茄子的相克食物

食物中茄子,土豆,芹菜同时烹调相克吗?

　　可以炒在一起。关键怎么炒才会好吃。土豆、芹菜、茄子。不能在同一时间放入。避免茄子熟了。土豆和芹1447菜还没有熟，土豆芹菜输了。茄子就炒的太过了、 土豆豆芹菜切细丝，茄子切细条，土豆芹菜用开水焯一下。快进快出！不要要失去爽脆的口感,把油烧热。放入葱和蒜末煸炒4394出香味、放入茄子大火翻炒，茄子有点软的的时候！放入土豆芹菜！翻炒几下。最后放入盐、鸡精！就可以了！！

与茄子相克的食物有哪些

　　茄子含多种维生素，蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p、含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处、故茄子以紫色品种为上品、 　　100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上、维生素p能增强人体细胞间的黏着力！改善微细血管管脆性!防止小血管出血， 　　此外。茄子中的皂苷苷具有降低血液胆固醇的功效 　　茄子与螃蟹一起吃，可能危危害肠胃， 　　腹泻蟹蟹肉性寒！茄子甘0117寒滑利!这两者的食物药性同属寒性！ 　　如果一起吃！肠胃^会会不舒服？严重的可能导致腹泻 　　！特别是脾胃虚寒的人更应忌食。 　　茄子的完美伴侣 　　茄子+苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳。清心明目！益气壮阳、延缓缓衰老作用， 3947　　而茄子具有去痛活血？清热消肿，解2467痛利尿及防止血管破裂？平血压，止咳血等功效！ 　³¹⁹⁹　二者搭配食用!是心血管病人的理想菜， 　　茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子1800与肉同食！可补血，稳定血压， 　　另外、茄子含丰富的维生素p。有良好的防止微血管破裂作用、有效预防心血管疾病 　　，对防治紫癜也有帮助、、

茄子和鸭蛋会食物相克

　　不会相克 　　与茄子不能与什么同吃相克食物如下： 　　茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱 ²¹⁹⁷　　茄子+螃蟹：二者一起吃、伤人肠肠胃 　　茄子+河蟹：一起吃会中毒？可以用藕节治疗 　　茄子+乌鳢：同食有损肠胃。 　　与茄子能同吃的最佳搭配食物： 　　茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症 　　茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效 　　茄子+猪肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖 　　鸭蛋不能和什么一起吃： 　　鳖肉与鸭蛋相克：《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒、而鳖肉也是寒性食物！所以以从食物药性学角度来说、二物皆属凉性，不宜同食、特别是对素质虚寒的人来说！更应忌同食。 　　鸭蛋与桑椹相克：会引起胃痛！ 　　鸭蛋与李子相克：会会引起不良反应, 　　阿司匹灵与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物、服用解热、镇痛药时！药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合^物物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症、，

李子和哪些食物相克

　　李子子同蜜及 雀肉、 鸡肉 。 鸡蛋 。 鸭肉 ， 鸭蛋 食。损五脏、勿同 麋 鹿肉 食、李子与 青鱼 相克！李子与 鸡鸡肉 相克,食则腹泻！李子和 鸡肉 ^都都属于温性食品、同时食用会引起上火，对身体有损害！，

哪两种食物相克？

　　一 相克的食物一 ： 　　* 　　红薯和柿子——会得结石, 　　　　2鸡蛋和糖精——容易中毒。 　　3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛。 　　4.豆腐腐和蜂蜜——引发耳聋？ 　　5萝卜和木耳——皮肤发炎！ 　　6芋头和香蕉——腹胀。 　　7花生和黄瓜—8651—伤害肾脏， 　　8牛肉和栗子——引起呕吐， 　　9兔肉和芹菜——容易脱发， 　　10螃蟹和柿子—¹¹³⁰—腹泻？ 　　11鲤鱼和甘草——会中毒， 　　二 相克的食物二： 　　1.猪肉菱角同食会肝疼、羊肉西瓜相会定互侵， 　　2.狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺。 　　3.鱼甘草加之将有害！蟹与柿子结⁵³⁸⁴伴会中毒？ 　　　4.甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌、鸡蛋再吃消炎片相冲、 　　5.柿柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲冲鸡蛋、 　　6.洋葱蜂蜜相⁸⁷³⁵遇伤眼睛、萝卜木耳成双生皮炎！ 　　7.豆腐蜂蜜相拌耳失聪！菠菜豆腐色美实不宜。 　　8.胡萝卜白萝卜相互冲、蕃茄黄瓜瓜不能一起食! 　　9.香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑、、

红萝卜与哪些食物相克

　　胡萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C 　　胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C 　　胡萝卜+茄子：会不利消化 　　胡萝卜+苹果：会破破坏维生素C 　　胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C 　　胡萝卜+山楂：会破坏维生素C 　　胡萝卜+柚子：会破坏维生素C 　　胡萝卜+木瓜：会破坏营养 　　胡萝卜+红枣：会减低营养价值 　　胡萝卜+辣椒：会影响吸收 　　胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶？若山药同食、维生素c则被分解破坏。 　　胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏 　　胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补！所以二者最好不要同食 　　胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒！

与黑木耳相克的食物有哪些

　　和木耳相克的食物： 　　1。萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。 　　2！木耳不可与雉肉同食,食后身体不适！ 　　3！木耳耳不可与鹌鹑同食,食后身体不适！ 　　4、田螺与木耳相克：木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪。维生素！矿物元素(钙，铁，磷)之外,还含有磷脂。甾醇，植物胶质等营^养养成分,这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应！从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者8314不宜同食？ 　　5、麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者,不宜进食木耳,同食会引起胸闷！ 　　6！维生素A与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素时再食食用黑木耳可造成药物蓄积？此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用， 　　7、维生素D与黑木耳相克：黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素,服用维生素D时吃黑木耳,不仅造成药物蓄积而不易吸收,而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用。 　　8，维生素K3与黑木耳相克：维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3的凝血作用减弱,甚至完全丧失。，

吃了茄子还能吃可乐鸡翅?会相克?

　　6741可以食用，互不影响、 　　⒈茄子的营养丰富、含有蛋白质，脂肪。碳水化合物，维维生素以及钙，磷，铁等多种营养成分！ 　　⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克!能增强人体细胞间的黏着力、增强毛细血管的弹性！减低脆性及及渗透性,防防止微血管破裂出血， 　　⒊茄子还含磷。钙。钾等微量元素和胆碱，胡芦巴碱。水苏碱，龙葵碱等多种生物碱！尤其是紫色茄子中维生6876素含量更高，可以抑制制消化道肿瘤细胞的增值! 　　⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙。具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”！食用茄子即是其中方法之一。 　　⒌茄子所含的B族维生素对痛经。慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用、、

鸽子肉与什么食物相克

　　鸽肉不能于于猪肉同食! 　　鸽肉的蛋白质含量高！鸽肉消化率也高。而脂肪含量较低。在在兽禽动物肉食中最宜人类食用。 　　鸽子肉功效： 　　鸽肉性平、味甘。咸、归肝，肾经、 　　具有滋肾益气！祛风解毒。补气虚，益精血。暖腰膝、利小便等作用。 　8495　可壮体补肾。生机活力，健脑补神。提高记忆力、降低血压、调整整人体血糖!养颜美容、皮肤洁白细嫩。延年益寿、 　　鸽子肉的做法及加工方式： 　　鸽肉鲜嫩味美。可做粥！可炖，可烤、炸、烤、可做小吃等、 　　清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分， 　　炒鸽肉片宜配精猪肉！油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜！甜面酱。五香粉和熟花生油。 　　鸽肉四季均可入馔、但以春天！夏初时最为肥美、欲健脑明目或进行病后和产生调补中，可将乳鸽与^参参杞配伍!佐以葱！姜！糖，酒一起蒸熟食之、茄子的相克食物、

那些食物相克

　　1》不能一起吃的食物 　　萝卜——水果：两者同食！经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺腺素的形成！并阻碍甲状腺对碘^的的摄取。从而诱发或导致甲状腺肿。 　　牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白，酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集，沉淀，不利于消化吸收。引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加0420入果珍及果汁等酸性饮料! 　　海味——水果：鱼虾！藻类含有丰4519富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食。不仅会降低蛋白质的营养价值。而且易使海味中蛋白质与鞣质结合，这种物质可刺激粘膜、形成不易消^化化的物质、使人出现腹痛、恶心！呕吐等症状、 　　肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质！使肠蠕动减慢！延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘， 　　白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。与酒精一起进入人体、就会在肝脏中产生毒素。从而损损害肝脏功能！ 　　咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，4912由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下、产生致癌物。可能引起胃肠。肝等消化器官癌变， 　　2》不能一起吃的食物 　　红薯和柿子——会得结石 　　鸡蛋和糖精——容易中毒 　　洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 　　豆腐和蜂蜜——引发耳聋 　　萝卜和木耳——皮肤发炎 　　芋头和香蕉——腹胀 　　花生和黄瓜——伤害肾脏 　　牛肉和栗子——引起呕吐 　　兔肉和芹菜——容易脱发 　　螃蟹和柿子——腹泻 　　鲤鱼和甘草——会中毒 　　3》20种不能一起吃的食物 　　1. 猪肉*菱角——肚子痛 　　2. 牛肉*栗子——引起呕吐 　　3. 羊肉*西瓜——伤元气 　　4. 狗肉*绿豆——会中毒 　　5. 兔肉*芹菜——脱发 　　6. 鸡肉*芹菜——伤元气 　　7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 　　8. 甲鱼*苋菜——会中毒 　　9. 鲤鱼*甘草——会中毒 　　10. 螃蟹*柿子——腹泻 　　11. 白酒*柿子——会胸闷 　　12. 红薯*柿子——会得结石 　　13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒，重则死亡 　　14. 红塘*皮蛋——会中毒 　　15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 　　16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 　　17. 萝卜*木耳——得皮炎 　　18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 　　19. 芋头*香蕉——腹涨 　　20. 花生*黄瓜——会伤身 　　4》食物不能一起吃 　　1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 　　2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 　　3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 　　4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 　　5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 　　6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 　　7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 　　8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 　　9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 　　10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 　　11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 　　12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 　　13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 　　14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 　　15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 　　16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 　　17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 　　18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 　　19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 　　20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 　　21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 　　5》这些食物不能一起吃 　　吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞，如果将这些相冲撞的食物同食。不但不会得到^美美的享受？反而会损害身体、真是不可不防呀。 　　　啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳!容易挥发。如果与白酒同饮！就会带动酒精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒。或是先喝白酒再喝啤酒！这样做实属不当，想减少酒精在体内的驻留！最好是多饮一些水、以助排尿， 　　酒精忌咖啡酒酒中含有的酒精！具有兴⁶⁸⁸⁰奋作用？而咖1334啡所含咖啡因，同样样具有较强的兴奋作用，两者同饮、对人产生的刺激甚大！如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用。会加重紧张和烦躁情绪，若是患有神经性头痛的人如此饮用！会立即⁹⁸⁸⁶引发病痛！8697若是患有经常性失眠症的人！会使病情恶化、⁶³¹⁶如果是心脏有问题!^或或是有阵发性心跳过速的人。将咖啡与酒同饮，其后果^更更为不妙,很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下、可以缓解一下不适症状， 　　　解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后!9499饮用大量的浓茶。试图解酒！殊不知茶叶中中含有的咖啡硷与酒精结合后。会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用、8315反而会加重醉酒的痛苦！ 　　鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等、吃此类食物物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成！人们常常是鲜鱼佐美酒。殊不知这种吃法却丢³⁴⁸⁷了上好的营养成分! 　　虾蟹类忌维生素虾、蟹等4944食物中含有五价砷化合物!如^果果与含有维生素 C的生果同食。会令砷发发生变化!转化成三价砷、也就是剧毒的“砒霜”！危害甚大！长期食用，会导致人体中毒、免疫力下降！ 　　牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸！不易被被人体消化！食用后^会会出现肠胃不适？呕吐。腹泻病症，影响健康， 　　菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸！与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人³⁶⁹⁰体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收, 　　牛奶忌朱古力朱古力中含含有草酸!^与与牛奶中所含的蛋白质！钙质^结结合后产生草酸钙,一些人食用后会发生生腹泻现象？ 　　6》哪些食物不能和牛奶一起吃 　　经常喝牛奶对健康好处多多、但食物总有互相抵触发生反应的时候！在日常生活中7774我们要留点神、记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。 　　Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右。不宜吃橘子、因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后。就会发0660生凝固!从而影响人体对牛奶的消化与吸收！在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果！ 　　>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白！牛奶的酸碱度在4.6以下时、大量的酪蛋白便会发生凝集，沉淀、难4102以消化吸收、严重者还可能导致消化不良或腹泻，所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料！ 　　>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸！有害于人体！鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖、 　　>牛奶含有有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶^性性草酸钙！极大影响钙的吸收！甚至出现头发干枯、腹泻。生生长缓慢等现象, 　　>有人喜欢用牛奶代代替白开水服药，其实。牛奶会明显地影响4772人体对药物的吸收！由于牛奶容易在药物的表面形8174成一个覆盖膜！使奶中的钙，镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质、从而影响^药药效的释放及吸收、因此，^在在服药前后1小时也不要喝奶？ 　　7》不能一起吃的食物 　　1，萝卜：严禁与桔子同食！同食患甲状腺肿，忌何首乌、地黄，服人参时忌食。忌与胡萝卜同食！ 　　2！胡萝卜：不宜和西红柿，萝卜，辣椒。石榴！莴苣。木瓜等水果同吃！最好单单独吃或和肉类烹调， 　　3！黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调， 　　4！甘薯：(红薯！白薯、地瓜，山芋)，不能与柿子同食、二者相聚会形成胃柿石！引起胃胀。腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命！也也不宜与香蕉同吃, 　　5。韭菜：不可与菠菜同食！二者同食有滑肠作用。易引起腹泻、不可与8572蜂蜜同食，同食则令人人心痛。9100不可与牛肉同食!同食令人发热动火！ 　　6！茄子：忌与黑鱼！蟹同食！同食有有损肠胃？过老熟的茄子不宜食、易中毒！ 　　7。菠菜：忌韭菜，不宜与豆腐同食、同食使人缺钙。 　　8。小白菜：忌兔肉、 　　9、南瓜：不可与羊肉同食。否则易发生黄疸和脚气！不可与富含维生素c 的蔬菜。水果同食。 　　10、竹笋：不宜与豆腐同食。同同食易生结石，不可与鹧鸪肉同食！同食令人腹胀。不可与糖同食！不宜与羊肝同食， 　　11。辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 　　12、香菜：不⁵⁵⁶⁰可与一切补药同食！忌白术、牡丹皮， 　　13，莼菜：忌忌与醋同食! 　　14！茭白：不宜与豆腐同食、否则²²³⁸易形成结石、 　　15，芹菜：忌同醋食，否则易损齿！不宜与黄瓜同食、 　　16！芥菜：忌与鲫鱼同食。否^则则易引发水肿、 　　17！蕨菜⁰¹⁰⁴：忌与黄豆！花生、毛豆等同吃。 　　18，菜瓜：忌与牛奶。奶酪。鱼类同食。否则4430易生疾病。 　　19、山药：忌鲫鱼，甘遂。 　　20、豆腐(豆浆)^：：不要与牛奶同食、不要要与菠菜同烹调，忌忌用豆浆冲鸡蛋，忌与与四环素同用! 　　21。木耳：忌与田螺。雉鸡。野鸭。鹌鹑肉同食！忌与四环素同服 　　22、苋菜：不宜与菠菜。蕨粉同食 　　23，苦菜：不可与蜂蜜同食 　　24、花生：忌忌蕨菜!毛蟹、黄瓜。 　　25！马齿苋：不宜与鳖甲同食、 　　26、香瓜瓜：忌与蟹。田螺。油饼同吃 　　27。^猪猪肉：忌与鹌鹑同食！同食令人面黑、忌与鸽肉！鲫鱼。虾同食。同食令人滞气，^忌忌与荞麦同食,同同食令人落　毛发，忌与菱角！黄豆，蕨菜！桔梗。乌梅，百合！巴豆。大黄，黄连。苍术同食。忌与牛肉、驴肉。羊肝同食。 　　28，猪脑髓：不可与酒、盐同食。影响男子性功能。 　　29，羊肉：忌与豆酱，荞麦面、乳酪！南瓜，醋。赤豆、梅干菜同食，忌铜。丹砂， 　　30！鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜²⁰⁵⁶”的说法，忌与糯米、李子，大蒜！鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食！忌芥末！菊花！ 　　31、猪油：不宜与梅子同食！ 　　32！牛肉：不^可可与鱼肉同烹调？不可与栗子。黍米、蜂蜜同食。不宜与韭菜、白酒。生姜同食、 　　33、猪肝：忌与荞麦！黄豆，豆腐同食，同食发痼疾、9263忌与鱼肉同食！否则令人伤神。忌与雀肉！山鸡，鹌鹑肉同食、 　　34、牛肝：忌鲍鱼。鲇鱼，不宜与富含维生素c的食物同食， 　　35。鸭肉肉：反木耳,胡桃！5395不宜与鳖肉同食，同^食食令人阴盛阳虚！水肿泄泻。 　　36，狗狗肉：忌与绿豆。杏仁，菱角，鲤鱼！泥鳅同食！忌用茶！不宜与与大蒜同食！ 　　37！猪血：忌黄豆，同食令人气滞！忌地黄！何首乌， 　　38、羊心，羊羊肝：忌与生椒!梅。赤豆！苦笋。猪肉同食、不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 　　39！驴肉：忌荆芥，不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 　　40！马肉：不宜与大米（粳米），猪肉同食，忌生姜、苍耳。 　　41！鹅肉：不宜与鸭梨同吃！ 　　42。鹿肉：不宜与雉鸡！鱼虾。蒲白同食 　　43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节，不宜与猪肝！牛肉，羊肉同食！忌李子。白术、 　　44，鸡蛋：忌与柿子同食，同食可^引引起腹痛!腹泻！易形成“柿结石”。不宜与兔肉！鲤鱼，豆浆同食。民^间间有吃“毛蛋”之习、其实“毛蛋”中含有大量病菌。易中毒！ 　　45。鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食！ 　　46、野鸭：忌与与木耳？核桃、荞麦同食 　　47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食 　　48,水獭肉：忌与兔肉！柿子同吃 　　49，獐肉：不不宜与虾,生菜、梅子！李子同食 　　50、鹌鹑肉：不宜与猪肉。猪肝。蘑菇、木耳同食， 　　51，雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝，鲇鱼！鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 　　52。猫肉：忌藜芦、猫肉有伤伤胎之弊、孕妇忌服， 　　53，虾：严禁同时服用大量维生素c，否则、可生成三价砷。能致死。不宜宜与猪肉同食!损精，忌与狗、鸡肉同食、忌糖、 　　54。鲤鱼：忌朱砂，狗肉，葵菜！赤小豆、咸菜不宜宜与狗肉同食！ 　　55。泥鳅3170：不宜与狗肉同食, 　　56、海带带：不宜与甘草同食， 　　57。鲫鱼：不宜与芥菜。猪肝，猪肉！蒜！鸡肉、鹿肉等同食！忌山药、厚朴。麦冬、甘草， 　　58。鳖5557肉：忌猪肉？兔肉！鸭蛋，苋菜、忌与薄荷同煮！忌与鸭肉同食！^久久食令人阴盛阳虚？水肿泄泻！ 　　59，带鱼、平鱼。银鱼、黄花鱼⁰⁴⁹⁹：忌用牛、羊油煎炸！凡凡海味均禁甘草。反荆芥。 　　60。龟肉：不宜与酒。果，瓜！猪肉、苋菜同食、 　　61。蜗牛：忌蝎子、 　　62！田螺：忌与香瓜。木耳，蛤蚧！冰糖同食。忌与四环素同用、 　　63、鲶鱼：不不宜与牛肝同食!忌用牛、羊油煎炸！不可与荆芥同用。 　　64、鳝鱼：：忌狗血！狗肉！同食助热动风。忌荆芥！同食令人人吐血、青色鳝鱼有毒，黄色无毒！有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 　　65、海鳗鱼：不宜与白果！甘草同食、 　　66。青鱼：忌用牛，羊油煎炸。不可与荆芥！白术，苍术同食！ 　　67、牡蛎肉：不宜与糖同食、 　　68、枣：不可与海鲜同食、否否则令人腰腹疼痛、不可与葱同食！否否则令人脏腑不合,头胀， 　　69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃。则易^引引起腹痛？恶心、呕吐等）， 　　70！鸭梨梨：忌鹅肉！蟹，忌多吃！忌与油腻、冷冷热之物杂食、 　　71，桔子：忌与萝卜同食、同食诱发甲状腺肿，忌与牛奶。蟹！蛤同食， 　　72。山楂，石榴，木瓜，葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食、服人参者忌用、忌铁器、忌和四四环素同吃？ 　　73！桃子：不宜与鳖肉。龟肉同食、 　　74。香蕉：不宜与白薯同食。 　　75，柿柿子：忌与蟹。水獭肉同食！同食腹痛，大泻、忌与红薯，酒同食、 　　76、杨梅梅：忌生葱。不宜与羊肛，鳗鱼同食！ 　　77。杏：：忌与小米同食!否则令人呕泻！ 　　78。芒果：忌与大蒜等辛⁰⁸⁴⁷物同食？ 　　79、银杏（白果）：严禁多吃、婴儿¹⁷⁶⁰吃10颗左右可致命。三。五岁小儿儿吃30~40颗可致命？不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生^化化反应，小儿尤忌、 　　80，柑子：忌与1342蟹同食, 　　81、大米（粳米）：不可与马肉同食。不可与苍耳耳同食、同食心痛。 　　82，黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食！服四环素时忌用！ 　　83，绿豆：不宜与狗肉！榧子同食。 　　84！小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻。气滞者忌用。 　　85。黑黑豆：忌与厚朴！蓖麻籽、四环素同用、 　　86！红豆：忌与米同煮！食之发口疮，不宜与羊肉同食、蛇咬伤、忌食百日，多尿者忌用、 　　87！葱：不宜与杨梅，蜜糖同食、同食易气壅胸闷、忌枣、常山！地黄， 　　88、醋：忌丹参。茯苓、不宜与海参，羊肉、奶粉同食！忌壁虎，可致死、 　　89！糖：忌虾、2328不可与竹笋同煮!不宜与牛奶，含铜食物物同食、 　　90，酒：忌忌与汽水！啤酒！咖啡，奶，茶。糖同饮！不然对胃肠。肝、肾脏器官有严重重的损害,不宜与牛肉，柿同食！ 　　91！茶：：贫血病人服用铁剂时！忌饮茶，不不宜与狗肉同食？服人参等滋2528补药品时忌用， 　　92、蒜：一般不与^补补药同服!忌蜜。地黄。何首乌！牡丹皮、 　　93、花椒：忌防风，附子！款冬。 　　94、牛奶：忌牛奶中5897放钙粉，勿用牛奶冲鸡蛋。不宜与巧克力，桔子，四环素同食！ 　　95。蜜：不1248宜与葱、蒜！韭菜，莴苣！豆腐同食、不然易引起腹泻， 　　8》药膳禁忌 　　1、药物与食物配伍禁忌 　　药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结、后人多多遵从于此，其中有些禁忌虽还有待于科学证明。但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法，以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷、调理理脾胃药禁油腻!消^肿肿理气药禁豆类,止咳平喘药⁸³⁶⁷禁鱼腥!止泻8630药禁瓜果、这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅、桔梗！黄连、胡芡黄，百合！苍术，羊肉反半夏、菖蒲、忌铜。丹砂。狗肉反商陆。忌杏仁。鲫鱼反厚朴！忌麦冬。猪血忌地黄。何首乌，猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂、雀肉忌白术。李子、葱忌常山、地黄，何首乌！蜜，蒜忌地黄！何首乌。萝卜忌地黄！何首乌。醋忌茯苓、土茯苓，威灵仙忌茶等！这些可供临床应用参考， 　　2！食物与食物配伍禁忌 　　古古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳!其^道道理虽不充分！但在药膳应用中可作参考、这些禁忌^是是：猪肉忌荞麦！鸽肉，鲫鱼！黄豆！羊肉忌醋！狗肉忌蒜！鲫鱼忌芥菜。猪肝！猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦，豆酱、鲤鱼肠子！鱼肉、鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜！酒，果。鳝鱼忌狗肉。狗血，雀肉忌猪肝、鸭蛋忌桑椹子。李子，鸡肉忌芥末。糯米，李子。鳖肉忌猪肉、兔肉。鸭肉，苋菜，鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞，生风、生疮，发病等！ 　　3、药物配伍禁忌 　　药膳的主要原料之一是中药，目前可应用的5 000多种常用中药中！有五百余种可作为药膳原料，最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》）！如冬虫夏草。人参。当归、天麻。杜仲！枸杞子等，这些药物在与食物配伍，炮制和应用时都需要遵循中医理论！使它们之间的作用互相补充。协调。否则就会出现差错或影响效果！所以，中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌、 　　药膳的药物配伍禁忌！遵循中药本草学理论。一般参考“十八反”和“十九畏”！“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂。大戟，海藻，芫花、乌头反贝母。瓜蒌。半夏、白蔹，白芨、藜芦反人参、沙参！丹参、玄参、苦参！细辛、芍药！“十1142九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝,水银畏砒霜！狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛。丁香畏郁金！川乌，草乌畏犀角，牙硝畏三棱、官桂畏赤石脂！人参畏畏五灵脂？ 　　以上配伍禁忌，可作为用药参考，但非绝0176对如此,在古今配方方应用中也有一些反畏同用的！如党参与五灵脂同用可以补脾胃！止疼痛、这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用、 　　4，病人忌口 　　忌口是中医理论与实践的一个内容！主要包括两类：一是某种病忌某类食物！如如：肝病忌辛辣、心病忌咸，水肿忌盐！骨病忌酸甘！胆病忌油腻，寒病忌瓜果，疮疖忌鱼虾、头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等，另一类是指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热。痰火内盛、津液耗伤的病人。忌食姜，椒、羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除、喉疾！目疾，疮疡。痧痘之后。当忌食芥，蒜、蟹、鸡蛋等发风动气之品、凡属湿湿热内盛之人？当忌食饴糖。猪肉，酪酥，米酒等助湿生热之饮食、凡中寒脾虚。大病、产后之人，西瓜，李子、田螺。蟹。蚌蚌等积冷损之饮食当忌之。凡各种失血。痔疮！孕妇妇等人忌食慈菇，胡椒等动血之饮食，妊娠期禁用破血通经，剧毒、催吐及辛热，滑利之品、忌口之说有些已被证明是有道理的、有些则不合实际！在药膳应用中可资参考。 　　9》哪些食物相克 　　以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记。 　　1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 　　2！豆腐忌蜂蜜┄┄同^食食耳聋 　　3！海带忌猪血┄┄同食便秘 　　4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 　　5！牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 　　6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 　　7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 　　8，芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 　　9，番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 　　10！螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 　　11,鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 　　12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 　　13，黑鱼忌茄子子┄┄同食肚子痛 　　14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 　　15，皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 　　16！人参忌忌萝卜┄┄同食积食滞气 　　17，^白白酒忌柿子┄┄同食心闷，

茄子的相克食物、茄子相宜相克食物