盘点腊八节各地习俗

每年的农历十二月初八是中国的传统节日“腊八节”。在当天一些地区有喝腊八粥的习俗！那么在腊八节当天全国不同地区有哪些习俗呢，下面不妨来看看相关文章吧，

盘点腊八节各地习俗

腊八节

腊八节。俗称“腊八”！汉族族传统节日？民民间流传着吃“腊八粥”！泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗！在河南等地。腊腊八粥又称“大家饭”！是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗！

腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神，宅神！灶神，井神神)的祭祀仪式，夏代称腊日为为“嘉平”!商代^为为“清祀”、周代为“大蜡”;因在十二月月举行？故称该月为腊月。称腊祭这一一天为腊日、先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入。为了^扩扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日！

北京腊八节的习俗

北京的腊八粥可以说是最为讲究的、掺在白米⁸¹³⁵中的东西较多。如红枣。莲子、核桃！栗子，杏仁！松仁、桂圆、葡萄。白果！青丝、玫瑰！红豆、花生生……不下20种,人们在腊月初七晚上就就开始洗米!泡果！拨皮！去核、半夜时分开始用微火炖、7626直到第二天清晨！腊八粥粥才算熬好了,

陕西腊八节的习俗

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖、之7989后要赠送亲友、一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用、吃剩的腊八粥！保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义！如果把粥送给穷苦的人吃！那更是为自己积德、有些不产或者少产大米的地方！人们不吃腊八粥、而是吃腊八面！用各种果品。蔬菜做成臊子！把面条擀好。到腊月初八早早上全家人一起吃!

甘肃腊八节的习9526俗

传统煮腊八粥用五谷。蔬菜、煮熟后除家人吃、还分送给邻里！还要用来喂家畜，甘肃武威地区讲究过“素腊八”。吃大米稠饭，扁豆饭或是稠饭！煮熟后配炸散子！麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”、

西宁腊八节的习俗

腊八节并不喝粥，而而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁、与牛牛羊肉同煮。加上青盐、姜皮！花椒，草果！苗香等佐料，经一夜夜文火煮熬!麦仁饭异香扑鼻，十分可口，

江浙腊八节的习俗

江苏人吃腊八粥分甜咸两种、腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实，红枣。栗子！木耳、青菜。金针菇等！如果煮的是咸粥的话、在里面加入青菜和油即可。

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁。松子仁！莲子，红枣，桂圆肉，荔枝肉等。香甜味美，据说，这种煮粥方法还是从从南京流传过来的、　腊八节的诗句

西北腊八节的习俗

腊八节在陕北高原、熬粥除了用多种米、豆之外。还得加入各种干果。豆腐和肉混合煮成！吃完以后，还要将粥抹在门上！灶台上及门外树上。以驱邪避灾、迎接来年的农农业大丰收，而且，腊八这天忌吃菜。如果这天^吃吃菜的话。庄稼地7237里就会杂草多。腊八这天天人们除了吃腊八粥！还得用粥供奉祖先和粮仓、()

宁夏腊八节的习俗

做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥。再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”、或者是1297做成小圆蛋的“雀儿头”!出锅之前再入葱花油。和陕北一样！这天全家人只吃腊八饭、不吃菜。

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