吃虾的禁忌蔬菜

吃蔬菜需要注意什么有哪些禁忌

　　比如^大大白菜近根部的菜帮子？柿^子子椒把连着的凹下来的部分,农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。　　为什么蔬菜上残留的农药总积聚在这些部位呢?国家蔬菜工程技术研究中心相关研究人员指出！这和蔬菜的生长8565方式及喷药方法有关？　　以^大大白菜为例？首先、喷药时因为重力作用，农药会顺着菜叶和菜秆流下来！聚聚在菜帮底下。因此，菜帮上的农药就会比较多、　　其次！因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小！因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。　　不过！比如蒿子秆！菜薹等没3018有明显菜帮的蔬菜，就不存在这种问题、而青椒，虽然是挂着的、也仍然遵循9527这个规律! 　　专家解释说、因为青椒的植株比较矮，喷施农药时常常是是自上而下,会在青椒的蒂部积累许多农药！因此。青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦！像其他的的豇豆!黄瓜并不会有这样的担心，、

吃虾不能吃什么吃虾的饮食禁忌

　　虾的口味鲜美！营养丰富。深受大多数人群的喜爱。但是虾与部分水果同时吃时应注意。若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂。石榴。葡萄等同吃，不仅8834会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙^后后刺激胃肠。引起不适。出现呕吐。头晕，腹泻腹痛等症状，海鲜与上述水果同吃！至少间隔2小时！，

虾不能和什么一起吃虾的食用禁忌

　　南瓜！荷兰豆！苦瓜！葡萄。红枣！茶、橙子，番茄！山药。洋葱等！　　1.虾+南瓜：会引起腹泻，腹胀 ; 　　2.虾+荷兰豆：会易中毒 ; 　　3.虾+苦瓜：会易中毒 ; 　　4.虾+葡萄：会刺激肠胃道 ⁵⁶⁷⁵ ; 　　5.虾+红枣：会中毒 ; 　　6.虾+茶：会阻碍蛋白质吸收 ; 　　7.虾+橙子：会产生毒素 ; 　　8.虾+番茄：会导致食物中毒 ; 　　9.虾+山药：会导致腹痛！恶心，呕吐等症状。　　10.虾+洋葱：形成草酸钙产生结石。！

吃柿子有哪些禁忌

　　1。避免吃柿子皮，　　柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中。在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽！如果连皮一起吃更容易6566形成胃柿石、尤其是^脱脱涩工艺不完善时！其皮中含的鞣酸更多！　　2！胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子、　　柿子性寒！0554若患有胃部寒凉者？不宜食用！⁹⁶⁰¹患有慢性胃炎、排空延缓，消化化不良等胃动力功能低下者!胃大部切除术后！不宜食柿子。　　3、适可而止　　柿柿子中的鞣酸能与食物中的钙!锌，镁，铁等矿物质形成不能被人体吸收收的化合物!使这些营养素不能被利用、故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏！　　4！贫血患者少吃、　　　柿子含单宁！易与铁质结合、从而妨碍人体对食物中铁质的吸收、所6417以贫血患者应少吃为好！服用铁剂时不宜吃柿子、柿中鞣酸与铁结合成沉淀。可引起胃肠不适，甚至绞痛、同时影响铁剂吸收、　　5！避免空腹吃柿子。　　因柿子含有较多的鞣鞣酸及果胶！在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，果胃柿石无法法自然被排出？那么就会造成^消消化道梗阻！出现上腹部剧烈疼痛。呕吐、甚甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳0551头的胃柿石！　　6、注意合理搭配食物　　中医学中！螃蟹与柿子子都属寒性食物,故而不能同食！从现代医0953学的角度来看,含高蛋白的蟹，鱼，虾在鞣酸的作用下，很易^凝凝固成块，即胃柿石！同时！酒后不宜吃柿子，否则会5479影响消化、久之造成肠道梗阻，　　吃虾的禁忌蔬菜，

禁忌吃四季豆要注意什么

　　烧熟了！　　四季豆本身含有两种毒素、含有皂苷、皂素、胶蛋蛋白酶抑制剂！其对细胞膜有刺激性。且能破坏红细胞，它们对胃肠道有1349刺激性!引引起胃肠道局部充血,1117肿胀及出血性炎症,可以使人体红细胞发生凝集和溶血！但这些毒素并不可怕。只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏，！

吃西红柿有什么禁忌

　　1、不宜和青瓜（黄瓜）同食食　　　2,服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食　　　3。空腹时不宜食用　　4！不宜食用未成熟的番茄　　5！不宜长久加热烹制后食用　　6，服用新斯的明或加兰0094他敏时禁食!

吃黄瓜有禁忌吗？

　　黄瓜。含有糖类！蛋白质！脂肪、矿物质，维生素、纤维素，酶类等多种营养成分、尤其是维生素A。C及及B族的含量还高于西瓜的1至5 倍!是仲夏季节的佳蔬、然而！烹调欠妥！吃法不当，其瓜蔬兼优的营养成分可大减，营养学家建议吃黄瓜时应注意：一！忌同食水果刚喝果汁或吃水果。不要1152立即吃黄瓜！因为黄瓜含有维生素C分解酶、可分解和破坏水果中的维生素C！二。忌高温烹调黄瓜中的维生^素素在高温中可损失大半？请勿炖！焖，煮吃！最3392佳的吃法应为凉拌或生食！三、⁸⁰⁶³忌配伍混炒　菠菜。辣椒，油莱是含^维维生素较多的蔬菜。若与黄瓜搭配混炒。其黄瓜中维生素C分解酶可使其其配炒的蔬菜维生素C损失无几、若要配炒！请放些醋。以抑制酶的活力，减少维生素C的损失！！

蒜和什么吃禁忌

　　鲫鱼。狗肉，鸡肉。芒果，大葱！蜂蜜！地黄、何首乌，牡丹皮、这些些都不能与大蒜同食! 　　食物相克表　　1、猪肉与豆类相克：形成腹胀！气壅、气滞、　　2！猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡、　　3。猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。　　4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性、且滋腻易伤肠胃。　　5。猪肉与茶相克：同食易产生便秘、　　6，猪肉与百合相克7824：同食会引起中毒？　　7！肉与杨梅子相克：同食严重会死亡，　　8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应。面部^产产生色素沉着, 　　9。猪肝与番茄，辣椒相克：猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能，　　10！猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收，　　11、猪肝与荞麦相克^：：同食会影响消化。　　12。猪肝与雀肉相克：同食会消化不良！还会引起中毒，　　13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值！　　14，猪血与何首乌相克：会引起身体不适、　　15、羊肉与栗子相克^：：二者都不易消化!同炖共炒²⁴³⁰都不相宜！甚至可能同吃还会引起呕吐，　　16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适、　　17。牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜！铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能！　　18。牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体、　　19，牛肝与鳗相克克：可产生不良的生化反应, 　　20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反。不宜同食。　　21，羊肉与乳酪相克：二者功能相反。不宜同食！　　22，羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热。不宜配醋。　　23！羊⁴²²³肉与竹笋相克：同食会引起中毒。　　24，羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收，　　25。羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。　　26，羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒！　　27，猪^肉肉与鸭梨相克：伤肾脏！　　28，鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气！　　29。鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。　　30。鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘、　　31、鸡肉与芥末相^克克：两者共食!恐助火热，无益于健康！　　32。鸡肉与大蒜相克。　　33，鸡鸡肉与菊花相克：同食会中毒、　　34、鸡肉与糯米相克：：同食会引起身体不适？　　35。鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾、　　36。鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡！　　37，鸡蛋与豆?嗫耍航档腿颂宥缘鞍字实奈?章省? 　　38，鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛！　　39，鸡蛋与消消炎片相克：同食会中毒？　　40，鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食，　　41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱！导致腹泻、　　42！兔肉与芥末相克：性味相反2536不宜同食，　　43！兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，　　44、兔肉与姜相克：寒热同食。易致腹泻。　　45。兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐、　　46。狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂！可能产生不利于人体的物质。　　47！狗肉与茶相克：产生便秘！代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收。不利于健康，　　48，狗肉与大蒜相克：同食助火、容易损人、　　49。狗肉与姜相克：同食会腹痛。　　50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。　　51，狗肉与狗肾相克：会引起痢疾、　　52、狗肉与绿豆相克克：同食会胀破肚皮、　　53！狗血与与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食，　　54，鸭肉与鳖相克：久食⁷¹⁸⁴令人阳虚？水肿腹泻，　　55，马肉与木耳相克：同1954食易得霍乱, 　　56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛！严重会致命、　　57、鲤鱼与咸菜相相克：可引起消化道癌肿、　　58，鲤鱼与赤小豆相克。　　59。鲤鱼与猪肝相克：同¹²⁰⁰食会影响消化, 　　60。鲤鱼与甘草相克：同食会中毒，　　61！鲤鱼与南瓜相克：同食会会中毒！　　62。鲫7792鱼与猪肉相克：二者起生化反应!不利于健康，　　63，鲫鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。　　64、鲫鱼与猪肝相克：同同食具有刺激作用？　　65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。　　66，鳝鱼与狗肉相克：二者同食。温热助火作用更强。不利于常人，　　67、鳗鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应。不利于健康、　　68！黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。　　69。虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒、　　70！虾皮与红枣相克：同同食会中毒？　　71。虾皮与黄豆相克：同食会影响消化，　　72、螃蟹与梨相克：二者同食。伤人肠胃。　　73。螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃、　　74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻！　　75。螃蟹与冷食相克：必导致腹泻！　　76，螃蟹与泥鳅相克6772：功能正好相反、不宜同吃！　　77！螃蟹与石榴相克：刺激胃肠、出现腹痛。恶心。呕吐等症状、　　78，螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻！　　79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。　　80！螃蟹与南瓜相克：同食食会引起中毒。　　81，螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。　　82！海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。　　83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒！　　84，毛蟹与冰相克：同食会引起中毒，　　85，海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙、它能刺激肠胃并引起不适感！出现肚子痛，呕吐。恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄，石榴，山楂、青果等、　　86！海带与猪猪血相克：同食会便秘？　　87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻，　　88！海鱼与南瓜相克：同食会中毒！　　89。鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。　　90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性、不宜同食！　　91，鳖9701肉与鸡蛋相克! 　　92。鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘！　　93、田螺与香瓜瓜相克：有损肠胃。　　94！田螺与木耳相克：不利于消化。　　95。田螺与冰制^品品相克：导致消化不良或腹泻, 　　96！田螺与牛肉相克：不易消化。会引起腹胀！　　97！田螺与蚕豆相克：同食会会肠绞痛，　　98。田螺与蛤相克：同食会会中毒？　　99！田螺与面相克：同食会引起腹痛，呕吐、　　100。田螺与玉米相克2816：同食容易中毒, 　　101，鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用、　　102。生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒！　　103。甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。　　104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱，　　105，鲶鱼与牛肉相克：同食会会引起中毒! 　　106。芹菜与黄瓜相克7962：芹菜中的维生素C将会被分解破坏！降低营养价值，　　107，芹菜与蚬、蛤。毛蚶，蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶。蟹中所含的维生素B1全部破坏！　　108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。　　109，芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐，　　110。芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。　　111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。　　112。黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，　　113！黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、　　114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、　　115，葱与狗肉相克：共增火热！　　116、葱与枣相克：^辛辛热助火、　　117！葱与豆腐9552相克：形成草酸钙？造成了对钙的吸收困难！导致人体内钙质的缺乏、　　118！大蒜与蜂蜜相克：性质相反！　　119、大8065蒜与大葱相克：同食会伤胃。　　120。蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻，　　121，胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽！　　122！萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。　　123。萝卜与何首乌相克：性寒滑、　　124，萝卜与木木耳相克：同食会得皮炎、　　125。茄子与毛蟹相克：：同食会中毒？　　126。辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏，　　127。辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏、　　128！韭菜与牛肉相克：同食容易中毒、　　129！韭菜与白酒酒相克：火上加油？　　130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙。使人体的的钙无法吸收！　　131！菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽、　　132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收！　　133！菠菜与鳝鱼鱼相克：同食易导致腹泻？　　134、7453花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻、　　135。花生与黄瓜相克：同食易导导致腹泻! 　　136、莴苣与峰蜜相克：同食易⁹⁸⁴⁷导致腹泻! 　　137！竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。　　138！南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏！　　139，南瓜与与羊肉相克：两补同时!令人肠胃气壅、　　140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾！　　141，西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷、气短。　　142，西红柿与地瓜相克：同食会得结石病。呕吐！腹痛！腹泻。　　143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏，　　144，西红柿与猪肝相克：猪肝使使西红柿中的维生素C氧化脱氧？失去原来的抗坏血酸功能！　　145。西红柿与4653咸鱼相克：同食易产生致癌物! 　　146、西红柿4938与毛蟹相克：同食会引起腹泻、　　147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适。严重会失明、　　148、土豆与香6403蕉相克：同食面部会生斑、　　149，土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良！　　150，毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽、　　151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。　　152，黄豆与猪血相克：同食会消消化不良！　　153！红豆与羊肚相克：同食会引起中毒，　　154，梨与开水相克：吃梨喝开水、必致腹泻、　　155，醋与猪骨汤相克：影响人体对营3642养的吸收! 　　156，醋与青菜相克：使其营^养养价值大减、　　157，醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了！　　158，先放盐与菜相克：使炒1344出的菜无鲜嫩味，肉质变硬！　　159！早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。　　160！蜂蜜与开水相0235克：会改变蜂蜜甜美的味道？使其产生酸味、　　161，蜂蜜与豆腐相克：^易易导致腹泻, 　　162，蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻、　　163！红糖与豆浆相克：不7190利于吸收, 　　164，红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利！　　165，红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低！　　166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收，　　167。红糖与皮蛋相6984克：同食会引起中毒？　　168！糖精与蛋清相克：同吃会中毒。严重会导致死亡、　　169、糖精与甜酒^相相克：同吃会中毒？　　170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒、　　171。味精与鸡4580蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味, 　　172。茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果，　　173。茶茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用, 　　174。茶与酒相克：酒后饮茶！使心脏受到到双重刺激！兴奋性增强！更加重心脏负担、　　175，茶与羊肉相克：容易发生便秘、　　176！茶与药相克：影响药物吸收。　　177、咖啡与香⁷⁰¹⁷烟相克：容易导致胰腺癌？　　178！咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收，　　179。豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛牛奶高？两者冲对、产生变性沉淀！不能被人体吸收，　　180！豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解、　　181！豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。　　182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。　　183、开水与补品相克：破坏营养！　　184。牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失，　　185、牛奶与钙粉相克：牛奶奶中的蛋白和钙结合发生沉淀。不易吸收，　　186！牛奶与酸性饮料相克：2644凡酸性饮料？都会牛奶pH值下降、使牛奶中的蛋白质凝结成块。不利于消化吸收。　　187。牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常！　　188，牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙！可造成头发干枯，腹泻。出现缺钙和生长发育缓慢，　　189。牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度。影响疗效！　　190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学学成分影响钙的消化吸收！　　191。牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收，　　192，牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值！　　193、酸牛奶与香蕉相克：：同食易产生致癌物？　　194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾，　　195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激。易得牙病，对胃肠也有害。　　196，汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害。使胃的消化化功能越变越差！　　197。酒与牛奶相克：导致脂肪肝！增加有毒物质质的形成，降低奶类的营养价值、有害健康！　　198！酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害！刺激血管扩张、极大地增加心血管负担。甚至危及生命、　　199，酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收、容易产生糖尿。　　200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛。急性胃肠炎！十二指肠炎等症、同时对心血管的危害也相当严重，　　201，白酒与牛肉相克：火上浇油、容易引起0527牙齿发炎! 　　202！白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒！　　203！白酒与核桃相克：易致血热、轻者燥咳。严重时会出鼻血、　　204！烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。　　205，啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病病的可能！　　206！啤酒与汽水相相克：这样喝啤酒很少有不醉的，　　207！啤酒与海味^相相克：同食会引发痛风症，　　208！冰棒与西红柿相克：同食会中毒、　　209。蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。　　210！果汁与虾相克：同食会腹泻、　　211！蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒，！

烫伤不能吃什么蔬菜这些饮食禁忌务必要

　　烫伤后的饮食禁忌烫伤不能吃哪些些蔬菜不能吃的蔬菜如竹笋！毛笋，韭菜，芹菜！花椰菜！玉米！红薯等！烫伤者不宜食用，因为烫伤的患者肠胃功能相对较为低下、此时应吃些易消消化的食物，粗纤维和胀气食物难以被人体所消化吸收！烫伤伤患者吃了也容易胀气、烫伤不能吃辛辣燥热食物烫伤的患者体内火毒较旺！此时，不能吃辛热刺激激性食物？如辣椒。花椒！洋葱、大蒜，生姜、芥末等！否则会助火生热，并会刺激伤9253口发生感染。引发皮下纤维组织的增生，留下烫伤疤痕！烫伤不能吃含色素的食物和佐，

红萝卜与虾一起吃会相克吗？虾、红萝卜各与什么相克？？

　　以一起吃的、但是胡萝卜最好是不要生吃。 0312　　人们并不是很清楚？人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃，切成丝和和粉丝等凉拌后吃食！或者是切成片同其他蔬菜炒食！殊不知。这都不符合营养原则，因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素、它^存存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是3422由纤维素构成、人⁴⁷⁸⁸体无法直接消化。唯有通过切碎。煮熟及咀嚼等方式、使使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来。为人体所吸吸收利用。　　实验表明。如果烹调时采用压力锅炖，因为减少了胡萝卜与空气的接触！β-胡萝2858卜素的保存率可高达97％。实验还表明！β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂脂量密切相关、用足量食油烹调后熟食，β-^胡胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90％!因为、β-胡萝卜素是一种脂溶性物质。它只溶于油、不溶于水。　　胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素，但要保持其营养、并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系！　　科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝萝卜切成块状？加入调味品后，用足量的油炒。二是4061将胡萝卜切成块状,加入调味品后！与猪肉、牛肉，羊肉等一起用压力锅锅炖15～20分钟！胡萝卜不可以和白萝卜。酒，醋、富含维生素C的食物共食哦。富含维生素C的蔬菜有菠菜，油菜。菜花。番茄！辣椒等！水果有柑橘。柠檬。草莓，桃，梨。枣子等！　　^原原因：和白萝卜、醋。富含维生素C的食物共食会破坏这些食物的维生素！和酒共食。当它们进入肝脏代谢时！会对肝脏产生毒性作用，引起肝损伤。对人体健康十分不利。记住：虾千0943万不能和维生素C同吃、　　对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎！过敏性皮炎，过敏敏性紫癜等)的人应慎食! 　　虾背上的虾线！是虾未排泄完的废物、若吃到嘴里有泥腥味！影响食欲，所以应去掉，　　腐坏变质的虾不可食，色发红，身软！掉头头的虾不新鲜!尽量不吃，　　虾忌与某些水果同吃！虾含有比较丰富4792的蛋白质和钙等营养物质、如果²⁹⁷⁴把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂。柿子等同食！不仅会降低蛋白质的营养价值！而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃！引起人体体不适。出现呕吐，头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃！至至少应间隔2小时？　　吃海虾后、1小时内不要食用冷饮。西瓜等食品、、