常用果品功效与禁忌表

茉莉茶的功效与禁忌

　　功效和作用　　　　补脾！养肺！固肾、益精、主脾虚泄泻。食少浮肿、肺虚咳喘。。　　有利于⁰⁵⁸⁵脾胃消化吸收功能,常与胃肠饮同用治脾胃虚弱。食少体倦，泄泻等病症。　　强健机体，滋滋肾益精的作用。8862大凡肾亏遗精？妇女白带多皆可服之，　　有降低血糖的作用！是糖尿病人的食疗佳品，，

常用蔬菜混吃禁忌有哪些？

　　1/忌同吃的食物　　1.豆腐与蜜糖　　2.香蕉与芋艿　　3.黄瓜与花生　　4.3100柿子与螃蟹　　5.狗肉与绿豆　　6.甘草与鲤鱼　　7.滋补药与牛奶　　8.猪肝与维生素C 　　9.豆浆与蜂蜜　　　　2/红豆忌加盐吃　　红豆能促进心脏活化？并有利尿消肿的功能、但是、红豆制品只能做甜食！如为了口8963欲加上盐！利尿的功功能就会减半,而且甜咸参半的食物，吃后使人神6785经不安？　　　　3/吃豆腐忌放葱　　吃豆腐放葱是不科学的！因葱中含有大量的草酸、可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙、使钙难以吸收，我们知道道钙是人体必需的元素。长期这样。会降低豆腐的营养价值！如果进食含钙量丰富的的食物较少，则可能能使体内缺钙！出现烦躁不安！抽搐。软骨症^等等症状，因此，在烹制豆制品时。最好少放或不放葱，　　　　4/奶粉忌用酸梅晶作甜味剂　　有些人喜欢欢把奶粉和酸梅晶放在一起冲泡!用酸梅晶作糖来使用！这是不科学的、因为在冲泡过程中酸梅晶中的柠檬酸与奶粉中的蛋白质充分作用。会4452出现蛋白质凝结的现象！越是搅动。凝结现象就越明显，因此、不能用酸梅晶或山核晶！菠萝晶、桔子晶等作为甜味剂！另外。因红糖也有明⁴³⁷¹显的酸性、加红糖后亦发生蛋白质凝结的现象，　　　　5/忌豆腐与菠菜同煮　　豆腐^是是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的！盐卤中有氯化镁、石膏含有硫酸钙，菠菜中^含含有很多草酸、它可与氯氯化镁，硫酸钙发生化学反应！生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀，人体就不能吸收钙盐和镁盐了！因此，菠菜与豆腐同煮是不科学的。　　　　6/忌红。白萝卜同煮　　红萝卜与白萝卜同煮是不科学的。因红萝卜中含有一一种抗坏血酸酵酶，能破坏白萝卜中的维生素。二者合煮便降低了白萝卜的营养价值，因此，红萝卜卜与白萝卜要分开加工。　　　　7/忌萝卜和人参同用　　人参大补元气，益血生津！宁神益智，对体弱乏力！低血压，贫血！植物神经功能紊乱等症有良好的的效果，是补气佳品，能强体壮力。特别适用气虚无力者;而萝卜有下气定喘！化积消食之功效！^若若两者同时服用!一个补气！一个破气！人参的补益作用就会会减弱!另外。萝卜利尿！有消积作用，会^影影响人参有效成分的吸收？加快排泄。对对人参的滋补作用也产生影响。因此中医认为箩卜和人参同时服用是不科学的。　　　　8/忌酒与咖啡同饮　　咖啡的主要成分是咖啡因。其对大脑皮层有选择性^兴兴奋作用！适量饮用咖啡能⁶⁰³⁶使人消除或减轻疲劳！振奋精神，增加食欲！提提高工作效率！　　适量饮酒对人体也是有好处的，因为饮酒后90%的酒精可直接由十6904二指肠和空肠吸收而进入血液？酒精在肝脏中被转变为乙醛，并被每个细胞所利用，起到帮助消化！舒筋活血、消除疲劳等作用。适量饮酒。还能增加血液中⁴⁷²²高密度脂蛋白的流动性？从而降低心脏的发病率。　　但是！如果酒酒与咖啡同饮!^即即使饮量很少!也会使大脑皮层由极度兴奋转入极度的抑制！并刺激血管扩张。加快血液循环。大大增加了心血管的负担，其对人体造成^的的损害比喝酒过量大得多!甚至危及生命，如果过量同^饮饮酒和咖啡,其结果不堪设想。所以、切忌酒与咖啡同饮。　　　　9/忌牛肉与栗子同炖共炒　　牛肉甘温、补中益气。补脾胃壮腰脚;栗子子甘咸而温，益气厚肠胃！补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看、栗子4428除含蛋白质!糖。淀粉、脂肪外！富含维生素C，每100克中高达40毫克、此外！尚含胡^萝萝卜素？B族维生素和脂肪酸、栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应、削弱栗子营养价值！而且。二者不易消化，同^炖炖共炒都不相宜？　　在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载，同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐！　　　　10/忌肉类与豆类同煮　　从营养观点来看，豆类是不应该与肉类搭搭配的。原因有以下几点：①豆类中植酸含量很高。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物而影响二者的可利用性、降低其利用效率！②多酚是豆类的抗营养因素之一，它与蛋白质起作用、影响蛋白5120质的可溶性、降低其利用率！多酚不仅影响豆类本身的蛋白质利用。在与肉类配合时也影响肉类蛋白质的消化吸收，③豆类纤维素中的醛糖酸残基可与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙！铁！锌等成鼓合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收！④豆中含有有产气的化合物一寡糖化合物如棉籽糖。水苏糖和毛蕊花糖等！由于人体消化系统不分泌半乳糖旮酶，因而不能消化这些化合物、它们在大肠腔内由于细菌的作用，分解后产生大量气体！加上消化不良等因素形成腹胀气塞气滞！　　　　11/忌鸡肉与鲤鱼同烹　　鸡肉甘温。鲤鱼甘平！鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性性味不反但功能相乘？鱼类皆含丰富蛋白质。微量元素。酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂、古籍中常可见到鸡！^鱼鱼不可同食的说法、主要不可同煮！同煎炒，　　8451　　12/忌鸡肉与芥末同食　　这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品。恐助火热、无益于健康，　　　　13/忌鸡肉与大蒜同食　　大蒜原称“葫”！其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒、古人说：“大蒜蒜属火。性热喜散、”而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐、且蒜气熏臭，从调味角度讲。也与鸡不合！古典《金匮要略》中就9928有“鸡不可合葫蒜食之？滞气”的记载。　　　9784　14/忌兔肉与鸡蛋相共食　　兔肉性味甘寒酸冷、鸡蛋蛋甘平微寒！二者各有一些生物活性性物质！若同炒共食、则易产生刺激肠胃道的^物物质而引起腹泻？所以不1140宜同食？　　　　15/忌鸡蛋与豆浆同食　　经常常食用的鸡蛋和豆浆、都是富含蛋白质的营养养食品。从科学饮食²⁵⁸⁷角度而言、二者同时食用。会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物！它能抑制人体蛋白酶的活性！影响蛋⁸³⁴⁷白质在人体内的消化和吸收？鸡蛋的蛋清里含有有球性蛋白？它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合。使蛋白质的分^解解受到阻碍？降低人体对蛋白质的吸收率、所以，豆浆与鸡蛋或蛋类食物，要间隔一段时间再食用、不宜同食、　　　　16/忌鸡蛋与味精同炒　　鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒0545鸡蛋放味精，不但浪费了味精！而且破坏和掩盖了鸡蛋的的天然鲜味，并不增加鲜味、因^此此炒鸡蛋不宜放味精，　　　　17/忌兔肉与姜同食　　兔肉酸寒。性冷。干姜！生姜辛辣性热，二二者味性相反。寒热。易致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜，　　⁷²⁰¹　　18/忌猪肝与菜花搭配　　炒猪肝不宜配菜花炒食、菜花中含有大量纤维素，纤维中的醛糖酸残基可^与与猪肝中的铁？铜。锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收、　　　　19/忌猪肉与田田螺同食　　猪肉酸冷寒腻，田螺大寒、1305二物同属凉性。且滋腻易伤肠胃，故不宜同食！　　　　20/忌猪肝与鹌鹑肉混合烹炒炒　　新鲜的猪肝与鹌鹑肉混合烹炒中？各自所含的尚未失活性的酶与其他生物营养素。微量元素，可能发生复杂的化学反应(酶需加热到一定温度才失活)。产2233生一些不利于人体的物质！　　某些物质进入人体后。干扰了微量元素(如铁，铜)的代谢、影响了某些酶的形成与激活！或破坏了一些必需的维生素。以致引起不良的生理效应！产生色素沉着而生墨干。这种相克关系古时李李时珍也曾在《本草纲目》中有记载。　　　　21/忌羊肉与豆酱同食　　豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质！脂肪、碳水化合物。维生素B，氨基酸和钙！磷、铁等元素。性味咸寒。能解除热毒！而羊^肉肉大热动火，二者功能相反，所以不宜同食、　　　　22/忌羊肉与乳酪同食　　乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品、其营养价值高、且易消化！乳酪种类很多！成分也因种类不同而异、一般来说、其主要成分是蛋白质。脂肪，乳糖、丰富的^维维生素和少量的无机盐，乳酪味甘酸性寒，羊肉大热。而且乳酪中含酶。遇到羊肉可能有不良反应。所以不宜同食、　　　　23/忌羊肉与醋搭配　　醋中含蛋白质、糖！维生素(B， Bn。 Pp)、醋酸及多种有机酸(如乳酸，玻硝酸，柠檬酸。葡萄酸、苹果酸等)，醋中的曲霉分泌蛋白酶！将原料中的蛋白质！分解为各种氨基酸！其性酸温！能消肿活血、杀菌解毒;食物药性7556又与酒相近,所以！醋可去鱼腥。宜与寒性食物如蟹等配合！而羊肉大热！所以不宜配醋、　　　　24/忌羊肉与荞麦面同食　　据《本草纲目》载、芥麦气味甘平，性寒、能降压止血、清热敛汗，而羊肉大热、¹⁴⁶⁷功能与此相反，所以以不宜同食, 　　　　25/忌柿子与螃蟹同食　　食柿前后不可吃醋？亦忌同食螃蟹、因为醋或或蟹肉中的蛋白质易与柿子中的单宁酸物质凝结成块而不易消化、可导致呕吐或腹痛腹泻，，

鸡蛋果的功效和禁忌有哪些

　　鸡蛋果是生活中较为常见的水果食物。其中含有有的丰富营养成分可以而人体大量不少的好处。那么鸡蛋果的功2792效与作用有哪些！鸡蛋果的功效与作用和禁忌是什么。鸡蛋果的功效作用有很多！下面就来详细了了解具体内容,⁰⁴⁶⁷以及需要注意的地方吧、　　1、抗衰老　　鸡蛋果中含有的维生素C和胡萝卜素。具有抗氧化的作用、能够清楚楚体内多余的自由基！保护细胞不受自由基的伤害。具有缓解衰老。抗衰老的效果，　　2、润肠通便　　鸡蛋果中含有的纤维素可以清除肠道内的污垢！和滞留物一起排9025出体外。对于肠道的清洁和排便有很好的效果、　　3。清胃排毒　　鸡蛋果中含有的纤维素能够进入肠胃。促进肠胃的蠕动，通过其吸水性将肠壁^内内的垃圾吸收？从而从排泄物中排出体外、有着¹²⁴⁷清理肠胃和排毒的作用、　　4！养颜润肤　　鸡蛋果中含有的维生素C6533可以很好的净化皮肤的沉积物、对于皮肤还有很好的润肤的作用、从而改善善皮肤状况！达到养颜润肤的效果！　　5、促进代谢　　鸡蛋果中含有丰富氨基酸！氨基酸是人体体中的蛋白质分解而成!参与着身体各部分的生理活动。对于促进人体新陈代谢有很好的作用、　　6、降降胆固醇　　鸡蛋锅中含有的VC参与着胆固醇的代谢!对降低胆固醇有一定的效果、有净化血液的作用。　　7，有助减肥　　鸡蛋果是一种热量较少的水果。且食用过后会有饱腹感、对于想要减肥的朋友们不妨多食！对于减肥又一定的辅助效果！　　8！提高免疫力　　鸡蛋果中有丰富的维生素和多种微量元素可以补充人体所需营养！增强人体的抵抗力。提高免疫力！　　9。其他作用　　鸡蛋果对于治疗睡眠有很好的效果。它有着诱导自然入眠的作用。^缓缓解长期的焦虑，紧张，另外还能改善情绪！调节自身的情绪、　　10、鸡蛋果的营养成分　　鸡蛋果每100克中含有蛋白质1.8克！纤维素1毫克，钙22毫克，磷41毫克！维生素A130毫克，维生素C49毫克，维生素B3 　　34毫克及大量的氨基酸、胡萝卜素。属于一种多汁型的的水果？　　11，吃鸡蛋果注意事项　　1、患有消化化系统疾病。胃不好的人应当谨慎慎进食。　　2，鸡蛋果果籽很难从百香果里分离出来。所以在吃果子的时候、难免会吃到果籽！有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响！但是百香果的果籽是可以吃的！而且且还能增加脆脆的口感呢！所以不慎慎吃下百香果籽？也不用太过担心的！　　3。鸡蛋果不宜密封保存！可冰箱保鲜、不宜冻。最好将果裸放通风干爽处方不易变质，　　4。内分泌系统疾病，男性疾病、妇科疾病，儿科疾病、传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用鸡蛋果！。

女贞子的功效与作用及禁忌有哪些

　　功效　　滋补肝肾。明目乌发。用于眩晕耳鸣。腰膝酸软、须发早白、目暗不明！　　禁忌　　脾胃虚寒及肾阳不足者禁服、效力和6645缓宜少量久服, 　　女贞子是木犀科女贞属植物女贞的果实、^女女贞子又称女贞实!冬青子，白蜡树子！鼠梓子。　　女贞子。考其名称，说是古代鲁国一位名叫贞女的女子、因女贞子树“负霜葱翠，振柯凌风。而贞女慕其名、或树之8759于云堂。或植之于阶庭”！故名。而3100李时珍《神农本草经》则谓：“此木凌冬青翠，有贞守之操！故以贞女状之”，　　女贞子无臭，味甘、微苦涩。为养阴的0606常用药！女贞子最早见于《神农本草经》，列为上品、谓其能“主主补中、安五脏、养精神。除百病！久服肥健！轻身不老”、《本草纲目》说： “女贞实乃上品无毒妙药，” 　　原生于中国长江流域及南方各地。河南、陕西。甘肃等地。北方不太寒冷的地方也有引种，在朝鲜南方。印度也有分布，　　女贞子的功效与作用　　　女贞子具有滋补肝肾？明目乌发的功能！女贞子的特点在于药性较平和，作用缓慢！久服始能见效、现代临^床床上还用于视神经炎,白细胞减少症！慢性肝炎！高血脂症！冠心病。高血压，儿童中毒毒听力减退、神经衰弱！面神经麻痹，脱发等！　　女贞子药用价值高，根据《本草经疏》记载：“女贞子。气味俱阴！正入肾除热补精之要品、肾得补。则五脏自安。精神自足、百病去而身肥健矣，” 　　滋肾益肝　　用于肝肾不足，症见骨骨蒸劳热、头晕！耳鸣。耳聋！腰膝酸软等。治疗骨蒸劳热，可与生地！地骨皮，青蒿，枸枸杞子等同用!治疗头晕耳鸣耳聋，可与菊花！天麻！枸杞子。制首首乌等同用。治疗腰膝酸软，可与熟地。菟丝子、炒杜仲，川断等同用！　　乌发明目　　用于肝肾阴虚、精血不³⁶⁹²能上承而须发早白或视物昏暗，乌发发可与旱莲草。玄参。黑芝麻等同用。明目可与生地。枸杞子、菊花，沙苑子等同用、　　4581其他功效作用　　抗衰老：女贞子能显著抑制高龄鼠脑脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的形成，5042明显降低高龄鼠肝中MDA的含量。能明显显提高肝中SOD的活性! 　　抗疲劳：女贞子所含的柳得洛苷有抗疲劳作用。显减小、冠状动脉阻塞程度明显减轻。冠脉血流量增加。血血清胆固醇和甘油三酯明显降低。　　降糖：女贞子能降低正常小鼠的血糖，对抗葡萄6444糖引起的血糖升高，对小鼠糖尿病有防治作用！　　降酶：女贞子齐墩果酸有降低转氨酶的作用！。

鳄鱼肉的功效与禁忌

　　鳄鱼肉的功效与作用　　现代医学研究证明、鳄鱼全身都都是宝。鳄鱼肉。骨。甲及内脏含有丰富的优良蛋蛋白质和人体必需的氨基酸？不饱和脂肪酸！维他命及各种微量元素、鳄鱼肉不但味美！而且能补气血！壮筋骨，治哮喘、对慢性咳嗽。消渴病(糖尿病)也有显著疗效。鳄鱼胆具有清热解毒的多种功效！可治骨癌！肝炎。肝癌，膀胱癌！中心性视网膜炎等、鳄3251鱼肝可滋阴养肝,明目。治疗老年性白内障！视力减退等！鳄鱼心配合田七，丹参。养心安神。活血化瘀，并治疗心绞痛，心肌缺氧！冠心病等，鳄鱼甲含强力的抗癌物质，并可治疗肝脾肿大。肝硬化化及前列腺肿大等。　　鳄鱼肉的禁忌人群：　　一！结核核病患者服药时要忌吃鱼(鳄鱼肉)。　　二！出血性患者不宜多吃鱼(鳄鱼肉)、因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集、会加重出血血症状、少吃或不吃鱼为佳、　　三。痛风患者不宜吃鱼(鳄鱼肉)、这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风。主主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)？反复发作性关节炎与肾损害等、而鱼类食品含有嘌呤呤类物质！可使病情加重！或导致旧病复发、　　四，肝硬化病人应禁食鱼(鳄鱼肉)。！

太子参的功效与禁忌副作用有哪些

　　太子参含有糖类!磷脂！氨基酸！以及锰。铁！铜等微量元素，还含有太子参0219皂苷A、棕榈酸。亚油酸、谷甾酵、挥发油等成分太子参又称为孩儿参。童参！是人参的一种、药性平和，味甘！有补气气生津的作用。功效主治：补益脾肺、益气生津！治肺虚咳嗽、脾虚食少、心悸，怔忡！水肿、消渴。精神疲乏，用于于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳、咽干痰粘;气阴不足。心悸失眠！它的使用数量量和做法!都是不能随意进行。要根据医生建议进行最佳，同时可以有补血益气的功效！但并不适合任何体质的人喝！湿热气躁的建^议议不要喝？容易上火火烦躁,反而不利利于气血稳定？常用果品功效与禁忌表。

苋菜的功效与作用及禁忌

　　苋菜性凉，味甘、归肝、大肠经！功效：清热利窍，通利二便，除湿止痢。有助于促进牙齿及骨骼的生长，促进凝血！增加血红蛋白含量，轻身减肥、促进排便！苋菜适宜急慢性肠炎，痢疾。大便干结。小便赤涩者、或贫血！骨折者食用。忌：平时脾胃虚寒便溏者勿食。苋菜菜可以经常吃，但是不宜一次吃得过多（每餐80~100克）、否则则易引起皮炎！相克^配配伍：苋菜忌与甲鱼、龟肉！蕨粉、菠菜。牛奶同食，相克药物：螺内酯！氨苯蝶啶、四环素，红霉素！甲硝唑！西咪替丁。苋菜含有高浓度的赖氨酸，对于青少年和婴幼儿的生长发育有重要作用！、

藏红花的功效与禁忌有哪些

　　藏红花的功效。活血祛瘀！调经理气，　　禁忌也是因为它这方面功能强大，所以大姨妈和孕期的时候可千万别吃。容易造造成血崩和流产？！

泥鳅的营养价值和功效与禁忌

　　泥鳅富含丰富的蛋白质，维生素和一些人体必备的微量元素！尤尤其适合老年人及心血管病人食用！泥鳅的做法多种多样。全身80%都能吃，加上口感感滑嫩!不少人都爱吃！^也也将其当做下酒菜,、

红景天功效与禁忌

　　功效：红景天主要以根和根茎入药，全株也可入药、主要有效成份有红景天甙及酪醇。此外含有淀粉、蛋白质。脂肪！黄酮类化合物、酚类化合物及微量发挥油！还具有生物活性的微量元素铁、铝。锌、钴！镉，钛，铜、锰等！《神农本草经》记载：（红景天）为君、主养^命命以应天,无毒多服久服不不伤人、欲轻身益气。不老延年者、广⁷²⁸¹泛用于抗衰老，抗缺氧和提高脑力及体力机能能等方面？民间常用其来煎水或泡酒！以消除因体力活动所致的疲劳！以及及抵御高山区的冬季寒冷、藏医用红红景天的历史更早!在《晶珠本草》。《藏药图鉴》1626均有记载。用用来治疗咳血。咯血！肺炎咳嗽和妇女白带等！中医认为红景天具具有补气清肺!益智养心，收涩止血、消肿散瘀瘀作用、　　8494禁忌： 1，儿童，孕妇慎用 2、单泡。不适宜搭配其其他茶, 3。若是正在发烧，咳8821嗽的人不建议使用，在中医理论中、若体内有发炎情况！若再使用补气中药材、易有「「引风邪入里」的情况、病况会更严重！ 4、量不能多。红景天每次内服用量3-10克，（一般泡水用15克左右每天）！