鳝鱼营养与禁忌

地软的营养与禁忌

　　地地软简介：　　地软又名地木耳！地见皮。地踏菜、地皮木耳，生长范围很，适应性很强！色味形俱佳，口感甚佳！似木耳之脆，但比木耳更嫩、如粉皮之软！²⁰⁸²但比粉皮为脆？润而不滞，滑而不腻、有一种特有的爽适感！食用方⁹¹⁸⁵法很多！可炒食，凉拌！馏，烩、作羹等，　　属于蓝藻门－－颤藻目－－念珠藻属　　藻体丝状,有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状.生于水中,土中或草地上等潮湿的环境.丝状体上产生异形孢子和厚壁孢子进行营养繁殖.（同属植物还有葛仙米,发菜等）均可食用. 　　注：蓝藻是最古老,最简单,最原始的植物类群. 　　功能：　　清热明目。收敛益气、主治目赤红肿。夜盲！烫火伤、久痢，脱肛等病症！　　营养成分　　每 11克含水分96．4克、蛋白质 l．5克，粗纤维1．8克！灰分1克。胡萝卜素220微克，硫胺素0．02毫克！核黄素0．28毫克。尼克酸0．5毫克？维生素E2．24毫克。钾102毫克、钠10．7毫克、钙14毫克。镁275毫克，铁21．1毫克、锰7．74毫克。锌5．0毫克，铜1．13毫克，磷53毫克！硒9．54微克，此外，还还含有肌红蛋白、B胡萝卜素（B-caroteme），海胆烯酮（echineno），鸡油菌黄质。磷质、淄⁵³¹³醇以及葡萄糖甙？香树脂醇类，维生素C等。　　食疗作用　　1．降脂明目地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜、能降脂减肥、同时、对目赤！夜盲。脱肛等病症也有一⁹⁸⁷⁸定疗效, 　　2．清热降火地耳性寒而滑。具有清热解毒的功效，内服外用！可辅助治疗烧伤、烫伤及2376疮疡肿毒! 　　3．补充营养地耳含有丰富的蛋白质！钙。磷、铁等！可为为人体提供多种营养成分！具有有补虚益气、滋养肝肾的作用。　　保健食谱　　如：地耳炒鸡蛋！地耳包子、地耳土豆排骨汤，地耳萝卜排骨汤，地耳山药排骨汤。　　1．凉拌地耳新鲜地耳250克！葱花适量，将地耳洗净！去杂、入沸水锅内焯一下，捞出沥水。装盘！加入精盐、酱油。葱花等，再淋上麻油拌匀即可，^此此肴具有清热明目的功效,适用于目赤赤红肿！夜盲！久痢等病症、　　2．地地耳豆腐地耳10克？豆腐2O0克、香葱适量。先将9115地耳洗净。豆豆腐切小块入锅煮片刻捞出，锅中烧油。煸香葱花，入豆腐！精盐和适量水煮沸！最后加地耳炖至^入入味出锅!此肴具有清热益气，和中的功效。可辅助治疗脱肛病症、　　3．地耳炒韭菜地耳100克，韭菜25）克、地耳，韭菜各洗净、沥干^水水：锅烧热放油！至油热投入地耳煸炒！将适量精盐！人味出锅⁴¹⁴³待用：韭英（切段），入锅煸炒。加盐人味。再倒人地耳焖炒数分钟即可装盘，此肴具有益气补肾的功效。可辅助1712治疗脱肛．阳痿遗精，子宫宫脱垂等病症！　　4．地耳烧肉鲜地耳 2O0克。猪肉 15o克。姜。葱各适量、将地耳去杂洗净、猪肉洗净切片。锅烧热！投人猪肉片煸炒至水干，加入姜，葱。料酒！酱油煸炒，至肉熟透，再人精盐！白糖烧片刻。放人地耳和适量水，烧至人味，投少许味精精即成,此菜具有补中益气的功效，适用用于体倦乏力，脱肛、阴虚干咳！便秘等病症，　　注意事项　　地耳性凉质地润滑，脾胃虚2172寒泄泻者不可多食，　　文化欣赏　　历史传说：据《梧州府志》载。2694“葛仙米……此原非谷属,而名为米，传云：^晋晋葛洪隐此。乏粮，采以为食！故名，” 　　另有参考台湾海洋大学水产养殖系陈衍昌之说。属于蓝绿藻门 (Cyanophyta)蓝绿藻纲(Cyanophyceae)念珠藻目(Nostocales)念珠藻科(Nostocaceae)！地木耳藻体微视（在显微镜下，如图）成丝状群体、外覆以丰富胶质、一般目视状似木耳。因其生长于山坡草地上。故俗称为地木耳(常被误认为是一种青苔)、为一美味富含各种营养元素之高5139贵食材!(注:念珠藻科的蓝绿藻就是俗称的葛仙米) 　　地木耳平常少见。但在大雨过後经常出现在不受污染的山地草原上，因此！国外常称其为fallen star或是是star jelly!乃是误认为其是由天上所降下来之故。餐厅业者则取名为情人的眼泪为一道极美味的菜肴。而原住民则称其为上帝帝的眼泪! 　　　陕西关中的窑洞上面！下过雨也有地软。、

桑葚怎么吃最有营养有什么禁忌

　　桑葚怎么吃　　1，桑葚干可以泡水喝！是最简单，最有效的食用方法、把五克左右（20粒）3096的桑葚干直接用开水冲泡饮用!^最最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分。对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用、　　2、桑葚干可以煮粥！用桑葚干跟粳米，山药^等等食材放在一起煮制成粥。能补肝护肾、很好的缓解腰腿无力和疼痛等病症！　　3，直接吃、口感好，吃完多喝水！让人体更好的吸收、补血补气！补肝补肾！增强抵抗力。　　4！桑椹子少许。牛骨大约300克！将桑椹子洗净、加酒，糖少许蒸制！另将牛骨置深锅中、水煮！开锅后撇去面上浮沫、加姜！葱再煮。见牛骨发白时、表明牛骨的钙、磷！骨胶等已溶解到汤中！随即捞9022出牛骨，加入已蒸制的桑椹子！开锅后再去浮沫，调味后即可饮用！　　食用桑葚的禁忌　　因为桑葚生湿生痰。而蜂蜜蜜糖分又高。所以糖尿病人不宜吃、有些人脾胃比较虚弱。尤其脾虚腹泻的时候、食用桑葚蜜蜜膏偏寒，所以也要慎服！熬桑葚蜜膏的时候也有讲究，最好不用铁锅和铝锅来熬，选择陶瓷或或者是不锈钢的器皿更好。　　桑葚的功效　　桑葚有改善皮肤（包括头^皮皮）血液供应？营养肌肤！使皮^肤肤白嫩及乌发等作用、并能延缓衰老。桑葚是中中老年人健体美颜,抗衰老的佳果与良药，常常食桑椹可以明目、缓^解解眼睛疲劳干涩的症状、桑葚具有免疫促进作用！⁸⁷⁴⁷桑葚对脾脏有增重作用!对溶血性反应有增强作用、可防止人体动脉硬化，骨骼关节硬化！促进新^陈陈代谢？它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少、^并并对治疗糖尿病！贫血，高血压，高血脂，冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效！桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌。刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学学认为，桑葚性味甘寒。具有补肝肝益肾！生津润肠。

清楚红薯叶的营养与禁忌吗

　　红薯叶、即秋天红薯成熟熟后地上秧茎顶端的嫩叶，测试表明。每百克克鲜红薯叶含蛋白质2.28克！脂肪0.2克，糖4.1克！矿物质钾16毫克，铁2.3毫克！磷34毫克！胡萝卜8100素6.42毫克!维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较。矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜，因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”、　　红薯叶叶的营养价值　　现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养!是6996多种蔬菜不可比拟的,维生素C！B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源！据分析、番薯叶所含的胡萝卜素！维生素C！钙，磷！铁及必需氨基酸丰富。而草酸含量又很少！　　红薯叶不适合人群:肠胃积滞者！不宜多食、，

五行缺水，想给面馆起个名字互补下。经营面馆外卖，主打绿色健康营养搭配，谁能帮忙！！！

　　生意兴隆通四海，财源茂盛达三江、就叫做“三江面馆”。、

肉桂有什么禁忌不

　　肉桂桂药性辛,甘！大热！可以补火助阳！散寒止痛、温经通脉。引火归原！　　阴虚火旺。里有实热！血热妄行出血及孕妇妇忌用，畏赤石脂。。

什么是五行营养粉？

　　一款长期食用可以解决人体细胞营养缺乏与不均衡问题！属于保健健康品吧，！

迷信有哪些禁忌

　　这个只是一种借鉴。须知“命在我而不在8632天”重要的是!修正自己错误的1874语言思想行为。尽可能多做利益民众的事，、若想获得健康！^就就必须戒杀生,若想获得财富、就必须须多施舍。若若想获得聪明智慧就必须,想人多介绍好的方法技巧、同同时少饮酒或干脆不饮酒!等等、所以，佛讲三世因果、确有它的必然性、是一切富贵贫贱的根本啊。　　找宗教作为自己的的精神寄托只是一种现象而已。并不能代表全部，如果。一个人活在世间。不为有些神秘的事物刨根问底、那么、就没有科学的发展。也没有更多对人类自身的生活产生良性的积极地作用！那又跟原原始人有什么区别呢，宗教，并不单单是一种精神寄托。他更多的则，剖析了3511宇宙人生的某些不为一般世俗人所知道的宇宙人生的理念和真相！为了了自己的生活有一定的方向、为了提升自己的内在素质！可以说。宗教有他6983独特的一面。任何事物，不能单看表面！应该。看到他更深层次的内涵。科学^也也是这样。是在不断地经历肯定-⁹⁹⁸⁷否定-肯定的过程,知识现有的已知的科学仅停留在物质及物质现象的层面，是整个科学的沧¹⁸⁰⁵海一粟而已!对于更^多多的精神领域，却显得那么幼稚和无力！就连地球之外的探索、也是井底观天、所以，正确客观的看待宗教是很有必要的！因为！宗教的东西、极有可能是明天的科学　　那就要看你一直坚定的信仰是什么，他究竟能不能带给你精神与物质双重的感悟！是否真的能使自己解决自己的现实生活的语言思想行为·的的提升和升华!是否是宇宙人生的真相、如果是。那就应该坚持！然后。再对自己的心态上探究其真正原因，！

乙肝患者禁忌什么？

　　8049禁忌喝酒！此外，在饮食上！尽量少吃辛辣！刺激性食物，清淡饮食。不要过度劳累。积极治疗，定期复查、。

螃蟹的禁忌

　　一。食蟹五忌　　1 忌食死蟹河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并并扩散到蟹肉中。使食者呕吐！腹痛。腹泻、　　2 忌食生蟹活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里、刺激或破坏肺组织、会引起发烧！咳嗽。咯血！若侵入脑部！则可引起瘫痪、　　3 忌食隔夜蟹螃蟹为含组胺酸较多的食物？隔夜的剩^蟹蟹中组胺酸在某些微生物的作用下！会分解为组胺。回锅加热虽可杀灭病源微生物！却不能破坏毒素。从而导致组胺胺中毒！因此。蟹最好现蒸蒸现吃，一般不要超过4小时，　　4 忌食四部位蟹的体表，鳃部和胃肠道5326沾满了细菌、病病毒等致病微生物!因此！吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心（俗称六角板）、蟹胃（即三角形的骨质小包！内有泥沙）、　　5 忌食过多因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤。且一周内食蟹不应超过3次，　　二。忌同食食物　　1 与茶水同食吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水！一是因因为茶水会冲淡胃液？不利于于蟹的消化!二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，两种原因均不利利于蟹的消化吸收！还可能引起腹痛，腹泻、　　2 与柿子同食秋季蟹肥之时正是柿熟时。但二者者不能混吃？因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固！凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败。引起呕吐，腹痛！腹泻等反应！蟹！柿均为寒性！同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄，石榴、山楂！梨！苹果等同食，　　3 与花生同食花生脂肪含量高达45%！油腻之2820物与蟹同食。易致腹泻。　　4 与泥鳅同食 3900泥鳅其性温？而蟹其性冷。二者同食不利于健康，　　5 与香瓜同食香瓜即甜瓜？性味甘寒而滑利！能除热通便！与蟹同食！有损肠胃！易致腹泻，　　6 与梨梨味甘性寒！蟹也性寒，二者同食、易伤人肠胃！　　7 与冷饮同食冰水，冰激凌等属寒寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻，　　三、忌食人群　　1 孕妇蟹具有活血化瘀的功效、有可能导致流产！中医认为、蟹爪^能能催生下胎，因此孕妇或有习惯性流产者慎食、　　2 肝病患者肝脏不好的人、不论是急性或是是慢性肝病的，为了减轻肝脏在消化代谢上的负担！给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间，预防肝性脑病的发生！对于富含蛋白质和氨基酸成分7186的螃蟹应当少食或不食，　　3 肾功能不全者不论是由何种原因引起的肾功能不全的人！当摄入蛋白质！氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快！

黄鳝的营养价值及禁忌黄鳝怎么做好吃又营养

　　营养价值：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的的主要成分!而且是脑细胞不可缺缺少的营养,鳝鱼特含降低血糖和和调节血糖的“鳝鱼素”、且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品、鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力！促进皮膜的新陈代谢，　　食用禁忌：　　1、黄鳝不宜过量食用！否则不易消化！还可以引⁰⁶²⁰发旧症，　　2！黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔！消化化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统！使人四肢麻木。呼吸和循环功能衰竭而死亡，　　3。黄鳝动风！有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者，0992如支气管哮喘、淋巴结核、癌症，红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热，或热证初愈、痢疾，腹腹胀属实者不宜食用, 　　黄鳝怎么做好吃又营养　　红烧鳝鱼　　材料料：鳝鱼400g，蒜2头。老姜、香葱各10g！白酒、老抽！香醋！白砂糖！白胡椒粉，油适量　　做法：先将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，不去骨！切成寸断备用、然后再将香葱冼净切成小段;老姜，蒜洗净切片备用！大火火烧热炒锅中的油至八成热。放入姜片，蒜片。香葱段炒出香味。倒入鳝鱼段。加入白酒！老抽，镇江香醋，白砂糖翻炒3分钟、倒入开水，水没过鳝鱼，盖上锅盖改成小火炖30分钟！30分钟后，大火收汤！待汤汁黏稠撒上白胡椒粉。点缀^些些香葱碎即可出锅、鳝鱼营养与与禁忌。