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食物搭配禁忌科学吗

菠菜的搭配禁忌 菠菜不能与哪些食物搭配

  1,菠菜与黄瓜、菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏!2。菠菜与豆腐,菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙、使人体的钙无法吸收!3!菠菜与牛奶。同食会引起痢疾!4。菠菜与鳝鱼。同食会3096导致腹泻!与菠菜0724相克的食物菠菜不宜炒猪肝猪肝中含有丰富的铜。铁等金属元素物质、一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。菠菜豆腐汤的潜在危害菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜!以其清淡爽9177口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃!虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时危害是潜在的?豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量。其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感!适合于素食者和单纯性肥胖者食用;还可降低人体血液中铅的浓度;豆腐中含有大量的雌性激素!也可帮助女性翘臀并克服更年期症状、菠菜营养丰富!素有蔬菜之王之称,但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸),豆腐里含有较多氯化镁。硫酸钙。两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙、不但会造成钙质流失!还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。、

食物搭配真的有禁忌吗?

  有、牛奶与西兰花相克—同食会影响钙的吸收。胡萝卜与白萝卜相克—同食影响维生素C的吸收、甲鱼与芹菜相克—同食可使蛋白质变性影0106响营养吸收,香菜与黄瓜相克—同食使维生素C遭破坏、   1!醋与南瓜相克—同食时醋酸破坏南瓜中营养成份、金针菇与驴肉相克—同食易诱发心绞痛,南瓜与油菜相克—同时吃降低营养价值。鲫鱼与冬瓜相克—同食降低营养价值。   2!西红柿与黄瓜相克—同食使维生素C遭破坏。芹菜与鸡肉相克—同食降低营养价值,竹笋与羊肉相克—同食易导致腹痛。1094白菜与兔肉相克—同时使优质蛋白遭破坏?   3。鲤鱼与狗肉相克—同食可产生不利于人体的物质!田螺与猪肉相克0065—同食伤害胃肠功能,蜂蜜与蟹肉相克—同食降低营养价值。土豆与雀肉相克—同食使面部产生色素沉着,。

食物搭配真的有禁忌吗

  说完了菠菜豆腐的事!你是否了解很多“食品搭配禁忌”其实是想当然或者以讹传讹!不过至少从理论上说,无法排除两种无害的东西反应生成有害物质的“可能性”,这也许是1728许多人“宁可信其有”的原因、如果没有可靠4647的研究数据!的确也很难简单地肯定或者否定一个传说中的“禁忌”。    在现代食品管理中!人们对一种食品原料进行广泛检验。包括在人体内的代谢途径,在正常情况下可能转化成什么物质,等等,如果这些都没有问题?就会认为它是“完全安全”的、如果一种食物成分在某些情况下可能带来健康风险。就会给予使使用量或者使用场合的限制?还没有听说哪种蔬菜,水果或者肉类有类似的限制、   其实,现代科学发展到今天、一般食物中的主要成分都已经相当清楚了!如果有危害健康的搭配。也一定会9695通过可靠的渠道发布、对于那些活灵活现的“搭配禁忌”,“宁可信其有”也不会带来什么危害。只要愿意,至少可以得到心理安慰。如果不理睬那些“搭配禁忌”、也没有什么大不了的!毕竟通过两种普通食品来害人的案例,也只在传奇小说里见过。即便是那些“禁忌”、也往往不过是“可能”7931影响某些成分的吸收而已?而并不是就成了“有毒”的物质,、

食物搭配禁忌,真有那么多讲究吗

  对于那些活灵活现的“搭配禁忌”。“宁可信其有”也不会带来什么危害!只要愿意!至少可以得到心理安慰、如果不理睬那些“搭配禁忌”!也没有8504什么大不了的!毕竟通过两种普通食品来害人的案例!也只在传奇小说里见过!。

求助烹饪材料或食物搭配会致毒的全面禁忌表,如菠菜不能和什么一起吃,柿子不能和什么一起吃等?

  *   猪肉*菱角=5981肚子痛   *   牛肉*栗子=引起呕吐   *   羊肉*西瓜=伤元气   *   狗肉*绿豆=会中毒   *   兔肉*芹菜=脱发   *   鸡肉*芹菜=伤元气   *   鹅肉*鸡蛋=伤元气   *   甲鱼*苋菜=会中毒   *   鲤鱼*甘草=会中毒   、

食物搭配禁忌,哪些食物不能一起吃

  蔬菜类   黄瓜:不能与花生同食!   白8987萝卜:不能与红萝卜混吃,因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C、严禁与桔子同食、如同食会患甲状腺肿、同时也不能与梨!苹果!葡萄等水果同食。忌与何首乌,地黄混食!服人参时禁食萝卜、    胡萝卜:不得与酒同食。因为胡萝卜素与酒精一同进入人体!会在肝脏产生毒素,引起肝病,还不宜与8639西红柿,萝卜。辣椒、石榴,莴苣。木瓜等一同食用、因胡萝卜中含有分解酶,可使其他果菜中的维生素失去!胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用?   甘薯:不能与柿子同食,二者同食会形成难溶性的硬块,即胃柿石!引起胃胀,腹痛!呕吐、严重时可导致胃出血等!甚至可1296危及生命!甘薯还不宜与香蕉同食。   韭菜:不可与菠菜同食。二者同食有滑肠作用,易引起腹泻,不可与蜂蜜同食。竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石,不可与2620鹏鸽肉同食。同食会令人腹胀!不可与糖同食、   英白:不宜与豆腐同食!否则易形成结石!   香菜:忌与一切补药同食。忌白术!牡丹皮等、   茄子:忌与黑色!蟹同食,过老的茄子不能吃,食后易中毒!   南瓜:不可与羊肉同食。否则易发生黄疽和脚气,   芹菜:忌与醋同食、否则易损牙齿、   芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易发生水肿!   蕨菜:忌与黄豆、花生!毛豆等同食。   菜瓜:忌与牛奶,奶酪!鱼类同食、否则易生疾病。   山药:忌与鲫鱼等同食!   豆腐(豆浆):不能与糖同食!不要与菠菜。牛奶同食,忌用豆浆冲鸡蛋,   木耳:忌与田螺、野鸡!鹌鹑同食、   苋菜5237:不宜与菠菜!蕨粉同食!   花生:忌蕨菜,   马齿苋:忌鳖鱼、   香瓜:忌9826与鳖鱼,田螺同食、忌油饼、  2318 葱:忌杨梅,蜜糖。如同食会产生胸闷,忌枣、忌常山!地黄、   蒜:一般不与补药同用、忌蜜!地黄!何首乌。牡丹皮!   肉类   猪肉:忌与鹌鹑同食、同食会使人面黑、忌与鸽肉。鲫鱼。虾同食、同食会使人滞气,忌0647与英麦同食、同食令人落毛发!忌与菱角,黄豆,威菜同食、忌与桔梗!乌梅,百合、巴豆,大黄、黄连!苍术同食、   猪脑髓:忌与酒!盐同食,如同食会影响男子性功能。其胆固醇含量为猪身之最,故高血压,冠心病,肾炎,高血脂!动脉硬化等患者均应忌食,   猪肝:忌与养麦。黄豆、豆腐同食!同食后易发病疾。8555忌与鱼肉同食,否则会伤神。 猪血:忌与黄豆同食!同食会使人气滞,忌地黄!何首乌!   猪肺:不宜与白花菜和馆糖同食。   猪油:忌与梅子同食。   牛肉:不可与鱼肉一同烹调?不可与9572栗子同食、不可与黍米同食,忌与蜜同食,  羊肉:不可与南瓜同食!忌与豆浆、乔麦粉。乳酪同食,忌与梅干菜。赤豆同食。忌铜、丹砂、与西瓜不能合并多吃!   羊肝:不宜与梅子,小豆、生椒、苫苟等同用。   狗肉:忌与绿豆!杏仁、菱角。鲤鱼,泥掀同食、狗肉食后忌用茶,   鸭肉:7670忌木耳。胡桃。不宜与鳖肉同食!   鹅肉:忌与鸭梨同食,   驴肉:忌与猪肉同食、否则易致腹泻。   马肉:忌与大米(梗米)同食!忌生姜。苍耳、   免肉:不能与姜同煮!忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥末,橘皮、兔脑能催生、滑胎孕妇忌服、 鹧鸪肉:忌与竹笋同食,   鸡肉:不可与葱。葫蒜。芥子同食、不可与獭肉、兔肉同食。不可与糯米同食!老鸡鸡头不能吃,因鸡的毒素滞留在脑细胞内、   龟肉:不可与猪肉!苋菜、瓜菜同食。   鳖肉:不可与鸡肉、鸭肉!兔肉!苋菜同食。   蛙肉:不宜用辛辣脂油煎食,   鱼类     鳝鱼:忌狗肉、忌荆芥!同食会令人吐血,青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒、有毒鳝每次食用250克有致死危险,   鲤鱼:忌朱砂。狗肉,忌葵菜、   鲫鱼:忌芥菜、与其同食会发生水肿,忌猪肝。忌山药。厚朴、麦冬。甘草! 青鱼:忌用牛羊油煎炸。不可与荆芥、白术!苍术同用。   鲶鱼:忌与牛肝同食!忌用4410牛羊油煎炸、不可与荆芥同用。   带鱼:平鱼。银鱼!黄花鱼忌用牛羊油煎炸,不可与荆芥同用!  6371 水鱼:不可与觅菜,鸡蛋同食。   鱼鳔:食欲不振和痰湿盛者忌用,   海鳗4083鱼:不可与白果?甘草同食。   鳗鲡:忌与银杏同食。   泥鳅:忌狗肉、   水果类   白果:2337严禁多吃。婴儿吃10颗左右有致命危险、3~5岁孩子吃30~40颗有致命的危险!忌与鱼同食,   枣:忌与海鲜同食,否则会令人腰腹疼痛,忌与葱同食,否则令人脏腑不合!头胀、 柿子:忌与蟹。水獭肉同食、同食后会导致腹痛、大泻、忌与红5274薯同食,   苹果:不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃、否则易产生腹痛,恶心。呕吐等)。   鸭梨:忌鹅肉、   桔子:忌与蟹同食,   柑子:忌与萝卜!牛奶同食。   山楂,石榴。木瓜、葡萄:不0608宜与海鲜类。鱼类同食!服用6520人参者忌食。    桃子:忌与鳖肉,龟肉同食。   香蕉:忌与白薯!芋头同吃、   杨梅:2227忌生葱,   橄榄:青橄榄忌与蜜同食。   芒果:不可与大蒜等辛物同食!   杏:不宜与小米同食!否则会令人呕泻,   榧子(赤果。玉山果):不得与绿豆同食、   粮食类   大米(粳米):不可与马肉同食、不可与苍耳同食,同食使人心痛!   小米:不可与杏同食。否则会令人呕吐、气滞者禁用,   黄豆:忌猪血、蕨菜!   绿豆:忌狗肉。忌榧子。   红豆:忌与米同煮!食之会发口疮、忌羊肉。蛇咬伤后忌食百日!多尿者忌用!   其他   花椒:忌防风!附子。款冬、   醋:忌丹参!伏苓,忌壁虎,混食后有致命危险,   蜂蜜:忌与生葱!蒜!韭菜、葛芭同食、否则会引9642起腹泻。忌地黄!何首乌! 糖:不可与竹笋同煮!忌虾,    白酒:忌与汽水、咖啡同饮!同食会加快酒精在全身的散发,并产生大5419量的二氧化碳、对胃。肠!肝!肾等脏器均有严重危害、对心脑血管也有危害。   茶:贫血患者服用铁剂时、忌饮茶、饮茶会降低药效!可引起胃肠疼痛!腹泻或大便秘结等,服用人参等滋补药物时忌用,   鸡蛋:不可与葫蒜,葱、芥子同食、不可与獭肉。兔肉同食、忌与糯米同食,忌与柿子同食,否则会引起腹痛,腹泻、易生成柿结石!不能与消炎片同食。民间有食毛蛋的习惯。其实毛蛋中含有大量的病菌!食后易中毒、   鸭蛋:忌与李子、桑棋子、鳖肉同食!   虾:严禁食用时同时服用大量维生素C,否则可生成三价砷,有致命危险,忌与狗肉。猪肉,食糖同食!   螃蟹:忌与柿子等含鞣酸的食物同食,忌荆芥!与其同食会令人抽筋。   牡蛎肉:忌与糖同食,   蜗牛肉:忌蝎子、   田螺:忌与香瓜,木耳。蛤蚧等同食,忌与糖同食!    海带:忌与甘草同食,   不管怎样!都要记得上吃好,中午吃饱、晚上吃少的真理哦,这样人才能长寿哦。、

食道癌禁忌食物有哪些

  癌症饮食癌症饮食禁忌,最近。有不少患者咨询癌症饮食禁忌这个话题!今天我们来详细的介绍一下癌症饮食禁忌!癌症饮食禁忌需要从生活中的点滴做起!不过。癌症种类繁多?因此不能一概而论,最好的办法就是因病制宜?下面请看详细的癌症饮食禁忌。 癌症饮食禁忌: 呼吸道癌:如鼻咽癌、肺癌均应禁忌烟?酒等刺激性食品,慎用葱。芥末。热性补药 ,以防热极化火!已患肺癌者 ,必须少吃过咸食品 ,避免悲伤忧郁 ,耗伤肺阴! 消化道肿瘤:如食道癌应禁食干!硬。带刺食品 ;避免冰水、冰镇食物和过烫食物 ;油炸?辛燥!腥辣刺激性及带粗纤维多的食物也需禁忌!对胃癌病人中医认为忌吃母猪肉和白酒,辣椒 ;禁吃霉变粮食!花生及过硬,过冷。过烫及盐渍!腌熏!油炸食品 ;改正不规则进食及吸烟!饮酒等不良习惯,对肠癌除戒烟酒外 ,禁食高脂肥肉、咖啡!过粗纤维食物 ,胡椒,大葱亦应少吃。 肝癌:不宜随便乱吃药 ,禁用一切剧毒的中西药,禁酒戒烟 ,不吃母猪肉,肥肉及难消化的产气食品 ;慎用过硬及焦脆食品、制怒 ,特别在进餐时避免忧郁、愤怒、 泌尿生殖系统肿瘤:如肾癌亦应禁忌一切剧毒中西药 ;忌用7034酒及忌吃刺激性食品,膀胱癌忌食烟酒及辛辣食品!宫颈癌除忌酒禁烟外 ,还应少吃韭菜。生冷8887及油腻之物, 皮肤肿瘤:慎忌辛热食1929物 ,如生姜,花椒。大蒜。酒 ,最好戒烟。不吃狗肉 ,铁板烧烤等燥热肥腻食品、 中医认为癌症病人应戒吃“发”物 :如肥肉。公鸡!羊肉!蚕,肾、虾!蟹!螺、蚌、烟。酒等,当然不是每吃必“发” ,但有一部分癌症的起因与食物6720变态反应有关 ,特别患皮肤癌和生殖系统癌者要注意避免吃“发物”而导致癌症加重和复发,也有一些专家认为 :癌症病人忌口不必过严 ,食谱不宜太窄 ,只要病人有胃口和进食愿望 ,有些“发”物可能调动和提高机体免疫机能 ,还可能促使病人早日康复!问题是尚缺乏对“发”食与肿瘤研究的更详细资料! 癌症饮食禁忌、目前更需要注意的是要防止"忌口"扩大化。对于癌症病人!不但可以吃鸡蛋!也可以吃鸡!两者都没有必要禁忌,癌症患者饮食禁忌值得提醒的是:肿瘤患者最好不饮酒、吸烟,因为它们可以减弱机体的消化功能和免疫防御机制!加重放疗!化疗带来的不良反应,而且饮酒后全身血管处于扩张状态。血液循环活跃旺盛,有促进癌细胞转移的可能、必须加以提防,况且、吸烟本身也可致癌、故应戒除、以利疾病的康复, 总之。对于癌症患者饮食禁忌!要食物搭配禁忌科学吗,

肾结石患者禁忌哪些食物?

  肾结石的饮食禁忌:   吃油太多易得胆结石   导致胆结石的原因很多。但归结起来主要有以下几点:   1,过多食用精制糖、致使过多的胆固醇沉积!形成结石、   2。吃饭太油腻!研究显示!吃肥肉4466多的妇女。患胆结石者比吃素食的要高。   3、不吃早餐,长期活动量少。精神抑郁或紧张、过度禁食,不吃早餐等!均可成为结石的隐患!   4、缺乏膳食纤维!长期不吃富含粗纤维的青菜。水果,粗粮等。造成膳食纤维缺乏!可导致胆石症发病风险增加、   5、可以喝中药德脯的蓹石蓪茶排石、轻松告别小石头、   肾结石少吃粗粮   肾结石的成因比胆结石更复杂。根据结石的类型大概可分为草酸钙结石,磷酸钙结石、尿酸结石等三种,体内草酸的大量积存、是导致肾结石的因素之一、菠菜,豆类!葡萄、可可。茶叶,桔子,番茄,土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱4442吃的东西。正是含草酸较高的食物、通过研究发现:200克菠菜中!含草酸725!6毫克、如果一人一次将200克菠菜全部吃掉、食后8小时、检查尿中草酸排泄量为20—25毫克,相当于正常人24小时排出草酸的总量!这类患者可多吃蔬菜。水果等碱性食物!使尿液呈碱性!此外!食物中所9321含的嘌呤也是结石的诱因之一!内脏!排骨,各类肉汤、海鲜。干豆类、扁豆。菜花。香菇。木耳等、均含有较多的嘌呤成分!此外。粗粮中也含有较多的嘌呤!应限制食用。而细粮则不会存在这类问题、最后,肾结石属于钙盐结石、因此患者应限制钙盐的摄入,每天应少于500毫克。含钙高的食物、如牛奶,豆类!小虾等!都应适量食用、或在治疗期间尽量少吃,,

水痘对食物的禁忌

  水痘   水痘是春天的流行传染病,患者多是一至十四岁的孩子!在学校和托儿所较易受感染得病!   病原体:水痘-带状瀄疹过滤性病毒   潜伏期:10至21天   发病前徵状:轻微发烧!不适、食欲欠佳   过程:   患者身上出现小红点。由胸部,腹部。再扩展8234至全身!小红点变大、成为有液体的水泡!   一两天后!水泡破裂!结成硬壳或疙瘩!   新的小红点再次在同一位置上出现!重复同一过程、   二至六天期间,新红点出现二至四次!   十至十四后,红点脱落,完全康复、不会留有疤痕、   并发症 :   水痘9057通常属较温和的病。不会引起严重的并发症、不过!成年人若罹患水痘。病4298情往往较严重、发烧温度较高,头痛、肌肉疼痛等!另外。慢性病患者!特别是白血球过多症或癌症病人、或正在服用类固醇1346药物的人?亦要加倍小心!因为水痘会引致肺炎,脑炎等并发症!甚至招致死亡,   护理 :   避免小孩因痕痒难耐而抓破水泡、引致发炎。同时细菌亦会蔓延至其他皮肤破损的部位、    若婴儿染上水痘,可为他套上棉手套。避免他用手揉眼!令病毒感染眼睛,形成角膜炎、以致眼角膜上留下疤痕,影响视力、   水痘的症状之一。是温和的发烧,水痘扩散期间开始发烧,水痘消失时便退烧、发烧期间,不要服用阿斯匹灵来退烧,因为这样会增加发生并发症的机会!容易引起一种脑炎?雷氏症候群(Reye's Syndrome)?   用温水(不是热水)洗澡!保持皮肤清洁!减少感染危险!   食疗  9579 虽然罹患水痘后。可以终身免疫、但同样的过滤性病毒,会潜伏体内、日后会引致带状匐行疹(俗称生蛇),为免后患。应小心饮食,将病毒彻底消除,   忌吃燥热和滋补性的食物、   出疹期间,应每天用下列材料煲汤:紫草,芫荽,马蹄(荸荠)!白茅根,竹蔗!红萝卜、(若小孩有气喘,咳嗽等问题,不要用马蹄(荸荠)和红萝卜)   出疹过后,应用:   (a) 膨鱼腮煲粥。   (b) 青天葵(或称乌青葵)加瘦肉、少量南北杏煲汤。以清肺热、   水痘:是由 水痘--带状疱疹病毒 所引起的急性传染病!主要发生于小儿,全身症状较轻,皮肤粘膜分批出现斑疹。丘疹。疱疹与结痂并伴有发热,   (1)临床表现   水痘病毒存在于早期病人的呼吸道内、主要通过唾液飞沫传播,亦可由于接触病人的衣物!玩具!用具等8220而得病、一般自出疹前一日至出疹后五日或至皮疹全部结痂、干燥3610前均具有传染性?本病潜伏期大约2-3周、   开始时患者可有微热,全身不适、食欲不振、咳嗽或轻度腹泻等症。常不被重视,发热的同时或于发热1-2天后开始出疹。皮疹先见于躯干?头部。逐渐延及面部、最后到达四肢!皮疹分布以躯干为多!呈向心性分布。而且从斑疹->丘疹->水疱->开始结痂!短者约6-8小时。皮疹发展快是本病的特征之一,水疱稍呈椭圆形、大小不一,表浅。似浮在表面。常伴痒感使患者烦躁不安!一般1-3日内!疱9772疹从中心开始枯干?结痂、再经数日后。痂盖自行脱落!脱落后不留疤痕。因皮疹分批出现!故在病根中可见各期皮疹同时存在!此起彼伏,参差不齐!成人患水痘。其症状较儿童严重。表现为高热持续不退!全身症状严重,皮疹2274融合成片!并发症易见如肝炎!肺炎等。应加以注意、   (2)实验室检查   本病临床4050症状典型!无用特殊检查。   (3)治疗   西医治疗   主要是对症处理!如搔痒较著者可口服非那根,局部擦涂炉甘石洗剂?疱疹破裂者可涂1%龙胆紫!如有皮肤继发性细菌感染,可适当选用四环素软膏局部涂抹或抗菌素等。   中医治疗   银花12克,甘草3克、水煎连服三天?皮肤抓破者。可用青黛散外敷,   (4)护理   水7907痘传染性很强,必须早期隔离患儿。直到全部皮4375疹结痂为止,发热期患儿应卧床休息,给予高热量易消化的饮食和充足的水分。修剪患儿指甲。防止抓破水疮、勤换衣服。保持皮肤清洁卫生,   (5)预防   早期隔离患者。对易感人群!需严密观察三周。并可口服板蓝根冲剂!予以预防,对患严重湿疹或正在应用激素治疗的小儿。应特别注意保护!切勿与水痘患儿接触!如已接触。则可肌肉注射胎盘球蛋白或两种球蛋白、同时对正在应用激素治疗的小儿需及时减量或逐渐停用激素,此外。对水痘患儿的用具等要暴晒或煮沸消毒。、

糖尿病者禁忌哪些食物

  当糖尿病患者身体处于燥热时!应忌食助热生火!燥热伤阴食品。如蔬菜中的韭菜、蒜苗。辣椒!姜、胡椒!香菇、茴香。芹菜等!肉类中的狗肉、驴肉、羊肉!鹿肉等。海鲜中的带鱼,螃蟹。蚶子等。 2.糖尿病患者除了辨证选食外,还要注意食物之间的配伍情况,兹列如下。 ⑴猪肉与马肉、牛肉。羊肉,荞麦等同食。食之则病,猪肉与鸡蛋、鲫鱼。黄豆同食。易引起气滞、猪肉与龟肉。蟹肉同食则伤人、 ⑵鸡肉忌胡蒜。芥末、糯米。李子!狗肉、鲤鱼等,鸡肉与兔肉同食则使人泻泄, ⑶雀肉不能和猪肝!白木耳等同食,


食物搭配禁忌科学吗、打破食物搭配禁忌

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