看古图识餐饮风水

看古图识餐饮风水　　观传世名作《清明上河图》！体验宋代餐饮选址、布局中中的风水思想、　　张择端通过《清明上河图》描绘了北宋东京汴河沿沿岸街道的风光和繁华景象!图中所所绘河流叫汴河,可能是因为当时开封叫东京汴梁吧！汴河是当时一条连接黄淮的人工河流、专供运输粮食，图中表现非常明显、

　　图中可以看到一座小码头。码头正对着一条街道口，这是入城的第一条街。是沿着河岸走向的！可可以叫“沿河街”或“滨河大道”。主要店铺是餐馆、以小吃为多，这很符合逻辑、因为它靠近码头、主要服务对象是刚入城城的客人和一些苦力，如对街街有一家小店，门前笼屉里摆着馒头，店主手持一个正在向挑夫兜兜揽生意、与之右右邻的是一家小酒店,服务对象估计就是家境稍微微殷实的客人了, 　　不远处是一个大码头！街^道道宽阔平整！两边店铺也较为讲究！经营的主要是餐饮业！店铺里已经坐了不少客人。码^头头边一连停靠了五艘大航船，有一艘还在卸货！从伙计们爬在在船篷上聊天来看，货物已卸得差不多了， 9125　　从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学！临水，靠街，能聚拢人气。　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段、地段好坏来自于选址的眼光。选址。则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一，　　古人如此！古人更甚。在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片，屋内的一个小陈设，酒楼饭庄更是在这方面特别注意。宅宜静，铺宜动！财、来自于人流，人流。来自于交通，古代水路也是重要的交通方式，所以临水靠路。特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不不会太差,以为这里不仅仅有人流！地势也开阔、开阔不仅能多人流！而且能聚聚人气, 　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼！周围围人气很盛，　　如果仔细观察，就能发现那座图中酒店前面有类似拴马桩的东西、^拴拴马桩就是古代的车位,有了让人停车下马的地方就能聚拢人气！

　　大道看车流大小、小街视人流多少，大酒店看车流、小饭庄庄凭人流,人能驻足聚脚之位便是聚财位、所以古代酒楼饭庄选址！首要聚脚！要有能停车马轿子的地方，人们常说车如水马如龙！古人把车的流动比喻为水！估计车流也是打这儿来的。酒楼饭庄的收入叫流水，风水7754学里讲水有停聚。大利财帛！表现在店铺的门口有地方停留车马轿，这是比较好的风水位置、上善若水、古人喜水、水能聚财。亦能散财、所以水流流拐弯处。道路交叉处就成了古代酒楼饭饭庄选址之要旨、　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大，同样，这也暗7230合风水学、酒店¹⁰⁴⁰不要门太多，门开得过大！店内未有阻挡过于空旷。空气冲力直冲柜台、必获盗盗贼之灾, 　　我们常用“改换门庭”。“清理门户”来形容一件事事物的变化？可见古代开店对0282门开设的重视,门的0242开设位置。所冲事物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败、图中酒楼形状多以长方形或正方形为主！在风水学上讲⁰¹¹⁶就是前窄后宽为聚财格式、有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭！才通人！复行数十步，豁然开朗。”意思是路越走越宽、能藏气聚财。而前宽后窄为风水学上的破财格式、意思是路越走越窄！不能藏气聚财、所以古人特别重视其酒酒店格局？

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