看古识餐饮风水

看古图识餐饮风水　　观传世名作《清明上河图》，体验宋代餐饮选址，布局中的风水思想！　　张择端通过《清明上河图》描绘了北宋东京^汴汴河沿岸街道的风光和繁华景象！图中所绘河流叫汴河，可能是因为当时开封叫东京汴梁吧。汴河是当时一条连接黄淮的人工河流，专供供运输粮食！图中表现非常明显。　　图中可以看到一座小码头，码头正对着一条街道口。这是入⁹⁵⁸⁸城的第一条街、是沿着河岸走向的，可以叫“^沿沿河街”或“滨河大道”,4893主要店铺是餐馆？以小吃为多！这很符合逻辑！因为它靠近码头，主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力！如对街有一家小店！门前笼屉里摆着馒头，店主手持一个正在向挑夫兜揽生意。与之右邻的的是一家小酒店。服务对象估计计就是家境稍微殷实的客人了！　　不远处是一个⁰²³⁷大码头。街道宽阔平整。两边店铺也较0071为讲究？经营的主要是餐饮业，店铺里已经坐了不少客人，码头边一连停靠了五艘大航船，有一艘还在卸货、从伙计计们爬在船篷上聊天来看！货货物已卸得差不多了、　　从这张图外面可以看8202出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学,临水。靠街，能聚拢人气。　　从事餐饮行行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段、地段好坏来自于选^址址的眼光!选址！则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一。　　古人如此，古人更甚！在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片，屋内的一^个个小陈设、酒楼饭庄更3292是在这方面特别注意!宅宜静、铺宜动。财。来自于人流！人流。来自于交通，古代水路也是重要的交通方式，所以临水靠路、特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差、以为这里不仅1195有人流！地势也开阔！开阔不仅能多人流、而且能聚人气。　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼、周周围人气很盛。　　如²⁹⁹⁹果仔细观察！就能发现那座图中⁸⁸²¹酒店前面有类似拴马桩的东西！拴马桩就是古代的车位、有了让人停车下马的地方就能聚拢人气、　　大道看车流流大小。小街视人流多少。大酒店看车流。小5920饭庄凭人流！人能驻足聚脚之位便是聚财位，所以古代酒楼饭庄选址。首要聚脚！要有能停车马轿轿子的地方!人们常说车如水马如龙、古人把车8205的流动比喻为水？估计车流也是打这儿来的。酒楼饭庄的收入叫流水、风水⁰²⁹⁴学里讲水有停聚,大利财帛。表现在店铺的门口有地方停留车马轿！这是比较好的风水位置！上善若水！古人喜水、水能聚财、亦能散财，所以水流拐弯处！道路交叉⁹⁵³⁶处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨？　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大、同样、这也暗合风水学，酒店不不要门太多。门开得过大、店内未有阻挡过于空旷。空气冲力直冲柜台。必获盗贼之灾！　　我们常用“改换门庭”、“清理门户”来形容一件事物的变化。可见古代开店对门开设的重视，门的开设位置，所冲事物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败，图中酒楼形状多以长方形或正方形为主！在风水学上讲就是前窄后宽为聚财格式。有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭！才通人。复行数十步，豁然开朗、”意思是路越走越宽。能藏气聚财、而前宽后窄为风风水学上的破财格式!意思是路越走越窄！不能藏气聚财，所以古人特别重视其酒店格局！、。