蒜苗与哪些食物相克
哪些食物是相克的？
食物相克的种类很多！以下例举日常生活中经常会出现的情况： 1。味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精！不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、 2，蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收， 3，3137海带+猪血： 同食会便秘, 4，碱+粥：做0847粥用的大米,小米，高粱等都都含有较多的维生素!维生素B1！B2。尼克酸和维生素C在酸性中很稳定。而在碱性环境中很容易被分解！ 5、鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 6，白酒+牛肉：同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温。补气助火、而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎， 7！羊肉+醋：羊肉大热！7601功能益气补虚!醋中含蛋白质！糖！维生素！醋酸及多种有机酸，其性酸温！消肿活血，应与寒性食物配合！与羊肉不宜！ 8。甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康！ 9、豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收！ 10！胡萝卜+白萝卜卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶。会破坏白萝卜中的维生素C。使两种萝卜的营养0847价值都大为降低! 11，水果+萝萝卜： 同食容易患甲状腺肿？ 12，土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。 13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平。孕妇妇及产后便秘者忌食？ 14！牛肉+红塘： 同食会引起腹胀、 15。菠菜+大豆：： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用, 16！田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀， 17，鹅肉+鸭梨： 伤肾脏、 18。人参+萝卜： 不易消化，腹里胀气！ 19。牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。 20，墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱！ 21，梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷！ 22，狗肉+姜： 同食会腹痛。 23、马肉+木耳： 同食易得霍乱！ 24。葡萄+骆驼肉： 同食会生热病， 25。牛奶+韭菜： 牛奶中含钙！钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就就会影响钙的吸收？ 26，骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛、严重会致命， 27，菊花+鸡6108肉： 同食会中毒？ 28，小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐， 29，蛇肉+萝卜： 同食会中毒。 30！鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水！ 31！鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食， 32。黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质。黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收！ 33！鳖肉鸭肉： 同食会便秘。 34。海蟹+大枣： 同食容易患寒热病。 35，田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛！ 36。西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生生素C,有增强机体抵抗力。防治坏血病！抵抗感染等作用、而黄瓜中含有维生素C分解酶！同食可使其中的维生素C遭遭到破坏！ 37。胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适！ 38、冰棍+西红柿： 同食会中毒， 39，鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食！ 40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激激作用？疮痈热病者忌食， 41、烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛。 42。牛肉+橄榄： 同食会引引起身体不适、 43。羊肉+竹笋7874： 同食会引起中毒、可以用地浆浆水治疗， 44！香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。 45、乌梅+猪肉： 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗、 46！杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛！ 47。虾皮+黄豆： 同食会消化不良， 48！田螺+木耳： 同食会中毒!可以用莲莲房治疗， 49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气， 50。兔肉+芹菜： 同食会脱水、 51，茄子+毛蟹： 同食会中毒、可以用藕节治疗。 52。鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气。 53，牛肉+栗子6324： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值。而且不易消化、 54、狗血+泥鳅：： 酸咸性温、阴虚火盛这忌食， 55！田螺和蛤： 同食会引起中毒！可以用胡荽治疗！ 56！山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富、猪肝含有较多的铜，铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子、则加速氧化！会使维生素C和金属都遭到破坏、 57、香2626瓜+毛蟹： 同食会引起中毒,可可以用柑橘皮解毒! 58。韭菜+牛肉： 同食容易中毒！可以用人乳和鼓汁解毒。 59！毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗！ 60、鲤鱼+甘草： 同食会中毒! 61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火、 62，蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋。吃绿豆可1530以治疗, 63，南瓜+虾： 同食会引起痢疾、可以用黑豆、甘草解毒、 64。牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可可以用地浆水治疗， 65！柿子+土豆： 吃了土豆！人的胃里会产生大量盐酸。如果再吃柿子！柿子在胃酸的作用下会产生沉淀、既难消化、又不易排出。 66，糖精+蛋清： 同食会中毒、严重会导致死亡。 67，皮蛋+红塘： 同食会引起中毒! 68！西红柿+白酒：： 同食会感觉胸闷！气短。 69。洋葱+蜂蜂蜜： 同食会伤眼睛？4447引起眼睛不适，严重会失明、 70、萝卜+木耳： 同食会得皮炎。 71。香蕉+芋头： 同食会使胃不适、感觉胀痛。 72。西红柿+地瓜： 同食会得结石病，呕吐。腹痛。腹泻， 73，田螺+面： 3810同食会引起腹痛!呕吐！用鸡屎白可以治疗！ 74。土豆+香蕉： 同食面部会生斑。 75、杏仁+栗子： 同食会胃痛！ 76！田螺+香瓜： 同食会腹痛、可以用地浆水治疗， 77。牛肝+鳗： 同食会患风噎诞！可以用黑豆。甘草治疗！ 78，黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质、严重缺铁会引起贫血！黑木耳与含4288有单丁宁酸的茶同食？就会降低低人体对铁的吸收！ 79、蜜+葱： 同食伤眼睛。可以用绿豆治疗！ 80，甘草+猪肉： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 81。何首乌+猪血： 同食会引起身体不适， 82！柑橘+毛蟹： 同食会使人走走路软脚!可以喝大蒜汁治疗、 83！土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸、西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而而导致食欲不佳，消化不良、 84，李子+鸭蛋蛋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗， 85、梨+蟹： 同食会影响肠胃消化！ 86！大枣+鱼+葱： 同食会消化化不良! 87，西红1817柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃！就会把维生素C破坏。 88，鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化！ 89！蟹+冷饮： 同食后导致腹泻、 90，茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质， 91！猪肝+荞麦： 同食会影响消化！ 92、麦冬+木耳： 同食会引起胸闷！ 93，柠檬+山楂+牛奶：同食影3280响胃肠的消化, 94。猪2876肝+雀肉： 同食会消化不良？ 95、糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适， 96，鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒、可以用黑豆甘草解毒。 97！黄黄豆+猪血： 同食会消化不良！ 98。西红柿+猪肝： 西红红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧！使其失去原来的抗坏血酸功能。 99！猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素！纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁！铜！锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收， 100，咖8229啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收！ 101、蛤+柑： 同食会引起中毒！可以用绿豆治疗。 102、米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A、 103！猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛。可以6107吃绿豆治疗、 104！鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛， 105、蜜+毛蟹： 同食会8378引起中毒!可以用地浆浆水治疗？ 106！瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力， 107。石榴+土豆： 同食会引起中毒!可以用韭韭菜水解毒。 108。羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收， 109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒！可以用绿豆治疗， 110，猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值、 111。热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 112，韭菜+蜂蜜：： 同食会阻碍血液循环！ 113，海鲜+葡萄：同食会呕吐，腹胀，腹泻、因为葡萄中含有鞣酸。遇到水产品中的蛋白质。会形成不容易消化的物质、类似葡萄的水果还有有山楂!石榴。柿子。 114，黑糖+生蚵： 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗！ 115！鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收、 116，豆浆+红塘： 红塘1911里的有机酸和豆浆中蛋白质结合？可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值、 117！毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽， 118！红豆+羊肚： 同食会引起中毒。可以用鸡屎白治疗， 119、牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料！在胃中中能使蛋白质凝结成块！影响吸收！从而降低牛奶的营养价值。 120。海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收， 121。0565啤酒+海味： 同食会引发痛风症？ 122！鳗+酸醋： 同食会引起中毒，可以用黑豆，甘草治疗。 123，猪肉+茶： 同食易产生便秘。 124！鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒？可9089以用人乳和鼓汁治疗？ 125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒。 126，李子+鸡肉： 同食会引起痢疾。可以用鸡屎白治疗、 127。山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶！若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分分解酶的食物同用!维生素C则易被分解破坏。 128，西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物， 129、酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物， 130，白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质！但核桃性热！多食燥火，白酒甘辛火热热.两者同食易致血热!轻者燥咳、严重时会出鼻血！ 131，狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗， 132，巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙、不仅影响吸收，还会出现头发干枯。腹泻，缺钙钙和生长发育缓慢等现象， 133！柿子+螃蟹： 同食会生病、中毒！ 134！蜂蜜+大米： 同食会会胃痛， 135。芹菜+甲鱼： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒， 136！鲫鱼+蜂蜜：： 同食会中毒,用黑豆！甘草可以解毒， 137。萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸、阻碍甲状腺对碘的摄取，橘子能加强硫硫氰酸对甲状腺的抑制作用？从而7965诱发或导致甲状腺肿大！ 138。毛蟹+生花生米9464：同食容易引起腹泻？可以用地浆水治疗！ 139，鸡蛋+地瓜2091： 同食会腹痛？ 140，田螺+玉米： 同食容易中毒、用地浆9459水可以解毒， 141。冰+田螺： 同食容易中毒。用藕节解毒、 142。粒粒子+鸭肉： 同食会中毒、 143、牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应、产生有毒的5975果糖氨基酸!有害人体！ 144、大蒜+大葱：： 同食会伤胃! 145！芹菜+菊花： 同食会引起呕吐、 146、对虾+维生素C： 同食可致砷中毒！ 147。菠菜+瘦肉：菠菜含铜、瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一。又为钙铁！脂肪代谢所必需！如果把它和含锌较高的食物混合食用。则该类食物析出5275的铜会大量减少、 148！虾皮+红枣： 同食会中毒、 149，茶叶+鸡2986蛋： 茶叶中除生物碱外!还有酸性物质！这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合。对对胃有刺激作用、且不利于消化吸收、 150，菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收！、
什么食物与什么食物相克？
对美味味佳肴？你是否会想到！有些食物是不能能混吃的，否则。你非但不能获得品尝美味的享受、反而会会影响健康、甚至危及生命。专家提醒你、以下这20种食物是坚决不能混吃的！ 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒！重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜9422本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~!
什么食物与什么食物相克必死
1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)!
有哪些食物相克
科学饮食很重要！食物中含有的一些元素，会发生化学反应！有些会产生对人体危害的元素。0860这些在科学饮食和食品卫生方面的知识里有,要了解掌握，注意科8128学饮食、！
与黑木耳相克的食物有哪些
和木耳相克的食物： 1。萝卜与木耳相克：同食会得皮炎！ 2，0338木耳不可与雉肉同食,食后身体不适？ 3，木耳不可与鹌鹑同食,食后身体不适、 4，田螺与木耳相克：木耳性味甘平,除含有蛋白质。脂肪！维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇！植物胶质质等营养成分、这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 5、麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者,不宜进食木耳,同食会引起胸闷、 6，维生素A与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用！ 7！维生素D与黑木耳相克：黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素,服用维生素D时吃黑木耳,不仅造成药物蓄积而不易吸收,而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用、 8，维生素K3与黑木耳相克：维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3的凝血作用减弱,甚至完全丧失、5337蒜苗与哪些食物相克！
羊肉与那些食物相克
羊肉+西瓜——中毒 羊肉+鲇鱼——中毒 羊肉+梅干菜——胸闷 羊肉+醋——内热火攻心 羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气 羊肉+豆瓣酱——功效相反 羊肉+荞麦——功效相反 牛肉+板栗栗——腹胀呕吐 牛肉+田螺——腹胀 牛肉+红糖——腹胀 牛肉+韭菜——发热上火 牛肉+白酒——牙龈上火发炎！
香蕉与什么食物相克
香香蕉忌与白薯、芋头。马铃薯。地瓜同食！ 香蕉不可和牛奶一一起吃！会中毒。 香蕉不可和酸牛奶一起吃、易产生致致癌物？ 晚上不可吃西瓜和香蕉会拉肚子， 香香蕉不可和土豆一起吃！老年人吃生老年斑,年轻人生色斑、蝴蝶斑 芋头不可和香蕉一一起吃、腹涨。 吃了牛肉就不要吃香蕉！会胃绞痛、 脾胃虚寒！便溏腹泻者不宜多食、生食。急慢性肾炎及肾功能不全者忌食，，
黄花菜与什么食物相克？
驴肉，所以驴肉和黄花菜不能同时食用。 每100克黄花菜中含蛋白质14.1克，脂肪0.4克、碳水化合物60克，钙463毫克，磷173毫克、铁16.5毫克、2345另外,还含少量维生素？不仅营养丰富,还有降低动物血清胆固醇及安神作用,乘船航海食之可减轻晕船反应,对神经衰弱者有镇静安眠作用、 参考资料 [！
真的有食物相克吗
存在食物相克、 在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金1207匮要略》一书中。提到有48对食物不1036能放在一起吃、如螃蟹与柿子。葱与蜂蜜！甲鱼与苋苋菜等，这这些说法并非完全没有道理，比如说螃蟹与柿子都属寒性食物、要是二者同食。双双倍的寒凉易损伤脾胃!尤以素质虚寒者反应明显。从医学营养学来说，螃蟹中的蛋白质是比较多的，而柿子中的鞣酸（所含的涩味）也很多、当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白！不易被机体消化并且使食物滞留于肠内发酵，继而出现现呕吐!腹痛！腹泻等类似食物中毒现象。古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论。 因而所谓食物相克、其实是由于混食两种或两种以上性状相畏。相反的食物所产生的1267一种肠胃道不良反应症状、 原因： 单纯并并且大量食用两种性状相反的食物，可能引发以下3种情况： ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷。钙与锌，草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃、这是因为菠菜中含有草酸酸较多!易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐、不能被人体吸收！但并无临床症状出现。当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸、也就可以用用菠菜烧豆腐了、并成为是一道家常名菜。 ⑵在消化吸收或代谢过程中、进行不利于0593机体的分解！化合，产生有害物质或毒物者，如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同1605食过量,可能使河虾体中本来无毒的五价砷、还原为有毒的三价砷！而引起起一定的砷中毒现象, ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性！9307同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物？如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物、较易引起机体不良的生理反应， 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象、再从各种食物所含不同化学性状分析。其实就是食物拮抗作用的缘故！而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质！如植酸与磷、锌！铜！铁等形7241成金属缔合物。脂肪与与钙作用产生不溶性钙皂等、 （2）相互作用物争夺配位体 食食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素、由于彼2261此争夺配位体，以及它们与配位体的亲和力不同、就会发生6747拮抗作用,即进入体体内的某一种元素特多时。将使另一种元素从同种配位体的结合点点上被排斥出去？同时阻碍了被排斥元素的吸收。 （3）肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积、高浓度无无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜，限制了钼的再吸收。因而增增加了尿钼的排出, 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中。将会降低食物中营养物质的吸收利用率、久而久之导致体内某些营养素的缺乏、产生相应应的营养缺乏症、继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢！。
牛肉与花生相克么 食物
牛肉忌红糖——同食食胀死人 相克的食物 （两小时内不可同吃摘之有关保健书刊） 1？鸡蛋忌糖精—0628—同食中毒。多食死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3，葱类忌蜂蜂蜜——同食伤眼睛 4!土豆忌香蕉——同食生雀斑 5！牛肉忌红糖——同食胀死人 6。黄鳝忌忌狗肉——同食伤肝 7,芹菜忌兔肉——同食脱头头发 8？狗肉忌绿豆——同食伤元气 9，螃蟹忌柿子——同食腹泻，多食死亡 10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏 11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾脾 12？甲鱼忌苋菜——同食中毒 13，皮蛋忌红糖——同食呕吐 14，人参忌萝卜——同食伤元气 15！白酒忌柿子——同食心闷，多食亡 16、豆腐忌菠菜——同食生结石 17。鸡肉忌菊花——多食死亡 18，鲤鱼忌甘草——同食4741死亡 19？羊肉忌南瓜——同食腹胀6541难忍 20!栗子忌牛肉——同食麻木 21！鸭肉忌梅子——多食发老病 22！山山芋忌白酒——同食生胃病 23，梨子忌开水——同8122食泄泻 24,蛇肉忌萝卜——同食则亡 25，田螺忌蚕豆——多食肠绞痛 26，羊肉忌西瓜瓜——多食肝腹水 27？海带忌洋葱——多食便秘 28、西药片忌酒——同食胃穿孔 29。猪肉忌麻花（植物物）——同食亡 30，雀肉忌香蕉——多食过敏 不宜吃的食物 1！发芽，发发青的土豆有毒！不能吃。 2！新鲜的黄花菜（金针菜菜）有毒，不能吃， 3，没有炒透的四季豆。扁豆有毒，吃不得、 4。老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得， 5！嫩炒猪肝，含有毒素。不宜吃， 6、皮蛋！爆米花含铅特别多、儿童不宜吃、 7、烤焦的食物不能吃、吃后易患癌、 8、烂姜有极毒、能坏死肝细胞！切不可吃！ 9！生豆油含有苯，8731会破坏造血系统！不可吃， 10！久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌！ 11。太烫食物不能吃、易烫伤消化道引起癌变、 12！未熟透的豆浆不能吃、吃易中毒。 13！腌制的食物含有致癌物质、不宜多吃、 14、烘烤的肉串类、鱼片含致致癌物！不宜多吃。 15、柿子空服易患胃内柿结石。千万不要吃、 16。食品添加剂、人造食素。香料！香精。皮蛋！方便面。午餐肉，油炸食物不宜多吃、 不能同吃的食物组合 一!鸡蛋与豆浆浆 豆浆中含有胰蛋白酶抑,
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