食物相克中毒
食物相克中毒有哪些 几大饮食禁忌
一：：蜂蜜!豆腐同食会会导致腹泻 因为豆腐味甘,性寒。且有小毒。可以清热散血，下大肠的浊气，蜂蜜甘凉、滑利，且含有多种酶类，豆腐2103中还含有多种矿物质及有机酸!二者若混食2975易产生不利人体的生化反应!所以吃了豆腐后，不能再0872食用蜂蜜？更加不可同时食用、 二：大葱跟大枣同食将导致脾胃不和 大枣维生素含量高，可以补脾和胃。滋心润肺、悦颜色，通7146九窍及助十二经、而大葱具有刺激性气味的挥发油和辣素、可以去除腥膻等油腻菜肴中的异味、会产生特殊的香气。会刺激消化液的分泌。增进进人的食欲!大枣可以补脾和胃，大葱会刺刺激消化液的分泌！但是如果两者一旦结合起来！就会导致脾胃的不和， 三：白萝卜跟胡萝卜同食会导致败血症 很多人喜欢用红白萝卜同煮做汤食用。白萝卜中维生素C的含量非常高！但如果和胡萝卜一起混着吃！就会损失掉大量的维生素C！因为胡萝卜中含有有一种抗坏血酸的解酵素。此类物质可以把白萝卜中的维生素C破坏掉。也会9745有败血症的出现, 四：哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰 哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的、因为哈密瓜的含糖量在15%左右，钾离子的含量量很高、香蕉中含的钾也很丰富！每100克香蕉中含钾约283-472毫克、所以肾衰者尿少时不可同食含钾量高的香蕉和哈哈密瓜!以避免雪上加霜、 五：鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收 蛋白质进入胃肠后、经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰胰蛋白酶分解成为氨基酸!而1397后被小肠吸收,豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质。可以破坏胰蛋白酶的活性。影响到蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白，可以和胰蛋白酶结合。使胰蛋白酶失去部分作用，导致蛋白质2616的分解。 二、笋不能同什么一起吃吃 1,羊肝 竹笋与羊肝同食相克、据香香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克？”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食。令人目盲、”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食！产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影影响眼睛健康，故云令人盲目。 2、龟肉 龟肉含蛋白质、碘。维生素很丰富、含有少量脂肪、尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白、有很好的滋阴效果，因因龟肉有含蛋白质高？含脂肪低的特点！所以！非常适合老年人滋补之用，但冬笋与龟肉食则中毒、甘草二两煎煎水服可解救, 3。羊肉 竹4331笋中含有多种营养成分、与羊肉同时食用会发生复复杂的生物化学反应？导致腹痛。可以用地！
食物相克同吃中毒是真的吗
怎么说呢！这个个要看你量吃多少的、 大家都说吃海海鲜的时候不要喝橙汁或者喝啤酒!！那也看你量有多少、如果你就喝了一口橙汁或者啤酒！就吃了了一个虾 。我想也不会中毒啦。！， 除非你顿顿海鲜，天天海鲜 长期海鲜！然后每次都搭配着橙汁或者者啤酒,那你多多少少肯定有点毛病啦。
食物相克：哪些食物一起吃易中毒
下面列举一些大家热议的相克克食物! 食物3764相克理论在民间广泛流传？实际上。该理论是缺乏科学依据的！中国营养学会委托哈尔滨医科大学与兰州大学同时开展了食物相克的问卷调查，动物实验和人体试食研究。研究结果显示，食用所谓的相克食物的动物实验和人体试验均未发现不良反应。下面列举一些大家热议的相克食物！ 水水果与海鲜 相克理由 海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。如如果与含鞣酸较多的水果，如葡萄，山楂、石榴等同食、不仅会降低蛋白质7659的营养价值,而且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质！引起胃部不适。使人出出现腹痛!呕吐、恶心等症状、水果中富含的维生生素C是烯醇式结构物质？具0290有很强的还原性,海鲜尤其是虾肉所含的砷是五价砷。遇到维生素C！就会还原为三价砷。五价砷无毒。而三价砷有剧毒、所以虾不要与富含维生素C的水果或者蔬菜同食、 点评 维生素C还原五价砷为三价砷的氧化还原反应，在正常的化学反应条件下可以进行，但在胃肠内是否进行这种氧化3588还原反应尚无定论？ 柿柿子与螃蟹 相克理由 柿子和螃蟹同食会导致中毒！因为柿子的涩味源于单宁，单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质！混吃以后会导致蛋白质结块、不利于人0951体消化吸收！ 点评 如果柿子中的单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质！那么、鱼、肉、蛋，奶中的蛋白质也会在单宁的作9335用下结块？这么说柿子与鱼、肉，蛋、奶也可可能相克了？ 黄豆与猪肉 相克理由 黄豆中植9666酸含量很高！其中60%~80%的磷是以植酸形式存在的、它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性！降低利用效率。多酚是是豆类的抗营养因素之一？与蛋0984白质起作用!影响蛋白白质的可溶性!降低其利用率！多酚还可与蛋白水解酶和淀粉酶起作用。影响消化！从而影影响豆类本身和肉类蛋白质的吸收？ 豆类类纤维素中的醛糖酸残基可与瘦肉!鱼类中的矿物质如钙、铁。锌等结合成螯合物。2952干扰或降低人体对这些元素的吸收!黄豆中含有胀气因子。人体不能2086消化这些因子、这些因子在肠道中由于细菌的作用，分分解后产生大量气体、加上消化不良等因素、容易出现腹胀，便秘、所以，猪肉炖黄豆是饮食搭配的禁忌、 点评 这种说法并不正确。含有植酸的食物不止黄豆一种！我们们日常食用的面粉？大米中也含有植酸。从营养学的角度上看、蛋白质物种越远的、搭配后的营养价值越高。猪肉和黄豆搭配恰好符合这一原则、关于食用猪肉炖黄豆可引起腹胀的问题，单纯食用用黄豆也可能引起，那么就不能判断这种情情况下引起的腹胀是由于两者搭配不当引起的。还是由于黄豆本身所引起的。 吃肉与喝茶 相克理由 茶中大量鞣酸与蛋白质结合。生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢！大便内的水分减少。从而延长粪便在肠肠道内的滞留时间、吃肉时喝茶既容易导致便秘。又增加有毒和致致癌物质被人体吸收的可能性, 点评 该说法有一定道理、但实际影响微乎其微！茶叶中鞣酸量较少，能在茶水中泡出的鞣酸就更少了，和人体每天摄入蛋白质的量相比！这些鞣酸的作作用是微乎其微的？西6926藏和内蒙古牧区的牧民常饮酥油茶和奶茶？但他们并没有发生消化不良、便秘等症状，需要提醒的是，胃肠4234消化功能较弱者、可以在饭后1~2小时再饮茶！ 南瓜与羊肉 相克理由 同食难以消化！据《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食。令人气壅、”理由是南瓜可补中益气、羊肉大热补虚。两补同进！会导致胸闷，腹胀等症状， 点评 0645现代营养学家认为,南瓜加羊肉是个不错的搭配！羊肉蛋白质含量高！并含有有丰富的矿物质和维生素！南瓜的营养价值很高！尤其是胡萝卜素、糖类2518含量较高!蛋白质和脂肪含量较低、常吃可有效预2639防高血压、糖尿病及肝脏疾病、提高人体免疫力， 牛肉与板栗 相克理由 牛肉肉和板栗混在一起吃，易出现消化不良，呕吐等症状。 点评 牛肉和板栗一起食用不但不相克!还有强身健体的功效，板栗属于坚果类！淀粉含量很高。并不像核桃，榛子！杏仁等坚2357果那样富含油脂,难以消化。同时，板栗还富含膳食纤维！营养价值很高、在秋冬季。板栗和牛肉一起炖着吃，对脾胃功能较弱的人来说非常适合。而健康人食用则能强身健体、不过食用时一定要控制量，比如进食牛肉每次不要超过2两、板栗六七粒即可！ 牛奶与果汁 相克理由 牛奶和果汁兑在一起喝！牛奶中的蛋0718白质会与果汁中的果酸和维生素C相遇而凝固成块？影响消化吸收、而且还会使人出现腹胀！腹痛、腹泻等症状， 点评 牛奶中中的蛋白质遇酸沉淀是很正常的事。胃酸比橘子汁要酸得多。如果遇酸沉淀淀就不吸收。牛奶岂不是没有被吸收的希望了? 豆浆与鸡蛋 相克理由 鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合、会产生一种不能被人体吸收收的物质! 点评 大豆中确实存在胰蛋白酶抑制剂！它不仅影响蛋白质的消化吸收、还可能出现腹胀！腹痛。腹泻等症状、但是。胰蛋白酶抑制剂耐热性差，只要加热时间足够长。就会被破坏！ 任何食物中的蛋白质与人体需要的蛋白质之间、都存在一定差异！这种差异影响人体对食物中所含蛋白质的生物利用度，将不同来源的蛋白质混合食用！有助于产生蛋白质互补作用！使蛋白质利用率得到提高。从而减少了蛋5691白质被分解！代谢。也减少了含氮物质的产生、减轻肾脏负担！对身体体十分有益,，
请问大蒜和什么食物相克？
大蒜和这些食物相克： 大蒜与蜂蜜相克：因为这两种东西性4501质相反， 大蒜与大葱6683相克：如果葱与蒜同食、强烈刺激消化道！导致腹痛、肠胃痉挛。 大蒜与何首乌相克：一起食用会引起腹泻！ 大蒜与鸡肉相克：因为大蒜原原称“葫”,其性辛温有毒，主下气消谷！除风。杀毒！ 古人说：“大蒜属火。性热喜散”！ 而鸡肉甘酸温补。二者功用相佐，且蒜气熏臭、从调味角度讲。也与鸡不合。 古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之！0378滞气”的记载。 大蒜与烧酒：大蒜与烧酒同属辛辣、刺激性食物！同食容易1712上火 !
盘点哪些食物相克 食用过量或中毒
2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘!
虾和什么食物相克？
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒） 虾南瓜：同食会引起痢疾,可以用黑豆，甘草解毒！ 虾果汁：同食会腹泻， 虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。 河虾与番茄同同食易食物中毒 虾皮黄豆：同食会消化不良, 虾皮红枣：同食会中毒、 对虾维生素C：同食会可致砷中毒！ 虾忌金瓜,食则拉痢、解救:吃黑豆豆或甘草水？ 海河虾子万万不可同猪肉，鸡肉同食。同食会产生生肝肾衰竭、
什么食物与花生相克
1，猪心：猪心含含有大量锌，铁等矿物质、而花生中含有机植酸，两两者搭配一起吃！会影响锌。铁等矿物质的吸收！ 2。毛蟹：花生含有大量油脂、毛蟹性寒。两者一起吃！可造成腹泻，7630并且两者一起吃后生化反应复杂!也许于健康不利、 3！黄瓜：花生和黄瓜搭配一起吃。极容容易造成腹泻、 4。蕨菜：蕨菜性寒凉，而花生中富含油脂！两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良！！
莴笋与 什么食物相克
2298 莴苣 相克 莲藕 莴苣富含维生素与蛋白质？莲藕合有可观的矿物质。两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏， 莴苣 相克 蜂蜜 蜂蜜有润肠通便的功效、莴6308苣气味苦寒。两者同时食用极容易造成腹泻、腹痛、 莴苣 相克 细辛 细辛苦寒、莴苣苦冷、皆属凉性！通利五脏！细辛辛温、发散解表、二者功能性味皆不相合、所以以细辛配方9536治病者!不要食莴苣。要不然影响药效。 莴苣 相克 乳酪 乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，两者一起吃！容易造成消消化不良！也许会引起腹泻、腹痛！食3319物相克中毒？
茼蒿和什么食物相克
茼蒿不宜和。柿子一起吃。会伤脾胃，茼蒿和凉性的水果一起吃会腹泻、如草莓！西瓜。雪梨，雪莲果。柚子，等、剩下没有和茼蒿相克的的食物了、。
那些食物相克
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果：两者同食！经代谢后体内会很快产产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺8893对碘的摄取？从而诱发或导致甲状腺肿！ 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富！80％以上为酷蛋白，酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集。沉淀、不利于消化吸收！引起消消化不良!故冲调牛奶奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料, 海味——水果：鱼虾！藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食！不仅会降低蛋白0754质的营养价值？而且易使海味中蛋白质质与鞣质结合？这种物质可刺1988激粘膜,形成不易易消化的物质!使人出现腹痛、恶心！呕吐等症状。 肉类——茶：茶中的5544大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘！ 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进2573入人体！就会在肝脏中产生毒素、从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用！由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下！产生致癌物。可能引起胃肠、肝等消化器官癌变、 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃。真是一门很大的学问。各种美美食之间，常常相冲相撞、如果将这些相冲撞的食物同食、不但不会得到美的享受！反反而会损害身体!真是不可不防呀， 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳！容易挥发、如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常常是先喝了啤酒再喝白酒、或是先喝白酒再喝啤酒。这这样做实属不当？想减少酒精在体内的驻留，最好是是多饮一些水！以助排尿、 酒精忌咖啡酒中4934含有的酒精？具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因。同样具有较强的兴奋作用、两者同饮！对人产生的刺激甚大、如果是在心情紧张或是心情烦躁躁时这样饮用、会加加重紧张和烦躁情绪!若是患有有神经性头痛的人如此饮用！会立即引发病痛。若是患有经常性失眠症的人。会使病情恶化、如如果是心脏有问题、或或是有阵发性心跳过速的人。将咖啡与酒同饮、其后果更为不妙。很可能诱发心脏病，一一旦将二者同时饮用、应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下！可以缓解一下不适症状， 解酒忌9140浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶。试图解酒、殊不知茶叶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后！会产生生不良的后果？不但起不到解酒的作用、反而会加重醉酒的痛苦！ 鲜鱼忌美酒含5004维生素 D高的食物有鱼！鱼肝。鱼肝油等。吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成，人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分！ 虾蟹类类忌维生素虾！蟹等食物物中含有五价砷化合物!如果与含有维生素 C的生果同食。会会令砷发生变化、9288转化成三价砷!也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大，长期食用，会导导致人体中毒、免疫力下降， 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸、不1473易被人体消化!食用用后会出现肠胃不适!呕吐，腹泻病症！影响健康、 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠1211菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合8859后产生草酸钙？一些人食用后会发生腹泻现象， 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好8714处多多、但食物总有互相抵触发生反应的时候！在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用。以以免危害你的身体健康？下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用！ Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右！不宜吃橘子，因为牛奶中所含的蛋白质与橘橘子中的果酸相遇后？就会发生凝固。从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果， >牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白。牛奶的酸碱度在4.6以下时！大量的酪蛋白便便会发生凝集。沉淀、难5591以消化吸收！严重者还可能导致消化不良或腹泻！所以牛奶中不宜添加果汁汁等酸性饮料。 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件6547下能与果糖反应，生成有毒的5570果糖基赖氨酸!有害于人体、鲜牛奶在煮沸时不要加糖。煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖、 >牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸、两者同食3510会结合成不溶性草酸钙!极大影响响钙的吸收？甚至出现头发干枯，腹泻！生长缓缓慢等现象、 >有人喜欢用牛奶代替白开水服药！其实、牛奶会明显地影响人体对药物的吸收、由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此！在服药前后1小时也不要喝奶、 7》不能一起吃的食物 1、萝卜：：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿、忌何首乌！地黄，服人参时忌食，忌与胡萝卜同食！ 2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴。莴苣、木瓜等水果同吃、最好单独吃或和肉类烹调、 3、黄瓜：不宜宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿。辣椒等等同烹调？ 4。甘薯：(红薯、白薯，地瓜，山芋)，不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石。引起胃胀。腹痛。呕吐。严重时可导致胃出血等、危及生命，也不宜与与香蕉同吃、 5，韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有有滑肠作用!易引起腹泻、不不可与蜂蜜同食？同食则令人心痛。不可与牛牛肉同食！同食食令人发热动火! 6。茄子：：忌与黑鱼,蟹同食！同食有损肠胃。过老老熟的茄子不宜食！易中毒。 7。菠菜：忌韭菜。不宜与豆腐同食。同食使使人缺钙, 8。小白菜：忌兔肉。 9，南瓜：：不可与羊肉同食、否则易发生黄疸和脚气。不可与富含维生素c 的蔬菜，水果同食， 10！竹笋：不宜与豆腐同食。同食易生结石。不可与鹧鸪肉同食！同食令人腹胀。不可与糖同食。不宜与羊肝肝同食。 11。辣椒：忌与羊肝，南瓜同食！ 12，香菜：不可与一切补药同食！忌白术，牡丹皮。 13。莼菜：忌与醋同食。 14、茭白：：不宜与豆腐同食。否则易形成结石， 15。芹菜：忌同醋食，否则易损齿，不宜与黄瓜同食。 16。芥菜：忌与鲫鱼同食、否则则易引发水肿, 17！蕨菜菜：忌与黄豆，花生。毛豆等同吃！ 18！菜瓜：忌忌与牛奶、奶酪。鱼类同食！否则易生疾病。 19。山药：忌鲫鱼，甘遂。 20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食！不要与菠菜同烹调、忌用豆浆冲鸡蛋，忌与四环素同用！ 21。1480木耳：忌与田螺,雉鸡，野鸭！鹌鹑肉同食，忌与四环素同服 22、苋菜：不宜与菠菜！蕨粉同食食 23？苦菜菜：不可与蜂蜜同食 24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜、 25、马齿苋：不宜与鳖甲同食、 26！香8400瓜：忌与蟹。田螺！油饼同吃 27，猪肉：忌与鹌鹑同食！同食5016令人面黑,忌与鸽肉！鲫鱼！虾同食。同同食令人滞气，忌与荞麦麦同食！同食令人落 毛发，忌与菱角。黄豆。蕨菜！桔梗。乌梅，百合、巴豆、大黄！黄连、苍术同食，忌与牛肉、驴肉！羊肝同食， 28，猪脑髓：不可与酒！盐同食！影响男子性功能！ 29、羊肉：忌与豆酱！荞麦面。乳酪，南瓜！醋、赤豆，梅干菜同食！忌铜，丹砂！ 30。鸡肉：老鸡鸡头不能吃。因毒素滞留在脑细胞内。民间有“十年鸡头生砒霜”的说法。忌与糯米、李子、大蒜。鲤鱼！鳖鱼、虾！兔肉同食。忌芥末。菊花、 31、猪油：不宜与梅子同食！ 32。牛肉：不可与鱼肉5958同烹调！不可与栗子，黍米。蜂蜜同食、不宜与韭菜！白酒，生姜同食、 33。猪肝：忌与荞麦。黄豆，豆腐同食，同食发痼疾。忌与鱼鱼肉同食！否则令令人伤神、忌与雀肉！山鸡。鹌鹑肉同食。 34。牛肝：忌鲍鱼，鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食！ 35、鸭鸭肉：反木耳,胡桃！不宜宜与鳖肉同食！同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻！ 36。狗肉：忌与绿豆、杏仁！菱角，鲤鱼。泥鳅同食。忌用茶。不宜与大蒜同食！ 37、猪血血：忌黄豆，同食令人气滞。忌地黄。何首乌！ 38。羊心！羊肝：忌与生椒，梅，赤豆，苦笋、猪肉同食，不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 39，驴肉：忌荆芥。不宜与猪猪肉同食！否则易致腹泻！ 40，马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食，忌生姜、苍耳、 41。鹅肉：不宜与鸭梨同吃。 42、鹿肉：9921不宜与雉鸡,鱼虾，蒲白同食 43！雀肉：春夏不宜食。冬三月为食雀季节！不宜与猪肝！牛肉！羊肉同食，忌李子、白术。 44。鸡蛋：忌与柿5274子同食！同食可引起腹痛！腹泻，易形成“柿结石”、不宜与兔肉、鲤鱼。豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习、其实“毛蛋”中含有大量病菌。易中毒。 45，鸭蛋：不宜与李子！桑椹子同食！ 46，野鸭：忌与木耳！核桃，荞麦同食 47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48，水獭肉：忌与兔肉。柿子同0334吃 49、獐肉：不宜与虾！生菜，梅子。李子同食 50。鹌鹑肉：不宜与猪肉。猪肝。蘑菇，木耳同食！ 51！雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝。鲇鱼！鲫鱼。木耳！胡桃。荞麦同食 52。猫肉：忌藜芦！猫肉有伤胎之弊。孕妇忌服。 53。虾：严禁同时服用大量维生素c！否则。可生成三价砷、能致死。不宜与与猪肉同食！损精。忌与狗！鸡肉同食！忌糖。 54，鲤鱼：忌朱砂！狗肉！葵菜、赤小豆！咸菜不宜与狗肉同食。 55，泥鳅：不宜与狗肉同食， 56。海带：：不宜与甘草同食、 57！鲫鱼：不宜与芥菜。猪肝！猪肉。蒜，鸡肉、鹿肉等同食、忌山药。厚朴、麦冬。甘草， 58。鳖肉：忌猪肉！兔肉，鸭蛋、苋菜，忌与与薄荷同煮、忌与鸭肉同食、久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻， 59！带鱼。平鱼！银鱼、黄花鱼：忌用牛！羊油煎炸。凡凡海味均禁甘草!反荆芥， 60！龟肉：不宜与酒，果，瓜。猪肉！苋菜同食、 61！蜗牛：忌蝎子， 62、田螺：忌与香瓜、木耳。蛤蚧、冰糖同食，忌与四环素同用， 63！鲶鱼鱼：不宜与牛肝同食,忌用牛！羊油煎炸。不可与荆芥芥同用, 64！鳝鱼：忌狗血、狗肉！同同食助热动风，忌荆芥、同同食令人吐血!青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克、可致死！ 65，海鳗鱼：不宜与白果。甘草同食。 66。青鱼：忌用牛！羊油煎炸、不可与荆芥。白术！苍术同食！ 67。牡蛎肉：不宜与糖同食、 68，枣：不可与海鲜同食，否则令人腰7787腹疼痛，不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 69，苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃！则易引引起腹痛、恶心、呕吐等）！ 70、鸭梨：忌鹅肉！蟹！忌多吃，忌与油腻、冷热之物杂食！ 71，桔子：忌与萝卜同食。同食诱发甲状腺肿！忌与牛奶，蟹、蛤同食， 72，山楂、石榴！木瓜，葡萄：不宜与海鲜类。鱼类同食，服人参者忌用。忌铁器。忌和四环素同吃。 73！桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食！ 74！香蕉：不宜与白白薯同食。 75，柿子：忌与蟹！水獭肉同食。同食腹痛。大泻。忌与红薯，酒同食。 76、杨3323梅：忌生葱，不宜与羊肛、鳗鱼同食。 77。杏：忌与小米同食！否9740则令人呕泻, 78！芒果：忌忌与大蒜等辛物同食、 79、银杏（白果）：严禁多吃！婴儿吃10颗左右可致命。三！五岁小儿吃30~40颗可致命。不不可与鱼同吃？同食则产生不利利于人体的生化反应!小儿尤忌！ 80，柑子：忌与蟹同食， 81、大米（粳米）：不可与马肉同食！不可与苍耳同食。同食心痛。 82，黄豆：不宜与猪血！蕨菜同食，服四环素时忌用。 83。绿豆豆：不宜与狗肉,榧子同食。 84！小米（粟米）：不可与杏同食！同6662食易使人呕吐,泄泻！气滞者忌用！ 85、黑豆：忌忌与厚朴？蓖麻籽、四环素同用， 86！红豆：：忌与米同煮,食之发口疮、不宜与羊肉同食、蛇咬伤！忌食百日。多尿者忌用、 87、2773葱：不宜与杨梅，蜜糖同食、同食易易气壅胸闷？忌枣。常山、地黄， 88，醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参，羊肉。奶粉同食，忌壁虎！可致死、 89！糖：忌虾、不可与竹笋同煮！不宜与牛奶，含铜食物同食， 90。酒：：忌与汽水！啤酒。咖啡！奶、茶！糖同饮。不然对胃肠！肝。肾脏器官有严重的损害、不宜与牛肉、柿同食！ 91、茶：：贫血病人服用铁剂时。忌饮茶。不宜与狗肉同食，服人参等滋补药品品时忌用! 92，蒜：一般不与补药同服！忌蜜。地黄，何首乌！牡丹皮。 93！花椒：忌防风！附子。款冬、 94。牛奶：忌忌牛奶中放钙粉!勿用牛奶8357冲鸡蛋!不宜与巧克力。桔子！四环素同食。 95，蜜：不不宜与葱？蒜、韭菜。莴苣！豆腐同食。不然易引起腹泻、 8》药膳禁忌 1！药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结、后人多遵从于此。其中有6598些禁忌虽还有待于科学证明。但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法，以慎用为宜，一般用发汗药应禁生冷，调理脾胃药禁油腻！消肿理气药禁豆类！止咳平喘喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果、这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅，桔梗，黄连，胡芡黄，百合，苍术、羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂！狗肉反商陆。忌杏仁、鲫鱼反厚朴！忌麦冬。猪血忌地黄、何首乌、猪心忌吴茱萸！鲤鱼忌朱砂！雀肉忌白术！李子。葱忌常山！地黄、何首乌，蜜！蒜忌地黄。何首乌。萝卜忌地黄，何首乌。醋忌茯苓！土茯苓，威灵仙忌茶等！这些可供临床应用参考！ 2，食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳！其道理虽不充分！但在药药膳应用中可作参考？这些禁忌是：猪肉忌荞麦。鸽肉。鲫鱼，黄豆、羊肉忌醋。狗肉忌蒜、鲫鱼忌芥菜！猪肝、猪血忌黄豆！猪肝忌荞麦！豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉、鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜、酒、果！鳝鱼忌狗肉。狗血，雀肉忌猪肝、鸭蛋忌桑椹子。李子。鸡肉忌芥末。糯米。李子、鳖肉忌猪肉、兔肉！鸭肉、苋菜！鸡蛋等。这些禁忌的应用主要是宜使人气滞，生风。生疮！发病等。 3！药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药，目前可应用的5 000多种常用中药中！有五百余种可作为药膳原料！最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》）、如冬虫夏草！人参！当归。天麻、杜仲、枸杞子等！这些些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循循中医理论,使它们之间的作用互相补充！协调。6573否则就会出现差错或影响效果、所以。中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。 药膳的药物配伍禁忌!遵循中1189药本草学理论，一般参考“十八反”和“十九畏”、“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂，大戟，海藻、芫花，乌头反贝母！瓜蒌！半夏，白蔹。白芨。藜芦反人参！沙参。丹参！玄参、苦参。细辛、芍药、“十九畏”的的具体内容是：硫磺畏朴硝，水银畏砒霜、狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛、丁香畏郁金、川乌，草乌畏犀角、牙硝畏三棱！官桂畏赤石脂。人参畏五灵脂！ 以上配伍禁忌、可作为用药参考！但非7821绝对如此，在古今配方方应用中也有一些反畏同用的，如党参与五灵脂同用可以补脾胃。止疼痛。这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用！ 4，病人忌口 忌口是中医2026理论与实践的一个内容！主要包括两类：一是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣、心病忌咸！水肿忌盐。骨病忌酸甘，胆病忌油腻！寒病忌瓜果！疮疖忌鱼虾。头晕。失眠忌胡椒，辣椒，茶等、另一类是指某类病忌某种食物！如凡症见阴虚内热！痰火内盛、津液耗伤的病人、忌食姜。椒、羊肉之温燥发热饮食，凡外感未除。喉疾。目疾，疮疡、痧痘之后，当忌食芥，蒜、蟹。鸡蛋等发风动气之品，凡属湿热内盛之人！当忌食饴糖，猪肉！酪酥，米酒等助湿生热之饮食、凡中寒脾虚、大病、产后之人！西瓜、李子、田螺，蟹！蚌等积冷损之饮食当忌之！凡各种失血，痔疮。孕妇等人忌食慈菇、胡椒等动血之饮食，妊娠期禁用破血通经，剧毒，催吐及辛热。滑利之品、忌口之说有些已已被证明是有道理的。有些6133则不合实际，在药膳应用中可8849资参考, 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记， 1，鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒，死亡 2。豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4，土土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5。牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6！狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7！羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8，芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9！番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10！螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11！鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛睛 13,黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14？甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15，皮蛋忌红糖┄┄同食作作呕 16!人参忌忌萝卜┄┄同食积食滞气 17！白白酒忌柿子┄┄同食心闷！
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