食物的相克性及其原理

南瓜和鲤鱼相克原理

　　南瓜不宜与以下食物同吃：　　1，南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒。　　2、南瓜+皮皮虾：痢疾，　　3，南瓜+油菜：降低维生素C的吸收。　　4，南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒、　　5。南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒、可以用黑豆甘草解毒。　　6！南瓜+海鱼：一起吃会中毒！　　7。南瓜+羊肉：两0660补同时，令7328人肠胃气壅！　　8，南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶、若山药同食！维生素c则被分^解解破坏！　　9，南瓜+虾：一起吃会引起痢疾！可以用黑豆！甘草解毒，　　9、南瓜+黄⁶⁶⁰⁶鳝：身体不适？，

食物配伍禁忌是根据什么原理而来

　　　配伍禁忌，是指两种以上药物混合使用或药物物制成制剂时？发生体外的相互作用、出⁷⁰⁴¹现使药物中和？水解、破坏失效等理化反应，这时可能^发发生浑浊、沉淀、产生气体及变色等外观异常的现象。有些药品配伍使药物的治疗作用减弱！导致治疗失败、有些药品配伍使副作用或毒性增强！引起严重不良反应！还有些药品配伍使治疗作用过度增强。超出了机体所能耐受的能力，也可引起不良反应。乃至危害病人等，这⁷⁴³⁸些配伍均属配伍禁忌！，

什么食物与什么食物相克必死

　　1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜会中毒　　2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣会中毒　　3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜剧毒　　4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳会中毒　　5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米会中毒　　6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡　　7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖会中毒,发呕　　8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜导致耳聋　　9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜会下痢　　10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜会变疳积　　11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜伤眼睛　　12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜会中毒　　13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参滞气　　14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳导致皮炎　　15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物会中毒　　16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物会下痢　　17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物会下痢　　18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹会中毒　　19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹会中毒　　20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉面部生斑　　21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉引起腹涨,中毒　　22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子会得结石　　23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油会中毒　　24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜会伤身　　25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子导致胸闷　　26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿会中毒　　27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜会伤身　　28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋患痢疾　　29 鳗鱼+桔子会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾　　30 鱆鱼+螺肉会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻　　31 河豚鱼+烟灰中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气　　32 生鲸肉+大面中毒必死 67 海带+猪血便秘　　33 螃蟹+柿子引起腹泻　　34 螃蟹给癞病人吃必死　　35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)。

肉与杨梅子相克原理

　　“食物相克”不能信营养专家认为人类食物品种吃得越多。越杂越安全　　近期、书店和网络上流传着许多诸如《食物搭配禁忌》、《饮食相克名录》之类的书籍和内容！其中充斥着“鸡蛋忌糖精、会会引起中毒”!“黄瓜忌花生，会伤元气”等搭配“禁忌”！“看了这样的书、有位做了一辈子饭的老奶奶不敢下厨了，生怕犯了了禁忌！”昨天！卫生部高级营养师，环球健3413保营养保健师刘纳提醒人们!真正的食物物相克很少！作为杂食动物的人类。吃得品种越多、越杂。饮食才越安全、　　食物相克参考意义不大　　“在日常生活中，食物相克从统观上看无多大意义，很多都是以^讹讹传讹，”刘纳7836介绍说！　　不过，根据个人体质的不同，有些人就不宜多吃某些食物、如柿子和螃蟹都属大寒食物。一般人一次吃1－2个足以！否则就会因为体寒而肚子痛！即使是是热性体质的人、吃多了也会形成胃结石。另外。也有一些食物如果同食！产生的协同作用可能会让其中的营养素之间发生“PK效应”，降低某些营养素的吸收率！如钙与镁同食、钙与蛋白质同食时！若其中一样多了另一样就吸收不了，　　食物相克只有三种情况　　刘纳认为。对于一般人群来说。真正的的食物相克只有三种情况！一是两种食物在吸吸收和代谢过程中发生拮抗作用！互相排斥，　　二是两种食物在分解过程中4883产生有害物质、如河虾不宜与辣椒，番茄！橙子等富含维生素C的蔬菜水果配吃，因为虾肉中的无毒五价砷会被Vc还原为剧毒的三价砷、即“砒霜”，8557吃多了会危及生命、　　三是从中医角度来讲，食物分寒冷温²¹⁰²热四性！如果两种大寒食物同食就会把人吃倒！大热食物吃多了就会上火。只有四性食物搭配着吃。才不不致使人寒热失衡！不过。人本身有解毒和调节平衡的能力。偶尔！少量摄入有害害物质!也不会对身体造成成大碍。　　“人应当吃得杂一些！有些食物搭配可能会破坏某些营养素的吸收、但是品种多了就能从别的食物中补充！要注意食物^的的粗细搭配和荤素搭配、尽量不吃已被证实有毒的食物。如含铅的松松花蛋!街头卖的毛毛鸡蛋、脏油^炸炸的油条等,”她说。吃食物²⁰⁵⁷时要避免过寒。过热、这样才有利于提高营养成份的的摄取。　　强调食物相克会营养不良　　“现代营养学没有饮食搭配禁忌的说法！目前。国内相当一些所谓食品搭配禁忌！食品1836相克的说法没有科学依据、是站不住脚的，”昨天、美国注册营养师傅秋明告诉记者、现代营养学只讲某些食品搭配！会影响有些营养养素的吸收？某些食品与有些药物同服。会影响药物的效果或是增加不良反应、服用某些药物会影响营养状况。如服用噻嗪类的利尿尿药会影响血钾，某些人由于个个人体质！对某些食品过敏！或是对某些^食食品不耐？例如。有人对虾过敏。4141有人对花生过敏？³⁹²²有人由于体内缺少乳糖酶对牛奶不耐,但这些都^是是个体情况!应该个体对待。而不应该一般化，　　傅傅秋明指出！提倡食物多样化是营养学最根本的法则！过分强调不科学的“食物相克”！将使饮食单一，容易引起营养不良和失衡。其实！“食食物相克”是有条件的、在一定的温度，酸碱度和酶的参与下。才会发生反应！同时具备“相克”条件的特殊环境并不多！因此不一定都产生问题，　　“相克”食物也能同食　　北京师范大学营养研究中心营养师安健华也不赞成食物禁忌说！“有些食物搭配会影响营养素的吸收、但也可以通过烹调手段的改变！弊害趋利！如菠菜与豆腐，将菠菜先入水焯熟。使其草酸分解！就不会产生草酸钙，因此也就不存在‘相克’问题。” 　　小葱拌豆腐是夏日人们常吃的一道小菜，但也被许多书籍列入“相克””名录中？认为葱中含有的草酸与豆腐中的钙结合会形成草酸钙！从而影响对钙的吸收！“其实，人们吃这道⁴⁶²⁸菜主要是豆腐、葱只是5015少量的佐料吃得很少、所以很难形^成成草酸钙!”所以建议人们。不必为这些不易出现的的化学反应因噎废食、、

什么食物相克

　　------------------------ 　　1.食物相克大全　　1.猪肉菱角若共食.肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃.食后就会发呕吐. 　　3.羊肉滋补大有用.若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意.若遇绿豆定伤身. 　　5.兔肉芹菜本不合.同食之后头发^脱脱. 6.鸡肉芹菜也相忌.同食就会伤元气. 　　7.鹅肉鸡蛋不同窝.一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反.兼食而之定伤身. 　　9.黄鳝皮蛋皆佳肴.不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片.同室操戈两相争. 　　11.鸡蛋糖精更相克.同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃.体内结石易形成. 　　13.柿子螃蟹也相背.同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合.食后使你心发闷. 　　15.豆腐蜂蜜伴着吃.味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合.同食就会伤眼睛. 　　17.香蕉芋头本不合.同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯.同食面部要起斑. 　　19.黄瓜生熟都可以.进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食.食了容易生皮炎. 　　21.萝卜水果更相背.甲状腺肿会诱发. 　　2.两小时不能吃的食物1？虾+维C=中毒　　2、感冒药+可乐=中毒　　3。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡　　4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋　　5！海带忌猪血┄┄同食便秘　　6。土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑斑　　7!牛肉忌红糖┄┄同食胀死人　　8。狗肉忌黄鳝┄┄同食7230则死　　9!羊肉忌田螺┄┄┄同食积食腹胀　　10？芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发发　　11，番茄忌绿豆豆┄┄同食伤元气　　12!鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏　　13，洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛　　14，黑鱼忌茄子┄┄同食食肚子痛　　15，甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒　　16！皮蛋忌红糖┄┄同食作呕　　17！人参忌萝卜┄┄同食积食滞气　　18，白酒忌柿子┄┄同食心闷　　19.红薯和柿子——会得结石　　20.萝卜和木耳——皮肤发炎　　21.芋头和香蕉——腹胀　　22.花生和黄瓜——伤害肾脏　　23，牛肉和栗子——引起呕吐　　24.螃蟹和柿子——腹泻　　25.鲤鱼和甘草—1236—会中毒　　26？羊肉忌西瓜———同食食伤元气　　27。鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气　　28、猪肉忌菱角———同食肚子痛　　29，狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒　7364　30、马肉忌木耳———同食得霍乱　　31！牛肉忌毛姜———同食中毒死亡　　32。羊肉忌梅干菜——同食生心闷　　33。鸡肉忌芥菜———同食伤元气　　34！^驴驴肉忌黄花———同食心痛致命　　35。兔肉忌小白菜——同食易呕吐　　36！海蟹忌大枣———同食易得疟疾　　37，芥菜忌鸭梨———同食发呕骨折后吃花生会加重瘀肿　　骨折后喝骨头汤反而阻碍愈合　　上火生疮的人不宜吃荔枝　　烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿、

生活中食物相克的都哪些

　　1，猪肉与豆类相克：形成腹胀！气壅、气滞。　　2。猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡！　　3！猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味，　　4！猪肉与田螺相克：二物同属凉性、且滋腻易伤肠胃！　　5。猪肉与茶相克：同食易产生便秘，　　6、猪肉与百合相克^：：同食会引起中毒，。

柚子跟什么食物相克

　　柚子和柠檬差不多。含大量Vc,所以不能和很多海鲜比如虾！蟹，蛤，牡蛎等同吃~ 因为很多海鲜体内含大量砷，但一般体内所含砷的化学价（化学价是一种化化学结构的表示方法———编辑注）是五价？一般情况下、五价砷对人体是没有害处的、理论上讲！高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应！会转变⁴¹³⁷为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”）!当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒，所以海鲜+Vc=砒砒霜　　关于柚子　　中医认为柚子味甘酸？性寒。无毒。有健脾、止咳、解酒的功效，但如果一次次食柚量过多、不仅仅会影响肝脏解毒？使肝脏受到损伤。而且还会引起其他不良反应！甚至发3181生中毒,柚子吃多了会中毒的症状有哪些。　　柚子吃多了会中毒的症状包括头昏、恶心！心悸！心动过速。倦怠乏力！血压降低3153等症状!特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间、食用柚子或饮饮用柚子汁，可致心律失常。严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死、　　能与柚子产生相互作用的药物还很多、如∶硝苯地平。维拉帕米。地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必⁵⁵⁶²利等胃肠药、环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等、专家指出。在服用这些药物时。只只要饮用一杯柚子汁、就可能引起9192上述作用，因此、医学专家们告诫患者！服药时千万别吃柚子或饮柚子汁。尤其是老年病人，当防引起不测、　　另外柚子对避孕药的影响最为突出，专家称“如果服用了避孕药的妇女、在性生活后食用1～2个柚子、或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药！那么她就有9258可能成为一名母亲、原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收、” 　　柚子适合人群：一般人群均可食用，太苦5803的柚子不宜吃, 　　1. 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎，咳嗽！痰多气喘者！心脑肾病患者尤其适合　　2. 脾虚便溏者慎食，，

关于食物的相克

　　家常菜的宜忌及分析　　鲤鱼与醋相宜鸡蛋与虾相宜豆腐与鱼相宜青椒与鳝鱼相宜姜与醋相宜鸡肉与栗子相宜羊肉与生姜相宜人参与鸡肉相宜牛奶与鸡蛋相宜　　辣椒与鸡肉相宜猕猴桃与酸牛奶相宜鸡肉与白酒相宜芹菜与牛肉相宜鸡肉与菜心相宜猪腰与木耳相宜木耳与豆腐相宜香菇与油菜相宜　　蟹与鸡蛋相宜　　鸡肉与芝麻相克豆腐与小葱相克大蒜与大葱相克红枣与鱼。葱相克　　茶叶与鸡蛋相克猪蹄与黄豆相克胡萝卜与白萝卜相克萝卜与木耳相克猪肉与田螺相克鲫鱼与冬瓜相克黄瓜与西红柿相克黄瓜与辣椒相克菠菜与豆腐相克醋与海参相克牛肝与含维生素C的食物相克　　食物与食物相宜相克　　蔬菜　　芹菜与西红柿相宜芹菜与牛肉相宜芹菜与羊肉相宜芹菜与核桃相宜　　芹菜与虾相克芹菜与豆腐相宜芹菜与藕相宜芹菜与海米相克芹菜与醋相克芹菜与黄瓜相克芹菜与南瓜相克芹菜与蛤蜊相克芹菜与鸡肉相克芹菜与兔肉相克芹菜菜与鳖肉相克芹菜与黄豆相克芹菜与菊花相克芹菜与蟹、蚬！毛蚶相克黄瓜与乌鱼相宜黄瓜与鱿鱼相宜黄瓜与大蒜相宜黄瓜与黄花菜相宜黄瓜与豆腐相宜黄瓜与土豆相宜黄瓜与木耳相宜黄瓜与柑橘相克黄瓜与西红柿相克黄瓜与辣椒相克黄瓜与菜花相克黄瓜与菠菜相克黄瓜与香菜相克黄瓜与花生相克黄瓜与小白菜相克南瓜与绿豆相宜南瓜与猪肉相宜南瓜与莲子相宜南瓜与山药相宜南瓜与辣椒相克南瓜与羊肉相克南瓜与菜花相克南瓜与菠菜相克南瓜与醋相克南瓜与油菜相克南瓜与蟹相克南瓜与海鱼相克　　南瓜与小白菜相克南瓜与红枣相克南瓜与红薯相克南瓜与柑橘相克　　南瓜与带鱼相克　　冬瓜与鳖肉相宜冬瓜与鸡肉相宜冬瓜与海带相宜冬瓜与蘑菇相宜冬瓜与火腿相宜　　冬瓜与鲫鱼相克冬瓜与红豆相克冬瓜与醋相克　　菠菜与猪肝相宜菠菜与花生相宜菠菜与胡萝卜相宜菠菜与鸡血相宜菠菜与鸡蛋相宜菠菜与腐竹相宜菠菜与粉丝相宜菠菜与海米相宜　　菠菜与鹌鹑肉相宜　　菠菜与豆腐相克菠菜与乳酪相克菠菜与牛奶相克菠菜与黄豆相克菠菜与瘦肉相克菠菜与鳝鱼相克　　韭菜与鸡蛋相宜韭菜与豆干相宜韭菜与豆芽相宜韭菜与蘑菇相宜韭菜与豆腐相宜韭菜与鲫鱼相宜韭菜与肉类相宜　　韭菜与蜂蜜相克韭菜与白酒相克韭菜与牛肉相克韭菜与牛奶相克　　韭菜与醋相克韭菜与南食物的相克性及其原理！

红枣与哪些食物相克

　　红枣的营养价值非常高、是补气上品，红枣枣含有大量葡萄糖,蔗糖。维生素C，维生素P、还富含含蛋白质!微元素。性味甘温的红枣不仅是调补脾胃、补血益肝经常使用的药物、并且亦是保健、养颜。美容的饮食，　　相克：　　1、大大枣中富含维生素C。虾肉中包含五价砷，它能在维生素C的功效下转化为三价砷！三价砷为砒霜的主要成份，有剧毒！　　2，大枣含有大量维生素C、动物肝脏富含铜！铁等离子、可以使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C！进而失去维生素C原有的营养价值，　　3。3725大枣里包含有机植酸!和含高蛋白的鱼同吃。会造成鱼肉中的蛋白质凝结成块。有也许会造成消化不良，　　4。大枣含有大量维生素C、黄瓜中包含维生1737素C分解酶,可以破坏食物中的7400维生素C，所以！两者不宜同日^寸寸食用，　　5，两者一起吃容易患寒热病！　　相搭配的：　　1。红枣+花生：搭配使用！既可以补虚，又可以止血！最宜用于身体虚弱的出血病人！　　2、红枣+鲤鱼：一起食用，有滋补暖胃，强心6141补血的作用, 　　3、红枣+南瓜：南瓜与具有益气补中作用，有“维生素丸”称誉的红枣搭配！有益气补中。收敛肺气的作用、尤其比较适用于预防与治疗糖尿病、　　4。红枣+2589栗子：红枣补血!安中养脾。生津液，栗子包含含多类维生素和矿物质、具有5151健脾益气!养胃、健脑！补肾。壮腰！强筋，活血、止血！消肿等作用！二者合用适于肾虚。腰酸背痛者！腿脚无力者，小便频多者、　　5、红枣+薏米：用薏苡搭配红枣炖汤、可活血养颜！减少面部蝴蝶斑或者产后面色黑滞等问题。　　6，红枣+大麦：一起食用可以互相增进营养吸收。　　7，红枣　荔枝　　荔枝枝味酸甜，性温、具具有滋肝益心！填精髓！补气血，温阳气止烦渴的作用！和红枣配合食用具有健脾止泻的作用！　　8、红枣+牛奶：一起吃有补虚。止渴。润大肠！养心肺，解热毒的作用。　　9！红枣+核桃：核桃、红枣两者搭配食用！可为人体提供全面的营养物质！具有美容养颜的作用、　　10、红枣+松子：松子包含亚油酸与与亚麻酸。具有8510提高细胞生长速度！减少皮肤病等等作用！是养颜益寿的上佳食物。和红枣搭配食用效果特特别明显，　　11，红枣+山药：两者一起吃对脾胃虚弱！饮食减少，消化不良及营血虚亏有一定作用！　　12！红枣+红豆：一起食用可起到补益。心脾，消肿！利水的功效。　　13，红枣+糯米:用糯米与红枣煮粥食！可以治疗由阳虚引起的胃部隐痛、　　14，红枣+木耳：红枣和木耳一一起吃!有补血。调经的作用，，

蚕豆相克的食物蚕豆与什么相克

　　和蚕豆相克的食物：　　田螺与蚕豆食物相克　　与田螺同食会导致人体肠胃不适！同食会肠绞痛！所以不能同时吃蚕豆和田螺！　　蚕豆不可生吃　　因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素！它们都是对人体十分有害的物质、在用水浸泡和进行焯水后可使之失活，故7582应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调！　　儿童不宜多食蚕豆　　　蚕豆可加盐炒食,煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用、但有的人吃蚕豆后,可能能会引起“蚕豆病”？这是因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素,它在人体内会破坏人体的红细胞,引起溶血,出现发热、腹痛。黄疸。眩晕！休克和排泄增加等症状。蚕豆病发病较急,病势凶险,男女老少皆可发生,但90%以上发生在13岁以下的男4464性儿童,因此此,儿童不宜多吃刚上市的蚕豆！吃蚕豆时应加注意,必须7402将蚕豆炒或煮至熟透才吃！　　蚕豆的最佳搭配食物，蚕豆食物相宜列表　　蚕豆+枸杞　　蚕豆含^多多种营养成分,其中以磷质最为丰富？枸杞有滋滋补肝,肾！肺,清肝去火等功效，两者配伍^对对腰酸背痛，糖尿病、头昏耳鸣，双目模糊^有有一定的治疗作用，　　蚕豆+海参　　两者同食具有健脾益气。止血的功效、适用于子子宫功能性出血量多者食之，　　蚕豆+月季花　　月季花与健脾。止血！利尿的蚕豆相配食用,具有健脾利湿，活血调经！^消消肿解毒的功效!最适合于治疗月经不调！跌打损伤。水肿。慢性肾炎等症！　　蚕豆有哪些保健作用? 　　蚕豆食性平,味甘,归脾，胃经，蚕豆含有多种营养成分,其中磷的含量特别丰富,具有健脾、止血。利尿的食疗功效！可加盐炒食，煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用！　　中医认为！蚕豆性平味甘、有补中益气！健脾利温，止血降压、涩精止带的作用！主治中气不足，倦怠少食、高血压、妇女带下等病症、现代医学研究证明，油菜可以促进骨骼发育！预防心血管疾病、。