蒙古族饮食禁忌

蒙古族为什么不吃狗肉，蒙古八大禁忌是什么

　　1。日常生活禁忌：蒙古人骑马。驾车接近蒙古包时忌重骑快行。以免免惊动畜群!若门前有火堆或挂有红布条等记号、表示这家有病人或产妇、忌外人进入。客人9484不能坐西炕、因为西方^是是供佛的方位，忌食自死动物的肉和驴肉！狗肉，白马肉！办丧事时忌红色和白色、办喜事时忌1558黑色和黄色？忌在火盆上烘烤脚、鞋。袜和裤子等，禁止在参观寺院经堂，供殿时吸烟。吐痰和乱摸法器，经典。佛像以及高声喧哗。也不得在寺院附近打猎，　　2。火4460忌：蒙古人崇拜火，火神和灶神。认为火、火神或灶神是驱^妖妖避邪的圣洁物、所以进入蒙古包后、禁忌在火炉上烤脚、更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子！不得跨越炉灶、或脚蹬炉灶。不得在炉灶灶上磕烟袋！摔东西。扔脏物。不能用刀刀子挑火!将9710刀子插入火中。或用刀子⁸¹⁶⁸从锅中取肉！　　3！水忌：蒙古人认为水是纯洁的神灵，忌讳在河流中洗手或沐浴。更不许洗女人的脏衣物！或者将不干净^的的东西投入河中，草原干旱缺水！逐水草放牧。无水则4649无法生存。所以牧民习惯节约用水，注意保持水的清洁。并视水为生命命之源,蒙古族饮食禁忌、

蒙古族都有哪些禁忌？有哪些习俗？

　　蒙古族习俗　　献哈达：哈达^是是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品，献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时！主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词。渲染敬敬重的气氛。同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客！宾客要站起起身面向献哈达者？集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时。宾客应微向前躬身、献9437哈达者将哈达挂于宾客颈上，宾客应双手合掌于胸前、向献哈达者表示谢意、　　敬茶：到牧民家做客或在^旅旅游点上,主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶，宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接！否则会被认为是不懂礼节！主人或服务小姐斟茶时。宾客若不想要茶。请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰、主人便即刻会明白宾客的用意，　　敬敬酒：斟酒敬客、是^蒙蒙古族待客的传统方式,他们认为美酒是食品之精华！五谷之结晶！拿出最珍贵的食品敬献、是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中！⁹³⁷²托在长长的哈达之上？唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒。就会被认为是对主人瞧不起！不愿以诚相待！宾客应随即接住酒、接酒后用无名名指蘸酒向天？地、火炉方向点一下。以示敬奉天、地，火神、不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意！表示接受了主人纯洁的情谊，　　敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗！据⁰⁷²⁶《蒙古风俗鉴》描述！厨师8298把羊割成九个相等的肉块、3661“第一块祭天、第二块祭地。第三块供佛，第四块祭鬼，第五块给人！第六块祭山！第七块祭坟墓！第八块祭土地和水神。第九块献给皇帝”、祭天则则把肉抛向蒙古包上方，祭地则抛抛入炉火之中，祭佛置于佛龛前、祭鬼置于包外，祭山则挂之于供奉的神树枝上。祭坟墓即祭本民族族祖先。置于包外，祭水神扔于于河泊！最后祭成成吉思汗？置于神龛前，这种习俗可以追溯到古老的萨满教！其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰！把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹，　　待客：蒙古族自古以来以性情直爽。热情好客著称，对家中来客，不管常客还是陌生人、都满腔热忱，首先2866献上香气沁人的奶茶,端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪，饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒、盛夏时节^还还会请客人喝马奶酒,有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩、例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐，牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨。下巴颏，脖子肉都是给晚辈和孩子吃的，接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。　　尊老爱幼：蒙古人长幼有序、敬老爱幼！到蒙古包牧民家做客，见2846到老人要问安？不在老人面前通过、不坐其上位。未经允许不要与老人并排而坐、称呼老人要称1504“您”，不许以“你”相称或直呼其名、见到牧民孩子不要大声斥责，更不能打孩子！不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷！对孩子和善。亲切、被认为是对家长的尊重。　　唱歌：蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来！唱歌⁷³²⁵与劝酒是同时进行的！往往一人主唱之后！大家^举举杯合唱、然后大大家一起干杯、如此数遍！酒意酣畅，歌唱唱有礼仪性的。也有即兴尽兴的、有一人或数人的！也有合唱的。其歌唱往往痛快淋漓。通宵达旦，热情好客：蒙古民族有重情好客的传统美德！这种习俗从古代一直流传到现在。　　客来敬茶一种6859高尚的蒙古族传统礼仪、在蒙古历史上不⁴⁵²⁹论是富贵之家还是贫穷之家！不论是上层社会还是平民百姓、也不论在交交际上或在家里！在旅途、或⁶⁴¹²在其他一切场合!莫不以茶为应酬品，家中有客来！茶是必不可少的款待物！因此，牧^民民们招待客人，照例是先4643向贵宾献上一碗奶茶，接着主人又端上来炒米和一大^碗碗一大碗的奶油（蒙古语称交和）,奶豆腐和^奶奶皮子等奶制品, 　　接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人！这也是蒙古族的传统礼节，主人会用诗一般的语言劝酒：“远方的⁵⁹⁶⁰客人请你喝一杯草原佳酿？这是我们民族传统食品的菁华，也是我们草原人民的厚8994意深情”、　　　蒙古族人民尊重礼仪、习惯成自然！至今仍然如此。一事一物！无不依据其礼为之，敬长慈幼。同胞相见，长幼有序，宾朋有礼、客至如归，当然其礼仪之表达形式，随着时代的前进！物质文化水平^的的提高!在原有基础上，有所发展。有所丰富、有所改进、如鞠躬！握手礼、互互赠纪念品等等。均在蒙古族中盛行起来，　　可以想见、洋溢在蒙古人民为人处事，待人接物中4482的那种高尚品质和道德情操下。我们感到的将是那种心地憨厚！热情好客的民族美德，　　选猎狗：蒙古族有猎狗打猎的习俗！因此！他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”！也就是经阉割的短毛细狗、选留猎狗要注重好^的的品种,即从良种小狗崽中挑选腰身长。尾2680巴长而匀称！听觉灵敏，视力敏锐！动作敏捷！跑跑起来快的小狗作猎狗。　　当第一次出猎调驯猎狗时、先往狗鼻子里灌注狐狸热血。使其与狐狸和狼成为冤家对头！如果是专门猎猎取狐狸和狼的猎犬,那么就要要禁忌猎兔子？否则在追逐狐狸时一旦遇到兔子就会失去主要目标！　　一只训练有素的猎狗必须领会以下几点：吹口哨、示意。招手。指点、呼唤等暗示和要求！一只好猎犬不仅能抓住野外奔跑的狐狸！而且能把窜进洞穴的狐狐狸从洞中咬住尾巴拽出来, 　　猎狗每日喂一次食、在喂米食的同时。还要要适当补充一些兔肉和羊肉等肉食！但须将肉煮熟0914加盐放晾后才喂？猎狗喂食量要少、掌握一定的标准！切忌喂得太饱。在冬季季数九天！为预防狗狗掌冬裂需用蒜泥涂于狗掌、进入五九天！须将猎狗拴于带汉渍的鞍屉上进行控腹腹吊膘？　　秋末白露时节。开始吊控乘马和猎狗、吊好之后！猎人们选一个叫作“红喜鹊”的能见红色的日子出猎、到达狩猎地点后。先祭祀神1561玛乃汗，然后1961才开始打猎、牵猎狗的人1374一般都牵两只以上猎狗！近十名猎手的狗加起来就有三四十只！他们排列前进在宽三五华里的地段。有的人^见见猎物就撒狗，有的则只作准备先不撒狗，等到节骨眼上才撒狗！每^只只猎狗平均一天能抓到二三只狐狸？用猎狗打猎不以猎狗所抓到猎物之多少进行分配、仍按传统习俗凡参加者都能分到一份猎获物，，

蒙古族有什么禁忌

　　蒙古族人骑马！驾车接近蒙古包时忌重骑快行！以免惊⁴⁶⁵¹动畜群、若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病8635人或产妇!忌外人进入！客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位、忌食自死动物的肉和驴肉。狗肉。白马肉！办丧事时忌红色色和白色？办喜事事时忌黑色和黄色、忌在火盆上烘烤脚。鞋、袜和裤子等。禁止在参观寺院经堂！供殿时吸烟、吐痰和乱5074摸法器,经典、佛像以及高声喧哗。也不得到寺院附近打猎。

高尿酸有哪些饮食禁忌的

　　饮食上要多吃嘌呤含量少的食品，如蔬菜，牛奶、水果、坚果和海藻等！少吃肉类。豆腐等。尽量5163不吃动物内脏!海鲜等！　　要少喝酒、少喝汽水、这是因为酒精和果糖会与尿酸抢夺被排出体外的机会、、

偏瘫患者有哪些饮食禁忌

　　偏瘫是很常见的一种脑血管疾病，该疾病会造成患者半身不遂、严重影响患患者的生活。该疾病在积极接受治疗的同时。在饮食方面也是有很多需要注意的！合理的膳食搭配帮助患者尽快的走出疾病　　要多给予蔬菜！水水果及含纤维素多的食物，以防便秘的发生、适当蛋白质！常吃些蛋清，瘦肉，鱼类和各种豆类及豆制品。以供给身体所需8900要的氨其酸! 　　一般每日饮牛奶4370及酸牛奶各一杯！因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸、能7552抑制体内胆固醇的合成，降低血脂脂及胆固醇的含量！饮牛奶时可将奶皮去掉！　　豆类含豆固醇、也有促进胆固醇排出的作用，最后，要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C^可可降低胆固醇，增强血管的致密性！防止出血、钾、镁对和因管有保护作用！。

肝病饮食的禁忌食物

　　对于肝病病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细^胞胞修复!但有些些食物则不易多吃!要掌握其量！吃多了反而会影响肝病的康复！　　1！巧克力，糖及各种甜食：一日之内不易多吃、吃得得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍、影响食欲。糖容易发酵。能加^重重胃肠胀气!并易易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存、促进脂⁰⁹³⁶肪肝的发生! 　　2、少食用葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸。多吃会。消耗体内大量的胆碱！可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞胞的功能？　　3，少食松花蛋：松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质、经常食用松花^蛋蛋会使钙(钙食品)质缺乏和骨质疏松。还会引起铅中毒。　　4！少食味精：味精是调味佳品、肝病患者一次次用量较多或经常超量服用,可出现现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状，　　5。方便面，香肠和罐头食品常含有对人体不利利的食品色素与防腐剂等。经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担！　　6。羊肉：羊肉是是高脂肪！高蛋白食物，具有很高的营养价值！但是乙肝肝患者却不可以吃、因为羊肉甘温大热！过多食用会使病灶发展，加重病情，所以乙肝患者应少吃或是不吃为宜、　　7。肥猪肉：肥猪肉是含脂肪很高的食品。含动物性脂肪高达90%以上。而蛋白质仅有2.2%，乙肝患者如果摄入过多的脂肪、会使肝脏产生不同程度的变化、不利于病情恢复！所以肥⁹⁷¹⁶猪肉会被列为乙肝患者的禁忌食物! 　　8、虾：虾虽然可以补肾、壮阳！属于传统医学上的“发物”、并且虾是一种高胆固醇食物，患有急。肝硬化慢性乙肝！的患者不宜多吃、　　9。.韭菜：韭菜5274含有的粗纤维较多，而且比较坚韧！不¹¹⁷²宜被胃肠消化吸收!这对肝硬化胃气虚弱的患者极为不利、食用时需要谨慎！慢性乙肝患者多有阴虚内热的表现，应该忌食，　　10，各种腌制食品盐分太高。肝病患者吃多了易影响水！钠代谢，对失4598代偿期的肝硬化患者则应禁忌？　　11，不宜吃小麦、土豆类食物！以往认为，晚期肝病病人出现嗜睡。记忆力丧失！木僵化化及昏迷不醒等症状！是因肝功能障碍引起的、但据美国科学家研究发现！晚期肝病病人发生的神志不清、与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关！研究人员说！小小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质!但由于量少！对健康(健康食品)人不能起到镇静作用，而慢性肝病患者如常食用这这类食物、由于肝功能障碍！机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除、造成食物性的二氮类化合物在体内积聚，当当这类物质达到一定量时!即可引起起病人嗜睡！木僵及昏迷。因此，科研人7595员指出，慢性肝病病人！5061除了禁忌使用合成的二氮类药物（如安定）之外，也不宜食含有这类天然镇静剂物质质的小麦和土豆类食物！　　、

中医的饮食禁忌常识有哪些

　　吃中药的饮食禁忌有哪些　　忌生冷类　　此类食物性多寒凉、主要作用为清热解渴、^故故适合热证疾病，但却易影响胃肠功能！因此虚寒体体质者及胃肠病患者!当禁忌，　　如如白萝卜性寒!具有消食，化痰！理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒^上上加寒？胃肠功能能更差!另外。在同时服用人参和其它滋补药时。由于药性相恶、可降低或消除补药之效力！故萝卜与人参不宜同服、　　忌辛辣类　　此类食物多辛热！有通阳健胃之功效、若过多食用则易生痰动火。散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证，温病。痔瘘！痈疖患者等，此类食物包括葱，蒜。韭菜，生姜！酒，辣椒等、　　如辣椒属热性。若有发热！便秘，尿短赤，口干渴、唇燥。咽喉肿痛，鼻衄。舌质红等热象者食用、必然会加重“上火”症状、从而抵消清5706热凉血及滋阴药物的功效！故热证病人就诊中医不可同食辣椒，　　忌油腻类　　此类食物包括动物的油脂及油煎。油炸的硬固食物！油腻有损脾胃健运，故凡凡外感疾病？黄疸，^泄泄泻者当禁忌？油煎，油炸之食物质硬！燥热。不易消化！胃肠有病及“上火”者忌食，　　忌发物类　　此类食食物均为动风生痰助火之品。由于疾病对食物选择程度的大小不同！其“发发”亦有异!^此此类食物有蘑菇。香蕈、笋！芥菜。南瓜。公鸡肉、猪头肉！母猪肉等！ 6126　　如肝阳上亢？肝风内动患者当禁吃公鸡肉，猪头肉、疔。疖。疮！痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈，蘑菇，笋、公鸡肉！猪头肉！母猪肉、否则会加速红肿，生脓，有肠胃病者禁吃南瓜、因南瓜瓜含有糖分、多吃会产生较多的酸。对^胃胃肠有刺激、鉴此。“发”者。在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意！　　忌鱼腥类　　此类食物多为咸寒而腥之品、且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之！　　此类食物有黄鱼。鲤鱼。带鱼、蚌肉！虾，螃蟹等。而鲤鱼。沙丁鱼、鲇鱼！黄鱼！螃蟹。黄泥螺最最易引起过敏。注意。鱼腥类食物亦属发物、　　忌酸涩类　　酸过多则对肠胃有刺激！故胃酸过多。胃肠溃疡患者禁食、涩者，大多含鞣质、如茶叶含有鞣质。而浓茶含量更高，与中草药同服时！可与中草药中某某些蛋白质？生物碱，重金属盐结合3848产生沉淀。这就会影响药物有效成分的吸收！同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响！因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服、！

癫痫病人饮食禁忌

　　你好!癫痫病人不需要特殊饮食！但应有良好的生活规律和饮食习惯。保证合理的营养！饮食方面需注意如下几点：　　1．避免过饥过饱！暴饮暴食，　　2．不要一次¹⁴⁴⁴性大量饮水和食用含过多食盐的食物、　　3．多食粗粮，蔬菜水果、鱼！虾！蛋。奶及维生素B6。维生素K，含钙镁等元素的食物，少吃油煎肥腻食物、限制钾的摄入量，　　4．少吃辣椒！葱！蒜等辛辣食品、　　5．禁烟酒！少饮浓茶！咖啡。可乐等具有兴奋奋和刺激性的饮料、　　不能吃什么。　　癫痫病人不能食用含糖多的食物和刺激性食物、应避免食用诱发癫痫的食物。如：羊肉。狗肉！雄鸡、野鸭。鲤鲤鱼等均不宜多用!烟酒、少饮浓茶！咖啡、可乐等具有兴兴奋和刺激性的饮料应绝对禁止、辣椒，葱！蒜、芥末等辛辛辣食品也应限量使用。。

通风的饮食禁忌

　　　建议饮食疗法！　　不吃嘌呤含量较高的食物，选用不含或少量含嘌呤的食物。如牛奶蛋类！精细谷物。蔬菜(除含量高者)和水果类。　　可增添一些含量稍稍多食物！如瘦肉！鱼、鸡等。嘌呤溶于水！最好水煮后去汤食用！。

穆斯林的饮食禁忌有哪些

　　穆斯林很注3536意饮食的选择,而且很严格、这些饮食的选择多数与宗教教义的规定有关。穆斯林禁食的东东西很多!不过最主要的有四种：猪肉！自死物，血液和酒！、