨与黄昏   7. 有事没事动一动   8. 什么东西都不要   9. 穿背心比较好   10. 拜过的东西不要吃     十招防鬼技能   请不要烧纸钱(TOP10-1)   分类:灵媒之路   这一年多以来!我已经从正式专业灵媒转为无给职顾问。所以总有爱护我的长辈与朋友们会来询问我这方面的问题?先前就是因为问的人多、回答的都差不多、加上如果我每次回答的内容都一样,会对自己很失望---因为会觉得自己很没有创意。所以特别写了部落格!大家可以依照需求选取需要的参考解答。所以近来如果有人问我问题,我会先问:「你有没有先查询过我的部落格!请先读过之后再针对问题提问好吗。」   最近我自己检讨了一下。因为一2095方面大家反应写得太多字了!常2355常读过去就什么都忘记了?二方面是我写得太不友善(user-friendly)所以大家查询不到自己需要的关键字。基于社会责任!如果我想到TOP10人们最爱问2478的问题或最需要注意的事项?2286在此与各位分享!   首先、我最想呼吁的就是---「不要烧纸钱!,」   以下稍微复述一下这个脉络:就我的经验。世间上的"鬼"(精灵)最爱吃的食物之一就是「火炭」、也就是燃烧后的灰烬!对于她们来说是最美味的食物!老实说我不知道她们是怎么吃的!就如同我不清楚植物怎么行光合作用吸收养分一般。总而言之!她们就1128是爱吃。我只能说我懂得太少。世上智慧太多。很多我5152们人类都无法窥知!或许有朝一日我们会有智慧去理解吧,   在一般的道场当中、纸钱扮演非常重要的角色,因为灵媒在为求助信众祭改办事的时候、往往就是用"纸钱"作为与鬼谈判的筹码!贿络他们离开------而这正是"暂时性"的离开,换个角度想!如果0634你附身在某人的身上,然后那个人就会带你去一个地方「领钱」。收下这些2799钱的唯一条件是你要出去走走,如果是我,我当然是欣然同意啊!反正等钱光了再去附身就有钱领啦、唉~真希望我也可以找到这样的人让我附身一下......所以啦~~坊间许多神坛根本是跟你「用纸钱换8835纸钞」、好好赚喔..........我有时候也想发行「柏氏纸币」:红色代表长寿。黑色代表除煞,绿色代表健康,黄色代表财运,白色代表灵修。紫色代表恋爱.......婴灵请务必认清孩童图案!超拔往生亲人请认明孝亲图案喔~~可针对个人需要采购。集满十张雷射防伪标签?还可参加「万寿无疆,喜从天降4638限量金纸大抽奖」~~I will be rich~~   以前去帮别人弄丧事的时候,常常会4589看到家属在烧大小银纸、只要是放在灵堂前面、在小铁盆里面围着烧。不要中断,我想这个动作的功效有两种:1.维持灵堂的温暖。你知道的~其实夜晚守灵天气都会很冷!烧个纸钱取暖比较不会感冒。2.维持体力调节、你知道的~整天折莲花和元宝手会很酸!换班去烧纸钱可以让大家保持体力,除此之外!我实在不清楚这些东西9595要烧给谁?又有何用!   现在要严2620肃一点了?先前说过烧纸钱的坏处---很容易招惹鬼(精灵)!反正你这边有得吃啊、这跟喂养流浪狗的道理是一样的!你不要说你是因为爱心!怎么会变成他附身,不但不帮助你还害了你,当然他害你是他不对、不过对和不对是后世去审判、是你邀请他来的,怎7869么还怪他不走呢!还有!你以为你烧纸钱他就应该报答你吗,难道你是为了占她们的便宜、期待她们的回馈才......余下全文>>、

传说及历史中汉族和少数民族的十二生肖属相一样?

 1398 在中国这个多民族国家里。生肖不是汉民族的专利。许多少数民族都使用十二生肖纪年,首先我们来看看各民族十二生肖对照表、   各族十二生肖对照表   桂西彝族   十二兽:龙,凤、马!蚁。人!鸡。狗、猪!雀,牛!虎,蛇   哀牢山彝族   十二兽:虎,兔!穿山甲。蛇、马!羊。猴。鸡,狗。猪!鼠!牛   川滇黔彝族   十二兽:鼠。牛,虎!兔。龙。蛇,马、羊!猴。鸡,狗、猪   海南黎族   十二兽:鸡!狗,猪!鼠。牛,虫,兔,龙。蛇,马,羊,猴   云南傣族   十二兽:鼠、黄牛!虎,兔!大蛇,蛇。马。山羊!猴,鸡、狗,象   广西壮族   十二兽:鼠!牛、虎,兔!龙!蛇。马、羊、猴。鸡。狗!猪   蒙古族   十二兽:虎!兔!龙!蛇!马、羊!猴!鸡、狗,猪,鼠,牛   新疆维吾尔族   十二兽:鼠。牛、虎!兔。鱼、蛇!马,羊。猴、鸡,狗,猪   柯尔克孜族   十二兽:鼠!牛,虎!兔。鱼、蛇、马!羊,狐狸。鸡、狗!猪   从上表可以看出我国许多少数民族如蒙古,壮。部分彝族的十二生肖受汉族影响。与汉族基本一致,但有的民族在接收汉族生肖文化的同时又产生了一些变异。哀牢山彝族同胞在十二生肖系列中!以穿山甲占据了龙的位置。新疆柯尔克孜族十二生肖中以鱼代龙!5767又以狐狸代猴!海南黎族同胞以十二生肖纪日、其次序以鸡起首!猴煞尾、生活在西双版纳地区的傣族以黄牛代替牛。以山羊代羊!亥的属相不是猪而是象!从以上变化中大致可以看出。各民族在选择十二生肖动物时。由于6908生存环境的不同!物种的不同!选择了最亲近的动物作为生肖动物。从而给生肖文化带来了一定的差异,除了在生肖动物选择上的变异外,少数民族还形成各自不同的纪年,纪日方法。同时产生了许多与生肖有关的民俗,   (1)凉山彝族十二生肖   彝族通用十二兽历。也叫十二属相纪历!彝族古代史诗《勒俄特依》和彝族民间都有有关彝族十二属相(兽历)来源的传说(参见王昌富《凉山彝族礼俗》)!生活在四川凉山地区的彝族其年!月。日均以鼠、牛!虎、兔。龙。蛇。马!羊、猴、鸡!狗、猪纪。每一兽名各纪一年。共十二年一轮。年代及年龄的计算有一个方便的口诀:“一轮十三!二轮二十五。三轮三十七!四轮四十九,五轮六十一,六轮七十三……”以此类推。凉山彝族纪月也采用十二属相、分别以鼠月、牛月、虎月、兔月,龙月,蛇月、马月、羊月、猴月,鸡月,狗月、猪月纪一年十二个月。每月大月三十天,月小二2060十九天?月大月小根据上月月亮十五圆还是十六圆来确定、7329十五圆为小月二十九天。十六圆为大月三十天。不过各地所用的首月有别。有的地方以马月为首月!有的地方以羊月为首月、有的地方以猴月为首月。纪日的方法也采用十二兽、十二日为一轮,不受年月(包括闰月)的限制,无限后推,永无终止!   彝族十二属相纪历的历法还1490被应用到占算命运的民间巫术之中!凉山彝族民间认为人与木!火!土。铁,水五种元素关系密切、人只能与之和谐相处。才是天赋的命运。人的命运都处于五种元素与“公”“母”配合而成的十种命运之中!即“木公”!“木母”!“火公”。“火母”,“土公”,“土母”!“铁公”,“铁母”,“水公”,“水母”的和谐称为“特补特莫”,“特”为和5881谐之意,“补”为阳,“莫”为阴,认为以上十种命运是和谐的阴阳配属,此外还将十种命运与十二属相相配。1166形成“纪年周期表”!以六十年一轮的纪年周期表来占算人的命运、   彝族十二属相还用于婚姻方面?彝族在择偶与订婚时极重视民族、等级等条件。除此之外。男女双方生辰是否相合也很重要,民间口诀有:“兔猪羊相随!牛蛇鸡相伴。狗马虎相合。猴龙鼠相和。”合乎上述口诀者为相合、不合也不十分严格,最忌属虎者与属鸡。羊者配、讳其“虎来2423吃鸡羊”,   (2)傣族十二生肖   根据张公谨先生的观点、大约在汉朝汉族的干支纪时法就逐步传入傣族地区?这种干支纪时法一直沿用至今(参见张公谨《傣族文化》!吉林教育出版社1986年出版,)至今仍是傣历中的重要组成部分。其方法与农历一样。就是将十天干和十二地支相互搭配得六十甲子,以这六十个数来纪年!纪日。同时还单用十二地支纪月、大概在干支传入傣族地区后不久!汉族的十二生肖也随0729之传了进来,傣族中各地十二生肖稍有不同!德宏地区与汉族完全相同,西双版纳则改“猪”为“象”!龙为“大蛇”或“蛟”!稍有不同,傣族2250使用的十二生肖分别为鼠,牛。虎!兔,大蛇,蛇,马!羊,猴,鸡,狗!象!    在西双版纳等地、十二生肖与地支相配。不仅用8920来纪年,还用来纪月和纪日!如子年鼠骨〖ZW(〗傣历中“骨”为年,“血”为月。“皮”为日、〖ZW)〗。丑年黄牛骨、寅年虎骨。四月兔血,六月小蛇血!七月马血。申日猴皮!酉日鸡皮等等……、可见汉族农历中的十二生肖在吸收到傣历中之后。其使用范围比之农历更为广泛、   (3)藏族十二生肖   传统观念认为藏族的生肖纪年法是公元七世纪时由唐文成公主出嫁松赞干布带去的,藏族的生肖纪年、六十年为一甲子,藏语称“回登”!为木鼠之意,藏族六十甲子便从木鼠年开始、相当于汉5872族的甲子年,藏历生肖纪年具有将阴阳!五行。肖兽融6120合一体的特点、因此有“阴火兔年”、“阳土龙年”?“阳金猴年”之类的叫法,   藏历生肖纪年与阴阳,五行的具体配合与十天干有对应关系,以甲乙为木!丙丁为火。戊已为土,庚辛为金。壬癸为水。以上五对。每对中前者为阳!后者为阴,藏历纪年虽没有明确标明天2107干地支,但隐含着干支的顺序,另外藏历中还以男女代替阴阳、如阴金牛年又叫女金牛年、阳水虎年。又叫男水虎年?   (4)纳西族十二生肖   纳西族是居住于云南省境内的少数民族、是古代羌人的一支!纳西族也以生肖纪日,方法独特,配以方位。他们将一年十二个月分为大月小月!每月30天。单月第一天为猴日!按猴!鸡!狗、猪。鼠!牛。虎!兔,龙!蛇,马、羊顺序!排至单月的第29天为鼠日、进入双月,双月第一天隔过牛日!定为虎日。再按虎、兔!龙。蛇。马,羊4714……顺序排下来、至双月的最后一天,排为羊日。再进入单月!单月首日应为猴日,羊日之后恰为猴日!不需隔跃生肖了,? 纳西族择偶。添子命名都有讲究。尤其是他们0804的命名法中带有生肖的含义,汉族饮食中的规矩和禁忌,

高尿酸有哪些饮食禁忌?

  你好,建议为了预防和治疗痛风,饮食上应做到三多三少:   1 多饮水,少喝汤.血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤,鱼汤,鸡汤,火锅汤等.白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质.多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降.汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高.   2 多吃碱性食物,少吃酸性食物.痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复.而多吃碱性食物,能帮助补充钾,钠,氯离子,维持酸碱平衡.   平时饮食中请注意:   一.   吃肉、鱼时应煮后去汤?因为50%的嘌呤均溶于水中。含嘌吟较高的食物有动物脑内脏,鸡!鸭,鸽、鱼等、其次为牛肉。猪肉,羊肉、兔,火腿!香肠!骨髓   等。在牛奶!鸡蛋!豆类,蘑菇!香菇,米!面,藕粉!核桃。花生、栗子。植物油!蔬菜瓜果!海藻类等食物中含嘌吟较少、   二.饮食应以素为主。粗放一些好!应尽量少吃荤油,多吃素油如芝麻油!花生油,玉米油。米糠油!小麦胚芽油。葵花子油!豆油、菜籽油等!荤素油的比历以1:2为宜,    三.多饮水!多吃蔬菜瓜果等富含维生素?矿物质及纤维的食物。使每天的尿量保持在2000毫升以上!可以使体内生成的过剩尿酸淤积的盐类能随尿排出,。

乳腺增生饮食禁忌

  乳腺增生是女性常见的乳房疾病,近年来其发病率有上升的趋势,专家提示:任何疾病都要做到早发现早治疗,可以服用得甫茹淑宁茶治疗,清热解毒,培补元气。祛瘀散结、并且学会自测。别让乳腺增生瞄上你。乳房肿块:摸到自己的乳房出现肿块。形状有片块状!结节状。7185条索状或者颗粒状、在月经期变得又大又硬,月经结束4880后便会缩小、   饮食禁忌:   1.忌辛辣刺激性调味品或食物,如姜,蒜,辣椒!韭菜。花椒、油炸食品、动物脂肪。甜食及过多进补食品。   2.忌食咖啡。可可,巧克力等食品。这类食物会促使乳腺增生、因此!女士们应少吃这类食品。   3.少吃油炸食品!动物脂肪。甜食及过多进补食品。要多吃蔬菜和水果类!多吃粗粮。黑黄豆最好,多吃核桃。黑芝麻!黑木耳!蘑菇、   4.少用激素类药物,还有一些雌性激素类的护肤品,这些都会刺激身体。使内分泌调节紊乱!很容易引发乳腺增生,   乳腺增生吃什么食物好   1,白菜:白菜里含有一种化合物、约占白菜重量的1%、能帮助分解雌激素,   2!豆制品:豆制品则含有异黄酮,能有效抑制乳腺癌的发生!   3、2577鱼类:含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸。对预防乳腺癌常有助益,   4、海带:不但是家常食品、同时也具有较高的医疗价值、对辅助治疗乳腺增生能起到一定的疗效作用,海带含有大量的碘、碘可以刺激垂体前叶黄体生成素,促进卵巢滤3524泡黄体化!从而使雌激素水平降低、4686恢复卵巢的正常机能。纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患、   5,酸奶:酸奶能减少脂肪的吸收。每天喝一瓶酸奶的妇女、患乳腺癌的危险性9754比不喝酸奶的人低?!

牛肉的饮食禁忌

  牛肉+栗子引起呕吐   牛肉+红糖胀死人   牛肉+盐菜会中毒   牛肉+鲶鱼会中毒   牛肉+田螺会中毒   牛肉+白酒会牙齿发炎   牛肉+橄榄同食会引起身体不适   此外、牛肉的禁忌还有   (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品   (2)内热盛者禁忌食用   (3)不宜食用熏,烤、腌制之品   (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用   (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉   (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉   (7)与猪肉。白酒。韭菜。薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症   (8)不宜与牛膝、仙茅同用   (9)服氨茶碱时禁忌食用   PS:牛肝4433的禁忌   (1)忌鲍鱼,鲶鱼   (2)不宜与富含维生素C的食物同食   (3)心脏病者不能多吃!   1. 有人认为 当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美!其实这是极为荒唐的说法!虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久!但却因为到店铺陈设之前。已经完全熟成!而可放4592在家中的日期只有三四天、整块肉则以一1541周为限,同时为了防止氧化而变质!应置于冰箱保存!   2. 一周吃一次 牛肉即可、不可食之太多,另外。牛脂肪更应少食为妙。否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g!速冻牛肉配合其他菜可以配用120g。牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉,经过炒可以80g。   。

胆固醇高饮食禁忌有哪些

  *   高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入,每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下、蛋黄。动物内脏(肝。肺。肾,胰!心等)、鱼籽。脑(猪脑,羊脑等)!虾籽,肥肉,蟹黄,等等,都是富含胆固醇高的食物。日常饮食中要尽量不吃,或是少吃控制食用量!   *   高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸,会导致冠状动脉粥样硬化、引起血栓等症!动物油脂富含饱和脂肪酸。而植物性油脂富含不饱和脂肪酸。因而!平时饮食要用植物性油脂来烹饪!如花生油、橄榄油!葵花籽油等!   *   植物油里的椰子油是个例外。富含胆固醇,不宜食用!奶油。黄油等及其制品、也尽量少食用!除了在烹饪油脂上注意、还需要注意避免食用富含脂肪的肉类,以及其他富含脂肪的食物,油炸一类的食品也应该尽量不食用!市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。   、

胆结石饮食禁忌是什么啊?

  胆结石饮食因该注意:   1. 治疗胆结石首重饮食的控制、养成定时定量,少量多餐,忌暴饮暴食良好的饮食习惯,平时应减少脂肪的摄取、包括肥肉。猪油!牛油,蛋黄!虾蟹,动物内脏(脑、肾。心,肝),牡蛎!鱼卵。奶油、蛋糕及油炸类食物等。动物肝,肾。鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物。也应该少2446吃为宜?饮用纯植物草本德3409盙的钰 石 嗵 茶慢慢改善。2. 多多摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜?水果!燕麦。大麦。红豆及绿豆等,蛋则以二到三天食用一颗为佳!海鲜类不须完全禁食,但切勿过量。鸡肉!鱼肉为肉类食用优先选择。肉类最好去皮后食用?猪肉则选瘦肉!鱼卵,蟹黄,内脏类则宜忌口。   3. 避免食用易胀气食物:不要摄取如蕃薯,马铃薯。芹菜,洋葱,萝卜、韭菜、黄豆,竹笋及大蒜、汽水饮料以及6113酸性的果汁,咖啡!可可等、易引起胀气之食物、   4. 限制草酸含量高的食物:少吃扁豆。 巧克力!菠菜!无花果、核桃等食物、   5. 改变料理方法:烹调食物少用油煎、油炸、尽可能采取煮,炖。清蒸的方式!油品的选择以植物油为主,至于调味料方向。一些重口味的调味品如辣椒、咖哩。能不用就不用、   6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶,避免食用加工食品和高糖分的食物等、,


汉族饮食中的规矩和禁忌、汉族饮食禁忌

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