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橘子与什么食物相克


  • 哪些食物是相克的?

      食物相克的种类很多!以下例举日常生活中经常会出现的情况:   1、味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸!所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味。反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味,   2!蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收、   3、海带+猪血: 同食会便秘。   4!碱+粥:做粥用的大米,小米,高粱等都含有较多的维生素。维生素B1,B2!尼克酸和维生素C在酸性中很稳定!而在碱性环境中很容易被分解。   5!鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用?   6,白酒+牛肉:同时食用容易上火,因为牛肉属于甘温、补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎、   7,羊肉+醋:羊肉大热、功能益气补虚,醋中含蛋白质。糖,维生素,醋酸及多种有机酸。其性酸温、消肿活血,应与寒性食物配合!与羊肉不宜、   8,甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康!   9。豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养5929的吸收,   10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低!   11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。   12!土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。   13。鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食、   14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀!   15,菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用,   16,田螺+牛肉: 不易消化、会引起腹胀、   17!鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。   18。人参+萝卜: 不易消化。腹里胀气,   19。牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质。菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收,   20。墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱!   21!梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷!   22!狗肉+姜: 同食会腹痛?   23!马肉+木耳: 同食易得霍乱。   24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病,   25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙,钙是构成骨骼和牙齿的主要成份,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影5412响钙的吸收!   26!骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命!   27、菊花+鸡肉: 同食会中毒!   28。小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐?   29!蛇肉+萝卜: 同食会中毒,   30,鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水,   31。鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食!   32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收,   33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘,   34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。   35,田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛,   36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C、有增强机体抵抗力?防治坏血病。抵抗感染等作用。5826而黄瓜中含有维生素C分解酶!同食可使其中的5801维生素C遭到破坏、   37!胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适、   38。冰棍+西红柿: 同食会中毒!   39。鳖肉+兔肉: 脾胃4974虚寒者忌食、   40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食!   41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛,   42,牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适!   43!羊肉+竹笋: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗!   44!香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。   45。乌梅+猪肉: 同食会引起中毒、6428可以用地浆水治疗,   46!杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛!   47。虾皮+2859黄豆: 同食会消化不良、   48。田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗!   49,芹菜+鸡肉: 同食会伤元气、   50。兔肉+芹菜: 同食会脱水。   51。茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗!   52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。   53。牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。削弱栗子的营养价值,而且不易消化!   54,狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。   55、田螺和蛤: 同食会引起中毒!可以用胡荽治疗。   56。山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富。猪肝含有较多的铜。铁。锌等金属微量元素!维生素C遇到金属离子!则加速氧化。会使维生素C和金属都遭到破坏。   57。香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒!可以用柑橘皮解毒!   58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒、可以用人乳和鼓汁解毒,   59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗、   60。鲤鱼+甘草: 同食会中毒,   61。狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火!   62,蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋!吃绿豆可以治疗!   63。南瓜+虾: 同食会引起痢疾。可以用黑豆,甘草解毒、   64!牛奶+醋: 同食会引起腹中病结!可以用地浆水治疗、   65。柿7731子+土豆: 吃了土豆!人的胃里会产生大量盐酸!如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化!又不易排出、   66!糖精+蛋清: 同食会中毒、严重会导致死亡、   67。皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。   68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷、气短。   69。洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适、严重会失明、   70!萝卜+木耳: 同食会得皮炎。   71。香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛,   72!西红柿+地瓜: 同8491食会得结石病,呕吐、腹痛!腹泻,   73、田螺+面: 同食会引起腹痛,呕吐!用鸡屎白可以治疗。   74!土豆+香蕉: 同食面4303部会生斑,   75,杏仁+栗子: 同食会胃痛,   76。田螺+香瓜: 同食会腹痛!可以用地浆水治疗!   77!牛肝+鳗: 同食会患风噎诞!可以用黑豆,甘草治疗!   78!黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质!严重缺铁会0535引起贫血!黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食!就会降低人体对铁的吸收、   79。蜜+葱: 同食伤眼睛。可以用绿豆治疗,   80!甘草+猪肉: 同食会引起中毒?可以用绿豆治疗。   81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适,   82!柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚。可以喝大蒜汁治疗,   83!土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量2475的盐酸?西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳!消化不良,   84。李子+鸭蛋: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗、   85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化、   86,大枣+鱼+葱: 同食会消化不良,   87。西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。   88!鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化!   89,蟹+冷饮: 同食后导致腹泻、   90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质、   91。猪肝+荞麦: 同食会影响消化!   92。麦冬+8010木耳: 同食会引起胸闷。   93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化?   94。猪肝+雀肉: 同食会消化不良,   95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适!   96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒,   97、黄豆+猪血: 同食会消化不良、   98。西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C、猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的7229抗坏血酸功能!   99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收、   100!咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收、   101,蛤+柑: 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗,   102!米汤+奶粉: 9671同食会破坏维生素A?   103、猪肉+田螺: 同食7770容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。   104,鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。   105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗!   106!瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力,   107,石榴+土豆: 同食会引起中毒?可以用韭菜水解毒!   108!羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。   109,生鱼+牛奶: 同食会引9652起中毒!可以用绿豆治疗!   110。猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化!失去其营养价值、   111。热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏,   112。韭2678菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环!   113、海鲜+葡萄:同食会呕吐。腹胀。腹泻!因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质。会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂。石榴,柿子,   114,黑7817糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。   115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收,   116,豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合、7111可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值、   117。毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。   118。红豆+羊肚: 同食会引起中毒!可以用鸡屎白治疗。   119,牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质!果汁属于酸性饮料。在胃中能使蛋白质凝结成块。影响吸收。从而降低牛奶的营养价值!   120!海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。   121!啤酒+海味: 同食会引发痛风症。   122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒!可以用黑豆、甘草治疗、   123!猪肉+茶: 同食易产生便秘?   124。鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒!可以用人乳和鼓汁治疗,   125!白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒!   126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾。可以用鸡屎白治疗!   127。山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶、若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的0483食物同用?维生素C则易被分解破坏、   128,西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物、   129,酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。   130、白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和矿物质、但核桃性热,多食燥火、白酒甘辛火热.两者同食易致血热、轻者燥咳、严重时会出鼻血!   131。狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗,   132,巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙!不仅影响吸收!9328还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。   133!柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。   134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛,   135!芹菜+甲鱼: 同食会中毒!可以用橄榄汁解毒、   136。鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒、用黑豆。甘草可以解毒!   137。萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸、阻碍甲状腺对碘的摄取、橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大,   138,毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻、可以用地浆水治疗、   139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。   140,田螺+玉米: 同食容易中毒。用地浆水可0253以解毒,   141,冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒,   142。粒子+鸭肉: 同食会中毒,   143。牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应!产生有毒的果糖氨基酸、有害人体、   144,大蒜+大葱: 同食会伤胃!   145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐!   146!对虾+维生素C: 同食可致砷中毒,   147、菠菜+瘦肉:菠菜含铜!瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一、又为钙铁!脂肪代谢所必需、如果把它和含锌较高的食物混合食用!则该类食物析出的铜会大量减少!   148。虾皮+红枣: 同食会中毒,   149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合。对胃有刺激作用!且不利于消化吸收。   150!菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质!乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收,!

  • 吃橘子和棉花糖食物相克吗

      橘子的相克里没有棉花糖   橘子不能和什么一起吃:   1!橘子与萝卜同食会诱发甲状腺肿,   2,橘子忌与牛奶!蟹、蛤同食、   橘子与牛奶不能同食、牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应!凝固成块。不仅影响消化吸收!还会引起腹胀。腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子、   3,另外。胃肠。肾,肺功能虚寒者不可多吃。以免诱发腹痛,腰膝酸软等症、   4!服药忌食橘子!橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物,安体舒通,氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子!   5。不可用鲜橘皮泡茶饮,摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂、浸泡过的橘子对果肉没有影响。但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮。有损健康。。

  • 为什么食物会相克

      1食物有寒。凉、温,热四气和咸,酸、甘,苦。辛五味等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果,   例如温、热性的狗,羊肉就不能与寒、凉性的绿豆同食,   2不良化学反应   比如:螃蟹与柿子不能同吃!柿子内含有大量单宁酸。螃蟹富含蛋白质、如果同食!又吃得过多、单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后、 很容易形成胃柿石!   再比如:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、(可先将菠菜焯一下,除掉草酸、再和豆腐凉拌),

  • 大米与牛肉相克的食物

      牛肉+白酒:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温!补气助火、而白酒则属于大温之品!与牛肉相配饿如火上浇油!容易引起牙齿发炎   牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应!削弱栗子的营养价值,而且不易消化   牛肉+海螺:身体不适   牛肉+田螺:不易消化!会引起腹胀   牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒!可以用人乳和鼓汁治疗   牛肉+红糖:腹胀   牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀   牛肉+橘子:不利于营养素的吸收   牛肉+韭菜:一起吃容易中毒!可以用人乳和鼓汁解毒。

  • 什么食物不能一起吃

      不能一起吃的食物   1,萝卜:严禁与桔子同食!同食患甲状腺肿、忌何首乌。地黄。服人参时忌食,忌与胡萝卜同食!   2、胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜!辣椒。石榴,莴苣。木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调!   3,黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿,辣椒等同烹调,   4。甘薯:(红薯、白薯,地瓜、山芋)!不能与柿子同食。二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀!腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等。危及生命、也不宜与香蕉同吃。   5,韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。不可与蜂蜜同食、同食则令人心痛!不可与牛肉同食。同食令人发热动火,   6,茄子:忌与黑鱼、蟹同食,同食有1001损肠胃!过老熟的茄子不宜食!易中毒,   7、菠菜:忌韭菜?1527不宜与豆腐同食!同食使人缺钙!   8、小白菜:忌兔肉,   9!7823南瓜:不可与羊肉同食?否则易发生黄疸和脚气,不可与富含维生素c 的蔬菜!水果同食!   10。竹笋:不宜与豆腐同食。同食易生结石。不可与鹧鸪肉同食、同食令人腹胀!不可与糖同食、不宜与羊肝同食、   11!辣椒:忌与羊肝。南瓜同食。   12,香菜:不可与一切补药同食、忌白术,牡丹皮、   13、莼菜:忌与醋同食!   14。茭白:不宜与豆腐同食、否则易形成结石。   15,芹菜:忌同醋食、否则易损齿!不宜与黄瓜同食。   16、芥菜:忌与鲫鱼同食、否则易引发水肿。   17!蕨菜:忌与黄豆。花生,毛豆等同吃。   18!菜瓜:忌5152与牛奶。奶酪,鱼类同食。否则易生疾病,   19。山药:忌鲫鱼,甘遂。   20。豆腐(豆浆):不要与牛奶同食、不要7640与菠菜同烹调!忌用0591豆浆冲鸡蛋,忌与四环素同用,   21、木耳:忌与田螺、雉鸡、野鸭,鹌鹑肉同食、忌与四环素同服   22、苋菜:不4531宜与菠菜?蕨粉同食   23。苦菜:不可与蜂蜜同食   24!花生:忌蕨菜!毛蟹、黄瓜,   25、马齿苋:不宜与鳖甲同食,   26!香瓜:忌与蟹!田螺。油饼同吃   27,猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑!忌与鸽肉、鲫鱼!虾同食!同食令人滞气!忌与荞麦同食!同食令人落毛发!忌与菱角、黄豆、蕨菜!桔梗。乌梅!百合!巴豆。大黄,黄连!苍术同食、忌与牛肉,驴肉。羊肝同食,   28。猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能,   29。羊肉:忌与豆酱,荞麦面、乳酪,南瓜、醋、赤豆。梅干菜同食!忌铜。丹砂,   30!鸡肉:老鸡鸡头不能吃!因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法!忌与糯米,李子!大蒜、鲤鱼!鳖鱼!虾。兔肉同食,忌芥末。菊花!   31、猪油:不宜与梅子同食,   32,牛肉:不可与鱼肉同烹调、不可与栗子,黍米,蜂蜜同食、不宜与韭菜。白酒!生姜同食!   33、猪肝:忌与荞麦!黄豆、豆腐同食、同食发痼疾、忌与鱼肉同食,否则令人伤神,忌与雀肉!山鸡!鹌鹑肉同食。   34、牛肝:忌鲍鱼,鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食。   35、鸭7908肉:反木耳、胡桃。不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。   36,狗肉:忌与绿豆,杏仁、菱角、鲤鱼。泥鳅同食,忌用茶!不宜与大蒜同食!   37、猪血:忌黄豆,同食令人气滞、忌地黄。何首乌!   38、羊心!羊肝:忌8396与生椒。梅,赤豆、苦笋!猪肉同食!不宜与富含维生素c的蔬菜同食。   39、驴肉:忌荆芥!不宜与猪肉同食,否则易致腹泻、   40,马肉:不宜与大米(粳米),猪肉同食。忌生姜,苍耳。   41。鹅肉:不宜与鸭梨同吃、   42、鹿肉:不宜与雉鸡。鱼虾。蒲白2158同食   43,雀肉:春夏不宜食、冬三月为食雀季节。不宜与猪肝。牛肉!羊肉同食!忌李子。白术,   44,鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛!腹泻。易形成“柿结石”。不宜与兔肉。鲤鱼!豆浆同食、民间有吃“毛蛋”之习。其实“毛蛋”中含有大量病菌、易中毒,   45,鸭蛋:不宜与李子,桑椹子同食!   46、野鸭:忌与木耳!核桃、荞麦同食    47,鹧鸪肉:忌与竹笋同食   48,水獭3447肉:忌与兔肉!柿子同吃   49。獐肉7489:不宜与虾。生菜。梅子。李子同食   50,鹌鹑肉:不宜与猪肉。猪肝、蘑菇!木耳同食、   51,雉鸡(野鸡):不宜与猪肝。鲇鱼。鲫鱼,木耳、胡桃!荞麦同食   52。猫肉:忌藜芦!猫肉有伤胎之弊!孕妇忌服、   53、虾:严禁同时服用大量维生素c。否则、可生成三价砷,能致死,不宜与猪肉同食、损精!忌与狗。鸡肉同食,忌糖、   54。鲤鱼:忌朱砂。狗肉,葵菜!赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食、   55、泥鳅:不宜与狗肉同食,   56!海带:不宜与甘草同食。   57,鲫鱼:不宜与芥菜,猪肝、猪肉,蒜,鸡肉!鹿肉等同食!忌山药、厚朴!麦冬、甘草、   58。鳖肉:忌猪肉,兔肉、鸭蛋、苋菜!忌与薄荷同煮,忌与鸭3145肉同食、久食令人阴盛阳虚。水肿泄泻。   59!带鱼,平鱼!银鱼。黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸!凡海味均禁甘草。反荆芥!   60!龟肉:不宜与酒!果。瓜!猪肉。苋菜同食!   61,蜗牛:忌蝎子!   62。3029田螺:忌与香瓜!木耳!蛤蚧,冰糖同食!忌与四环素同用、   63,鲶鱼:不宜与牛肝同食!忌用牛、羊油煎炸,不可与荆芥同用,   64。鳝鱼:忌狗血。狗肉,同食助热动风,忌荆芥、同食令人吐血!青色鳝6831鱼有毒。黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克!可致死、   65,海鳗鱼0349:不宜与白果!甘草同食。   66。青鱼:5019忌用牛,羊油煎炸、不可与荆芥、白术,苍术同食、   67。牡蛎肉:不宜与糖同食?   68!枣:不可与海鲜同食!否0192则令人腰腹疼痛,不可与葱同食!否则令人脏腑不合,头胀,   69,苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃。则易引起腹痛、恶心,呕吐等)、   70,鸭梨3741:忌鹅肉!蟹、忌多吃,忌与油腻。冷热之物杂食,   71、桔子:忌与萝卜同食!同食诱发甲状腺肿!忌与牛奶!蟹。蛤同食。   72!山楂!石榴、木瓜、葡5090萄:不宜与海鲜类、鱼类同食。服人参者忌用!忌铁器!忌和四环素同吃,   73!桃子:不宜与鳖肉!龟肉同食,   74。香蕉:不宜与白薯同食。   75。柿子:忌与蟹。水獭肉同食。同食腹痛!大泻。忌与红薯。酒同食!   76、杨梅:忌生葱!不宜与羊肛。鳗鱼同食、   77,杏:忌与小米同食,否则令人呕泻、   78,芒果:忌与大蒜等辛物同食、   79!银杏(白果):严禁多吃!婴儿吃10颗左右可致命!三!五岁小儿吃30~40颗可致命,不可与鱼同吃!同食则产生不利于人体的生化反应。小儿尤忌,   80,柑子:忌与蟹同食。   81、大米(粳米):不可与马肉同食、不3846可与苍耳同食?同食心痛!   82!黄豆:不宜与猪血!蕨菜同食。服四环素时忌用、   83,绿绿豆:不宜与狗肉,榧子同食、   84、小米(粟米):不可与0303杏同食、同食易使人呕吐,泄泻!气滞者忌用、   85,黑豆:忌与厚朴。蓖麻籽、四环素同用,   86!红豆:忌与米同煮!食之发口疮!不宜与羊肉同食、蛇咬伤!忌食百日、多尿者忌用、   87!葱:不宜与杨梅?蜜糖同食、同食易气壅胸闷。忌枣、常山、地黄、   88、醋:忌丹参!茯苓。不宜与海参、羊肉,奶粉同食!忌壁虎!可致死,   89、糖:忌虾、不可与竹笋同煮!不宜与牛奶、含铜食物同食!   90!酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶,茶、糖同饮,不然对胃肠、肝!肾脏器官有严重的损害,不宜与牛肉、柿同食!   91、茶:贫血病人服用铁剂时。忌饮茶!不宜与狗肉同食,服人参等滋补药品时忌用,   92!蒜:一般不与补药同服、忌蜜、地黄、何首乌。牡丹皮。   93、花椒:忌防风,附子,款冬、   94。牛奶:忌牛奶中放钙粉!勿用牛奶冲鸡蛋,不宜与巧克力、桔子,四环素同食。   95。蜜:不宜与葱!蒜。韭菜!莴苣!豆腐同食,不然易引起腹泻   8》7》药膳禁忌   1、药物与食物配伍禁忌   药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结!后人多遵从于此、其中有些禁忌虽还有待于科学证明。但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法、以慎用为宜!一般用发汗药应禁生冷。调理脾胃药禁油腻!消肿理气药禁豆类!止咳平喘药禁鱼腥!止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅,桔梗、黄连!胡芡黄!百合、苍术!羊肉反半夏、菖蒲、忌铜。丹砂!狗肉反商陆,忌杏仁。鲫鱼反厚朴,忌麦冬,猪血忌地黄,何首乌。猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂、雀肉忌白术,李子。葱忌常山。地黄。何首乌,蜜。蒜忌地黄。何首乌、萝卜忌地黄。何首乌。醋忌茯苓。土茯苓,威灵仙忌茶等、这些可供临床应用参考、   2!食物与食物配伍禁忌   古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳,其道理虽6171不充分,但在药膳应用中可作参考,这些禁忌是:猪肉忌荞麦,鸽肉!鲫鱼!黄豆,羊肉忌醋,狗肉忌蒜,鲫鱼忌芥菜,猪肝。猪血忌黄豆。猪肝忌荞麦、豆酱,鲤鱼肠子。鱼肉,鲤鱼忌狗肉,龟肉忌苋菜、酒,果、鳝鱼忌狗肉。狗血。雀肉忌猪肝。鸭蛋忌桑椹子,李子!鸡肉忌芥末。糯米。李子,鳖肉忌猪肉,兔肉、鸭肉!苋菜。鸡蛋等。这些禁忌的应用主要是宜使人气滞!生风。生疮,发病等!   3。药物配伍禁忌   药膳的主要原料之一是中药。目前可应用的5 000多种常用中药中!有五百余种可作为药膳原料、最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无5296止境(20)——能够入膳的中药》)、如冬虫夏草、人参。当归、天麻!杜仲,枸杞子等,这些药物在与食物配伍,炮制和应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的作用互相补充、协调。否则就会出现差错或影响效果!所以,中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌!   药膳的药物配伍禁忌,遵循中药本草学理论!一般参考“十八反”和“十九畏”,“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂?大戟、海藻,芫花,乌头反贝母。瓜蒌!半夏、白蔹。白芨!藜芦反人参、沙参。丹参、玄参,苦参!细辛!芍药、“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝,水银畏砒霜!狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛!丁香畏郁金!川乌!草乌畏犀角!牙硝畏三棱、官桂畏赤石脂。人参畏五灵脂!   以上配伍禁忌!可作为用药参考!但非绝对如此,在古今配方应用中也有一些反畏同用的!如党参与五灵脂同用可以补脾胃,止疼痛,这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用!   4!病人忌口   忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物。如:肝病忌辛辣!心病忌咸!水肿忌盐。骨病忌酸甘、胆病忌油腻、寒病忌瓜果、疮疖忌鱼虾。头晕!失眠忌胡椒。辣椒!茶等。另一类是指某类病忌某种食物,如凡症见阴虚内热,痰火内盛。津液耗伤的病人。忌食姜!椒!羊肉之温燥发热饮食?凡外感未除!喉疾。目疾。疮疡。痧痘之后!当忌食芥!蒜。蟹。鸡蛋等发风动气之品、凡属湿热内盛之人、当忌食饴糖、猪肉!酪酥!米酒等助湿生热之饮食!凡中寒脾虚、大病!产后之人,西瓜、李子、田螺、蟹。蚌等积冷损之饮食当忌之。凡各种失血。痔疮,孕妇等人忌食慈菇!胡椒等动血之饮食。妊娠期禁1719用破血通经?剧毒。催吐及辛热、滑利之品,忌口之说有些已被证明是有道理的。有些则不合实际、在药膳应用中可资参考,   9》哪些食物相克   以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记、   1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。死亡   2,豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋   3、海带忌猪血┄┄同食9984便秘   4,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑   5!牛肉忌红糖┄┄同食胀死人   6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死   7!羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀   8!芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发   9!番茄忌绿豆┄┄同食伤元气   10。螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻   11!鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏   12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛   13!黑鱼4427忌茄子┄┄同食肚子痛   14。甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒   15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕   16,人参忌萝卜┄┄同食积食滞气   17。白酒忌柿子┄┄同食心闷 好运   .!

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