狮子头简单做法

正宗狮子头的做法？

　　说说“清炖扬州狮子头”的做法吧：　　首先就是主材料猪肉。要肥肉三成，精肉七成（这个比例很重要）　　然后就是鸡蛋。淀粉，葱姜料酒以及调味料之类的，　　将精肉剁细。然后放在盘子里！再将肥肉切小粒！稍剁一下、但不能剁细、放在盘子里和剁好的精肉放在一起、　　将^鸡鸡蛋去蛋清,舍弃蛋蛋黄（因为是清炖，所5518以狮子头要保持乳白色！蛋黄会使狮子头的色泽变深）！蛋^清清也放进剁好的肉末里，　　将葱姜拍松。放在半碗水里浸泡，　　将精肉肥肉用手搅拌，（切记：要顺一个方^向向搅拌。不可调换方向）再加浸泡的葱^姜姜水（可以多放一些水、这样能使得狮子头更酥烂可口）。还有淀粉（淀粉不用太多）。蛋清。味精，料酒（适量、太多易使色泽变深）一起用用力搅拌!根据比例可以多放些水、不必担心肉糜变稀不能成形、因为只要用力顺时针搅拌！精肉糜就会吸足水分而渐渐^变变稠的？期间可以慢慢加些盐！这样能增^加加肉糜的稠度,而使狮子头更容易吸收水分，（师父说家庭很多做做法都不放水!这是最大的错误！做出来的狮子^头头很老？口感也不好）　　搅拌好肉糜、然后在一深底沙锅内放足水！用炉火烧温、然后取一拳头大大小的肉量用右手大拇指和食指滑成形！再双手轻拍，这样精肉和肥肉米之间会在狮子子头表层形成粗糙的毛绒状、再轻轻放在温水锅里。然后烧沸、（狮子头就成形了），再用小火微炖两三个个小时!酥烂鲜嫩的“清炖狮^子子头”就好了。（在炖狮子头时，要不停将泡沫和碎沫撇掉、因为要保^持持汤的清澈! 　　　　红烧狮子头的正宗做法、　　大家喜欢吃红烧狮子头吗，下面就给大家介绍一下最正宗的做法：　　　　１先把肉剁成肉糜。自己剁的好吃！趁机会把糯米淘好放在电饭锅里烧就跟平时烧饭一样烧，　　　　２将剁好的肉糜放在一个盆中、再放入生姜！黄酒、盐！味精、葱（最关键、要香一点就多放一些）再打一到两个鸡蛋一起拌均、再调味！　　　　３将煮好的糯米饭和肉糜一起拌均匀！一定要拌均匀，再调味　　　　４准备油锅。湿淀粉一碗　　　　５将糯米肉捏成圆团放入湿淀粉中^滚滚一下就行了！然后放入八成热的油锅中炸至外表金黄色就ＯＫ了，顿时你就可以感觉到香味扑鼻。来一个吧！没关系，是熟的。　　　　以上就是狮子头的原形了。做好的油炸狮子头！可以红烧，可以放入火锅中都可以，红烧比较好吃　　　　把冷的狮子头放入锅中。放少许水！煮开、放入酱油，味精！多煮一会儿！煮得狮子头软了就行了、然后放入糖、！

（买的现成的狮子头）狮子头的做法

　　红烧狮子头、油放锅中中烧热！放入姜粒和豆瓣炒出香味。放入狮子头翻炒！然后加水烧、烧到水差不多收干、加入适量的6289鸡精洒上葱花就可以起锅了,这样做比较较送饭，！

扬州狮子头的做法

　　您好、6418扬州百问知道团队为您解答! 　　扬州⁵³³⁹狮子头的做法详细介绍主料：五花肉(去皮)6 两,前胛肉瘦肉 3 两,荸荠 4-5 个,调料：小葱一把,老姜一块,料酒半两,味精或鸡精 4 克,盐 15 克,淀粉一茶匙,胡椒粉少许, 油菜芯 4 ⁶⁴⁰⁸个,高汤两小碗。做法： 1，将猪肉洗净，将五花肉和瘦肉切成粒、用刀用力将肉粒剁 1 分钟。中中间注意将肉粒翻转 2-3 次、荸荠去4035皮切成碎末待用,2、葱切成花、姜拍碎。放入碗中！加入 3 克左右的精盐和小半碗水、用擀面杖碾压直至葱葱姜汁液全部透出。用滤网将葱姜渣子滤除、 3，将肉米放入小锅。放入荸荠末、淀粉、料酒、胡椒粉和三分之一的葱姜水！先用筷子子搅匀，之后沿顺时针方向由慢而快1842地搅拌、加入三分之一葱姜水！再次搅拌一下！待水干后、下入其余的葱姜水并放入精盐、搅匀。用手^抓抓起部分肉米，用力在锅内反复9929摔打 2 分钟？直至肉肉米上劲？ 4！将炒锅放到火上，放入生油 4 茶匙、用小火加热至 5 成热， 5，将肉米分为三份，用手心蘸水、将肉米0344团成三个肉团？下入油锅。四面煎至发白！用笊篱捞出、放入一个有盖子的炖盅。放入高汤、撇去浮油。上锅用中小火蒸 3 个小时。6。待肉圆酥后、撇去浮油、下入油菜芯。再蒸一分钟。调味，加入胡椒粉和味精即可上桌、特点：肉圆入口即化。汤味醇厚鲜美。为传统淮扬菜！如在肉米中加入鲜虾、则为鲜虾狮子头，如加入河蟹肉，则为为蟹粉狮子头。提示：1，肉^的的配比一定要 6.5 份肥肉对 3.5 份瘦肉！2。不能用现成的绞肉馅。否则比较肉的口感如木屑 3。肉米一定要摔打上劲。否则在油锅中9667煎制不能成型 4, 蒸制时间一定不能少于 3 小时，且蒸时一定要加盖子，隔水炖。这样狮子头表面才不会干！火候要控制制在中小火？或小火、。

破坏风水的几种做法

　　破坏风水的又很多。一般都是沾邪气或者杀气东西还有煞气的物品或东西。狮子头简单单做法？

有个狮子头的人的电视剧叫什么

日子波澜不惊，时间在指缝间悄然溜走。此时的季节已步入了秋的眉眼！早晚⁰²³²的天气渐渐凉了下来!清晨。披了件件外衣还感到丝丝凉意、开启阳台的落地窗、抬头凝望蔚蔚蓝的天空、一尘不染。晶莹剔透，如一望无际的江泽平静的碧海，。！！

狮子头到底是哪里的代表菜？

　　这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮。配上翠绿青菜掩映！鲜艳的色彩加上4736扑鼻的香味!光看就引引动食欲!醇香味6320浓的肉块与汁液!是令人无法抵挡的顶级美味，狮子头要柔软好吃、肉最好自己剁，另一个重点是在容器上。要细火慢炖！以砂锅为最佳！己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是"红烧狮子头"、大千先生生的作法是!七分瘦肉、三分肥肉！细切粗斩。大小要如米粒，不能剁太细。让肉质间保保持缝隙，才能含汁！，

最正宗的红烧狮子头的做法

　　红烧狮子头的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱　　红烧狮子头的制作材料：主料：原五花肉150克,马蹄10克,冬茹10克,青菜心5棵,生姜片少许！　　调料：花生油500克（实耗油100克）,盐12克,味精10克,白糖5克,生粉30克,鸡汤150克,老抽王10克,麻油5克。教您红烧狮子头怎么做。如何做红烧狮子头才好吃1。五花肉4740剁成肉泥！马蹄，冬茹切米、加入盐！味精。生粉打至肉起胶、作成3977四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内。生姜切片。 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子！炸至外金黄内内熟捞起待用。3，锅内留油。下入姜片、加入鸡汤，^放放入大肉丸子！放盐！味精！白糖！老抽王。用小火烧至汁浓！再用湿生粉勾芡收汁装碟即成！红烧狮子头煲的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜　　红烧狮子头煲的制作材料：主料：绞肉 1200公克蒜末 4大匙葱末 2大匙山东馒头 1个卤汁材料：盐 1小匙酱油 1杯八角 1粒甘草 1片冰糖 2大匙糖,盐各1/2大匙酱油 3大匙胡椒粉 1/2小匙香油 2大匙太白粉 2大匙教您红烧狮子头煲怎么做。如何做红烧狮子头煲才好吃 1.将山东馒头加水泡成煳状。再和其他材料及调味料一起充份拌匀、放入冰箱冷藏约60分钟、 2.用^手手将绞肉团做成肉饼。用平底锅两面煎黄。一一做好后、放入深锅内、 3.加入所有卤汁材料，并倒入适量的冷水！盖过肉饼，卤煮1小时即可！ 4.可另外准备大白菜！事先汆烫过，再放入卤汁中煮软。盛入砂锅时！先放大白菜垫底！再将狮子头放在上方、淋上上一些卤汁后即可上桌食用、、

红烧狮子头是哪里的地方菜

　　红烧狮子头是非常著名的一道淮扬菜、也称四喜丸子。是取其吉祥祥之意、一般情况下在我国，奉年过节。或者是家中有个红白喜事在摆酒的时候，红烧狮子头都是必不可少的的一道菜,这道菜操作起来比较麻烦费时。制作梗程从头到尾大约耗时1个半小时，在家庭制作的过程中。可以和其他的^菜菜套起来制作！就能节约时间了。9808这是一道淮扬名菜。有肥有瘦的肉红润油亮。配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。光看看就引动食欲！醇香味浓的肉块与汁液、是令人人无法抵挡的顶级美味。！

狮子头烂头怎么办？

　　楼主。是金鱼吧。　　这种腐烂病是由霉菌引起的。主要是水质恶化！氧气缺乏造成的！　　应立即用孔雀石绿溶液浸泡！用量瓶上有说明！也可以用高锰酸钾，每天一次！直到痊愈。在此期间要以鲜活的的饵料为好。并且要氧气充足。水质清净！多晒太阳、　　好运(*^__^*) 嘻嘻……，

用矿泉水瓶做创意鱼缸的做法

　　把矿矿泉水瓶的上半部分剪去，在里面放一些泥土或沙子，在里4937面种水草。这样鱼会有氧气！而鱼的的便便会变成水草的养分、在里面放水、上面放一些浮萍。（不要放太多。鱼会没活动的地方）这样每天换一次水，就成鱼缸了，，