牛杂与什么食物相克
什么食物与什么食物相克必死
1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+4312木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)?
相克的食物
食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯糯米,各种酒....余下全文>>,
什么食物与什么食物相克?
对美味佳肴。你是否会想到,有些食食物是不能混吃的?否则、1259你非但不能获得品尝美味的享受。反而会影影响健康!甚至危及生命,专家提醒你。以下这20种食物是坚决不能混吃的! 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料:好多~~~~~~~、
请问食物相克有哪些例子?
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀!气壅。气滞, 2!猪猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡? 3!猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味! 4!猪肉与田螺相克:二物同属凉性、且滋腻易伤肠胃! 5!猪肉与茶相克:同食易产生便秘, 6。猪肉与百合相克:同食会引起中毒, 7,肉与杨梅子相克:同食严重会死亡, 8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应!面部产产生色素沉着! 9。猪肝与番茄!辣椒相克:猪猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能, 10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收! 11。猪肝与荞麦相克:同食会影响消化! 12。猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒! 13,猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值。 14,猪血与何首乌相克:会引起身体不适、 15。羊肉与栗子相克:二者都不易消化。同炖共炒都不相宜。甚至可能同吃还会引起呕吐! 16。牛肉与橄榄相克:同食会引起2091身体不适、 17,牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜,铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18。牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应、有害于人体、 19,牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应! 20!羊肉与豆5127酱相克:二者功能相反。不宜同食, 21!羊肉与乳酪相7101克:二者功能相反!不宜同食! 22、羊肉与醋相克:醋5622宜与寒性食物相配,而羊肉大热、不宜配醋。 23,羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。 24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收! 25。羊肝与红豆相克:同食食会引起中毒! 26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒! 27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏, 28。鹅肉与与鸡蛋相克:同食伤元气, 29。鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡, 30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘, 31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热。无益于健康, 32!鸡肉肉与大蒜相克! 33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。 34,鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适, 35。鸡肉与狗肾相克:会会引起痢疾, 36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率, 38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛! 39,鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒、 40!鹿肉与与鱼虾相克:癌症患者不宜同食, 41。兔7744肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱。导致腹泻! 42,兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食, 43!兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引引起腹泻。 44、兔肉与姜相克:寒5822热同食。易致腹泻, 45。兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐、 46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂、可能产生不利于于人体的物质、 47。狗肉与茶相克:产生便秘。代谢产生的有毒物5107质和致癌物积滞肠内被动吸收!不利于健康、 48。狗肉与大蒜相克:同食助火!容易损人! 49。狗肉与姜相克:同食食会腹痛? 50,狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食2290会上火? 51、狗肉肉与狗肾相克:会引起痢疾, 52!狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮! 53!狗血与泥泥鳅相克:阴虚火盛者忌食, 54,鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚、水肿腹泻! 55,马肉与木耳相克:同食9387易得霍乱、 56,驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛!严重会致命。 57。鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 58!鲤鱼与赤小豆相克、 59,鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化! 60。鲤鱼与甘草相克:同食会中毒! 61,鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。 62、鲫鱼与6587猪肉相克:二者起生化反应。不利于健康, 63,鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水、 64,鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用、 65!鲫鱼与蜂蜜相克:同食会会中毒, 66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食。温热助火火作用更强,不利于常人、 67!鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应!不利于健康! 68。黄8917鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。 69,虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜、有剧毒。 70!虾皮与红枣相克:同食会中毒, 71,虾皮与黄豆相克:同食9625会影响消化? 72!螃蟹与梨相克:二者同食。伤人肠胃、 73!螃螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。 74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻、 75。螃蟹与冷食9057相克:必导致腹泻! 76!螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反。不宜同吃! 77。螃蟹与石榴相6868克:刺激胃肠!出现腹痛、恶心,呕吐等症状, 78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻, 79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。 80,螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒、 81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收! 82!海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。 83。毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒! 84,毛蟹与冰相克:同食会引起起中毒, 85。海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙。它能刺激肠胃并引起不适感!出现肚子痛!呕吐、恶心或腹泻等症状、含鞣酸较多的水果有柿子,葡萄!石榴,山楂!青果等! 86!海带与猪血相克:同食会便秘。 87,蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻! 88、海海鱼与南瓜相克:同食会中毒, 89,鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。 90!鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食! 91。鳖肉肉与鸡蛋相克, 92、鳖肉与鸭鸭肉相克:同食会便秘! 93,田螺与香瓜相克:有损肠胃! 94,田螺与木耳相克克:不利于消化! 95,田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻、 96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。 97。田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛, 98,田螺与蛤相克:同食会中毒。 99。田螺与面相克:同食会引起腹痛,呕吐、 100!田螺与玉玉米相克:同食容易中毒! 101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用、 102。生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒、 103。甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿儿健康, 104!墨鱼与与茄子相克:同食容易引起霍乱, 105!鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒, 106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值, 107。芹菜与蚬!蛤。毛蚶。蟹相克克:芹菜会将蚬。蛤。毛蚶。蟹中所含的维生素B1全部破坏、 108!芹菜与甲甲鱼相克:同食会中毒。 109!芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐! 110!芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气! 111。黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 112!黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、 113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、 114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏! 115,葱与狗肉相克:共增火热, 116。葱与枣相克:6004辛热助火, 117!葱与豆腐相克:形成成草酸钙?造成了对钙的吸收困难。导致人体内钙质的缺乏。 118,大蒜与蜂蜜相克:性质相反、 119。大蒜与大葱相克:同食会伤胃, 120!蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻、 121!胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽, 122,萝卜与橘子相克:诱发或导致致甲状腺肿! 123,萝卜与何首乌相克:性寒滑! 124。萝卜与木耳相相克:同食会得皮炎? 125!茄茄子与毛蟹相克:同食会中毒! 126,辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏、 127。辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏, 128,韭菜与牛肉相克:同食容易中毒、 129。韭菜与白酒相克:火上加油! 130!菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙。使人体体的钙无法吸收? 131。菠菜与黄瓜相克:维生素C会8103被破坏尽! 132!菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收、 133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。 134。花生与毛毛蟹相克:同食易导致腹泻! 135!花花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻? 136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。 137,竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒、 138,南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏, 139。南瓜与羊肉相克:两补补同时,令人肠胃气壅。 140,南瓜与虾相克:同食9875会引起痢疾, 141。西红柿与白白酒相克:同食会感觉胸闷!气短。 142。西红柿与地瓜相克:同食会得结石病,呕吐,腹痛,腹泻, 143!西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏, 144!西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧!失去原来的抗坏血酸功能, 145!西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物、 146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻! 147!洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明、 148,土豆与香蕉相克:同食面部会生斑、 149,土豆与西红柿相克:同食会导导致食欲不佳,消化不良, 150!毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽、 151!黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收, 152。黄豆与猪血相克:同食会消化不良、 153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。 154、梨与开水相克:6013吃梨喝开水。必致腹泻! 155,醋与猪骨汤相克克:影响人体对营养的吸收? 156,醋与青菜相克:使4831其营养价值大减。 157,醋与胡萝卜相克::胡萝卜素就会完全被破坏了, 158,先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味。肉质变硬, 159!早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 160。蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道、使其产生酸味、 161、蜂蜜与豆腐腐相克:易导致腹泻、 162!蜂蜜蜜与韭菜相克:易导致腹泻, 163。红糖与豆浆相克:不利于吸收、 164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利! 165。红糖与牛奶相克:使牛奶的营2355养价值大大降低! 166!糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收, 167!红糖与皮蛋相克:同食会引引起中毒。 168。糖精与蛋清相克:同吃会中毒、严重7269会导致死亡、 169。糖精与甜酒相克:同吃会中毒, 170,红糖与与生鸡蛋相克:同食会引起中毒, 171,味精与与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味、 172!茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果! 173,茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用, 174!茶与酒相克:酒2978后饮茶!使心脏0172受到双重刺激,兴奋性增强,更加重重心脏负担! 175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。 176。茶与与药相克:影响药物吸收, 177!咖啡与与香烟相克:容易导致胰腺癌, 178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。 179。豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收! 180,豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的的分解! 181,豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果, 182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美、 183,开水与补品相克:破坏坏营养? 184。牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。 185,牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀!不易吸收, 186,牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料、都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于6234消化吸收, 187!牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常! 188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯。腹泻、出现缺钙和生长发育缓慢, 189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度!影响疗效、 190!牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收, 191。牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收! 192,牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值, 193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物, 194!牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾, 195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激、易得牙病!对胃肠也有害。 196,汽水7217与进餐相克:对人体消化系统极为有害!使胃的消化功能越变越差, 197!酒与牛奶相克克:导致脂肪肝,增加有毒物7914质的形成!降低奶类的营养价值、有害健康。 198。酒与咖啡相克:火上浇油、加重对大脑的伤害,刺激血管扩张。极大地增加心血管负担、4155甚至危及生命, 199,酒与糖类相克克:导致血糖上升!影响糖的吸收,容易产生糖尿、 200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎。十二指肠炎等症,2232同时对心血管的危害也相当严重。 201、白酒与牛肉相克:火上上浇油,容易引引起牙齿发炎。 202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。 203。白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严严重时会出鼻血。 204。烧酒与黍米相克:同食会引起5421心绞痛! 205,啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。 206!啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的! 207,啤酒与海味相克:同食会引发痛风症, 208,冰棒与西红柿相克:同食会中毒。 209、蜂蜜与大米相克::同食会胃痛、 210,果汁与虾相克:同食会腹泻, 211!蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒 楼主慢慢看、汗……。
相克的食物有哪些
一。蔬菜类: 1!箩卜:严禁与桔子同食、同食易患甲状腺肿,忌与胡萝卜,同食。忌何首乌。地黄,服人参时时忌食, 2,胡萝卜卜:不宜与西红柿,辣椒,石榴。莴苣。木瓜等同食、最好单独吃或和肉类烹调。 3、甘薯(红薯!白薯。地瓜,山芋):不能与柿子。香蕉同食。 4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜、如西红柿,辣椒等等同烹调? 5!茄子:不宜与黑豆。蟹同食! 6,韭菜:不宜与菠菠菜同食!同食易易引起腹泻、 7!小白菜:忌与黑豆。花生!毛豆。笕菜!猪肉等同吃! 8。菠菜:不宜与豆腐同食、同食易易使人缺钙?忌韭菜! 9,南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜。水果同食!不可与羊羊肉同食、否则会引起黄疸和脚气病! 10。香菜:不可与补药同食,忌白术,牡丹皮! 11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 12!辣椒:忌与羊肝,南瓜同食、 13!芹菜:不宜与黄瓜同食、 14。花生:不1445宜与蕨菜、毛蟹!黄瓜同食! 15。豆腐:不不要与牛奶?菠菜同食!忌用豆浆冲鸡蛋!忌与四环素同食。 二,肉禽蛋类: 1、猪血:忌黄豆,地黄。何首乌, 2。猪肝:忌与黄豆!豆腐、鱼肉!雀肉,山鸡。鹌鹑肉同食! 3、猪肉:忌与鹌鹑!鸽肉,鲫鱼。菱角。黄豆!蕨菜、桔梗、乌梅,百合。巴豆。大黄、黄连,牛肉!驴肉。羊肝等同食! 3、羊肉:忌与豆腐。荞麦面。乳酪!南瓜,醋、赤豆。梅干菜同食,忌铜,丹砂, 4!猪脑髓:不5453可与酒,盐同食。影响男子性功能, 5,鸡肉:老鸡头有毒不能吃!忌与菊花,芥末,糯米。李子。大蒜。鲤鱼。鳖肉、虾,兔肉同食。 6!牛肉:不可与鱼肉同烹调。不可与栗子。黍米、蜂蜜同食、不可与韭菜,白酒,生姜同食, 7,牛肝:不宜与含维生素C的食物同食!忌鲍鱼,鲇鱼! 8。鸭肉::忌木耳。胡桃,不宜与鳖肉同食, 9、狗肉:忌与绿豆,杏仁。菱角!鲤鱼!泥鳅同食,忌用茶,不宜与大蒜同食! 10,鹅肉:不宜与鸭梨同食, 11!鸡蛋:忌与柿子同食。同食可引起腹痛痛腹泻!易形成柿结石,不宜与兔肉。鲤鱼,豆浆同食, 三!水产类: 1。海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食! 2,鲤鱼:忌朱砂!狗肉, 3,鳝鱼:忌狗肉!狗血,芥末!青青色鳝鱼有毒!2683黄色鳝鱼无毒?有毒鳝鱼一次食用250克!可致死! 4、海带!不宜与甘草同食、 5、泥鳅:不宜与狗肉同食! 6。青4891鱼:忌用牛,羊油煎炸、忌与芥末!白术。苍术同食, 7!带鱼,黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸、凡海味都禁甘草! 8。虾:禁同时服用。
黄芪和什么中草药、食物相克?
有啊。黄芪补气萝卜卜耗气?,
什么食物与红薯相克
红薯忌与柿子同吃 红薯和柿子不宜在3131短时间内同时食用!如果食量多的情况下!应该至少相隔五个小时以上、 如果同时食用!红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多!和柿子中的鞣质。果胶反应发生沉沉淀凝聚!产生硬块!量多严重时可使肠胃出血3478或造成胃溃疡,如果感觉胃部不适!一定定要去医院做胃镜!看看看是否有胃出血或胃溃疡、 。
有哪些食物相克
科学饮食很重要、食物中含有的一些元素,会发生1712化学反应,0806有些会产生对人体危害的元素,这些在科学饮食和食品卫生方面的知识里有。要了解掌握。注意科学饮食!,
吃火锅会引起食物相克吗???
1,菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质!乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收! 2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜、瘦肉含锌,铜是2373制造红血球的重要物质之一!又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少, 3,海带+猪血:同同食会便秘! 4!碱+粥:做粥用的大米!小米!高粱等都含有较多的维生素。维生素B1!B2,尼克酸和维生素C在酸性中很稳定、而在碱性环境中很容易被分解、 5。鱼肉+西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 6。白酒+牛肉:同时食用容易上火、因为牛肉属于甘温!补气助火、而白酒则属于大温之品、与牛肉相配饿如火上浇油、容易引起5143牙齿发炎? 7。羊肉+醋:羊肉大热。功能益气补虚。醋中含蛋白质!糖、维生素!醋酸及及多种有机酸?其性酸温。消肿活血。应与寒性食物配合,与羊肉不宜。 8!甲鱼+黄鳝+蟹:孕妇吃了会影8665响胎儿健康! 9。豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。 10,胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C。使两种萝卜的营养养价值都大为降低, 11、水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。 12!土豆+香雀:同食脸上容易生雀斑。 13、鳖肉+鸡蛋:性咸平、孕妇及产后便秘者忌食! 14。牛肉肉+红塘:同食会引起腹胀, 15!菠菜+大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量7434产生抑制作用! 16,田螺螺+牛肉:不易消化、会引起腹胀。 17,鹅肉+鸭梨:伤肾脏。 18,人参+萝卜:不易消化、腹里胀气, 19,牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。 20,墨鱼+茄子:同食容易引起霍乱! 21!梅干菜+羊羊肉:同食回引起胸闷, 22!0644狗肉+姜:同食会腹痛、 23!马肉+木耳:同食易得霍乱、 24。葡萄+骆驼肉:同食会生热病、 25,牛奶+韭菜:牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙齿的主要成份!牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收, 26,骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛!严重会致命, 27!菊花+鸡肉: 4609同食会中毒! 28!小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。 29。蛇肉+萝卜卜: 同食会中毒? 30。鲫鱼+冬瓜: 同食食会使身体脱水? 31,鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食、 32。黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质。黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。 33。鳖肉鸭肉: 8475 同食会便秘, 34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病, 35,田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。 36。西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素C!有增3008强机体抵抗力?防治坏血病,抵抗感染等作用、而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏! 37,胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适! 38。冰棍+西红红柿: 同食会中毒, 39、鳖鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食, 40。鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食! 41,烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛, 42、牛肉+橄榄3171: 同食会引起身体不适, 43!羊肉+竹笋: 同食会会引起中毒,可以用地浆水治疗, 44!香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适, 45!乌梅+猪肉: 同同食会引起中毒,可以用地地浆水治疗。 46。杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。 47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良! 48!田螺+木耳: 同食食会中毒。可以用莲房治疗! 49!芹菜+鸡肉: 同食会伤元气, 50!兔肉+芹菜: 同食会脱7730水吸收。51,茄子+毛蟹: 同食会中毒,可9034以用藕节治疗、 52。鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气! 53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。削7305弱栗子的营养价值,而且不5128易消化! 54!狗血+8801泥鳅: 酸咸性温!阴虚火盛这这忌食! 55,田螺和蛤: 同食会引起中毒!可以用胡荽治疗, 56!山楂+猪肝: 山楂含维生素C丰富。猪猪肝含有较多的铜!铁。锌等金属微量元素。维生素C遇到9940金属离子、则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏, 57、香瓜+毛蟹: 同食会引引起中毒、可以用柑橘皮解毒, 58、韭菜菜+牛肉: 同食容易中毒?可5323以用人乳和鼓汁解毒! 59。毛蟹+泥鳅: 同4493食会引起中毒,可以用地浆浆水治疗、 60!鲤鱼+甘草: 同食会中毒、 61、狗肉+朱沙+鲤3740鱼:同食会上火。 62,蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗, 63。南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆,甘草解毒。 64,牛奶+醋: 同食会引起腹中病结。可以用地浆水治疗, 65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸!如果再吃柿子!柿7549子在胃酸的作用下会产生沉淀?既难消化、又不易排出。 66、糖精+蛋清: 同食会中毒?严重会导致死亡、 67,皮蛋+红塘: 同食会引起中毒、 68。西红5333柿+白酒: 同食会感觉胸闷!气短! 69。洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛、引起眼睛不适。严重会失明、 70,萝卜+木耳: 同食会得皮炎! 71,香蕉+芋头: 同食会使胃不适、感觉胀痛, 72!西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐,腹痛。腹泻。 73。田螺+面: 同食会引起腹痛。呕吐、用鸡屎白可以治疗。 74!土豆+香蕉: 同食面部会生斑! 75,杏仁+栗子: 同食会胃痛、 76,田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆浆水治疗, 77,牛肝+鳗: 同食会患风噎诞!可以用黑豆!甘草治疗。 78。黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质,严重缺铁会引起贫血!黑木耳与含有单丁宁酸酸的茶同食、就9848会降低人体对铁的吸收。 79,蜜+葱:: 同食伤眼睛!可以用绿豆治疗! 80,甘草+猪肉: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗, 81,何首乌+猪血: 同食会引起身体不适! 82!柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚。可以喝大蒜汁治疗, 83!土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀、从而导致食食欲不佳、消化不良。 84!李子+鸭蛋: 同食会引起中毒!可以以用地浆水治疗, 85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化, 86,大枣+鱼+葱: 同食会消化不良, 87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品品搭配合吃?就会会把维生素C破坏、 88。鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化, 89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻, 90,茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质, 91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化, 92!麦冬+木耳: 同食会引起胸闷、 93!柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。 94!猪肝+雀肉: 同食会会消化不良? 95。糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适! 96,鲣鱼+南瓜: 同食食容易中毒?可以用黑豆甘草解毒、 97,黄豆+猪血: 同食会消化不良, 98、西红柿+猪肝肝: 西红柿富含维生素C、猪肝使维生素C氧化脱氧!使其失去原来的抗坏血酸酸功能! 99,猪肝+菜花: 菜花含有大量纤维素!纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁!铜、锌等微量量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收、 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红7911酒: 同食会降低人体对铁的101!蛤+柑: 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗! 102。米汤汤+奶粉: 同食会破坏维生素A、 103。猪肉+田螺2196: 同食容易脱眉毛、可可以吃绿豆治疗, 104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛, 105!蜜+毛蟹: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗! 106!瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌锌的吸收能力? 107!石榴+土豆: 同食会引起中毒!可以用韭菜水解毒、 108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收! 109,生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗, 110!猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营养价值, 111!热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏! 112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环! 113、海鲜+葡萄萄: 同食会呕吐,腹胀,腹泻,因为葡萄中含有鞣酸!遇到水产品中的蛋白质!会形成不容易消化的物质,类似葡萄的水果还有山楂!石榴!柿子, 114!黑糖+生蚵: 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗。 115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。 116!豆浆+红塘: 红红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合、可产生变性沉淀物。大大降低了营养价值、 117。毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽、 118。红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡1917屎白治疗! 119,牛奶+果汁: 牛奶含有6500丰富的蛋白质。果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块。影响吸收,从而降低牛1242奶的营养价值、 120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收, 121!啤酒+海味: 同食会引5951发痛风症。 122、鳗+酸醋: 同食会9780引起中毒!可以用黑豆、甘草治疗、 123。猪肉+茶: 同食易产生便秘、 124,鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒、可以用人乳和鼓汁治疗, 125,白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒, 126。李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可可以用鸡屎白治疗! 127。山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶。若含有丰富的维生素C的山楂与含含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。 128,西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。 129,酸牛奶+香蕉: 9025同食易产生致癌物、 130。白酒+核桃: 核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和矿矿物质?但核桃性热。多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热、轻者燥咳,严重时会出鼻血。 131,狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾。可以用鸡屎白治疗、 132,巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收!还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。 133,柿子+螃蟹蟹: 同食会生病,中毒。 134!蜂蜜+大米: 同食会胃痛。 135。芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用用橄榄汁解毒! 136、鲫鱼+蜂蜜: 同食食会中毒。用黑豆,甘草可2742以解毒。 137,萝卜+橘子: 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸、阻碍甲状腺对碘的摄取、橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用、从而诱发或导致甲状腺肿大、 138!毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻、可以用地浆水治疗、 139。鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛! 140!田螺+玉米: 同食容易中毒、用地浆水可以以解毒? 141、冰+田螺: 同食容易中毒!用藕节解毒! 142!粒子+鸭肉: 同食会中毒! 143。牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸、有害人体, 144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。 145!芹菜+菊花: 同食会引起呕吐, 146。对虾+维生素C: 同食可致砷中毒! 147、蒜+地1950黄: 同食会影响营养成份的吸收! 148。虾皮+红枣9220: 同食会中毒, 149。茶叶+鸡鸡蛋: 茶叶中除生物碱外。还有酸性物质!这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用!且不利于消化吸收, 150。味精+鸡蛋: 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精、不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、 151、羊肝+红豆: 同食会引起中毒!可以用鸡屎白白解毒! 152。果汁+虾: 同同食会腹泻, 153!南5031瓜+带鱼: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒、 154。牛奶+橘子: 刚喝完牛奶就吃橘子!牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收!而且还会使人腹胀、腹痛。腹泻、 155、鸡肉+狗肾: 同食会引起痢疾。可以用9323鸡屎白解毒! 156!汽水+白酒: 白酒!汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳。对胃!肠.肝,肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害、 157、西红柿+烧酒: 同食会引起胸闷!吃绿豆可以消除, 158,花生+黄瓜: 同食会伤身、可以用地浆7072水解毒,也可以吃吃藿香丸! 159。麦冬+鲫鱼: 同食会中毒!可以用地浆水解毒。 160,鲫鱼+蜜: 同食会会中毒、可以用黑豆、甘草解毒。 161,毛蟹+冰: 同食会中毒!可以用藕节解毒! 162!醋+丹参: 同同食会中毒。可以用地浆水解毒! 163,羊肝+竹笋: 同食会引起中毒! 164。豆腐+小0933葱: 豆腐含钙!而而小葱中含有一定量的草酸、二者共食、则结合成草酸钙,不易吸收, 165。西瓜+羊肉: 同食伤元气!可以用甘草100克煎水服。 166,消炎片+鸡蛋: 同食会中毒。可以吃桐油15克? 167,狗肉+绿豆: 同食会胀破肚皮。吃空心菜三两棵可以治愈, 168,糖精+甜甜酒: 同食会中毒。用甘草20克用2982水冲服, 169!桃子+烧酒: 同食会使人昏倒、多吃会导致死亡、应及时吃牛黄丸3粒! 170、竹5647笋+糖浆: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 171。5984猪肉+菊花: 同食严重会死亡!用7357川莲4分钟煎水服用、 172,猪肉+百合: 同食会引起中毒、9726可以用韭菜汁治疗, 173,茶+酒: 酒中含有大量酒精、酒精对心血管刺激性很大、而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强。更加重心脏负荷、 174!蟹+南瓜: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗! 175,西红柿+毛蟹:同食会引1124起腹泻,可以用用藕节止泻、 176,糖精+煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与6750糖精之间会发生化学反应!生成糖基赖氨酸的化合物。破坏了鸡蛋中的氨基酸成份、所产生的化合物有毒、必须用黄莲15克用水煎服才可解毒、 177,肝脏+雀肉: 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗, 178、鸡肉+芝麻: 同食严重会死亡。用甘草草用水煎服, 179,鹅肉+柿子: 同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服! 180,蛤+芹菜: 同食会引起腹泻! 181!肉+杨梅子:: 同食严重会死亡,可以以吃人乳治疗! 182!蟹+地瓜: 同食容易在5590体内凝成柿石? 183,黄瓜+芹菜: 同食会减少营养成份的吸收、 184、蚬+芹菜: 同食会引起腹泻、 185。蟹+芹菜: 同食会影响蛋白质的吸收、 186、醋+茯苓: 同食会中毒,可以用地浆水解毒! 187,海鱼+南瓜瓜: 同食会中毒!可可以用蟹解毒, 188。南瓜+油菜: 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏。 189,何首乌乌+蒜: 同食会引起腹泻, 190。干梅+鳗: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗。 191、牛奶+菠菜: 同食会引起痢疾、可以用绿豆解毒、 192,杏仁+菱+猪肝:同食不利利于蛋白质的吸收。 193、南南瓜+羊肉: 性甘热助火?阳盛阴虚者忌食! 194、何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食! 195,醋+南瓜: 同食会生病, 196!李子+雀肉: 同食会引起中毒。可以用鸡屎屎白治疗, 197!菠菜+黄瓜: 维生素C丰富的7273食品搭配合吃、就会把维生素C破坏尽。 198,蒜+狗肉: 同食会引起起中毒!可以用人乳。鼓汁治疗,牛杂与什么食物物相克?
科普不能同食的食物食物相克有哪些
食物相克每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因、这就是我们所说的食物相克、[1] 2018年3月15日!央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜,过度关注食物相克。会影响我们摄入食物的多样性,食物相克传言是站不住住脚的。内容介绍编辑“豆腐蜂蜜同食耳聋、土豆香蕉同同食生雀斑、牛肉红糖同食胀死人”,网上种种食物相克理论令人触目惊心。你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言![4] 历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理,比如在《金匮要要略》中记载“食生肉!饮乳,变白虫”!意思思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫?当时认为这是这两种食物“相克”造成的!但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,3518与是否饮乳没有关系,更不是相克问题![4] 2008年前后,兰州大学?哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣、[4] 然而,有些人在同食啤酒与海鲜,螃蟹与柿子后,确实实出现了痛风!腹泻等等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副部长,中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁。饮食过量、体质过敏等都会导致少数数人出现腹泻、6420皮肤发痒等不良反应,当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素,[4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍!无论是在网上还是实体书店,都有6984食物相克书籍跻身畅销书之列,翻看内容,其说说法大致相同?一位资深图书编辑透露,市面上许多养生!美食!励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成,食物相克类图书就是典型![4] 澄清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐、有好多人认为是相克的,原因是豆腐里面有钙、0119而菠菜里含草酸!两者一起吃会形成草酸钙容易得结石、其实这个问题很好解决。吃菠菜时提前焯焯一下水?就会减少菠菜里的草酸含量!降低了草酸钙的生成!这样就提高了豆腐中钙的利用率!除了菠菜。像草酸含量比较高油菜、小白菜!苋菜等!建议吃前前都要水焯一下?以避免体内钙及其其他矿物质的流失,[1] 黄瓜和西红柿有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C!两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏VC、但它首先破坏的是自身的维生素C、而不会去找西红柿的维生素C,两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就听大人说过。土豆和鸡蛋在一一起吃会中毒,有人信以为真!其实没有什4451么科学道理!用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼,两者搭配配即有鸡蛋提供的优质蛋白?又有土豆提供的细腻的1880淀粉和维生素、膳食纤维等,富含营养、又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起、做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕。非常的美味![1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一起吃!而且打成香蕉奶昔味道口感还非常好。含有丰富的镁和钙!坚持喝有助于润1368肠通便!安神助眠哦。[1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜、理由是虾等软壳类食物含有浓度度较高的五钾砷化合物!与还还原剂维生素C反应、转变为有毒的三价砷。这就是3760人们俗称的砒霜?而事实上。海产品砷含量很低。每一公公斤海产品含砷量不到0.1毫克、而砒霜摄入达几十毫1174克才能中毒,这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤、2414而且要吃够大量的水果和蔬菜?并且在人人体内得发生百分之百的反应?才能能产生砒霜。海鲜加维生素C不仅不会中毒、反而是绝配,在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时。若杀菌不彻底容易导致食物中毒,而柠檬中含有柠檬酸等有机酸,有一定的杀菌作用,[1] 螃蟹与柿6488子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛!腹泻。破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响!但在人体环境内是否产生反应并不确切、这种影响不会造成腹泻。中毒或其他明显不适,其他鱼虾、肉类,鸡蛋等富富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质!2469细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关、[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风,破解:这种搭配的缺点是嘌嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度!但主0310要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物,另外,高嘌呤食物不止止啤酒和海鲜,还有肉类,大豆等!这些食物不不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处![4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒,破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒、科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性![4] 鸡蛋与豆浆传言:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质!破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题,但要注意,食用生的,未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应!但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心![4] 桃子和西瓜桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果。而参照《中国食物成分表》来看!西瓜和桃子的3119营养素成分比较重合?比如都含有较多胡萝卜素、维生素A等,高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻。这其实与糖糖的渗透性有关!人在吃西瓜或桃子的时候!如果量太大、胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压、细胞胞中的水分就会渗出进入胃肠道!由于西瓜和桃子本身的含水量很高。导致肠胃中水分过多多而产生腹泻。胃肠道功能欠佳的人容易在吃了两种水果后,发生腹泻。[5] 2018年年3月15日!央视3·15晚会澄清食物相克谣言![6] 2018年的晚会更加注重知识性与服务性!公布了四号消费预警、对广为流传的食品相生相克图谱!土鸡蛋洋鸡蛋营养识别以及小3381朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故,电4304动自行车充电过量易爆炸、都以科学的方式进行了解答辟谣,有有关食物相克的说法数不胜数?红枣和虾皮1105同食会中毒!VC和砷形成砒霜!还有菠菜和豆腐一起吃容易肾里形成结石!哪些是科学的!比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜,中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授。通过实验。用数据进行了僻谣。两者相混合后!无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克!远远低于国家标准、且这种物质质原本就在螃蟹里。加入西红柿后根本就没有增加、土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法、土鸡蛋比洋鸡蛋更营养,中国农业大学食品科学和营养工程学院教授沈群表示,洋鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白质,脂1532肪和水分上面确实是有一些差别的,但是对比人体对营养素的需求来讲,这些差别非常的少!关于鸡蛋的颜色、其实取决于母鸡的种类。和其它因素没有关系,无论是白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋!营养成分差别都不太大。[3] 不可全信编辑肉+茶致消化不良!没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收、而且按照人的正常饮食、蛋白质一天摄摄入量。而摄摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克,即使能结合!那也只能与微不足道的蛋白白质相结合!影响不大,土豆+牛肉致胃肠功能紊乱。胃排空食物的的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少。排空的时间越短,因此牛肉比土豆慢!但这并不代代表对消化功能有任何影响,如果按照上述说法有0556影响的!那蔬菜和肉!蛋的滞留时间都不一样、都会有影响,这是是不符合实际的,橘子+柠檬致消化道溃疡!没有人吃柠檬是整个吃下去的。一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁。在这样的情况下,与胃酸相比较。其酸性并没有胃酸高。因此不必太介意、这些食物相克的说法概念混淆不清、与两种食物同食无关。如啤酒+ 熏肉致癌,熏肉在熏烤过程中,产生的多环芳烃类物质,以及发发生环化!热聚合6925等反应?产生苯并花等有害物质!对人体具有强大0030的致癌作用,因此。引起致癌跟喝啤酒关系不大。所以以食物相克的说法不可信,[1] 事实上。民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱!科普作家云无心在接受媒体采采访时就表示,本来无毒的两种东东西碰到一起!需要发生复杂的变化才可能变出毒性来。而人体不是一个合适的化学反应器!吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单,在这样的条件下生成有毒物质的化学反应,还没有被人类发现,[7] 不洁饮食编辑一般来说、患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物。如玉米。8826土豆等;患有糖尿病的病人,则不适合多糖饮食;若食用!一般会有不适感,但是、由于缺乏相关营养知识识的了解、人们将其归咎于“食物相克”、有很多人吃出病是由于不洁饮食造成,而非“食物相克”引起,日常生活饮食中!食物在采集。运输!清洗!烹饪当中,受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应!腹泻、中毒甚至死亡。[1] 在我国发布的 《中国居民膳食指南(2016)》中也提到。到2016年为止都没有有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道、有时人们吃完东西不舒服!往往是因为食物不干净、食用方式不当,过敏体体质等个人原因、而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用,并且忽视了剂量的重要性!才会出现了“中毒”。“致死”等种种谣传说法。
牛杂与什么食物相克、食物与食物没有相克