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傣族的食物禁忌

咳要禁忌什么食物

  应该注意以下饮食七忌:   一:忌寒凉食物,咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料、中医认为“形寒饮冷则伤肺”,就是说身体一旦受了寒!饮入寒凉之品、均可伤及人体的肺脏!而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致!此时如饮食过凉,就容易造成肺气闭塞。症状加重!日久不愈。   二:肥甘厚味食物,中医认为咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此、日常饮食中,多吃肥甘厚味可产生内热!加重咳嗽。且痰多粘稠。不容易咳出!对于哮喘的患儿。过食肥甘可致痰热互结,阻塞呼吸道、加重哮喘!使疾病难以痊愈!油炸食物也不要多吃!孩子7168咳嗽时胃肠功能比较薄弱。油炸食品可加重胃肠负担。且助湿助热!滋生痰液!使咳嗽难以痊愈!   三:忌鱼腥虾蟹。一般人都知道咳嗽需忌9574“发物”!不宜吃鱼腥!鱼腥对“风热5509咳嗽”影响最大!咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重!这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼。蛋过敏的小孩子更应注意。其中以白鲢、带鱼影响最大!   四:忌甜酸食物。酸食常敛痰!使痰不3828易咳出。以致加重病情!使咳嗽难愈。咳嗽严重时苹果,香蕉,橘子!3807葡萄等都不宜吃、吃甜食也会助热、使炎症不易治愈!民间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯!这种吃法对咳嗽初起(新咳)是不妥当的。   五:忌食用橘子。许多人认为橘4101子是止咳化痰的。于是让患咳嗽的孩子多吃橘子!实际上!橘皮确有止3822咳化痰的功效。但橘肉反而生热生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。   六:忌吃花生、瓜子,巧克力等、上述食品含油脂较多。食后易滋生痰液,使咳嗽加重,   七:忌食用补品!不少家长给体质虚弱的孩6319子服用一些补品、但孩子咳嗽未愈时应停服补品。以免使咳嗽难愈傣族的食物禁忌、

傣族的饮食、服饰、建筑、节日、禁忌和艺术有哪些?

  饮食:   傣族大多有日食两餐的习惯、以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米。西双版纳的傣族则主食糯米,通常是现舂现吃!民间认为:粳米和米需米只有现吃现舂!才不失其原有的色泽和香味,因而不食或很少食用隔夜米、习惯用手捏饭吃。外出劳动者常在野外鱼餐。用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭,随带盐巴!辣子,酸肉、烧鸡。喃咪(傣语。意为酱),青苔松即可进食!所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主、如酸笋、酸豌豆粉,酸肉及野生的酸果、喜4598欢吃干酸菜,其制法是把青菜晒干!再用水煮、加入木瓜浊!使味变酸、然后晒干储藏!吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣1974族几乎每天都吃、据说傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品、而酸味食吕有助于消化、日常肉食有猪、牛,鸡鸭。不食或少食羊肉、居住2864在内地的傣族喜食狗肉!善作烤鸡。烧鸡、极喜鱼、虾!蟹。螺蛳、青7792苔等水产品,以青苔入菜。是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓、以深绿色为佳,捞取后撕成薄片!晒干,用竹篾穿起来待用?做菜时!厚的用油煎!薄的用火烤!酥脆后揉碎入碗!再将滚油倒上、然后加盐搅拌、用糯米团或腊肉蘸食,其味美无比!烹鱼。多做成酸鱼或烤成香茅草鱼,此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥。与大芫荽等调料央而成),鱼冻,火烧鱼。白汁黄鳝等、吃螃蟹时、一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃,傣族称这种螃蟹酱为"螃蟹喃咪布"!苦瓜是产量最高、食0515用最多的日常蔬菜、除苦瓜外。西双版纳还有一种苦笋!因此傣族风味中还有一种苦的风味。较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。傣族人嗜酒。但酒的度数不高,是自家酿制的!味香甜、茶是当地特产!但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦。冲泡而饮略带糊味!嚼食槟榔!拌以烟草,石灰!终日不断、由于长期嚼食唇齿齿皆黑,口液如血,人以为美,烧陶业较发达!大部分饮餐用具多由妇女烧制!   服饰:   传统的傣族男装,是无领对襟上衣、宽腰无兜长裤。用粉红色或白色头巾包头,保留着古代“衣对襟”。“头缠布巾。喜挂背袋,带短刀”的特点!但衣料已很少再用自织“土布”!中山装和西装!已成傣族青壮男子的时装。时下的傣族女装。仍然保留着“上短衣狭袖。下长裙……裙长及地”的传统、衣裙款式在吸收传统服饰“精华”的基础上!朝着优美!轻柔。亮丽、淡雅5337的方向发展!进一步显示出孔雀之!

傣族都有什么样的恋爱禁忌

  4231傣族礼仪食俗:宗教食俗傣族普遍信仰南传上座部佛教,不少节日与佛教活动有关!泼水节期间。除酒、菜要丰盛外!各种傣族风味小吃也很多。还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等。较重要的节日还有关门节(傣历9月15日)?开门节(傣历12月15日)、均为南传上座部佛教节日!新平,元江。景谷、金平等地傣族过春节,端午节、中秋节等!内容与活动大体与当地汉族一样,较典型的食品有狗肉汤锅。猪肉干巴,腌蛋,干黄鳝等!节庆食俗傣族在西双版纳傣族中。一家盖、全寨都要来帮助,新落成要贺新、先上楼的是小伙子、抬着牛头,唱祝福、壮年男子抬箱子!已婚妇女抱被褥。姑娘们端着饭菜依次而上。然后在火塘上支好三脚架?摆上众桌、置酒备菜、唱贺新。乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物,“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式、即姑娘把黄焖的鸡拿到场上!如果者恰恰是姑娘的意中人。姑娘就4088会主动拿出凳子!让其坐在自己身旁、通过交谈、如双方情投意合!两人就端着鸡、拎着凳子到树林里互吐衷情,如7477者不是姑娘的意中人!姑娘就会加倍要价!再如“吃小酒”。在男女订婚时、男方挑着酒菜去女方家请客!当4240客人散去后。男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴。共摆一桌共饭、“吃小酒”讲吃三道菜:第一道是热的。第二道要盐多。第三道要有甜食?表示火热。深厚和甜蜜,婚礼之日双方家里都要婚礼,大都先在女家进行!婚宴时!席桌上要铺上绿色的芭蕉叶!菜肴有象征吉祥的血旺(白旺),年糕及各式菜!宴前新郎,新娘要做拴线仪式、即由主婚人用一根白线绕过双方的肩,又用两白线分别拴在新郎,新娘的手腕上、象征纯洁、然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐!置于火塘上的三脚架的顶点上!任其火烧后自然脱落,象8982征爱情像铁一样坚实,元江大平乡新娘过门后要与新郎端坐在长凳上。吃四个鸡蛋拌的糯米饭。并喝两杯酒,元江江边的傣族新娘过门,由男方分给每个送亲者肉4片!排骨4根,丸子4个!酥肉4块。然后方可吃正餐,祭祀食俗傣族还供奉自己村寨的社神,傣族称“去拉曼”、也称“披曼”、是保护神、每年要祭祀两次、栽秧前为祈求丰收,秋收后为谢恩,要集体杀牛或猪一头,各家备贡品送入供奉社神的内?待念完祭词后、大家共食、新加入社的成员!要用鸡。酒和腊肉条供奉社神。在勐海等地屠宰祭牲仍保4209留着剽牛和鱼食牛皮的风俗、西双0578版一次部落神?祭品有的须是黑牛。白猪!元江、新平等地的傣族?普遍崇9403拜龙树!龙神!元江江边傣族每年农历三月祭龙树时,全村要杀红牛、杀前在红牛身上用白9041灰画成花纹。还要在牛身上披红绿布。同月还要杀猪祭“天公地母”以求保佑牲畜平安、在傣族民间,特别是在一些边远地区、在炊事上仍然有一些禁忌,如:烧柴要先从根部烧起、不得从火塘上跨过。不能随便火塘上的7933三脚架等等!特色食品酸肉、傣族传统风味菜肴,用牛肉经过腌制?而后炒制而成。特点是酸香味浓、可帮助消化,制法是将新鲜的黄牛肉用淘米水洗净!切成大片放入盆中。加入鲜花椒叶。盐,米饭拌匀、装入瓦罐,淋入白酒压实。上盖。用草木灰与泥巴合泥密封罐口,腌渍一个月即成,将腌好的黄牛肉切成丝,与青蒜苗炒熟!火烧鱼、傣族传统家常风味菜、特点是软嫩鲜甜!原汁原味。制法是将0599鲜鱼去鳃和内脏?洗净。将葱花!姜末!蒜末!青椒末、青姜叶末、芫荽末、野花椒叶末,薄荷。茴香叶末。香茅草叶末!草果粉、味精!盐,料酒拌3606制成馅、装入鱼腹!头尾折拢、再用香茅草捆成十字、外面2586包以芭蕉叶!埋入木柴烧后的炭或热灰中烧熟,取出去掉芭蕉叶和香茅草、装盘即成、腌牛头!4516傣族传统家常风味菜,其制法是将牛头,牛脚去毛。去蹄壳、砍成块煮烂、去骨,切成肉条。入盆加入淘米水浸泡3—4小时!取出改用冷水洗净。再将野花椒叶、红辣椒粉、生姜和蒜泥放入牛肉盆内。加盐。白酒拌匀入味!装入瓦罐压实!盖上盖密封!半月后即成、食时可蒸、可炒,是佐酒凉菜。脆嫩酸香,麻辣清凉!酸角。冬春两季,天高云淡,风清气爽。走进西双版纳的傣家村寨 !很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——酸角!它树身高大。树干粗糙。枝叶扶疏、枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果,酸角又称酸豆、罗望子。罗晃子,酸梅(海南)!“木4941罕”(傣语)!甜目坎!通血图,为苏木科酸角属热带。亚热0139带常绿大乔木!该属仅含酸角1种、有两个类型:甜型和酸型、酸角喜欢炎热气候!在年均气温18 C—24 C,年降雨量—毫米的地区都能正常生长、傣族的禁忌6643:忌讳外人骑马,赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子、进入傣家竹楼。要把鞋脱在门外!而且在屋内走路要轻。不能坐在火塘上方或跨过火塘,不能进入主人内室。不能坐门槛、不能火塘上的三脚架!0428也不能用脚踏火、忌讳在家里吹口哨。剪指甲,不准用衣服当枕头或坐枕头、晒衣服时!上衣要晒在高处、裤子和裙子要晒在低处!进佛寺要脱鞋。忌讳摸小和尚的头,佛像!戈矛、旗幡等一系列佛家圣物,不能随便大声喧哗,、

冬虫夏草与萝卜的禁忌 不能和哪些食物同吃

  冬虫夏草性平、一般无特别的禁忌、但中医说“虚不受补”?“邪不受补”,本身有感冒、腹泻!炎症等病症,最好等疾病好了以后再吃虫草。值得6328注意的是!服用冬虫夏草期间,最好不要吃萝卜?少吃辛辣刺激食物。以免影响它的功效,   中医认为。虫草性甘平,既能补肺阴。又能补肾阳、多用于肾虚。腰膝酸痛。病后虚弱。久咳等!是能同时调节阴阳的药材,   由于价格贵!冬虫夏草一般不作为常规用药!但以下情况的患者可在医生指导下选用:老年慢性支气管炎!支气管哮喘。咳嗽气短者;体虚多汗?盗汗者;病后虚弱!久虚不复或衰劳体弱者。以及各种慢性消耗性病人;肾气不足?腰膝酸痛者。   此外、某些糖尿病和肾病患者也可在咨询医生后选用、   冬虫夏草用量一般为每天3~9克、比较简单的方法是煮水喝。要注意煮的时间不能过短,一般至少煮10分钟。还可用来泡药酒,   如果条件允许!冬虫夏草最好隔水炖,这样浓度较高、一般要求水沸腾后炖10--15分钟,此过程中最好不要让水烧干、还有说法是用冬虫夏草和肉一起炖汤!也可以让其更好发挥药效。也有人将其磨成粉装胶囊、服用较为方便,。

喝中药要禁忌哪些食物

  忌萝卜在服用中药的时候千万不要吃生的萝卜。因为萝卜就有消食和破气的作用,尤其是当你在服用人参和黄芪等滋补功效强的中药的时候。吃萝卜会严重的消弱人参等药材的补益作用?从而降低药效影响治疗的效果!忌生冷生冷食物性多寒凉,难以消化、生冷类食物还易刺激胃肠道。影响胃肠对药物的吸收、吃中药时有哪些禁忌食物?故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药、不可不忌生冷食物,忌浓茶一般服用中药时不要喝浓茶、因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含1460的鞣酸更多!与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收!减低疗效、尤其在服用 “阿胶”。“银耳”时!忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸!生物碱等产生沉淀。影响人体吸收,如果你是一个有喝茶习惯的人。那么建议你适当少喝一些绿茶。如果非喝不可、可以在服用中药之后的2至3小时后再喝绿茶、忌辛辣热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒。养阴增液。凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间、须忌食辛辣!吃中药时有哪些禁忌食物。如葱!蒜、胡椒。羊肉、狗肉等辛辣热性之品!如若食之。则会抵消中药效果?有的还会促发炎症!伤阴动血(出血)。忌油腻油腻食物性多粘腻!助湿生痰、滑肠滞气。不易消化和吸收。而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效、服用中药期间。如进食荤腻食物!势必影响中药的吸收,故对痰湿较重,脾胃虚弱,消化不良!高血压!冠心病。高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。忌腥膻通常。中药都是具有特有的芳香气味!尤其是芳香化湿,芳香理气的药材。他们都是含有非常方法的挥发油,依靠挥发来达到8207治疗的作用,但是这类芳香的物质与腥膻气味最不相容!若服用中药时不避腥膻,往往影响药效。吃中药时有哪些禁忌食物?如鱼,虾,海鲜腥气,牛羊膻味!对那些过敏性哮喘。过敏性鼻炎!疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者!在服用中药期间必须忌食腥膻之物,还应少吃鸡。羊,猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物、因为这类食物中含有异性蛋白!部分病人特别敏感容易产生过敏。从而加重病情!!

日常食物搭配禁忌

  不能一起吃的食物:   鸡蛋忌糖精┄同食中毒?死亡 豆腐忌蜂蜜┄同食耳聋 海带忌猪血┄同食便秘   土豆忌香蕉┄同食生雀斑 牛肉忌红糖┄同食胀死人 狗肉忌黄鳝┄同食则死   羊肉忌田螺┄同食积食腹胀 芹菜忌兔肉┄同食脱头发 番茄忌绿豆┄同食伤元气   螃蟹忌柿子┄同食腹泻 鹅肉忌鸭梨┄同食伤肾脏 洋葱忌蜂蜜┄同食伤眼睛   黑鱼忌茄子┄同食肚子痛 甲鱼忌苋菜┄同食中毒 皮蛋忌红糖┄同食作呕   人参忌萝卜┄同食积食滞气 白酒忌柿子┄同食心闷 红薯和柿子—会得结石   鸡蛋和糖精—容易中毒 洋葱和蜂蜜—伤害眼睛 豆腐和蜂蜜—引发耳聋 .   萝卜和木耳—皮肤发炎 芋头和香蕉—腹胀 花生和黄瓜—伤害肾脏   牛肉和栗子—引起呕吐 兔肉和芹菜—容易脱发 螃蟹和柿子—腹泻   鲤鱼和甘草—会中毒   以下食物在两小时内一定不要同吃:   羊肉忌西瓜—同食伤元气 牛肉忌栗子—同食呕吐 柿子忌螃蟹—同食腹泻   鸡蛋忌糖精—同食中毒 兔肉忌芹菜—同食脱发 鹅肉忌鸡蛋—同食伤元气   洋葱忌蜂蜜—同食伤眼睛 黄瓜忌花生—同食伤身 香蕉忌芋头—同食腹胀   猪肉忌菱角—同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜—同食耳聋 萝卜忌木耳—同食得皮炎   狗肉忌绿豆—同食多吃易中毒 马肉忌木耳—同食得霍乱 牛肉忌毛姜—同食中毒死亡   羊肉忌梅干菜—同食生心闷 鸡肉忌芥菜—同食伤元气 驴肉忌黄花—同食心痛致命   兔肉忌小白菜—同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨—同食好生热病 黑鱼忌茄子—同食易得霍乱   海蟹忌大枣—同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨—同食发呕 马铃薯忌香蕉—同食面部生斑。

糖尿病禁忌哪些食物?

  糖尿病没有什么绝对禁忌、什么都5984可以吃!问题只在吃多少、量的控制非常重要,打一个比方。糖尿病人在服药期间、有时会发生低血糖。此时进食高糖食物成为救急的必需、所以有经验的糖尿病5656人身上多带有糖果,以防不测。常态下!我们说糖尿病应尽量避免高糖食物、包括土豆!地瓜,南瓜、胡萝卜、高甜度水果等!但有时病人非常想吃点喜欢的水果!我们说,可以少吃一点尝尝鲜、同时必须在当日热量摄入总量中减去这些水果所含的热量!也就是说要减少主食的摄入。如果没把握,你只能忌口。做为病者,平时多与有经验的专科医生聊聊!掌握些基本常识、方便疾病的自我调控!。

莴苣和什么相克 食物禁忌

  您好、   与莴苣相克的食物   莴苣+蜂蜜:会引起腹泻   莴苣+细辛:细辛辛温,发散解表!两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效,   莴苣+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒、二者同食。容易导致消化不良,或腹痛腹泻!同时、莴苣生食时。因洗涤不净!易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等!皆不利4962于健康,   莴苣+蜂蜜:不利肠胃。易致腹泻   莴苣   禁忌人群:视力弱者!眼疾、夜盲症患者忌食。   适宜人群:一般人均可食用、尤适宜婴幼儿、乳母,   莴苣的功效与作用   莴苣味甘。性凉。苦!入肠,胃经,具有利五脏,通经脉,清胃热、清热利尿的功效、用于小便不利,尿血,乳汁不通等症,   1.开通疏利,消积下气   莴0866苣味道清新且略带苦味、可刺激消化酶分泌,增进食欲,其乳状浆液。可增强胃液!消化腺的分泌和胆汁的分泌。从而4357促进各消化器官的功能,对消化功能减弱!7934消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利!    2.利尿通乳   莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌!对高血压、水肿,心脏病人有一定的6012食疗作用,   3.强壮机体!防癌抗癌    莴苣含有多种维生素和矿物质、具有调节神经系统功能的作用,其所2558含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。对有缺铁性贫血病人十分有利!莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率。故又可用来防癌抗癌。   4.宽肠通便   莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动!通利消化道,帮6874助大便排泄,可用于治疗各种便秘、!

鹅肉的禁忌:和什么食物相克

  鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气!损脾胃入胃伤。鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡、鹅肉与鸭梨相克:伤肾脏。容易使人生热病发烧,!

有哪些食物是胃癌的禁忌

  你好!这位朋友,胃癌禁忌的食物:(1)少吃或不吃熏制食品!因为这类食品含有亚硝胺一类的致癌物质、(2)饮食中少放盐、因为过咸的食物易引起食管癌、(3)不吸烟!少饮酒或不饮酒、因为烟易引起肺癌。长期饮用烈性酒!易发生食管癌。胃癌与肝癌。(4)不吃烧焦和发霉的食品!因为焦化的蛋白质有毒性、黄曲霉素是一种强的致癌物质。(5)饮食要多样化,切忌偏食。因为偏食会造成维生素和微量元素缺乏,易导致癌症!,


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