鳕鱼的食物相克大全
为什么食物会相克
1食物有寒？凉。温，热四气和咸、酸。甘！苦。辛五味6223等食性！如将食性完全相反的两种食9864物同时食用可能会相互抵消其食疗效果, 例如温。热性的狗。羊肉就5106不能与寒？凉性的绿豆同食！ 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃、柿子内含有大量单宁酸、螃蟹富含蛋白质。如果同食。又吃得过多、单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后， 很容易形成胃柿石！ 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物！阻碍人体体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收，（可先将菠菜焯一下、除掉草酸！再和豆腐凉拌）。
什么食物与什么食物相克？
对美味佳肴。你是否会想到，有些食物是不能混吃的、否则、你非但不能获得品尝美味的享受。反而会影响健康，甚至危及生命！专家提醒你。以下下这20种食物是坚决不能混吃的。 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~？
哪些食物是相克的？
食物相克的种类很多、以下例举日常生活中经常会出现的情况： 1。味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精精成份相同的谷氨酸。所以炒鸡蛋时放味精、不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味！ 2，蒜+地黄： 同食会影响营养6660成份的吸收？ 3、海带+猪血： 同食会便秘， 4。碱+粥：做粥用的大米！小米。高粱等都含有较多的维生素，维生素B1。B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定、而在碱性环境中中很容易被分解, 5，鱼肉肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用？ 6，白酒+牛肉：同时食用容易易上火？因为牛肉属于甘温，补气助火、而白酒3860则属于大温之品、与牛肉相配饿如火上浇油！容易引起牙齿发炎！ 7！羊0438肉+醋：羊肉大热。功能益气补虚。醋中含蛋白质，糖、维生素。醋酸及多种有机酸、其性酸温、消肿活血，应与寒5581性食物配合？与羊肉不宜！ 8、甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康！ 9！豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆5593中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收！ 10，胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶、会破坏白萝卜卜中的维生素C!使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11！水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿， 12，土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑！ 13、鳖肉+鸡3015蛋： 性咸平！孕妇及产后便秘者忌食， 14，牛肉+红塘： 同食会8386引起腹胀! 15！菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 16，田螺+牛肉： 不易消化。会引起腹胀！ 17。鹅肉+鸭梨： 伤肾脏。 18，人参+萝卜： 不易消化！腹里胀气！ 19，牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质！菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收、 20！墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱， 21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷、 22。狗肉+姜： 同食会腹痛！ 23、马肉+木木耳： 同食易得霍乱! 24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病！ 25，牛奶+韭菜： 牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 26、骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛。严重会致命， 27！菊菊花+鸡肉： 同食会中毒， 28，小白菜+兔肉： 同食容易引引起腹泻和呕吐、 29。蛇肉+萝卜： 同食会中毒， 30！鲫鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水、 31，鹿肉肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食, 32！黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质。黄豆所含的化8841学成份影响钙的消化吸收！ 33、鳖肉鸭肉： 同食会便秘。 34、海蟹+大枣： 同食容易患寒热病， 35！田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。 36，西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C、有增强机体抵抗力。防治坏血病！抵抗感染等作用、而黄瓜中含有维生素C分解酶！同食可使其中的维生素C遭到破坏。 37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适！ 38，冰棍+西红柿： 同同食会中毒！ 39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食。 40，鲫鱼+猪肝： 同食具有刺刺激作用！疮0253痈热病者忌食! 41、烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛。 42！牛肉+橄榄： 同食食会引起身体不适、 43。羊肉+竹笋： 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗、 44！香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。 45，乌梅+猪肉： 同0022食会引起中毒，4781可以用地浆水治疗！ 46！杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛， 47，虾皮+黄豆： 同食食会消化不良。 48！田田螺+木耳： 同食会中毒。可以用莲房治疗， 49，芹菜+鸡肉： 同食会伤元气！ 50、兔肉+芹菜： 同食会脱水， 51、茄子+毛蟹： 同食会中毒。可以用藕节治疗。 52。鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气， 53，牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。削弱栗子的营养价值、而且不易消化， 54。狗血+泥鳅： 酸咸性温、阴虚火盛这忌食。 55、田螺和蛤： 同食会引起中毒、可以用胡荽治疗、 56！山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富。猪猪肝含有较多的铜？铁！锌等金属微量元素。维生生素C遇到金属离子？则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏， 57，香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒！可以用柑橘皮皮解毒。 58，韭菜+牛肉： 同食容易中毒!可以用人乳和鼓汁解毒， 59！毛蟹+泥鳅： 同食会引引起中毒！可以用地浆浆水治疗？ 60、鲤鱼+甘甘草： 同食会中毒、 61，狗肉+朱沙+鲤鱼：同3046食会上火？ 62。蜜+豆腐花： 同食会引引起耳聋？吃绿豆可以治疗。 63，南瓜+虾： 同食会引起痢疾。可以用黑豆。甘草解毒！ 64、牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗、 65。柿子+土豆： 吃了土豆。人的胃里会产生大量盐酸！如果再吃柿子。柿子在胃酸的作用下会产生沉淀！既难消化、又不易排出！ 66。糖精+蛋蛋清： 同食会中毒？严重会导致死亡， 67，皮蛋+红塘： 同食会引起中毒！ 68。西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷，气短。 69、洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛？引起眼睛不适，严重会失明。 70！萝卜+木耳： 同食会得得皮炎! 71，香蕉+芋头： 同食会使胃不适，感觉胀痛！ 72！西红柿柿+地瓜： 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻！ 73、田螺+面： 同食会引起腹痛，呕吐，用鸡屎白可以治疗！ 74、土5609豆+香蕉： 同食面部会生斑, 75！杏仁+栗子： 同食会胃痛， 76！田螺+香瓜： 同食会腹痛,可以用地浆水治疗、 77、牛肝+鳗： 同食会患风噎诞？可以用黑豆！甘草治疗， 78。黑木耳+茶： 黑木耳中含含有铁质!严重缺铁会引起贫血、黑木耳与含含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁6155的吸收！ 79、蜜+葱： 同食伤眼睛,可以用用绿豆治疗、 80！甘草+猪肉： 同食会引引起中毒,可以用绿绿豆治疗、 81、何首乌+猪3487血： 同食会引起身体不适。 82！柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚。可以喝大蒜0615汁治疗、 83、土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸、西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导导致食欲不佳!消化不良， 84，李子+鸭蛋： 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗。 85，梨+蟹： 同食会影响肠胃消化！ 86。大枣+鱼+葱： 同食会消化不良， 87！西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 88。鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化， 89，蟹+冷饮： 同食后导致腹泻、 90。茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质， 91！猪肝+荞麦： 同食会影响消化。 92！麦冬+木耳： 同食会引起胸闷， 93。柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。 94！猪肝+雀肉： 同食会消化不良。 95！糯米+鸡肉： 同食食会引起身体不适， 96。鲣鱼+南瓜： 同食食容易中毒！可以用黑豆甘草解毒， 97，黄豆+猪血： 同食会消化不良！ 98、西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C、猪肝使8512维生素C氧化脱氧！使其失去原原来的抗坏血酸功能、 99！猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素、纤维素中的醛糖酸残基可与猪猪肝中的铁。铜！锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收， 100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。 101、蛤+柑： 同食会引起起中毒、可可以用绿豆治疗？ 102，米汤+奶奶粉： 同食会破坏维生素A！ 103、猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛！可以吃绿豆治疗！ 104，鸭蛋+桑椹： 同食会1293引起胃痛！ 105，蜜+毛蟹： 同食会引起中毒、可可以用地浆水治疗, 106。瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力、 107、石榴+土豆： 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒， 108，羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收， 109！生鱼+牛奶： 同食会引起中毒，可以用用绿豆治疗？ 110，猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化！失去其营养价值！ 111、热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏、 112、韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环， 113，海鲜+葡萄：同食会呕吐，腹胀、腹泻！因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质、会形成不容易消化的物质！类似葡萄的水果还有山楂，石榴！柿子。 114，黑糖+生蚵： 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗。 115！鸡蛋+豆奶： 同食会会影响营养素的吸收。 116，豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产产生变性沉淀物，大大降低低了营养价值！ 117。毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽！ 118！红豆+羊肚： 同食会引起起中毒、可以用鸡屎白治疗。 119。牛奶+果汁： 牛奶奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料！在胃中能使蛋白质凝结成块。影响吸收。从而降低牛奶的营养价值！ 120、海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收、 121。啤酒+海味： 同食会引发痛风症！ 122。鳗+酸醋： 1420同食会引起中毒！可以用黑豆，甘草治疗！ 123、猪肉+茶： 同食易产生便秘， 124。鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒！可以用人乳和鼓汁治疗！ 125！白酒+胡萝卜：同同食易使肝脏中毒， 126，李子+鸡肉： 同食会引起痢疾、可以用鸡屎白治疗。 127。山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶？若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用。维生素C则易被分解破坏、 128！西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物， 129，酸牛奶+香蕉： 同食易产3026生致癌物， 130。白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质！脂肪和矿物质！但核桃性热！多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热！轻者燥咳。严重时会出鼻血。 131、狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用2562鸡屎白治疗, 132。巧克力+牛奶2596：这两者同食易结成不溶性草酸钙、不仅影响吸收，还2173会出现头发干枯？腹泻。缺钙和生长发育缓慢等现象， 133。柿子+螃蟹： 同食会生病！中毒、 134。蜂蜜+大米： 同食会胃痛， 135，芹菜+甲鱼： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒、 136。鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒。用黑豆！甘草可以解毒。 137。萝卜+橘子：萝卜食后体内内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸。阻碍甲4299状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸酸对甲状腺的抑制作用！从而诱发7380或导致甲状腺肿大， 138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻！可以用地浆水治疗。 139，鸡蛋+地瓜： 0399同食会腹痛？ 140！田螺+玉米： 同食容易中毒，用用地浆水可以解毒！ 141！冰+田1945螺： 同食容易中毒,用藕节解毒， 142，粒子+鸭肉： 同食会中毒。 143、牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体， 144、大蒜+大葱： 同食会伤胃， 145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐， 146！对虾+维生素C： 同食可致致砷中毒、 147、菠菜+瘦肉：菠菜菜含铜,瘦肉含锌，铜是制造红红血球的重要物质之一！又为钙铁！脂脂肪代谢所必需!如果把它和含锌较高的食物混合食用、则该类食物析出的铜7917会大量减少， 148！虾皮+红9543枣： 同食会中毒、 149。茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外、还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用、且不利于消化吸收。 150！菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质！乳酪所含的化学成份会1490影响钙的消化吸收!。
鸽子肉和么什食物相克
鸽肉忌忌于猪肉同食! 鸽肉的3901蛋白质含量高、鸽肉消化率也高。而脂肪含量较低！在兽禽动物肉食中最宜人类食用、 鸽子肉功效： 鸽肉性平！味甘。咸！归肝！肾经， 具有滋肾肾益气、祛风解毒！补气虚！益精血！暖腰膝，利小便等作用！ 可壮体补肾！生机活力。健脑补神，提高记忆力。降低血压，调整人体体血糖、养颜美容！皮肤洁洁白细嫩,延年益寿、 鸽子肉的做法及加工方方式： 鸽肉鲜嫩味美？可做粥、可炖。可烤，炸、烤！可做小吃等， 清蒸或煲汤能最大限度度地保存其营养成分! 炒鸽肉片宜配精猪肉、油炸鸽子的配料料不能少了蜂蜜！甜面酱、五香粉和熟花生油！ 鸽肉四季均可入馔，但以春天！2588夏初时最为肥美，欲健脑明目或进9343行病后和产生调补中。可将乳鸽与参杞配伍。佐以葱，姜、糖。酒一起蒸熟食之、也可配芪杞！食用法与上述相同，！
黄花菜与什么食物相克？
黄花菜为百合科植物摺叶萱草的花蕾,又名金针菜！忘忧草、黄花菜色泽金黄、香味浓郁,食之清香。爽滑。嫩糯。甘甜,常与木耳齐名为“席上珍珍品”。黄花菜的营养价值也很高、 和黄花菜相克的食物 9072 驴肉与黄花菜食物相克 驴肉是金针菜的冤家、金针菜和和驴肉相克，所以不能同时食用， 温馨提示：新鲜的金针菜不宜吃、因为新鲜的金针菜中含有一种叫秋水仙碱4412的物质、容易变成有毒的氧化二秋水仙碱。使人中毒。 鲜黄花菜不宜直接食用 黄花菜又名金针菜,是开花前所吐出的花蕾经过干制而成的、市场上只见其干品,却不见其鲜艳的鲜品上市、原因是鲜黄花菜不宜吃,必须将其经过一系列加工干制后才能食用， 食用鲜黄花菜易引起中毒！因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但摄入人体后在胃肠中吸收缓慢,继而被氧化成二秋水仙碱便有剧毒,会引起恶心。呕吐、口渴。喉干！腹泻、头昏等症状。 吃鲜黄花菜时,必须经水浸泡或用开水烫泡以除去汁液,再彻底炒熟后方2725可安全食用。或者可就地将采摘后的鲜品进行蒸制,烘晒加工成干制品,再经水发后烹调食用,则为无毒菜肴！可见人类食用黄花菜的最佳方法是将其干制，另外,从其营养学上看,黄花菜需在花蕾期采摘最好好,不能待其花蕾绽开后采摘,那样不但是粗纤维含量大,而且其他营养成分也降低了,所以购买干黄花菜时,应以肉厚、条杆均匀！长而粗壮无杂质、含有开花菜以不超过1%者为好。，
鳗鱼和什么相克
鳗鱼富含含多种营养成分！具有补虚养血。祛湿，抗痨等功效，是久病，虚弱！贫血！肺结核等病人的良好营养品，鳗鲡体内含有一种很稀5242有的西河洛克蛋白？具有良好的强精壮肾的功效！是年轻夫妇，中老年人的保健健食品，鳗是富含钙质质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加。使身体强壮！鳗的肝脏含有丰富的维生素A！是夜盲人的的优良食品、 鳗鱼不能和什么一起吃： 鳗鱼与梅肉同食易中毒 鳗鱼与牛肝同食易产生某些生化反应！不利于人体健康 鳗鱼与银杏同食易患软风 鳗鱼与醋同食易中毒 鳗鱼与桔子同食易中毒，
猪肝和什么相克
1.忌与维生素C同服 维生素C易被氧化破坏。尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝肝中铜元素含量较高、它可与维生素C结合。使维生素C失去原来的功能、 2.忌与酶制剂同服 常见的酶制剂有胃蛋白酶。胰酶、淀粉酶，多酶片等。猪肝中的铜可0829与酶蛋白质，氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效，因此！吃猪肝时不能服用酶制剂药类、 3.猪肝与与菜花不宜同食：炒猪肝不宜配菜花？菜花7420中含有大量纤维素!纤维素中中的醛糖酸残基可与4.猪肝中的铁!铜。锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收、 5.猪肝与雀肉不能同食：二者同食会引起中毒！可以用绿豆治疗、 6.狗肉与猪肝相克：狗肉、猪肝均为热性食物。同食易上火。 7.猪肝与苋菜相克：猪肝。苋菜性温热，同食令人上火， 8.猪肝与山鸡不可同食：《饮膳正要》指出：“野鸡（山鸡）不可与猪肝同食。”因山鸡味酸微寒！猪9.肝甘苦温、食物药有温寒之别、故不宜同食！ 10.猪肝与山楂相克：因山楂富含维生素C。猪肝中含铜！铁、锌2689等微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而被破坏。降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山楂！ 11.猪肝与鲫鱼相克：鲫鱼性味甘温？具有益气健脾。清热解毒，利水消肿，通脉脉下乳之功效？猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒！会产生一些不利因素。食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等！ 12.猪肝与番茄。辣椒相克：猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能， 虽然这有3394都说有些相克！但是生活中基本上很少会注意这些！而且有些相克结果很小。可可以忽略不计,、
红薯和什么相克
红薯 别名：山芋、红芋！番薯。甘薯！白薯。白芋！地瓜、红苕 禁忌人群：湿阻脾胃！气4512滞食积者应慎食， 适宜人群：一般人群都可食用！适适宜糖尿病患者！ 红薯+鸡肉：同食会腹痛 红薯薯+西红柿：一起吃会得结石病、呕吐。腹痛！腹泻 红薯+柿子：腹胀 红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适 红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛 红薯+鸡翅：同食会腹痛 红薯+海蟹：结结 红薯+柴鸡：同食会腹痛 红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛 红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石 红薯+河蟹：结石？
做食用酵素时哪些食物相克
南京生生物研究所的郑集教授曾做过对“食物相克”之说的实验，他收集了我国传说的食物相克的食物184组、选择最常见的14组进行检验！包括大葱与蜂蜜。红薯与香蕉。绿豆与狗肉，松花蛋与糖！花生与黄瓜！青豆与饴糖、螃蟹与柿子，螃蟹与石榴，螃蟹与荆芥、螃蟹与五加皮酒。鲫鱼与甘草、鲫鱼与荆芥。牛肉与粟米、鳖与马齿苋！分别采用大白鼠、猴子和狗5040进行试验，其中有7对食物由郑教授本人及另一位研究者做人体实验。通过家常制作后试食两天后！观察试食8281者的表情！行为。体温。大便次数及外观有无差异、没有发现任何一组食物出现相克现象、、
食物相克的说法是真的吗？
因为一个"克"字。让很多人吃饭时"瞻瞻前顾后"!总不忘问一句"这两种食物能不能一起吃！"而营养学家常劝人们要吃得杂一点、全一点、才能保证膳食均衡！可这一"杂"便免不了会碰到所谓"相克"的食物，真让人无所所适从！ "食物相克"真有那么玄吗！碰到像"牛奶与鸡蛋"这样普通又"相克"的搭配！吃还是不吃。记者采访了北京中医药大学养生室教授张湖德和中南大学湘雅二医院营养科唐大寒教授， 张湖德教授说！中医讲究阴阳五行！相生相克克理论！食物相克并不一定是指两种食物同吃对人体伤害很大，但是可能二者的作用会相互抵消！比如吃人参的时候不宜同时吃萝卜和喝茶。另外、不同体质的人对食物的反应也不一样，阴虚体质的人多吃4184梨和西瓜这样寒凉的食物就容易拉肚子？ 唐教授对记者说！现代代营养学中并无"食物相克"一词,食物相克应该说是中华养生文化的组成部分！来源于食疗保健养生实践和生活经验总结。但是这些经验难免会出现以讹传讹、湖南民间有一种说法："要想死得凶！蜂蜜加香葱！"唐大寒教授授自己曾尝试将这两种食物同时服用？并没1930什么不良反应!他认为！像这种盛传的可能导致中毒。死人的相克食物，一定是是有条件的。如果蜂蜜是有毒的花粉酿制而成！那么不论配什么食物都可能中毒。 目前市场上出现如此众多的有关食物相克的"理论"、唐教授认为应该该辩证对待？首先、食物相克没有那么"厉害"、正常体质，身2110体健康的人。吃食物应该是没有禁忌的，其次，目前最流行的说法是。某两种食物同吃营养可能相互抵消！这也是很多人推崇"食物相克"的主要原因。唐教授说！不同食物中的各种营养素或化化学成分在人体消化、吸收和代谢过程中确实存在相互影响、导致某些营养物质不4538能充分吸收与利用!如茶叶中的鞣质可干扰扰食物铁的吸收、菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收！但是这种相互间间的影响是不可避免的、是正常现象，即使同时吃菠菜和豆腐会对钙的吸收有一定的影响。但但也得看是草酸吃得多还是钙吃得多、退一步说。这餐钙的吸6801收少了、并不一定就会缺钙，下一餐钙占了上风！就会补回来的。最重要的是要保持平衡的状态。 不过。唐教授也认为！如果是体质不好或是缺乏营养的人、应该有针对性地避免一些不合理的食物搭配和选择。否则不利于健康的恢复、贫血的人！就不要吃影响铁吸收的食物！比如喝茶！ 比起"食物1982相克"理论、两位专家都表示，平衡衡膳食原则更为重要？再好的东西也不能多吃、否则其危害性一定会大于传说中的"食物相克"！。鳕鱼的食物相克大全、什么食物与什么食物相克？