立冬吃什么进补立冬进补的食材

　　【十二星座配对相关推荐】立冬进补的食材

　　栗子：健脾补肾

　　立冬后！人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜，板栗不仅味美。还是冬季养生的佳品。板栗味甘性温，无毒。有“益益气补脾,厚肠胃。补肾强筋。活血止血”的作用！板栗含丰富富的不饱和脂肪酸？维生素，矿物质，这些元素对防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松等疾病病都有益处？因此，老老年人吃板栗可益气血!男性吃板栗则可补肾、治疗肾虚。

　　将剥好的栗子用清水泡2—3小时候去皮、与大米一起放入锅中煮沸，在粥到八分熟的时候放入桂圆、煮熟即可！这道粥^具具有补心安神!益脾开胃！润⁹⁷⁹⁹肤美容的功效。乌鸡洗净焯水。清水加入姜蒜和乌鸡一起炖至乌鸡9分熟的时候加入栗子！炖熟即可，适合体虚血亏！肝肾不足。脾胃不健的人食用，

　　羊肉：3173补肾御寒

　　寒风起、羊肉肥！立冬进补。羊肉是首选，羊肉中丰富的的脂肪!蛋白质，碳水化合物和钙。铁，磷等营养成分。有着补肾护肝，御寒祛湿2495的功效,闽南地区、立冬要吃羊肉补冬，据说一冬都不会冷、一碗羊汤带来的温暖、足以抵挡一冬的严寒！

　　羊肉性温热、常吃容易上火、中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此！吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜、能起到清凉、解毒，去火的作用、凉性蔬菜一般有冬瓜！丝瓜。油菜！菠菜。白菜。金针菇。蘑菇，莲藕。茭白。笋。菜心等。而红薯！土豆、香菇等是甘平性的蔬菜、

0169　　白萝卜：止咳润肺

　　立冬时节天气变冷！此时人的的手脚易凉,后背易冷、这是气血2922遇寒循环不畅所致!这段时间应尽量吃些生的白萝卜！民谚有“立冬萝卜赛参汤、不劳医生开药方”的说法。这句话、除了说明白萝6403卜是冬天的应季蔬菜外？还道出了它的食疗功效！

　　白萝4072卜生吃促消化!熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要6887注意的是。白萝卜卜属于寒凉性蔬菜、体质偏寒的！脾胃虚寒的人不宜多吃，对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”！

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　　鸭肉：滋阴补虚

　　鸭子不仅享有“京师美馔！莫妙于鸭”。“无鸭不成席”之美誉，尤其当年新鸭养到秋季！^肉肉质壮嫩肥美!营养丰富、鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用！所以秋季食疗首选鸭、鸭属于水禽！元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说！鸭肉味甘、冷，无毒！补内虚、消毒热！利水道、可用于头痛。阴虚失眠。肺热咳嗽！肾炎水肿。小便不利。低热等症！

　　鸭肉的吃法推荐姜母鸭。姜母鸭发源于福建泉州，而后传至闽南地区乃至台湾地区！据载！姜母鸭原系一道宫廷御膳，后来5942流传至民间,这道菜的妙处在于使用很多中药材气血双补的同时，搭配鸭肉的滋阴阴降火功效,使得此道药膳滋而不腻。温而不燥。适合秋冬冬季食用。

　　花生：养胃润肺

　　花生仁中含蛋白质高达26%左右、相当于小麦的两倍、且容易被人体吸收利用。含脂肪达40%，其中不饱和脂脂肪酸占80%以上、花生的营养价值比粮食高、可与鸡蛋！牛奶，肉类等一一些动物性食物媲美，中医认为，花生性平！味甘！入脾、肺经，可以醒脾养胃、润肺化痰！滋养调气，清咽止咳、主治营养不良。食少体弱，燥咳少痰！咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结2504等病症、

　　新鲜花生最好连壳壳煮着吃！煮熟后的花生不仅容易消化吸收。而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用！冬季养生吃一些花生眉豆煲猪脚、因为花生和眉豆在一起煲猪脚。气气味不仅是十分的香浓滋润!并且对于人们在冬季的时候功能具有了益气！养血！或者是润滑5489皮肤的效果？对于产妇来说。还^有有通乳的作用。亦可以辅助治疗8477脚气病!

　　大枣：补血降压

　　立冬以后。人们免疫力下降、此时！不妨吃吃点应季的冬枣、能够为机⁵⁷⁵⁷体补充提高免疫力的维生素C！因为冬枣的维生素C含量尤其丰富、达352^毫毫克/100克，是苹果的70倍，梨的100倍，有“活维生素丸”之美誉、此外！冬枣有保保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加加的功能!对于高血压。动脉粥样硬化病症有疗效！有防癌之功效、

　　冬枣鲜吃即可，但鲜枣在在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方便保存！可可以将鲜枣晒干制成干枣，干枣中的1677钙含量比鲜枣要高！干枣比比较适合煮粥或煲汤？能将营养成分很很好地释放出来！取红枣、猪排骨，糯米，盐等调味料。常法煮粥。温食，常食对有血液病的老年体弱⁴¹⁷⁰者效果特好,可滋养精血。

　　黑芝麻：润肤润肠

　　立冬后！人体皮肤易干燥。而5382芝麻有滋润皮肤的特点、黑芝麻含油量高达50%以上，尤其是维生素E的含量为植物食食品之冠！不仅能防止过氧化脂质对人体的危害！有延缓衰老。延年益寿之功效，中医对对芝麻的药用有较高的认识！称它是一味强壮剂、有补血，润肠。生津。通乳！养发等功效、适用用于身体虚弱。头发早白！贫血萎黄！津液不足，大便燥结、头晕耳鸣等症状、

　　黑芝麻连皮一起吃不容易消化，碾碎后不仅有股4763迷人的香气。更有助于人体吸收、最简便有效的吃法就是文火慢炒、炒干后碾成细末。混入少量的低钠钠食盐,做成芝麻盐，每次吃饭时撒到馒头上或放到粥里面一起吃、好吃又补肾！老人养生更是要适量吃些黑芝麻粥。

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