什么叫食物相克
食物相克，哪些
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸、可抑抑制甲状腺素的形成。并阻碍甲状腺对碘的摄取。从而诱发或导致甲状腺肿。 牛奶——果珍：牛奶中蛋白9764质丰富、80％％以上为酷蛋白，酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集。沉淀。不利于消化吸收，引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料， 海味———水果：鱼虾！藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含鞣质的水果同食、不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合，这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质！使使人出现腹痛！恶心、呕吐等症状。 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质。使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间。形成便秘。 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素！与酒精一起起进入人体!就会在肝脏中7219产生毒素,从而损害肝脏功能， 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用、由于咸鱼制品中的硝酸酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐!而在唾液中的硫氰酸酸根催化下？产生致癌物、可能引起胃肠。肝等消化器官癌变， 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃。真是一门很大的的学问。各种美食之间。常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食。不但不会得到美的享受。反而会损害身体！真是4036不可不防呀。 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二3881氧化碳!容易挥发，如果与白酒同饮！就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒酒再喝白酒!或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留。最好是多饮一些水，以助排尿、 酒精忌咖啡酒中含有的酒精、具有兴兴奋作用？而咖啡所含咖啡因。同样具有较8967强的兴奋作用、两者同饮，对人产生的刺激甚大！如果是在心情紧张或是心情情烦躁时这样饮用！会加重紧张和烦躁情绪、若是患有神神经性头痛的人如此饮用。会立即引发发病痛，若是患有经常6027性失眠症的人，会使病情恶化。如0009果是心脏有问题，或是有阵发性心跳0543过速的人,将咖啡与与酒同饮。其后果更为不妙！很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用。应饮9123用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下。可以缓解一下不适症状！ 解酒忌浓茶有些朋友友在醉酒后，饮用大量的浓茶。试图解酒，殊7659不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后，会产生不不良的后果!不但起不到解酒的作用。反而会加重醉酒的痛苦！ 鲜鱼忌美酒含含维生素 D高的食物有鱼！鱼肝！鱼肝油等、吃此类食9349物饮酒。会减少人对维生素 D吸收量的6—7成、人们常常是鲜鱼佐美酒！殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾！蟹等食物中含有五价砷化合物、如果与含有维生素 C的生果同食。会令砷发生生变化、转转化成三价砷！也就是剧剧毒的“砒霜”、危害甚大！长期食用，会导致人体中毒、免疫力下降！ 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症、影响健康。 菠菜菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收！ 牛牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋蛋白质。钙质结合后产产生草酸钙。一些人食用后会发生腹腹泻现象， 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多。但食物总有互相抵触发生反应的时候。在日日常生活中我们要留点神!记住哪些食物不可一一起食用、以免危害你的身体健康！下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用！ >在喝牛奶前后后1小时左右。不宜吃橘子。因为牛奶中所7903含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后、就就会发生凝固、从而影响人体对牛奶的消化与吸收、在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果！ >牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋白便会发生凝集！沉淀、难以消化吸收。严重者还可能导致消化不良或腹泻、所以牛奶中不宜添0121加果汁等酸性饮料! >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖。煮好牛奶后等牛奶稍凉5267以后再加糖！ >牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙、极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻。生长缓慢等现象， Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药。其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜、使奶中的钙！镁2200等矿物质与药物发生化学反应？形成非水溶性物质。从而影响药效的释放及吸收、因此，在服药前后1小时也不要喝奶、 7》不能一起吃的食物 1，萝卜：严0605禁与桔子同食、同食患甲状腺肿，忌何首乌！地黄、服人参时忌食。忌与胡萝卜同食， 2、胡萝卜：不宜和6096西红柿!萝卜！辣椒！石榴、莴苣！木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调， 3，黄瓜：不宜和8488维生素c含量高的蔬菜如西红柿,辣椒等同烹调、 4！甘薯：(红薯、白薯，地瓜！山芋)、不能与柿子子同食、二者相聚聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛！呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。也不宜与香香蕉同吃。 5、韭菜：不可与菠菠菜同食,二者同食有滑肠作用、易引起腹泻，不可与蜂蜂蜜同食。同食则3428令人心痛、不可与牛肉同食！同食令人发热动火、 6，茄子子：忌与黑鱼,蟹同食！同食有损肠胃、过老熟的茄子不宜食、易中毒、 7。菠菜：忌韭菜。不宜与豆豆腐同食!同食5766使人缺钙？ 8！小白菜：忌兔肉！ 9，南瓜：不不可与羊肉同食。否则易发生黄疸和脚气。不可与富富含维生素c 的蔬菜!水果同食。 10，竹笋：不宜宜与豆腐同食？同食易生结石！不可与鹧鸪肉同食！同食令人腹胀，不可与糖糖同食！不宜与与羊肝同食！ 11，辣椒：忌与羊肝，南瓜同食！ 12！香菜：不可与与一切补药同食！忌白术、牡丹皮， 13。莼菜：忌与醋同食。 14。茭白：不宜与豆腐同食！否则易形形成结石， 15，芹菜：忌同醋食、否则易损齿，不宜与黄瓜同食。 16，芥菜：忌与鲫鱼同食！否则易引发水肿， 17，蕨菜：忌忌与黄豆!花生，毛豆等同吃！ 18。菜瓜：忌与牛奶！奶酪，鱼类同食，否则易生疾病！ 19，山药：忌鲫鱼。甘遂、 20，豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食、不要与菠菜同烹调！忌忌用豆浆冲鸡蛋，忌与四环素同用！ 21。木耳：忌与田螺！雉鸡，野鸭。鹌鹑肉同食。忌与四环素同服 22！苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 23、苦菜：不可与蜂蜜同食 24！花生：忌蕨菜！毛蟹。黄瓜、 25、马齿苋：不宜与鳖甲同食， 26，香瓜：忌与蟹、田螺，油饼同吃 27。猪肉：忌忌与鹌鹑同食，同食令人面黑。忌与鸽肉！鲫鱼！虾同食。同食令人滞气！忌与荞麦同食，同食令人人落毛发,忌与菱角。黄豆、蕨菜！桔梗。乌梅！百合，巴豆、大黄！黄连！苍术同食！忌与牛肉，驴肉、羊肝同食、 28、猪脑髓：不可与酒。盐同食！影响男子性功能。 29，羊肉：忌与豆酱。荞麦面！乳酪，南瓜！醋。赤豆，梅干菜同食、忌铜，丹砂。 30。鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留留在脑细胞内!民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米！李子！大蒜！鲤鱼！鳖鱼，虾、兔肉同食，忌芥末，菊花！ 31，猪油：不宜与梅子同食、 32，牛肉：不可与鱼肉同烹调。不可与栗子！黍米，蜂蜜同食！不宜与韭菜，白酒、生姜同食， 33，猪肝8118：忌与荞麦。黄豆，豆腐同食！同食发痼疾！忌与鱼肉同食。否则令人伤神。忌与雀肉！山鸡、鹌鹑肉同食， 34！牛肝：忌鲍鱼，鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食！ 35、鸭肉：反木耳。胡桃！不宜与鳖肉同食、同食令人阴盛阳虚。水肿泄泻！ 36！狗肉：：忌与绿豆，杏仁，菱角！鲤鱼！泥鳅同食、忌用茶，不宜与大蒜同食！ 37！猪血血：忌黄豆？同食令令人气滞!忌地黄，何首乌。 38、羊心。羊9970肝：忌与生椒。梅！赤豆。苦笋、猪肉同食、不宜与富含含维生素c的蔬菜同食， 39、驴肉：忌荆芥，不宜宜与猪肉同食，否则易致腹泻、 40！马肉：6505不宜与大米（粳米）！猪肉同食、忌生姜。苍耳， 41，鹅肉：：不宜与鸭梨同吃。 42。鹿肉：不宜与雉鸡。鱼虾、蒲白同食 43！雀肉：春夏不宜食！冬三月为食雀季节、不宜与猪肝。牛肉。羊肉同食。忌李子。白术！ 44、鸡蛋：忌与柿子同食！同食可引起腹痛。腹泻！易形成“柿结石”，不宜与兔肉、鲤鱼。豆浆同食！民间有吃“毛蛋”之习、其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒！ 45、鸭蛋：4718不宜与李子？桑椹子同食！ 46！野鸭：忌与木耳！核桃、荞麦同食 47！鹧鸪肉：忌与竹笋笋同食 48。水獭肉：忌与兔肉，柿子同吃 49、獐肉：不宜与虾，生菜！梅子，李子同食 50、鹌鹑肉：不不宜与猪肉！猪肝，蘑菇，木耳同食！ 51。雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝，鲇鱼！鲫鱼，木耳，胡桃，荞麦同食 52。猫肉：忌藜芦！猫肉有伤胎之弊。孕妇忌服。 53、虾：严禁同时服用大量维生素c、否则！可生成三价砷。能致死！不3353宜与猪肉同食，损精、忌与狗、鸡肉同食，忌糖！ 54。鲤鱼：忌朱砂。狗肉。葵菜！赤小豆，咸菜不宜与狗肉同食， 55。泥泥鳅：不宜与狗肉同食、 56！海带：2362不宜与甘草同食！ 57！鲫鱼：不宜与芥菜，猪肝、猪肉！蒜，鸡肉！鹿肉等同食、忌山药，厚朴。麦冬、甘草。 58，鳖鳖肉：忌猪肉、兔肉！鸭蛋，苋菜、忌与与薄荷同煮！忌与鸭肉同食！久食令人阴盛阳虚、水肿泄泻， 59，带鱼！平鱼、银鱼，黄花鱼：忌用牛，羊油煎炸！凡海海味均禁甘草！反荆芥！ 60、龟肉6462：不宜与酒!果，瓜。猪肉、苋菜同食、 61。蜗牛：忌蝎子。 62！田螺：忌与香瓜。木耳！蛤蚧、冰糖同食，忌与四环素同用。 63！鲶鲶鱼：不宜与牛肝同食？忌用牛。羊油煎炸，不可与荆芥同用、 64。鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风，忌荆芥，同食食令人吐血，青色鳝鱼有毒。黄色无毒！有毒鳝鱼一次吃250克。可致死、 65！海鳗鱼：不宜与白果，甘草同食、 66、青鱼：忌用牛。羊油煎炸！不可与荆芥，白术！苍术同食、 67。牡蛎肉：不宜与糖同食， 68、枣：不可与海海鲜同食？否则令人腰腹疼痛、不可与葱同食。否则令人脏腑不合，头胀。 69。苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛，恶心！呕吐等）、 70！鸭梨：忌鹅肉，蟹。忌多吃。忌与油腻。冷热之物杂食。 71，桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿、忌与牛奶，蟹，蛤同食、 72。山楂、石榴。木瓜。葡萄：不宜与海鲜类！鱼类同食。服人参者忌用！忌铁器。忌和四环素同吃！ 73、桃子：不宜与鳖肉！龟肉同食， 74！香蕉：：不宜与白薯同食, 75！柿子：忌与蟹、水獭肉同食、同食腹痛。大泻。忌与红薯！酒同食、 76，杨梅梅：忌生葱？不宜与羊肛，鳗鱼同食。 77。杏：忌与小米同食！否则令人呕泻、 78，芒果：忌与大蒜等辛物同食。 79。银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三！五岁小儿吃30~40颗可致命！不可与鱼同吃！同7639食则产生不利于人体的生化反应!小儿尤忌！ 80！柑子8545：忌与蟹同食, 81。大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍苍耳同食。同食心痛、 82！黄豆：不宜与猪血！蕨菜同食。服四环素时忌用。 83、绿豆：不宜与狗肉，榧子同食！ 84！小米（粟米）：不可与杏同食！同食易易使人呕吐，泄泻、气滞者忌用。 85，黑豆：忌与厚朴！蓖麻籽、四环素同用。 86。红豆：忌与米同煮、食之发口疮，不宜与羊肉同食！蛇咬伤，忌食百日、多尿者忌用！ 87！葱：不宜与杨梅、蜜糖同食！同食易气壅胸闷。忌枣！常山。地黄、 88！醋：忌丹参！茯苓。不宜与海参。羊肉。奶粉同食、忌壁虎！可致死。 89，糖：忌虾、不可与竹笋同煮。不宜与牛奶、含铜食物同食！ 90。酒：忌忌与汽水!啤酒！咖啡。奶！茶！糖同饮！不然对胃肠，肝。肾脏器官有严重的损害。不宜与牛肉，柿同食、 91、茶：贫血病人3739服用铁剂时！忌饮茶。不宜与狗肉同食！服人参等滋补药品时忌用！ 92，蒜：一般不与补药同服、忌蜜、地黄。何首乌！牡丹皮， 93。花椒5752：忌防风。附子、款冬！ 94、牛奶：忌牛奶中放钙粉。勿用牛5838奶冲鸡蛋、不宜与巧克力、桔子，四环素同食、 95，蜜：不宜与葱！蒜，韭菜。莴苣，豆腐同食、不然然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1。药物与食物配伍禁忌 药物与与食物的配伍禁忌是古人的经验总结,后人多遵从于此，其中有些禁忌虽还3739有待于科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法！以慎用为宜、一般用发汗药应禁生冷！0283调理脾胃药禁油腻，消肿理气3450药禁豆类。止咳平喘药禁鱼腥。止泻药禁瓜果！这些禁忌主要包括：猪猪肉反乌梅、桔梗。黄连、胡芡黄，百合、苍术、羊肉反半夏。菖蒲、忌铜！丹砂，狗肉反商陆！忌杏仁，鲫鱼反厚朴、忌麦冬，猪血忌地黄。何首乌，猪心忌吴吴茱萸？鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术、李子，葱忌常山、地黄，何首乌！蜜，蒜忌地黄、何首乌、萝卜忌地黄，何首乌、醋忌茯苓！土茯苓！威灵仙忌茶等！这些可可供临床应用参考、 2，食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳，其道理虽不充分！但在药膳应用中可作参考、这些禁忌是：猪肉忌荞麦。鸽肉、鲫鱼！黄豆，羊肉忌醋、狗肉忌蒜、鲫鱼忌芥菜、猪肝！猪血忌黄豆。猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子，鱼肉！鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜、酒、果。鳝鱼忌狗肉！狗血！雀肉忌猪肝，鸭蛋忌忌桑椹子、李子。鸡肉忌芥末、糯米，李子，鳖肉忌猪肉！兔肉、鸭肉！苋菜！鸡蛋等、这些禁忌的应用主要是宜使人气滞。生风、生疮，发病等！ 3、药4778物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药！目前可应用的5 000多种常用中药中！有五百余种可作为药膳膳原料？最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的4278中药》）,如冬虫夏草、人参。当归！天麻、杜仲。枸杞子等，这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论，使它们之间间的作用互相补充、协调，否则就会出现差差错或影响效果!所以，中国传4688统医学对药膳应用有严格的禁忌！ 药膳的药物配伍禁忌、遵循中药本草学理论，一般般参考“十八反”和“十九畏”、“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂、大戟！海藻。芫花，乌头反贝母！瓜蒌、半夏。白蔹！白芨。藜芦反人参！沙参、丹参。玄参！苦参，细辛！芍药！“十九九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧。巴豆畏牵牛。丁香畏郁金，川乌，草乌畏犀角，牙硝畏三棱、官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂、 以3480上配伍禁忌。可作为用药参考。但非非绝对如此。在古今配方应用中也有一些反畏同用的。如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛。这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。 4、病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。1772主要包括两类：一是某种病忌某类食物，如：肝病病忌辛辣，心病忌咸、水肿忌盐，骨病忌酸甘、胆病忌油腻，寒病忌瓜果！疮疖忌鱼虾、头晕！失眠忌胡椒！辣椒！茶等，另一类是指某类病忌忌某种食物、如凡症见阴虚内热、痰火内盛！6771津液耗伤的病人。忌食姜、椒。羊肉之温燥发热饮食、凡外感未除。喉疾、目疾！疮疡，痧痘之后。当忌食芥！蒜。蟹，鸡蛋等发风动气之品、凡属湿热内盛之人、当忌食饴糖、猪肉！酪酥！米酒等助湿湿生热之饮食，凡中寒脾虚、大病。产后之人、西瓜，李子！田螺、蟹，蚌等积冷损之饮食当忌之。凡各种失血、痔疮、孕妇等2070人忌食慈菇，胡椒等动血之饮食！妊娠期禁用破血通经，剧毒！催吐及辛热，滑利之品！忌口之说有些已被证明是有道理的！1024有些则不合实际,在在药膳应用中可资参考！ 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃、望大家谨记！ 1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2，豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3。海带忌猪血┄┄同食便秘 4！土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5。牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8！芹菜忌兔肉肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10！螃螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11？鹅肉忌鸭梨梨┄┄同食伤肾脏 12，洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、3222黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14,甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15！皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16，人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17，白白酒忌柿子┄┄同食心闷，
为什么食物会相克
1食物有寒，凉。温。热四气和咸。酸，甘，苦。辛辛五味等食性，如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果！ 例如温！热性的狗。羊羊肉就不能与寒？凉性的绿豆同食。 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃！柿子内含有大量单宁酸！螃蟹富含蛋白质！如果同食，又吃得过多，单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后。 很容易形成胃柿石、 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸、与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物！阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、（可先将菠菜焯一下。除掉草酸，再和豆腐腐凉拌）。
相克的食物
食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>。
与哈密瓜相克食物
哈蜜瓜不宜与香蕉一起吃 哈蜜瓜和香蕉不宜同吃！否则会使肾衰病人！关节炎病人的病情加重。 哈蜜瓜不宜与梨一起吃 哈蜜瓜和梨不宜同吃，若同吃可能会引起腹胀，0086引发不适症状, 特别提醒：哈蜜瓜含糖量较高！因此糖尿病患者慎吃！ 哈蜜瓜性凉。不宜吃太多，以免引起腹泻！。
到底有没有食物相克一说
今天！人们在菜篮子丰富5405和重视营养健康的同时!有关食食物相克问题不时成为左邻右舍的话题!相关的知识在电视上吸引引着无数全神贯注的眼球,相关书籍上了新华书店畅销书的排行榜，其中在一种食物相克书的封面上写着“国内首部营养健康类畅销书一年年10次再版!畅销超过60万册”。这是7576喜还是忧! 居民调查告知大众 作者通过访问家庭、网上问卷以及亲朋好友等60位家庭主妇，在给给出的下面三个问答题中,关于“你了解食物相克的说法吗。”的回答都说了解一些！关于“你知道食物相克是怎么回事吗、”一题、有37名主妇即61．7%的人知道、关于“你经历过食物相克引起类似食物中毒的症状吗。”的回答！60位家庭庭主妇都说没有经历过。然而！作者又走访了有关疾病预防控制中心和卫生监督所了解到。在他们以往一些年经历的食物中毒案例分析中、还尚未发现过一起是由于食物相克引起的类似食物中毒的事件、由此看来！所谓食物相克在百姓家常的一日三餐中并不存在。 是否存在食物相克、 在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中、提到有48对食物不能放在一起吃，如螃蟹与与柿子，葱与蜂蜜！甲鱼与苋菜等。这些说法并非完全没有道理、比如说螃蟹与柿子都属寒性食物、要是二者者同食,双倍的寒凉易损伤脾胃，尤以素质质虚寒者反应明显。从医学营养学来说。螃蟹中的蛋白质是比较多的。而柿子中的鞣酸（所含的涩味）也很多，当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白！不易被机体消化并且使食物滞留于肠内发酵、继而出现呕吐、腹痛。腹泻等类似食物中毒现象！古人即根据这种现象作出出了螃蟹与柿子相克的结论！ 因而所谓食食物相克！其实是由于混食两种或两种以上性状相畏！相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状、 在烹调药膳时、应当加以注意中药药与食物的配伍禁忌。 中药与食物的配伍禁忌 猪肉：反乌梅。桔梗，黄连，合苍术食，令人动风。合荞麦食。令人落毛发。患风病、合鸽肉！鲫鱼、黄豆食！令人滞气！ 猪血：忌地黄，何首乌！合黄豆食、令人气滞、 3505 猪心：忌吴茱萸, 猪肝：同荞麦。豆酱食，令人发痼疾。合鲤鱼肠子食！令人伤神！合鱼肉食！令人生痈疽！ 羊肉：反半夏！菖蒲！忌铜、丹砂和醋。 狗肉：反商陆、忌杏仁！ 鲫鱼：反厚朴，忌麦门冬，芥菜、猪肝。 鲤鱼6495：忌朱砂、狗肉！ 龟肉：忌酒。果。苋菜！ 鳝鱼：忌狗肉！狗血！ 雀肉：忌白术、李子！猪肝！ 鸭蛋：忌李子、桑椹子。 鳖肉：忌猪肉。兔肉。鸭肉！苋菜、鸡蛋、 鸡肉：忌菊花！什么叫食物相克！
虾与什么食物相克
1.果汁 果汁（特别是橙汁。梨汁等）含维生素C较多，则易出现维维生素C过量中毒现象， ，
什么食物与花生相克
1，猪心：猪心含有大量锌、铁等矿物质。而花生中含有机植酸、两者搭配一起吃。会影响锌，铁等矿4115物质的吸收、 2！毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒。两者一起吃。可造成腹泻。并且两者一起吃后3270生化反应复杂！也许于健康不利、 3。黄瓜：花生和黄瓜搭配一起吃！极容易造成腹泻！ 4、蕨菜：：蕨菜性寒凉？而花生中富富含油脂!两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良！。
有哪些食物是相克的
1. 猪肉*菱角=肚子痛 2. 牛肉*栗子=引起呕吐 3. 羊肉*西瓜=伤元气 4. 狗肉*绿豆=会中毒 5. 兔肉*芹菜=脱发 6. 鸡肉*芹菜=伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气 8. 甲鱼*苋菜=会中毒 9. 鲤鱼*甘草=会中毒 10. 螃蟹*柿子=腹泻 11. 白酒*柿子=会胸闷 12. 红薯*柿子=会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒！重则死亡（寒。！。，） 14. 红塘*皮蛋=会中毒 15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜=耳聋 17. 萝卜*木耳=得皮炎 18. 马铃薯*香蕉=面部生斑 19. 芋头*香蕉=腹涨 0. 花生*黄瓜=会伤身 21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～） 22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身 不能一起吃的食物 1》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 这些食物不能一起吃、吃、真是一门很大的学问、各种美食之间，常常相冲相撞、 如果将这些相冲撞的的食物同食,不但不会得到美的享受！反而而会损害身体？ 真是不可不防呀。 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳！容易挥发。 如果与白酒同饮、就会带动酒精精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒， 或是先喝白酒再喝啤酒!这样做实属不当！想减少酒精在体内的驻留、 最6966好是多饮一些水？以助排尿， 酒精忌咖啡酒中含有的的酒精！具具有兴奋作用， 而咖啡所含咖啡因！同样具有较强的兴奋作用！ 两者同饮,对人产生的刺激甚大！ 如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用。会加重紧张和烦躁情绪！ 若是患有神经性头痛的人如此饮用、会立即引发病痛！ 若是患有经常性失眠症的人！会会使病情恶化？ 如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人、 将咖啡与酒同饮，其后果更4739为不妙？很可能诱发心脏病！ 一旦将二二者同时饮用！应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下， 可以缓解一下不适症状！ 解酒忌浓茶有些朋友在醉醉酒后!饮用大量的浓茶、试图解酒、 殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后。 会产生不良的后果。不但起不到解酒的作用。反而会加重醉酒的痛苦！ 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝。鱼肝油等， 吃此类食物饮酒！会减减少人对维生素 D吸收量的6—7成! 人们常常是鲜鱼佐美酒、殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 7133 虾蟹类忌维生素虾!蟹等食物中含有五价砷化合物、 如果与含有维生素 C的生果同食！会令砷发生变化！转化成三价砷， 也就是剧毒毒的“砒霜”？危害甚大。长期食用！会会导致人体中毒。免疫力下降！ 牛奶煮沸时时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。 不易被人体消化？食用后会出现肠胃不适、呕吐。腹泻病症，影响健康， 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生生草酸钙凝结物、 阻碍人体对菠菜中3339的铁质和豆腐中蛋白的吸收! 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质， 钙质结合后产生草酸钙！一些人食用后后会发生腹泻现象, 哪些食物不能和牛奶一起吃 经常常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应应的时候， 在日常生活中我们要留点神。记住哪些食物不可一起食用。 0923 以免危害你的身体健康、下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。 Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右。不宜吃橘子。 因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后。就会0434发生凝固。 从而影响人体对牛奶的消化与吸收、 在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果！ Guo汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白！牛奶的酸碱度4218在4.6以下时？ 大量的酪蛋白白便会发生凝集、沉淀。难以消化吸收！ 严重者还可能导致消化不3783良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁7246等酸性饮料、 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖糖反应、 生成有毒的果糖基赖氨酸、有害于人体！ 鲜牛奶在煮沸时不要加糖。煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖！ >牛奶含有丰富蛋白质和钙！而巧克力含有有草酸， 两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收， 甚至出现头发干枯，腹泻。生长缓慢等现象， >有人喜欢用牛奶代替白开水服药， 其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜！使奶中的钙！ 镁等矿物质与药物3943发生化学反应,形成非水溶性物质、 从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶！ 6 哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃！望大家谨记。 1！鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒，死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3！海带忌猪血┄┄同同食便秘 4，土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5。牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6！狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7！羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8！芹菜忌兔肉肉┄┄同食脱头发 9,番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10！螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 6275 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13，黑鱼忌茄子┄┄同食7147肚子痛 14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15。皮蛋忌忌红糖┄┄同食作呕 16。人人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17！白酒忌柿子┄┄同食心闷，
哪些食物与猪肝相克
猪肝是猪的主要内脏。5082含的营养不比其它的内脏少！很多人喜欢吃动物内脏。特别是猪肝！猪肝的营养很好，我们可可以多吃点,但是猪肝与某些事物相克。如果我们吃了猪肝再吃相克的食物！猪肝的营养价值就大大的失效了。下面大家跟小编一起去了解吧!中医认为、猪肝性温，昧甘！苦、入肝经。有补肝明日。养血之功效、适用于血虚萎劳。夜盲、目赤，深肿、脚气病等症、猪8487肝食物相克：1,猪肝不宜与豆芽同食。因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化！失主其营养价值、2，猪肝与雀肉肉同食会出现消化不良,3！猪肝与荞麦麦同食会影响消化！4、猪肝不宜与蜘鱼同食！铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食。可降低猪肝的营营养价值!并容易导致腹痛！腹泻。5，猪肝与菜花同食会降低人体对两物中营养元素的吸收、6、猪猪肝不宜与西兰花同食？猪肝中含较多的铜然、锌等微量元素，西兰花中合大量的醛糖糖酸残基,同8689时食川能形成鳖合物。影响人体对这类物质的吸收。7、猪肝不宜与含维生素c饺多的蔬菜同食，因为猪肝中含有铜！能破坏蔬菜中的维生素c,降低其营养价值,。
羊肉和哪些食物相克？
羊肉+南瓜：两补同时、令人肠胃6438气壅 羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病 羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀,胸闷等症！ 羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收 羊肉+海螺：腹泻 羊肉+西瓜：伤元气 羊肉+茶：容易发生便秘 羊肉+豆酱：二者功能相反！不宜一起吃 羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷 羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收 羊肉+板栗：二者都不易消化、同炖共炒都不相宜。甚至可能同吃还会引起呕吐 羊肉+奶酪：二者功能相反！不宜一起吃 羊肉+百合：腹泻 羊肉+赤小豆：同食会引起中毒 羊肉+醋：羊肉大热，功能益益气补虚、醋中含蛋白质、糖、维生素。醋1691酸及多种有机酸!其性酸温！消肿活血！应与寒性食物配合。与羊肉不宜 羊肉+何首乌：身体不适 羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒。可以用地浆水治疗、
什么叫食物相克、什么食物与食物相克