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哪些食物相克会吐

哪些食物是相克的?

  食物相克的种类很多、以下例举日常生活中经常会出现的情况:    1。味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸。所以炒鸡蛋时放味精、不仅不能增加鲜味、反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味!   2、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收!   3、海带+猪血8407: 同食会便秘。   4!碱+粥:做粥用的大米,小米。高粱等都含有较多的维生素,维生素B1!B2!尼克酸和维生素C在酸性中很稳定!而在碱性环境中很容易被分解。   5。鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、   6。白酒+牛肉:同时食用容易上火,因为牛肉属于甘温,补气助火。而白酒则属于大温之品。与牛肉相配饿如火上浇油!容易引起牙齿齿发炎、   7!羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚!醋中含蛋白质、糖!维生素!醋酸及多种有机酸,其性酸温、消肿活血。应与寒性食物配合,与羊肉不宜、   8!甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康、   9!豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合。产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收、   10。胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶!会破坏白萝卜中的维生素C!使两种萝卜的营养价值都大为降低。   11,水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿、   12。土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑,   13!鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食,   14,牛肉+红塘: 同食会引7602起腹胀、   15!菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用!   16!田螺+牛肉: 不易消化!会引起腹胀、   17,鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。   18。人参+萝卜: 不易消化。腹里胀气。   19!牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质。菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收,   20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱,   21,梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。   22,狗肉+姜: 同食会腹痛。   23!马肉+木耳: 同食易得霍乱。   24。葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。   25!牛奶+韭菜: 牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收、   26,骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛!严重会致命!   27、菊花+鸡肉: 同食会中毒,   28!小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐!   29。蛇肉+萝卜: 同食会中毒。   30!鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水!   31。鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。   32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质!黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收,   33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。   34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病!   35!田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛、   36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力!防治坏血病。抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生素C分解酶、同食可使其中的维生素C遭到破坏,   37。胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适?   38,冰棍+西红柿: 同食会中毒、   39,鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食、   40,鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用?疮痈热病者忌食,   41。烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。   42。牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适!   43!羊肉+竹笋: 同食会引起中毒、可以用地浆0674水治疗,   44,香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。   45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗,   46。杏仁+猪肉: 4154同食会引起肚子痛。   47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良,   48。田螺+木耳: 同食会中毒。可以用莲房治疗?   49,芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。   50。兔肉+芹菜: 同食会脱水,   51!茄子+毛蟹: 同食会中毒、可以用藕节治疗、   52!鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。   53。牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。削弱栗子的营养价值,而且不6826易消化、   54。狗血+泥鳅: 酸咸性温、阴虚火盛这忌食。   55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗!   56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富!猪肝含有较多的铜。铁!锌等金属微量元素!维生素C遇到金属离子。则加速氧化、会使维生素C和金属都遭到破坏!   57、香7730瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。   58,韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒,   59!毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗、   60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒!   61,狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火,   62!蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋。吃绿豆可以治疗!   63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾、可以用黑豆。甘草解毒、   64,牛奶+醋: 同食会引起腹中病结、可以用地浆水治疗,   65、柿子+土豆: 吃了土豆!人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子!柿子在胃酸的作用下会产生沉淀!既难消化。又不易排出。   66!糖精+蛋清: 同食会中毒。严重会导致死亡,   67,皮蛋+红塘: 同食会引起中毒!   68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷。气短,   69,洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛。引起眼睛不适、严重会失明!   70。萝卜+木耳: 同食会得皮炎,   71,香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛,   72!西红柿+地瓜: 6331同食会得结石病。呕吐!腹痛。腹泻。   73。田螺+面: 同食会引起腹痛。呕吐!用鸡屎白可以治疗、   74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑!   75。杏仁+栗子: 同食会胃痛、   76、田螺+香瓜: 同食会腹痛!可以用地浆水治疗、   77!牛肝+鳗: 同食会患风噎诞!可以用黑豆、甘草治疗。   78!黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食!就会降低人体对铁的吸收。   79。蜜+葱: 4392同食伤眼睛!可以用绿豆治疗,   80。甘草+猪肉: 同食会引起中毒、可以7491用绿豆治疗!   81。何首乌+猪血: 同食会引起身体不适!   82。柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝8694大蒜汁治疗?   83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良,   84,李子+鸭1198蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗?   85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化!   86。大枣+鱼+葱: 同食会消化不良、   87!西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。   88!鲤鱼+猪肝: 同食会5072影响消化。   89!蟹+冷饮: 同食后导致腹泻!   90!茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质!   91!猪肝+荞麦: 同食会影响消化!   92!麦冬+木耳: 同食会引起胸闷、   93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化,   94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良、   95,糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适,   96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒。可以用黑豆甘草解毒?   97,黄豆+猪血: 同食会消化不良。   98,西红柿+猪肝: 西红3068柿富含维生素C?猪肝使维生素C氧化脱氧、使其失去原来的抗坏血酸功能,   99,猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁!铜,锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。   100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收!   101!蛤+柑: 同食会引起中毒?可以用绿豆治疗。   102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。   103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛、可以吃绿豆治疗,   104。鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛!   105!蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗?   106!瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。   107、石榴+土豆: 同食会引起中毒。可以用韭菜水解毒,   108、4153羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收,   109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗,   110。猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。   111,热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏!   112,韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环、   113。海鲜+葡萄:同食会呕吐!腹胀!腹泻。因为葡萄中含有鞣酸。遇到水产品中的蛋白质。会8832形成不容易消化的物质、类似葡萄的水果还有山楂、石榴!柿子!   114,黑糖+生蚵: 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗、   115!鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。   116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合。可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值,   117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽?   118。红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗,   119。牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质。果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收!从4726而降低牛奶的营养价值!   120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收,   121。啤酒+海味: 同食会引发痛风症,   122!鳗+酸醋: 同食会引起中毒!可以用黑豆!甘草治疗。   123。猪肉+茶: 同食易产生便秘!   124。鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗,   125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒,   126。李子+鸡肉: 同食会引起痢疾!可以用鸡屎白治疗,   127!山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶、若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用、维生素C则易被分解破坏。   128。西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。   129!酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物、   130。白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和矿物质?但核桃性热,多食燥火!白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,2966严重时会出鼻血。   131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾、可以用鸡屎白治疗,   132、巧克力+2258牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙、不仅影响吸收。还会出现头发干枯。腹泻、缺钙和生长发育0154缓慢等现象、   133,柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒!   134,蜂蜜+大米: 同食会胃痛!   135。芹菜+甲鱼: 同食会中毒、可以用橄6598榄汁解毒,   136,鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒、   137。萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取,橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用。从而诱发或导致甲状腺肿大,   138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗!   139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛、   140,田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒、   141。冰+田螺: 同食容易中毒、用藕节解毒。   142!粒子+鸭肉: 同食会中毒。   143,牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸、有害人体、   144,大蒜+大葱: 同食会伤胃!   145。芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。   146,对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。   147、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌!铜是制造红血球的重要物质之一。又为钙铁。脂肪代谢所必需,如果把它和含锌较高的食物混合食用。则该类食物析出的铜会大量减少。   148,虾皮+红枣: 同食会中毒、   149!茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外!还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合!对胃有刺激作用,且不利于消化吸收,   150!菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质。乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收,!

什从食物相克吃了拉肚子和吐

 3711 朋友能告诉我你吃了什么东西了吗、我可以给你满意的回答,、

的食物有哪些,什么食物和什么食物相克

  *   每一道食材都有自己特有的功效!但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候?功效就有可能变成病因!这就是我们所说的食物相克。   *   2018年3月15日。央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言、   *   螃蟹与西红柿在人体胃液中的。螃蟹中的砷不会转变为砒霜!过度关注食物相克!会影响我们摄入食物的多样性!食物相克传言是站不住脚的。,

与哈密瓜相克食物

  哈蜜瓜不宜与香蕉一起吃   哈蜜瓜和香蕉不宜同吃、否则会使肾衰病人!关节炎病人的病情加重。   哈蜜瓜不宜与梨一起吃   哈蜜瓜和梨不宜同吃,若同吃可能会引起腹胀,引发不适症状。   特别提醒:哈蜜瓜含糖量较高。因此糖尿病患者慎吃,   哈蜜瓜性凉!不宜吃太多,以免引起腹泻,、

豆苗虾仁的食物相克

  虾仁:虾严禁同时服用大量维生素C。原因是虾出自被砷污染的环境,其次是食用的维生素C足够多。会生成三价砷导致中毒?!

虾相宜相克的食物有哪些

  木瓜与河虾食物相克   二者为温热之品,同食令人上火、   糖与河虾食物相克   糖不可与虾同食,食后身体不适,   麦酱与河虾食物相克   麦酱不可与鱼虾同食,食后身体不适!   麦酱与河虾食物相克   麋鹿肉不可与虾同食,食后身体不适!   猪肉与虾食物相克   虾仁+卷心菜   虾仁具有补肾壮阳,滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C!维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。8629卷心菜还因含有果胶,纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇,胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥9031胖者特别有益?常将卷心2383菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病,   虾仁+油菜   油菜含有丰富的维生素C!维生素K、胡萝卜素!钙和铁,具有消肿散血!清热解毒的作用,虾仁含钙多,有补肾,壮阳等功效、油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质!   虾+枸杞   虾与枸杞搭配同食,有补肾助阳之效,而且对阳痿,遗精,滑泄、0270尿频等症有一定疗效、   虾仁+黄瓜   黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热,利尿,补肾的功效!适3479合于治疗消渴!烦热、咽喉肿痛、目赤。水肿。腰膝酸疼等病症、、

哪些食物与猪肝相克

  猪肝是猪的主要内脏,含的营养不比其它的内脏少。很多人喜欢吃动物内脏!特别是猪肝,猪肝的营养很好、我们可以多吃点。但是猪肝与某些事物相克!如果我们吃了猪肝再吃相克的食物、猪肝的营养价值就大大的失效了。下面大家跟小编一起去了解吧!中医认为、猪肝性温。昧甘、苦!入肝经,有补肝明日,养血之功效。适用于血虚萎劳,夜盲!目赤!深肿,脚气病等症,猪肝食物相克:1、猪肝不宜与豆芽同食,因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化!失主其营养价值!2、猪肝与雀肉同食会出现消化不良,3!猪肝与荞麦同食会影响消化。4!猪肝不宜与蜘1475鱼同食,铆鱼中含多种牛物活性物质,和猪肝同食。可降低猪肝的营养价值,并容易1328导致腹痛,腹泻!5,猪肝与菜花同食会降低人体对两物中营养元素的吸收。6、猪肝不宜与西兰花同食,猪肝中含较多的铜然,锌等微量元素,西兰花中合大量的醛糖酸残基、同时食川能形成鳖合物!影响人体对这类物质的吸收。7,猪肝不宜与含维生素c饺多的蔬菜同食,因为猪肝中含有铜,能破坏蔬菜中的维生素c,降低其营养价值,,

哪两种食物相克?

  一 相克的食物一 :   *   红薯和柿子——会得结石!     2鸡蛋和糖精——容易中毒。  8500 3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛?  7055 4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋。   5萝卜和木耳——皮肤发炎,   6芋头和香蕉——腹胀!   7花生和黄瓜——伤害肾脏。   8牛肉和栗子——引起呕吐。   9兔肉和芹菜——容易脱发、   10螃蟹和柿子——腹泻。   11鲤鱼和甘草——会中毒。   二 相克的食物二:   1.猪肉菱角同食会肝疼,羊肉西瓜相会定互侵。   2.狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺、   3.鱼甘草加之将有害。蟹与柿子结伴会中毒,    4.甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲,   5.柿子红薯搭配结石生?豆浆营养不宜冲鸡蛋。   6.洋葱蜂蜜相遇伤眼睛、萝卜木3532耳成双生皮炎。   7.豆腐蜂蜜相拌耳失聪!菠菜豆腐色美实不宜、   8.胡萝卜白萝卜相互冲?蕃茄5376黄瓜不能一起食?   9.香蕉芋艿入胃酸胀痛、马铃薯香蕉面部起斑!,

真的有食物相克吗

  存在食物相克,   在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中。提到有48对食物不能放在一起吃!如螃蟹与柿子、葱与蜂蜜。甲鱼与苋菜等。这些说法并非完全没有道理,比如说螃蟹与柿子都属寒性食物!要是二者同食、双倍的寒凉易损伤脾胃!尤以素质虚寒者反应明显、从医学营养学来说,8099螃蟹中的蛋白质是比较多的。而柿子中的鞣酸(所含的涩味)也很多,当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白!不易被机体消化并且使食物滞留于肠内发酵、继而出现呕吐。腹痛。腹泻等类似食物中毒现象!古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论、   因而所谓食物相克,其实是由于混食两种或两种以上性状相畏,相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。   原因:   单纯并且大量食用两种性状相反的食物、可能引发以下3种情况:   ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥!使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷!钙与锌!草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃!这是因为菠菜中含有草酸较多,易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐,不能被人体吸收、但并无临床症状出现。当然!如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸,也就可以用菠菜烧豆腐了、并成为是一道家常名菜、   ⑵在消化吸收或代谢过程中!进行不利于机体的分解。化合,产生有害物质或毒物者?如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量!可能使河虾体中本来无毒的五价砷!还原为有毒的三价砷?而引起一定的砷中毒现象。   ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性。同属2076滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与大热!滋阴与壮阳的食物,较易引起机体不良的生理反应,   食物相克其实就是一种食物拮抗作用   前面所说的食物相克现象,再4749从各种食物所含不同化学性状分析!其实就是食物拮抗作用的缘故,而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况:   (1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质!如植酸与磷,锌,铜、铁等形成金属缔合物?脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等!   (2)相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素?由于彼此争夺配位体?以及它们与配位体的亲和力不同,就会发生拮抗作用!即进入体内的某一种元素特多时。将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去、同时阻碍了被排斥元素的吸收、   (3)肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积。高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜。限制了钼的再吸收、因而增加了尿钼的排出,   食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中。将会降低食物中营养物质的吸收利用率?久而久之导致体内某些营养素的缺乏、产生相应的营养缺乏症!继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢!。

鸡蛋与红薯 是食物相克吗?

  鸡蛋+红薯 —— 不宜   鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物。一起食用更加不易消化,级易造成腹痛   另外   --不能一起吃的食物   猪肉忌荞麦!鸽肉!鲫鱼、黄豆,   羊肉忌醋!   4225狗肉忌蒜,   鲫鱼3890忌芥菜!猪肝!   猪血忌黄豆!   猪肝忌荞麦,豆酱!鲤鱼肠子,鱼肉。   鲤鱼忌狗肉!   龟肉忌苋菜、酒、果、   鳝鱼忌狗肉,狗血!   雀肉忌猪肝!   鸭蛋忌桑椹子,李子、   鸡肉忌芥末!糯米。李子、1. 猪肉*菱角--肚子痛   2. 牛肉*栗子--引起呕吐   3. 羊肉*西瓜--伤元气   4. 狗肉*绿豆--会中毒   5. 兔肉*芹菜--脱发   6. 鸡肉*芹菜--伤元气   7. 鹅肉*鸡蛋--伤元气   8. 甲鱼*苋菜--会中毒   9. 鲤鱼*甘草--会中毒   10. 螃蟹*柿子--腹泻   11. 白酒*柿子--会胸闷   12. 红薯*柿子--会得结石   13. 糖精(片)*鸡蛋--会中毒、重则死亡   14. 红塘*皮蛋--会中毒   15. 洋葱*蜂蜜--伤眼睛   16. 豆腐*蜂蜜--耳聋   17. 萝卜*木耳--得皮炎   18. 马铃薯*香蕉--面部生斑   19. 芋头*香蕉--腹涨   20. 花生*黄瓜--会伤身   21. 维生素*虾=砒霜   22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身体   常喝牛奶对健康大有裨益、不过、日常生活中我们也要留点神!有些食物是不能和牛奶一起服用的,   橘子与牛奶   在喝牛奶前后1小时左右、不宜吃橘子、   因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固!从而影响牛奶的消化与吸收!在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果,   果汁与牛奶   牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋白便会发生凝集!沉淀!难以消化吸收。严重者还可能导致消化不良或腹泻,   所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料!   牛奶与糖   牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸!有害于人体,鲜牛奶在煮沸时不要加糖、煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟!   牛奶与巧克力   牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力7041含有草酸!两者同食会结合成不溶性草酸钙!极大影响钙的吸收!甚至出现头发干枯,腹泻!生4949长缓慢等现象,   牛奶与药   有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。   由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质!从而影响药效的释放及吸收。   因此、在服药前后1小时也不要喝奶?哪些食物相克会吐、


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