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洋白菜相克食物

为什么食物会相克

  1食物有寒!凉,温。热四气和咸,酸、甘,苦、辛五味等食性!如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果!   例如温。热性的狗,羊肉就不能与寒,凉性的绿豆同食,   2不良化学反应   比如:螃蟹与柿子不能同吃,柿子内含有大量单宁酸。螃蟹富含蛋白质!如果同食。又吃得过多、单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后? 很容易形成胃柿石、   再比如:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸!与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收,(可先将菠菜焯一下。除掉草酸。再和豆腐4384凉拌)!

相克的食物

  食物相克对照表   同时进食物 导致后果   1 猪肉+菱角 肚子疼     2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死     3 牛肉+栗子 引起呕吐     4 牛肉+红糖 胀死人     5 牛肉+盐菜 会中毒     6 牛肉+鲶鱼 会中毒     7 牛肉+田螺 会中毒     8 羊肉+西瓜 伤元气     9 羊肉+田螺 腹胀     10 狗肉+绿豆 会中毒     11 狗肉+黄鳝 会中毒     12 狗肉+葱 会中毒     13 兔肉+芹菜 脱发     14 兔肉+人参 会中毒     15 兔肉+青姜 会中毒     16 兔肉+红罗卜 会中毒     17 鸡肉+芹菜 伤元气     18 鹅肉+鸡蛋 伤元气     19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏     20 甲鱼+苋菜 会中毒     21 黑鱼+茄子 肚子疼     22 鲤鱼+猪肉 会中毒     23 鲤鱼+甘草 会中毒     24 鲤鱼+辣椒 成痔疾     25 鲤鱼+芹菜 患痢疾     26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒     27 鲑鱼+河豚 有生命危险     28 鲫鱼+树豆花 中毒必死     29 鳗鱼+桔子 会中毒     30 鱆鱼+螺肉 会中毒     31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡     32 生鲸肉+大面 中毒必死     33 螃蟹+柿子 引起腹泻     34 螃蟹给癞病人吃 必死     35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)     36 虾子+金瓜 会中毒     37 虾子+青枣 会中毒     38 鳖+芹菜 剧毒     39 田螺+木耳 会中毒     40 田螺+玉米 会中毒     41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡     43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋     44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢     45 蒜头+蜂蜜 会变疳积     46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛     47 葱+蜂蜜 会中毒     48 萝卜+人参 滞气     49 萝卜+木耳 导致皮炎     50 蜂蜜+油炸物 会中毒     51 木瓜+油炸物 会下痢     52 西瓜+油炸物 会下痢     53 西瓜+八宝丹 会中毒     54 金瓜+八宝丹 会中毒     55 马铃薯+香蕉 面部生斑     56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒     57 红薯+柿子 会得结石     58 树薯粉+麻油 会中毒     59 花生+黄瓜 会伤身     60 白酒+柿子 导致胸闷     61 热酒+红柿 会中毒     62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身     63 牛奶+醋 患痢疾     64 牛奶+菠菜 患痢疾     65 葡萄+开水 引起腹泻     66 番茄+绿豆 伤元气     67 海带+猪血 便秘     注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用     饮食禁忌:     ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. .     ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心..     ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.     ④ 头痛忌食酒,大葱.     ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. .     ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.     ⑦ 牙痛忌食糖,酱油..     ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.     ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥.     ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.     ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒     ⑿ 失眠憨忌食酒     ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.     ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.     ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨     ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.     ⒄ 腰痛忌食葱     ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.     ⒆ 耳烂忌食鱼,虾.     ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>?

食物相克,哪些

  1》不能一起吃的食物   萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成?并阻碍甲状腺对碘的摄取、从而诱发或导致6872甲状腺肿?    牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富。80%以上9011为酷蛋白,酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集,沉淀。不利于消化吸收、引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料,   海味——水果:鱼虾!藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质、如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合、这种物质可刺激粘膜?形成不易0655消化的物质,使人3543出现腹痛。恶心,呕吐等症状,   肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢。延长粪便在肠道滞3368留时间、形成便秘,   白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。与酒精一起进入人体!就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能、   咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用、由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐!而在唾液中的硫氰酸根催化下、产生致癌物、可能引起胃肠。肝等消0674化器官癌变、   2》不能一起吃的食物   红薯和柿子——会得结石   鸡蛋和糖精——容易中毒   洋葱和蜂蜜——伤害眼睛   豆腐和蜂蜜——引发耳聋   萝卜和木耳——皮肤发炎   芋头和香蕉——腹胀   花生和黄瓜——伤害肾脏   牛肉和栗子——引起呕吐   兔肉和芹菜——容易脱发   螃蟹和柿子——腹泻   鲤鱼和甘草——会中毒   3》20种不能一起吃的食物   1. 猪肉*菱角——肚子痛   2. 牛肉*栗子——引起呕吐   3. 羊肉*西瓜——伤元气   4. 狗肉*绿豆——会中毒   5. 兔肉*芹菜——脱发   6. 鸡肉*芹菜——伤元气   7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气   8. 甲鱼*苋菜——会中毒   9. 鲤鱼*甘草——会中毒   10. 螃蟹*柿子——腹泻   11. 白酒*柿子——会胸闷   12. 红薯*柿子——会得结石   13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒,重则死亡   14. 红塘*皮蛋——会中毒   15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛   16. 豆腐*蜂蜜——耳聋   17. 萝卜*木耳——得皮炎   18. 马铃薯*香蕉——面部生斑   19. 芋头*香蕉——腹涨   20. 花生*黄瓜——会伤身   4》食物不能一起吃   1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.   2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.   3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.   4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.   5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.   6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.   7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.   8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.   9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.   10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.   11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.   12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.   13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.   14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.   15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.   16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.   17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.   18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.   19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.   20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.   21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.   5》这些食物不能一起吃   吃!真是一门很大的学问、各种美食之间!常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体、真是不可0051不防呀!   啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳!容易挥发,如果与白酒同饮。就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒!或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当、想减少酒精在体内的驻留!最好是多饮一些水,以助排尿、   酒精忌咖啡酒中含有的酒精、具有兴奋作用、而咖啡所含咖啡因。同样具有较强的兴奋作用!两者同饮。对人产生1755的刺激甚大!如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪!若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛,若是患有经常性失眠症的人!会使病情恶化!如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人。将咖啡与酒同饮、其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用。应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下、可以缓解一下不适症状、   解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后!饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷0877与酒精结合后,会产生不良的后果!不但起不到解酒的作用。反而会加重醉酒的痛苦?   鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝、鱼肝油等。吃此类食物饮酒。会减少人对维生素 D吸收量的6—7成、人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分,   虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物!如果与含有维生素 C的2566生果同食。会令砷发生变化!转化成三价砷!也就是剧毒的“砒霜”!危害甚大!长期食用。会导致人体中毒,免疫力下降。   牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化、食用后会出现肠胃不适,呕吐。腹泻病症。影响健康。   菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收,    牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸、与牛奶中所含8996的蛋白质!钙质结合后产生草酸钙,一些人食用后会发生腹泻现象,   6》哪些食物不能和牛奶一起吃   经常喝牛奶5414对健康好处多多?但食物总有互相抵触发生反应的时候。在日常生活中我们要留点神?记住哪些食物不可一起食用、以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。   >在喝牛奶前后1小时左右。不宜吃橘子!因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后!就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。   >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白!牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集!沉淀!难以消化吸收!严重者还可能导致消化不良或腹泻,所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料!   >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果4193糖反应!生成有毒的果1887糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖!煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖、   >牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧8495克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,7044极大影响钙的吸收,甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象,   Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药!其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收,由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。使奶中的钙,镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质!从而影响药效的释放及吸收,因此。在服药前后1小时也不要喝奶。   7》不能一起吃的食物   1。萝卜:严禁与桔子同食、同食患甲状腺肿!忌何首乌,地黄,服人参时忌食、忌与胡萝卜同食,   2!胡萝卜:不宜和6537西红柿,萝卜,辣椒、石榴,莴苣。木瓜等水果同吃,最好单独吃或和肉类烹调!   3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的3195蔬菜如西红柿,辣椒等同烹调!   4!甘薯:(红薯,白薯!地瓜、山芋)、不能与柿子同食、二者相聚会形成胃柿石!引起胃胀。腹痛、呕吐。严重时可导致胃出血等!危及生命!也不宜与香蕉同吃、   5!韭菜:不可与菠菜同食。二者同食有滑肠作用。易引起腹泻!不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛,不可与牛肉同食。同食令人发热动火!   6。茄子:忌与黑鱼?蟹同食!同9605食有损肠胃!过老熟的茄子不宜食。易中毒,   7,菠菜:忌韭菜。不宜与豆腐同食。同食使人缺钙!   8、小白菜:忌兔肉!   9、南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生素c 的蔬菜!水果同食,   10。竹笋:不宜与豆腐同食!同食2603易生结石?不可与鹧鸪肉同食。同食令人腹胀、不可与糖同食,不宜与羊肝同食,   11,辣椒:忌与羊肝!南瓜同食,   12!香菜:不可与一切补药同食,忌白术。牡丹皮、   13。莼菜:4766忌与醋同食?   14!茭白:不宜与豆腐同食、否则易形成结石!   15。芹菜:8468忌同醋食、否则易损齿、不宜与黄瓜同食、   16。芥菜:忌与鲫鱼同食?否则易引发水肿、   17、蕨菜:忌与黄豆,花生。毛豆等同吃、   18。菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病,   19,山药:忌鲫鱼,甘遂。   20!豆腐(豆浆):不要与牛奶同食?不8256要与菠菜同烹调!忌用豆浆冲鸡蛋,忌与四环素同用、   21。木耳:忌与田螺。雉鸡!野鸭!鹌鹑肉同食、忌与四环素同服   22,苋菜:不宜与菠菜。蕨粉同食   23、苦菜:不可与蜂蜜同食   24、花生:忌蕨菜。毛蟹!黄瓜!   25。马齿苋:不宜与鳖甲同食,   26!香瓜:忌与蟹,田螺。油饼同吃   27。猪肉:4622忌与鹌鹑同食!同食令人面黑、忌与鸽肉,鲫鱼,虾同食!同食令0617人滞气,忌与荞麦同食。同食令人落毛发!忌与菱角、黄豆!蕨菜。桔梗!乌梅,百合!巴豆。大黄,黄连,苍术同食。忌与牛肉!驴肉!羊肝同食、   28!猪脑髓:不可与酒!盐同食,影响男子性功能。   29!羊肉:忌与豆酱,荞麦面,乳酪,南瓜,醋、赤豆,梅干菜同食,忌铜。丹砂,   30!鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内、民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米、李子、大蒜,鲤鱼、鳖鱼、虾,兔肉同食,忌芥末!菊花,   31。猪油:不宜与梅5204子同食。   32、牛肉:不可与鱼肉同烹调!不可与栗子!黍米,蜂蜜同食,不宜与韭菜、白酒!生姜同食,   33、猪肝:忌与荞麦!黄豆,豆腐同食,同食发痼疾、忌与鱼肉同食。否则令人伤神。忌与雀肉。山鸡。鹌鹑肉同食,   34。牛肝:忌鲍鱼。鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食、   35,鸭肉:反木耳!胡桃,不宜与鳖肉同食!同食令人阴盛阳虚。水肿泄泻,   36。狗肉:忌与绿豆、杏仁,菱角!鲤鱼,泥鳅同食、忌用茶,不宜与大蒜同食,   37,猪血:忌黄豆,6097同食令人气滞,忌地黄、何首乌。   38!羊心。羊肝:忌与生椒,梅、赤豆!苦笋!猪肉同食、不宜与富含维生素c的蔬菜同食!   39,驴肉:忌荆芥、不宜与猪肉同食,否则易致腹泻,   40、马肉:不宜与大米(粳米)!猪肉同食。忌生姜,苍耳。   41,鹅肉:不宜与鸭梨同吃。   42。鹿肉:不宜与雉鸡!鱼虾。蒲9710白同食   43、雀肉:春夏不宜食!冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉,羊肉同食!忌李子!白术、   44,鸡蛋:忌与柿子同食。同食可引起腹痛、腹泻!易形成“柿结石”!不宜与兔肉!鲤鱼!豆浆同食,民间有吃“毛蛋”之习!其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒,   45,鸭蛋:不宜9689与李子。桑椹子同食。   46,野鸭:忌与木耳。核桃。荞麦同食   47!鹧鸪肉:忌与竹笋同食   48。水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃   49!獐肉:不宜与虾、生菜、梅子,李子同食   50、鹌鹑肉:不宜与猪肉,猪肝、蘑菇!木耳同食。   51、雉鸡(野鸡):不宜与猪肝,鲇鱼、鲫鱼。木耳、胡桃。荞麦同食   52!猫肉:忌藜芦,猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服、   53,虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷!能致死!不宜4647与猪肉同食,损精、忌与狗,鸡肉同食。忌糖,   54,鲤鱼:忌朱砂。狗肉、葵菜。赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食!   55,泥鳅:不宜与狗肉同食。   56!海带:不宜与甘草同食!   57、鲫鱼:不5011宜与芥菜、猪肝,猪肉、蒜,鸡肉!鹿肉等同食!忌山药。厚朴。麦冬,甘草、   58。鳖肉:忌猪肉!兔肉,鸭蛋,苋菜、忌与薄荷同煮、忌与鸭肉同食!久食令人阴盛阳虚、水肿泄泻。   59、带鱼、平鱼,银鱼。黄花鱼:忌用牛,羊油煎炸!凡海味均禁甘草。反荆芥!   60。龟肉2105:不宜与酒,果!瓜。猪肉、苋菜同食、   61!蜗牛:忌蝎子?   62、田螺:忌与香瓜,木耳、蛤蚧。冰糖同食!忌与四环素同用!   63、鲶鱼:不宜与牛肝同食,忌用牛!羊油煎炸。不可与荆芥同用!   64、鳝鱼:忌狗血、狗肉!同食助热动风?忌荆芥,同食令人吐血,青色鳝4094鱼有毒!黄色无毒,有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。   65!海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食,   66。青鱼:忌用牛,羊油煎炸!不可与荆芥。白术,苍术同食!   67,牡蛎肉:不宜与糖同食。   68、枣:不可与海鲜同食!否则5239令人腰腹疼痛,不可与0178葱同食!否则令人脏腑不合,头胀!   69。苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛!恶心,呕吐等)、   70、鸭梨:忌鹅肉、蟹。忌多吃,忌与油腻。冷热8519之物杂食!   71。桔子:忌与萝6153卜同食?同食诱发甲状腺肿、忌与牛奶、蟹!蛤同食。   72!山楂、石榴,木瓜。葡萄:不宜与海鲜类!鱼类同食,服人参者忌用!忌铁器、忌和四环素同吃!   73,桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。   74。香蕉:不宜与白薯同食!   75,柿子:忌与蟹,水獭肉同食,同食腹痛,大泻、忌与红薯,酒同食。   76、杨梅:忌生葱,不宜与羊肛、鳗鱼同食,   77。杏:忌与小米同食、否则令人呕泻,   78!芒果:忌与大蒜等辛物同食。   79、银杏(白果):严禁多吃!婴儿吃10颗左右可致命。三!五岁小儿吃30~40颗可致命,不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。   80、柑子:忌与蟹同食。   81,大米(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛!   82!黄豆:不宜与猪血!蕨菜同食、服四环素时忌用,   83!绿豆:不宜与狗肉。榧子同食、   84、小米(粟米):不可与杏同食。同食易使使人呕吐、泄泻,气滞者忌用!   85!黑豆:忌与厚朴!蓖麻籽、四环素同用、   86,红豆:忌与米同煮!食之发口疮,不宜与羊肉同食?蛇咬伤!忌食百日,多尿者忌用,   87、葱:4169不宜与杨梅、蜜糖同食!同食易气壅胸闷、忌枣。常山,地黄,   88、醋:忌丹参!茯苓!不宜与海参。羊肉,奶粉同食!忌壁虎,可致死、   89,糖:忌虾,不可与竹笋同煮,不宜与牛奶!含铜食物同食!   90!酒:忌与汽水、啤酒,咖啡,奶,茶,糖同饮!不然对胃肠。肝,肾脏器官有严重的损害!不宜与牛肉。柿同食、   91!茶:贫血病人服用铁剂时。忌饮茶!不宜与狗肉同食!服人参等滋补药品时忌用。   92,蒜:一般不与补药同服!忌蜜。地黄。何首乌!牡丹皮。   93,花椒:忌防风,附子、款冬,   94、牛奶:忌牛奶中放钙粉。勿用牛奶4697冲鸡蛋!不宜与巧克力,桔子、四环素同食。   95。蜜:不宜与葱,蒜。韭菜,莴苣。豆腐同食!不然易引起腹泻   8》7》药膳禁忌   1。药物与食物配伍禁忌   药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结!后人多遵从于此、其中有些禁忌虽还有待于科学证明!但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法。以慎用为宜、一般用发汗药应禁生冷、调理脾胃药禁油腻?消肿理气药禁豆类、止咳平喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果!这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅。桔梗,黄连、胡芡黄、百合。苍术,羊肉反半夏。菖蒲。忌铜,丹砂,狗肉反商陆,忌杏仁!鲫鱼反厚朴。忌麦冬!猪血忌地黄!何首乌。猪心忌吴茱萸,鲤鱼忌朱砂,雀肉忌白术。李子、葱忌常山。地黄!何首乌,蜜!蒜忌地黄!何首乌,萝卜忌地黄。何首乌、醋忌茯苓、土茯苓。威灵仙忌茶等、这些可供临床应用参考,   2。食物与食物配伍禁忌   古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳!其道理虽不充分,但在药膳应用中可作参考。这些禁忌是:猪肉忌荞麦,鸽肉。鲫鱼,黄豆,羊肉忌醋。狗肉忌蒜,鲫鱼忌芥菜。猪肝、猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦,豆酱!鲤鱼肠子,鱼肉,鲤鱼忌狗肉。龟肉忌苋菜。酒!果。鳝鱼忌狗肉、狗血!雀肉忌猪肝。鸭蛋忌桑椹子,李子、鸡肉忌芥末,糯米,李子。鳖肉忌猪肉!兔肉。鸭肉,苋菜,鸡蛋等。这些禁忌的应用6866主要是宜使人气滞!生风!生疮!发病等。   3、药物配伍禁忌   药膳的主要原料之一是中药,目前可应用的5 000多种常用中药中、有五百余种可作为药膳原料!最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳0462的中药》),如冬虫夏草。人参,当归、天麻!杜仲、枸杞子等、这些药物在与食物配伍!炮制和应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的作用互相补充。协调。否则就会出现差错2146或影响效果、所以,中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌!   药膳的药物配伍禁忌、遵循中药本草学理论。一般参考“十八反”和“十九畏”!“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂。大戟!海藻!芫花,乌头反贝母,瓜蒌!半夏!白蔹。白芨!藜芦反人参。沙参,丹参。玄参、苦参!细辛!芍药、“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝,水银畏砒霜、狼毒畏密陀僧?巴豆畏牵牛。丁香畏郁金,川乌!草乌畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏赤石脂。人参6127畏五灵脂?   以上配伍禁忌。可作为用药参考,但非绝对如此!在古今配方应用中也有一些反畏同用的。如党参与五灵脂同用可以补脾胃!止疼痛、这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用,   4!病人忌口   忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物,如:肝病忌辛辣,心病忌咸。水肿忌盐、骨病忌酸甘!胆病忌油腻,寒病忌瓜果!疮疖忌鱼虾!头晕!失眠忌胡椒。辣椒!茶等,另一类是指某类病忌某种食物、如凡症见阴虚内热。痰火内盛、津液耗伤的病人、忌食姜。椒、羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除!喉疾,目疾!疮疡!痧痘之后,当忌食芥!蒜、蟹、鸡蛋等发风动气之品、凡属湿热内盛之人!当忌食饴糖,猪肉!酪酥、米酒等助湿7789生热之饮食!凡中寒脾虚!大病!产后之人。西瓜,李子、田螺!蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之,凡各种失血、痔疮,孕妇等人忌食慈菇,胡椒等动血之饮食、妊娠期禁用破血通经。剧毒!催吐及辛热!滑利之品!忌口之说有些已被证明是有道理的!有些则不合实际。在药膳应用中可资参考,   9》哪些食物相克   以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记!   1,鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒,死亡   2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋   3、海带忌猪血┄┄同食便秘   4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑   5。牛肉忌红糖┄┄同食胀死人   6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死   7。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀   8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发   9。番茄忌绿豆┄┄同食伤元气   10,螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻   11!鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏   12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛   13,黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛   14,甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒   15。皮蛋忌红糖┄┄同食作呕   16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气   17!白酒忌柿子┄┄同食心闷洋白菜相克食物、

虾与什么食物相克

  1.果汁   果汁(特别是橙汁、梨汁等)含维生素C较多!则易出现维生素C过量中毒现象,   、

柚子跟什么食物相克

   柚子和柠檬差不多,含大量Vc,所以不能和很多海鲜比如虾。蟹、蛤。牡蛎等同吃~ 因为很多海鲜体内含大量砷。但一般体内所含砷的化学价(化学价是一种化学结构的表示方法———4335编辑注)是五价?一般情况下!五价砷对人体是没有害处的!理论上讲!高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)。当三价砷达到一定剂量时5701可导致人体中毒! 所以海鲜+Vc=砒霜   关于柚子    中医认为柚子味甘酸?性寒。无毒!有健脾,止咳!解酒的功效。但如果一次食柚3711量过多?不仅会影响肝脏解毒。使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒、柚子吃多了会中毒的症状有哪些,   柚子吃多了会中毒的症状包括头昏。恶心。心悸。心动过速。倦怠乏力、血压降低等症状。特6766别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间、食用柚子或饮用柚子汁!可致2449心律失常。严重时可引起心宣纤维颤动!甚至猝死,   能与柚子产生相互作用的药物还很多!如∶硝苯地平。维拉帕米!6269地尔硫草等钙拮抗剂,氯氮平等抗精神病药,西沙必利等胃肠药,环孢素A等免疫抑制剂、咖啡因等中枢兴奋剂等、专家指出、在服用这些药物时!只要饮用一杯柚子汁。就可能引起上述作用、因此、医学专家们告诫患者?服药时千万别吃柚子或饮柚子汁!尤其是老年病人、当防引起不测!   另外柚子对避孕药的影响最为突出,专家称“如果服用了避孕药的妇女。在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲。原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收、”   柚子适合人群: 一般人群均可食用、太苦的柚子不宜吃,   1. 患胃病。消化不良者、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者、心脑肾病患者尤其适合   2. 脾虚便溏者慎食!!

牛肉与花生相克么 食物

  牛肉忌红糖——同食胀死人   相克的食物 (两小时内不可同吃摘之有关保健书刊)   1、鸡蛋忌糖精——同食中毒。多食死亡   2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋   3!葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛   4。土豆忌香蕉——同食生雀斑   5。牛肉忌红糖——同食胀死人   6!黄鳝忌狗肉——同食伤肝   7、芹菜忌兔肉——同食脱头发   8。狗肉忌绿豆——同食伤元气   9,螃蟹忌柿子——同食腹泻!多食死亡   10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏   11。黄瓜忌生花生米——同食伤脾   12!甲鱼忌苋菜——同食中毒   13?皮蛋忌红糖——同食呕吐   14。人参忌萝卜——同食伤元气   15。白酒忌柿子——同食心闷!多食亡   16!豆腐忌菠菜——同食生结石   17!鸡肉忌菊花——多食死亡   18,鲤鱼忌甘草——同食死亡   19。羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍   20、栗子忌牛肉——同食麻木   21,鸭肉忌梅子——多食发老病   22?山芋忌白酒——同食生胃病   23,梨子忌开水——同食泄泻   24、蛇肉忌萝卜——同食则亡   25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛   26!羊肉忌西瓜——多食肝腹水   27!海带忌洋葱——多食便秘   28!西药片忌酒——同食胃穿孔   29!猪肉忌麻花(植物)——同食亡   30、雀肉忌香蕉——多食过敏   不宜吃的食物   1、发芽,发青的土豆有毒,不能吃、   2,新鲜的黄花菜(金针菜)有毒。不能吃!   3!没有炒透的四季豆,扁豆有毒、吃不得,   4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒、吃不得。   5!嫩炒猪肝。含有毒素。不宜吃。   6、皮蛋,爆米花含铅特别多、儿童不宜吃。   7,烤焦的食物不能吃。吃后易患癌!   8!烂姜有极毒。能坏死肝细胞,切不可吃,   9!生豆油含有苯。会破坏造血系统。不可吃,   10,久煮的水含有亚硝酸盐。吃则易生癌!   11。太烫食物不能吃、易烫伤消化道引起癌变,   12、未熟透的豆浆3267不能吃!吃易中毒、   13、腌制的食物含有致癌物质。不宜多吃,   14!烘烤的肉串类、鱼片含致癌物、不宜多吃!   15!柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃!   16。食品添加剂,人造食素!香料!香精、皮蛋。方便面,午餐肉、油炸食物不宜多吃。   不能同吃的食物组合   一、鸡蛋与豆浆   豆浆中含有胰蛋白酶抑、

金枪鱼与什么食物相克

  您好。金枪鱼与茶相克。  谢谢!、,   与金枪鱼相克的食物   金枪鱼+茶:会不利营养消化吸收。

有哪些食物是相克的?

   鸡蛋忌糖精----同食中毒?死亡。   2,豆腐忌蜂蜜----同食耳聋、   3!海带忌猪血----同食便秘,   4。土豆忌香蕉----同食生雀斑,   5!牛肉忌红糖----同食胀死人?   6!狗肉忌黄鳝----同食则死、   7。羊肉忌田螺----同食积食复胀。   8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。   9、番茄忌绿豆----同食伤元气!   10。螃蟹忌柿子---同食腹泻,   11,鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏!   12。洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛,   13。黑鱼忌茄子----同食肚子痛!   14,甲鱼忌苋菜----同食中毒!   15、皮蛋忌红糖----同食发呕!   16。人参忌萝卜----同食积食滞气,   17,白酒积柿子----同食心闷、     蒜+狗肉 同食会引起中毒!可以用人乳。鼓汁治疗!   黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收,   花生+黄瓜 同食会伤身。可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸,   麦冬+鲫鱼 同食会中毒。可以用地浆水解毒。  9499 柿子+螃蟹 同食会生病!中毒!    蜂蜜+大米 同食会胃痛。   芹菜+甲鱼 6087同吃会中毒!可5795以用橄榄汁解毒,   味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸、炒鸡蛋放味精、会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味!   虾皮+红枣 同食会中毒。   鸡肉+芝麻 同食严重会死亡。用甘草用水煎服。   鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服、   巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙!还会出现头发干枯,   羊肝+红豆 同食会引起中毒。可以用鸡屎白解毒、   牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料?能使蛋白质凝结成5284块影响吸收,降低牛奶的营养。   牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子、影响消化吸收。而且还会使使人腹胀。腹痛,腹泻、   豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物。降低了营养价值。   萝卜+木耳 同食会得皮炎!   西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐!腹痛,腹泻、   柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在6325胃酸的作用下沉淀。难消化不易排出,   黄豆+猪血 5558同食会消化不良!   西红椅+3312猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧!使其失去原来的抗坏血酸功能、   猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁,铜!锌等微形成螯合物,   蜜+豆腐花 同食会引起耳聋、吃9425绿豆可以治疗!   猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化。失去其营养价值。   大枣+鱼+葱 同食会消化不良   西红柿+胡萝卜 6545维生素c丰富的食品搭配合吃!就会把维生素C破坏!   酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物、   牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用!就会影响1438钙的吸收,   豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!不易吸收!   碱+粥 维生素B1,B2,尼克酸和维生索C在酸性中很稳定、在碱性环境中易被分解、   鱼肉+西红柿 食物中的9480维生素C会对铜的析放量产生抑制作用,   西红柿+黄瓜 0680黄瓜中含有维生索C分解酶?同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏?   水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿!   胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C。使营养价值降低 ,   回答者:yeahning - 经理 四级 4-15 19:08   其他回答共 1 条   一!食物与相关食物相克:     1,猪肉与豆类相克:形成腹胀,气壅,气滞!     2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡,     3。猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。     4。猪肉与田螺相克:二物同属凉性、且滋腻易伤肠胃。     5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘!     6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒,     7。肉与杨梅子相克:......余下全文>>、

橙子与什么食物相克

  海鲜!因为橙子含维生素C和海鲜会产生微量有毒物质!所以吃海鲜时最好不要吃水果。

与山药相克的食物有哪些

  具有健脾补肺,益胃补肾。固肾益精。聪耳明目、助五脏。强筋骨!长志安神、延年益寿的功效!主2436治脾胃虚弱?倦怠无力,食欲不振,久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽,肾气亏耗,腰膝酸软,下肢痿弱、消渴尿频。遗精早泄,带下白浊,皮肤赤肿,肥胖等病症。山药营养丰富。含有淀粉。蛋白质!粘液质等多种营养素。特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能!对0928健脑有重要作用,从脑的生理活动来说、必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递。这类物质叫神经递质!要提高大脑记忆效果!必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物?山药含有丰富的胆8609碱盒卵磷脂、有助于提高人的记忆力!山药忌与鲤鱼,甘遂同食、它们相克、山药与甘遂不要6407一同食用,也不可与碱性药物同服,山药与猪肝,山药富维生素c。猪肝中含铜,铁,锌等金属微量元素!维生素c遇金属离子!则加速氧化而破坏!降低了营养价值。故食猪肝后,不宜食山药、山药与黄瓜!南瓜,胡萝卜!笋瓜,黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶!若山药同食,维生素c则被分解破坏!山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙,铁。磷。碘等矿物质外!都含有丰富的蛋白质,而山楂,石榴等水果、都含有鞣酸!若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用、会形成便秘!增加肠内毒物的吸收!引起腹痛,恶心。呕吐等症状、山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用!另外有实邪者忌食山药、、


洋白菜相克食物、什么食物跟食物相克

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